붉은 살과 노란 섬유를 가진 잭프루트 재배 전망

고소득을 향한 첫걸음

최근 들어, 이 지방의 많은 농업 지역은 농부들에 의해 토양에 적합한 일부 유형의 과일나무를 재배하도록 전환되어 경제적 효율성이 높아졌습니다.

특히, Duong Minh Chau 지역, Bau Nang 마을, Phu Thinh TN 농업 협동조합 이사인 Ngo Van Duoc 씨가 노란색 섬유질 잎을 가진 붉은 살의 잭프루트를 재배하는 모델은 처음에 안정적인 경제적 효율성을 가져왔습니다.

두옥 씨의 붉은 살과 노란 섬유질을 지닌 잭프루트 정원에서 첫 과일 수확을 준비하고 있습니다.

두옥 씨는 과거에 씨 없는 레몬을 재배했지만 경제적 효율성이 높지 않았고 노동비가 많이 들어 어려움을 겪었기 때문에 과육이 붉은색이고 섬유질이 노란 잭프루트를 재배하기로 결정했다고 말했습니다. 현재 그의 잭프루트 재배 면적은 총 6헥타르에 달하며, 이 중 2헥타르는 열매를 맺고 있고 4헥타르는 약 18개월 동안 심어 첫 번째 과일 수확을 준비하고 있습니다.

듀옥 씨에 따르면 잭프루트는 재배하기 쉽고 관리가 쉬운 식물입니다. 잭프루트 나무는 많은 물이 필요하지만, 물에 잠기는 것은 견디지 못하므로 잭프루트를 효과적으로 재배하려면 재배자는 흙더미를 쌓고 도랑을 파야 합니다. 심어서 수확까지 걸리는 시간은 약 24개월로, 다른 과일나무, 특히 무게가 무거운 잭프루트보다 더 빠릅니다.

잭프루트 나무는 약 18개월 후에 꽃을 피웁니다. 이 시점부터 정원사는 흑색섬유병을 일으키는 벌침을 예방하기 위해 살충제를 뿌려야 합니다. 각 꽃이 피는 시기에 과일의 수는 매우 많지만, 나무의 건강 상태에 따라 재배자는 각 나무에 더 많은 수의 과일을 남겨둘 수도 있고 덜 남겨둘 수도 있습니다. 하지만 Duoc 씨에 따르면, 새로 과일을 맺은 나무의 경우 나무당 과일을 약 2개 정도만 남겨두어야 한다고 합니다. 나무가 3년 이상 되면 4~5개의 과일을 남길 수 있습니다.

현재 잭프루트 가격은 1kg당 45,000동에서 50,000동 이상까지 이르며, 잭프루트 나무 한 그루로 재배자는 연간 약 300만~500만동의 수익을 올릴 수 있습니다.

독특한 이중 뿌리 심기 모델

붉은 살과 노란 섬유를 가진 잭프루트 재배 모델에 대해 배우는 동안 응오 반 두옥 씨는 하우장, 칸토 등 서부 지방의 많은 농부들이 뿌리가 두 배인 더미에 잭프루트 나무를 최대 2그루까지 심는 것을 보고 놀랐습니다. 1헥타르에서 1,000그루의 나무를 재배할 수 있는데, 이는 전통적인 재배 방법보다 두 배나 많은 양입니다.

Duoc 씨는 이 모델을 심도 있게 연구한 결과, 초조기 태국 잭프루트, 인도 아몬드 잭프루트 등 다른 잭프루트 품종과 일부 다른 과일나무와 달리 붉은 살과 노란 섬유를 가진 잭프루트 나무는 이중 뿌리 심기에 특히 적합하다는 것을 깨달았습니다. 잭프루트 나무는 가지가 적고, 영양소를 놓고 경쟁하지 않으며, 과일을 맺을 때 영향을 받지 않고, 과일이 여전히 크고, 과일당 평균 10~14kg입니다.

