2024년 연육 어묵 수출액은 약 3억 달러, 어분은 2억 3,700만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 한국은 연육 어묵 수입을 주도하고 있으며, 중국은 베트남 어분 수출 시장의 90%를 차지하고 있습니다.
베트남 수산물 수출 및 생산자 협회(VASEP)에 따르면, 2024년 연육 어묵 수출액은 약 3억 달러에 이를 것으로 예상되며, 이는 냉수성 어묵 제품 분야에서 러시아와의 치열한 경쟁으로 인해 2023년 대비 소폭 감소한 수치입니다. 현재 금수조치로 인한 공급 과잉으로 인해 러시아산 연육 가격은 베트남, 태국, 인도 등 아시아 국가들의 열대어묵 가격보다 20% 낮은 수준입니다.
2024년 베트남에서 가장 많은 스리미 생선케이크를 수입한 국가는 다음과 같습니다: 한국 7,100만 달러, 태국 6,500만 달러, 중국 3,400만 달러.
지난 5년간 베트남은 연육 수출로 연간 3억~4억 2천만 달러의 수익을 올렸으며, 이는 전체 수산물 수출액의 4~5%를 차지합니다. 베트남의 연육 제품은 해산 연육과 팡가시우스 연육을 모두 포함하여 다양한 국제 시장의 요구를 충족합니다.
통계에 따르면 2023년 어묵과 연육의 수출액은 3억 3백만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 베트남 연육의 주요 수출 시장은 일본, 한국, 중국으로, 이들 국가는 모두 사료 및 수산물 원료에 대한 수요가 높습니다.
연육 생산 원료는 주로 멸치, 유리피시, 명반, 팡가시우스 폐기물과 같은 작은 어류입니다. 이들은 일반적인 원료이며 국내 어업에 적합합니다.
2025년에도 러시아로부터의 공급이 여전히 주요 경쟁 압박이 될 것으로 예상되지만, 태국과 중국 등 주요 소비국의 관광 산업이 점차 회복되면서 베트남의 스리미 제품은 여전히 시장 점유율을 늘릴 기회가 있습니다.
2024년 연육 어묵 수출액은 약 3억 달러, 어분 수출액은 2억 3,700만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 사진: VASEP
어분(동물 사료용)의 경우, 베트남의 어분 생산량은 페루에 이어 세계 2위입니다. 품질과 용도 측면에서 베트남 어분의 아미노산 함량은 태국 및 모리타니아 어분과 동일하며, 회분 함량은 단백질 함량이 동일하더라도 중국 어분보다 높은 경우가 많습니다. 2024년 베트남의 어분 수출액은 2억 3,700만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이 중 중국은 지리적 이점을 활용하여 어분 수출액의 약 90%를 차지합니다.
현재 베트남은 연간 약 53만~54만 톤의 어분을 생산하며, 이 중 20만~28만 톤이 수출됩니다. 이는 베트남 국내 어분 생산량의 약 60%에 해당하며, 나머지 40%는 미국, EU, 중국 등 주요 시장으로 수출됩니다.
2025년에는 이 시장의 수입 어분 수요가 180만 톤으로 소폭 증가할 것으로 예상되어 베트남은 수출량을 늘릴 수 있는 기회를 얻게 됩니다. 해양 원료를 이용한 어분 생산 추세는 둔화되고, 팡가시우스 원료는 증가할 것입니다. 가까운 미래에 베트남 팡가시우스 필렛 생산 산업은 양식 규모 확대 및 수출 확대를 통해 어분과 어유 생산을 위한 풍부한 원료 공급원을 확보할 것입니다.
현재 베트남에는 100개가 넘는 연육 가공 및 수출 기업과 약 50개의 어분 생산, 거래 및 수출 기업이 있습니다. 그중에는 연 1,200만 달러의 매출을 올리는 트라 어분을 생산 및 수출하는 빈 호안 주식회사, 연 2,500만 달러의 매출을 올리는 트라 어유 및 지방 수출 회사, 그리고 연 2조 VND의 매출을 올리는 어분을 생산하는 다국적 투자 개발 주식회사 등 대규모 수출 기업이 많습니다.
VASEP 회장인 응우옌 티 투 삭(Nguyen Thi Thu Sac) 여사에 따르면, 수백 가지의 냉동, 가공, 신선, 살아 있는, 건조 해산물 제품 중에서 스리미는 국내 어업의 적합한 특성과 세계 시장의 소비 추세 증가로 인해 개발 여지와 잠재력이 있는 부문입니다.
"이 산업은 일자리를 창출하고 수산업과 축산업 에 상당한 기여를 합니다. 새우, 팡가시우스 등 주요 농산물 수출에 어려움을 겪고 있는 상황에서, 연육 및 어류 튀김 산업의 가공을 촉진하고 발전시키는 것이 매우 중요합니다."라고 삭 씨는 말했습니다.
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출처: https://danviet.vn/trung-quoc-chiem-90-thi-phan-xuat-khau-bot-ca-han-quoc-chi-hang-chuc-trieu-usd-mua-cha-ca-surimi-tu-viet-nam-20241225092120044.htm
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