붉은 살과 노란 섬유를 가진 잭프루트 재배 전망

고소득을 향한 첫걸음

최근 들어, 이 지방의 많은 농업 지역은 농부들에 의해 토양에 적합한 일부 유형의 과일나무를 재배하도록 전환되어 경제적 효율성이 높아졌습니다.

특히, Duong Minh Chau 지역, Bau Nang 마을, Phu Thinh TN 농업 협동조합 이사인 Ngo Van Duoc 씨가 노란색 섬유질 잎을 가진 붉은 살의 잭프루트를 재배하는 모델은 처음에 안정적인 경제적 효율성을 가져왔습니다.

두옥 씨의 붉은 살과 노란 섬유질을 지닌 잭프루트 정원에서 첫 과일 수확을 준비하고 있습니다.

두옥 씨는 과거에 씨 없는 레몬을 재배했지만 경제성이 높지 않았고 높은 인건비로 어려움을 겪었기에 붉은 과육의 노란색 섬유질 잭프루트로 전환하기로 했다고 밝혔습니다. 현재 그의 잭프루트 재배 면적은 약 6헥타르이며, 그중 2헥타르는 열매를 맺고 있고, 4헥타르는 약 18개월 동안 심어 첫 수확을 준비하고 있습니다.

듀옥 씨에 따르면, 잭프루트는 재배하기 쉽고 관리가 쉬운 식물입니다. 잭프루트 나무는 물을 많이 필요로 하지만 침수에는 견디지 못하기 때문에 잭프루트를 효과적으로 재배하려면 흙더미를 쌓고 도랑을 파야 합니다. 심고 수확하는 데 걸리는 시간은 약 24개월로, 다른 과일나무, 특히 무게가 무거운 잭프루트보다 빠릅니다.

잭프루트 나무는 약 18개월에 꽃을 피우는데, 이때부터 정원사들은 검은 딱지병을 유발하는 벌침을 예방하기 위해 살충제를 뿌려야 합니다. 개화기마다 열매의 수는 매우 많지만, 나무의 건강 상태에 따라 재배자들은 나무 한 그루에 열매를 더 많이 또는 더 적게 남겨둘 수 있습니다. 그러나 듀옥 씨에 따르면, 새로 열매를 맺는 나무의 경우 나무당 열매는 약 2개 정도만 남겨야 하고, 나무가 3년 이상 되었을 때는 4~5개까지 남겨둘 수 있습니다.

현재 잭프루트 가격은 1kg당 45,000동에서 50,000동 이상까지 이르며, 잭프루트 나무 한 그루로 재배자는 연간 약 300만~500만동의 수익을 올릴 수 있습니다.

독특한 이중 뿌리 심기 모델

붉은 살과 노란 섬유를 가진 잭프루트 재배 모델에 대해 배우는 동안 응오 반 두옥 씨는 하우장 , 칸토 등 서부 지방의 많은 농부들이 뿌리가 두 배인 더미에 잭프루트 나무를 최대 2그루까지 심는 것을 보고 놀랐습니다. 1헥타르에서 1,000그루의 나무를 재배할 수 있는데, 이는 전통적인 재배 방법보다 두 배나 많은 양입니다.

Duoc 씨는 이 모델을 심도 있게 연구한 결과, 초조기 태국 잭프루트, 인도 아몬드 잭프루트 등 다른 잭프루트 품종과 일부 다른 과일나무와 달리 붉은 살과 노란 섬유를 가진 잭프루트 나무는 이중 뿌리 심기에 특히 적합하다는 것을 깨달았습니다. 잭프루트 나무는 가지가 적고, 영양소를 놓고 경쟁하지 않으며, 과일을 맺을 때 영향을 받지 않고, 과일이 여전히 크고, 과일당 평균 10~14kg입니다.

이중 뿌리 재배 모델을 접한 응오 반 즈억 씨는 닌디엔(Ninh Dien)읍 짜심(Tra Sim) 마을의 약 4헥타르 부지에 이 모델을 적용하기로 결정했습니다. 이 잭프루트 농장은 이제 18개월째 운영되고 있으며, 첫 열매를 맺기 시작했습니다.

두옥 씨에 따르면, 이중 뿌리 모델에 따라 나무를 심기로 결정하면서 서부 지방의 여러 잭프루트 밭의 실제 모습을 살펴보았다고 합니다. 한 구획에 두 그루의 나무를 심을 때는 나무가 자라는 데 필요한 간격을 유지해야 합니다. 예를 들어, 나무 사이 간격은 최소 1m, 줄 간격은 5m로 유지해야 나무들이 영양분을 놓고 경쟁하지 않고, 수관이 고르게 펼쳐져 있으며, 나무줄기가 V자 모양으로 기울어지지 않도록 해야 합니다. 또한, 두 그루의 나무를 가까이 심으면 바람으로 쓰러지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

"이 모델은 묘목과 초기 관리에 더 많은 비용을 투자해야 하지만, 그 대가로 과일이 생산되면 한 구획에 나무 한 그루만 심었을 때보다 수확량이 두 배로 늘어납니다. 제 잭프루트 텃밭이 여전히 잘 자라고 있고, 나무들이 매우 균일하며, 다른 작물들처럼 같은 구획에 크고 작은 나무가 섞이는 문제가 없다는 것이 그 증거입니다."라고 듀옥 씨는 덧붙였습니다.

지속 가능한 개발을 위한 연결

최근 몇 년 동안 두리안은 농부들에게 "막대한" 수입원을 제공했을 뿐만 아니라, 잭프루트 또한 이 지역의 많은 농부들이 재배 작물로 전환하여 높은 경제적 가치를 창출하고 있습니다. 특히 과육이 붉은색이고 섬유질이 노란색인 잭프루트는 안정적인 가격 덕분에 현재 활발하게 개발되고 있는 작물 중 하나입니다.

농부들의 요구를 파악한 응오 반 즈억 씨는 2024년 말, 4명의 조합원으로 구성된 푸틴(Phu Thinh) TN 농업 협동조합을 설립했습니다. 이 협동조합은 총 면적 60헥타르가 넘는 붉은 과육과 노란 섬유질을 가진 잭프루트 재배에 특화되어 있습니다. 또한, 협동조합은 묘목 유통 및 사업체 연계, 비료, 살충제 공급, 구매를 통해 선제적으로 생산하고 시장에 공급합니다.

응오 반 두옥 씨는 잭프루트 나무의 해충과 질병을 예방하기 위해 살충제를 사용하는 방법을 안내합니다.

두옥 씨에 따르면, 협동조합에 가입하면 농부들은 심기 전 준비부터 인증된 "어미 나무"가 있는 묘목, 비료, 살충제를 시중 가격보다 15~20% 저렴하게 공급받는 것까지 모든 과정을 안내받게 됩니다. 관리 과정에서도 협동조합은 나무가 수확 때까지 고르고 안정적으로 자랄 수 있도록 각 단계를 안내할 직원을 파견하며, 잭프루트는 시중 가격으로 구매할 수 있습니다.

응오 반 두옥 씨와 붉은 살과 노란 섬유를 가진 잭프루트를 전문으로 재배하는 농가가 협동조합을 설립한 것은 생산 연계에 있어서 중요한 진전 중 하나이며, 농부들이 생산 경험을 교환하고 생산량을 안정시킬 수 있는 환경을 조성할 뿐만 아니라, 협동조합의 수출 목표를 달성하기 위해 재배 지역 코드를 발급하는 것을 목표로 합니다.

민즈엉

출처: https://baotayninh.vn/trien-vong-mo-hinh-trong-mit-ruot-do-xo-vang-a187944.html