응오 반 두옥 씨는 이중근 재배 모델에 대해 알아본 후, 닌디엔 코뮌의 짜심 마을에 있는 약 4헥타르 규모의 땅에 이를 적용하기로 결정했습니다. 이 잭프루트 정원은 이제 18개월이 되었고 첫 과일을 생산하기 시작했습니다.

두옥 씨에 따르면, 그는 이중 뿌리 모델에 따라 잭프루트를 심기로 결정하면서 서부 지방의 많은 잭프루트 정원의 현실을 연구했다고 합니다. 한 구획에 나무 2그루를 심을 때는 나무가 자라는 데 필요한 간격을 유지해야 합니다. 나무 간격은 최소 1m 이상이어야 하며, 나무줄기 간격은 5m로 나무가 영양분을 놓고 경쟁하지 않도록 해야 합니다. 나무 꼭대기는 고르게 퍼져 있어야 하며, 나무가 빽빽하게 심어져 있지 않아야 하며, 나무 줄기가 V자 모양으로 기울어지지 않아야 합니다. 게다가 두 그루의 나무를 가까이 심으면 바람으로 인해 쓰러지는 위험을 줄이는 데도 도움이 됩니다.

"이 모델은 묘목과 초기 관리에 더 많은 비용을 투자해야 하지만, 그 대가로 과일이 생산되면 한 구획에 나무 한 그루만 심었을 때보다 수확량이 두 배로 늘어납니다. 제 잭프루트 텃밭이 여전히 잘 자라고 있고, 나무들이 매우 균일하며, 다른 작물들처럼 같은 구획에 크고 작은 나무가 섞이는 문제가 없다는 것이 그 증거입니다."라고 듀옥 씨는 덧붙였습니다.

지속 가능한 개발을 위한 연결

최근 몇 년 동안 두리안은 농부들에게 "막대한" 수입원을 가져다주었을 뿐만 아니라, 잭프루트는 이 지방의 많은 농부들이 높은 경제적 가치를 가져다주는 작물로 전환하기도 했습니다. 그 중에서도 붉은 살과 노란 섬유를 가진 잭프루트는 안정적인 가격 덕분에 현재 급성장하고 있는 작물 중 하나입니다.

농부들의 요구를 파악한 응오 반 두옥 씨는 2024년 말, 4명의 회원으로 구성된 푸틴 TN 농업 협동조합을 설립했습니다. 이 협동조합은 총 면적이 60헥타르가 넘고 붉은 살과 노란 섬유를 가진 잭프루트 재배에 특화되어 있습니다. 또한 협동조합은 묘목의 유통과 사업체와의 연계, 비료, 살충제 제공, 구매 등을 통해 선제적으로 생산하여 시장에 공급하는 업무도 맡고 있습니다.

응오 반 두옥 씨는 잭프루트 나무의 해충과 질병을 예방하기 위해 살충제를 사용하는 방법을 안내합니다.

Duoc 씨에 따르면, 협동조합에 가입하면 농부들은 심기 전 준비 단계부터 인증된 "모식물"과 비료, 살충제를 시장 가격보다 15~20% 저렴하게 제공하는 단계까지 안내를 받게 됩니다. 관리 과정 동안 협동조합은 잭프루트를 시장 가격으로 구매할 수 있는 수확 때까지 나무가 고르고 안정적으로 자라도록 보장하기 위해 각 단계를 안내할 사람을 파견합니다.

응오 반 두옥 씨와 붉은 살과 노란 섬유를 가진 잭프루트를 전문으로 재배하는 농가가 협동조합을 설립한 것은 생산 연계에 있어서 중요한 진전 중 하나이며, 농부들이 생산 경험을 교환하고 생산량을 안정시킬 수 있는 환경을 조성할 뿐만 아니라, 협동조합의 수출 목표를 달성하기 위해 재배 지역 코드를 발급하는 것을 목표로 합니다.

민즈엉

출처: https://baotayninh.vn/trien-vong-mo-hinh-trong-mit-ruot-do-xo-vang-a187944.html