가짜 쌀에 대한 우려로 그들은 글로벌 GAP 기준을 충족하는 ST25 쌀을 개발했습니다.

이 이야기는 테크팔 그룹의 부 응옥 딘 사장이 글로벌 GAP 기준을 충족하는 제품인 테크팔 쌀의 개발 과정에 대해 들려준 것입니다.

참가자들이 기술에서 시장까지 이어지는 농업 의 녹색 전환 워크숍에서 ST25-Techpal 쌀 제품에 대해 알아보고 있다 - 사진: 꽝딘

5월 29일 껀터 시에서 투오이 트레 신문사가 주최한 "농업의 녹색 전환 - 기술에서 시장까지" 워크숍에서 테크팔 그룹의 부 응옥 딘 사장은 많은 유통업체들이 가짜 ST25 쌀을 판매하고, 심지어 품질과 원산지를 보장하지 않고 해외로 수출하는 등 시장 현실이 심각하다고 지적했습니다.

ST25 글로벌 GAP 인증 쌀로 만들었습니다 ...

시중에 유통되는 가짜 ST25 쌀은 소비자들 사이에서 ST25 쌀의 이미지와 평판에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 이에 대응하여 (구) 속짱성 인민위원회는 지역 쌀 브랜드를 보호하고 ST25 쌀의 가치를 높이기 위한 정책을 채택했습니다.

이 목표를 실현하기 위해 테크팔 그룹은 (구) 트란데현 인민위원회와 협력하여 ST25 쌀을 직접 생산, 유통 및 수출하는 프로젝트를 시행하고 있습니다.

목표는 토양 조건이 가장 좋은 재배 지역에서 직접 제품을 개발하는 것입니다. 이를 통해 제품 품질을 향상시키고, 농민과 협동조합의 소득을 증대시킬 수 있습니다. 동시에 가공 제품을 개발하여 해당 재배 지역에서 생산되는 제품의 종류를 다양화하는 것도 목표로 합니다.

이러한 목표를 바탕으로 원산지가 명확한 벼 품종을 사용하고, 가장 적합한 토지(탄토이안 면)를 선정하고, 글로벌 GAP 기준에 따라 파종, 수확 및 보존을 진행하며, 국가 추적 포털을 통해 추적성을 확보하는 ST25 벼 재배 공정을 구체화했습니다.

중요한 것은 기업과 협력하는 협동조합 농부들이 시장 가격보다 높은 가격으로 제품을 판매할 수 있다는 점입니다.

딘 씨는 ST25-테크팔 쌀 품종은 독특한 향과 단맛을 지니고 있어 시중의 다른 제품과는 차별화되는 특별한 조리법이 필요하다고 밝혔습니다. 이 쌀은 호주로 수출되어 여러 고급 슈퍼마켓에서 판매되고 있습니다.

항생제 없이 키운 닭고기까지...

테크팔 그룹의 부 응옥 딘 사장이 글로벌 GAP 기준에 따른 ST25 쌀 생산 과정을 설명하고 있다. - 사진: 꽝 딘

테크팔 그룹은 ST25-테크팔 쌀의 성공을 발판으로 삼아, 항생제를 사용하지 않는 대규모 가금류 사육 프로젝트를 추진하고 있습니다. 이 프로젝트는 국가 차원의 추적 정보가 가능한, 철저하게 관리되는 농장에서 식탁까지 이어지는 공급망 구축을 목표로 합니다.

여기에는 항생제 없는 가축 사육을 위한 가치 사슬을 구축하고 이러한 농업 방식을 가정과 기업에 보급하는 것도 포함됩니다.

딘 씨는 "테크팔 그룹의 경험과 다른 기업들과의 협력을 통해 이 프로젝트를 성공적으로 수행하면 소비자의 건강과 친환경 농업 시스템에 중점을 둔 고품질 축산물을 생산할 수 있을 것"이라고 기대감을 나타냈습니다.

딘 씨는 지속 가능한 녹색 농업 공급망을 구축하기 위해서는 협동조합 연합이 협동조합과 공급망을 연결하는 중심 역할을 해야 한다고 믿습니다. 동시에, 연합은 철저한 모니터링과 조직화를 지원하고, 협력 및 공급망 연계를 확대하고자 하는 협동조합에 자본 지원을 제공해야 합니다.

"시 정부는 홍보 효과를 높이고 판매처를 확보하기 위해 행사에서 해당 제품들을 활용합니다. 과학 기술부는 추적성 기술을 지원하고, 시험 비용을 면제하며, 제품 품질 정보를 공개합니다."라고 딘 씨는 제안했습니다.

르 단 - 마우 쯔엉 - 치 쿠옥 - LAN NGOC

출처: https://tuoitre.vn/tran-tro-gao-gia-lam-ra-gao-st25-chuan-global-gap-20260529154113469.htm