지역 주민들은 신선한 금귤을 판매하는 데 그치지 않고, 금귤을 시럽, 설탕에 절인 과일, 소스 등으로 가공하기도 합니다. 이러한 금귤 제품들은 OCOP 3성급 제품으로 인정받아 지역 농산물의 가치를 높이는 데 기여하고 있습니다.
안띠엔 마을에 사는 당 티 킴 오안 씨 가족은 이 지역에서 작물 전환을 선도한 가구 중 하나입니다. 이 가족의 논은 고지대에 위치하여 물 부족 현상이 잦아 벼농사가 잘 되지 않는 것으로 알려져 있습니다.
2022년, 오안 씨는 다른 지역의 사례를 참고하고 농업 관계자들로부터 기술적 지침을 받은 후, 과감하게 0.6헥타르의 땅에 금귤나무를 재배하기 시작했습니다.
오안 씨는 "처음에는 이 지역에 금귤 재배 모델이 없어 참고할 만한 것이 없어 걱정이 많았습니다. 게다가 유기농으로 재배하면서 농약도 사용하지 않고 풀도 손으로 직접 깎아야 했기 때문에 손이 많이 갔습니다. 하지만 금귤나무가 토양에서 잘 자라 열매도 풍성하게 맺히고 가격도 비교적 높게 팔려서 과감하게 재배 면적을 3헥타르 이상으로 확장할 수 있었습니다."라고 말했습니다.
오안 씨 가족은 상인들에게 신선한 과일을 판매하는 것 외에도 쉽게 구할 수 있는 원료를 활용하는 가공 방법을 연구 개발해 왔습니다. 전문 기관의 지원을 받아 오안 씨와 가족들은 금귤을 이용한 세 가지 제품, 즉 금귤-생강-꿀 시럽, 금귤-생강-꿀 설탕에 절인 과일, 그리고 금귤-레몬그라스-고추 소스를 개발했습니다.
첨가물이나 방부제를 사용하지 않고 천연의 맛을 그대로 유지한 덕분에 이 제품들은 소비자들에게 빠르게 사랑받았습니다. 2025년에는 그녀의 가족이 생산한 금귤 제품 세 가지가 OCOP 3성 등급을 획득했는데, 이는 지역 농산물과 연계된 가족의 경제 발전 여정에서 중요한 이정표가 되었습니다.
“현재 저희 가족은 매년 30~40톤의 생금귤을 수확하고, 금귤 시럽, 금귤 사탕, 금귤 소스 등 가공 제품을 연간 2,000상자 이상 생산하고 있습니다. 또한 마을 주민들에게 안정적인 수입을 보장하는 일자리도 제공하고 있습니다.”라고 오안 씨는 덧붙였습니다.
오안 씨 가족의 금귤 농장에는 평소 5~7명의 정규 직원이 있으며, 수확 성수기에는 10명 이상으로 늘어납니다. 각 직원은 한 달에 900만~1000만 동을 벌는데, 이는 농촌 노동자들에게 상당한 수입입니다.
이곳의 정규 직원 중 한 명인 트란 티 캄 씨는 "오안 씨 가족의 금귤 농장에서 일하게 된 이후로 안정적인 수입이 생겨 가족을 돌보는 데 더 많은 시간을 할애할 수 있게 되었습니다."라고 말했습니다.
당 티 킴 오안 씨 가족뿐만 아니라 바오탕 면의 많은 가구들이 생산성이 떨어지는 논과 과수원을 금귤 재배지로 전환했습니다. 많은 가구들이 금귤나무가 토양에서 잘 자라고 병충해에 강하며 안정적인 시장을 확보하고 있다는 점에 만족하며 재배 면적을 확대하고 있습니다. 유기농법, 생물비료 사용, 수작업 관리 등이 지역 주민들의 생산 방식에 점차 자리 잡고 있습니다.
바오탕 면 인민위원회의 평가에 따르면, 비효율적인 농지를 유기농 금귤 재배지로 전환하고, 심층 가공 및 유기농산물 개발을 통해 지역 주민들에게 새로운 경제 발전 방향을 제시했습니다. 정부 또한 금귤 재배 및 가공 모델을 확산하고, 공급망을 구축하여 금귤 생산 및 시장을 확대함으로써 농민들에게 안정적이고 지속 가능한 소득을 제공하는 계획을 추진하고 있습니다.
출처: https://baolaocai.vn/trong-quat-tren-dat-ruong-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post648224.html
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