망고 폐기물에서 지속 가능한 농업으로: 동탑의 새로운 방향

DTO - 메콩 델타 지역, 특히 동탑성의 농업 부문은 환경 및 지속가능한 개발과 관련하여 많은 어려움에 직면해 있습니다. 메콩 델타에서 가장 큰 망고 재배 면적을 가진 지역 중 하나인 동탑성의 연간 망고 생산량은 최대 15만 톤에 달하며, 대량의 후가공 폐기물도 발생합니다.

문제는 이러한 폐기물을 어떻게 자원으로 전환하여 망고 산업의 가치를 높이고 순환 경제를 촉진할 것인가입니다. 남부 과일 연구소(Southern Fruit Institute)가 동탑성 과학기술부(KH&CN)와 협력하여 추진하는 "망고 폐기물을 이용한 바이오 유기 비료 생산 공정 개선" 프로젝트는 유망한 방향을 제시했습니다.

홍응우 구 노바 타비코 과일 가공 공장의 망고 가공

망고 껍질에서 "갈색 금"까지 - 동탑 농업의 녹색 여정

남부 과일 연구소 농학과장이자 "망고 폐기물을 활용한 바이오 유기 비료 생산 공정 개선" 프로젝트 책임자인 응우옌 티 응옥 쭉 박사는 "껍질, 씨앗, 과육을 포함한 망고 폐기물은 전체 과일 중량의 30~50%를 차지합니다. 제대로 처리하지 않으면 심각한 환경 오염을 유발합니다. 저희 프로젝트는 이러한 폐기물을 활용한 바이오 유기 비료 생산 공정 연구 및 개선에 중점을 두고 있으며, 환경 문제 해결뿐만 아니라 농업용 고부가가치 제품 생산에도 기여할 것입니다."라고 밝혔습니다.

망고 폐기물에서 바이오 유기 비료를 생산하는 공정에는 트리코더마균, 질소 고정 박테리아, 생물학적 효소와 같은 첨단 미생물 제제가 사용됩니다. 이러한 미생물은 폐기물 내 복잡한 유기물을 빠르게 분해하여 토양과 식물에 풍부한 영양분으로 전환하는 데 중요한 역할을 합니다. 응우옌 티 응옥 쭉 박사는 다음과 같이 강조했습니다. "동탑 지역에서 시행 시 타당성과 경제성을 확보하기 위해 공정을 최적화했으며, 특히 토종 미생물 기술을 활용할 경우 초기 투자 비용이 너무 높지 않도록 했습니다. 이 연구 결과는 까오란시 동탑 농업 연료 회사(Dong Thap Agricultural Fuel Company Limited)에서 생산 승인을 제안했으며, 이는 이 주제의 높은 적용 가능성을 보여주는 매우 고무적인 신호입니다."

망고 가공 산업에서 발생하는 풍부한 폐기물은 동탑이 저렴한 비용으로 유기 비료 생산에 투자할 수 있는 이점이 됩니다.

기업의 참여는 과학적 연구 결과를 실질적인 제품으로 전환하고 지역 사회에 강력한 영향력을 창출하는 데 중요한 역할을 합니다. 동탑 연료 농업 회사(Dong Thap Fuel - Agriculture Company Limited)의 쩐 응옥 푹(Tran Ngoc Phuc) 이사는 다음과 같이 기대감을 표했습니다. "이 분야에서 엄청난 잠재력을 보고 있습니다. 동탑에서는 매년 약 4만 5천~7만 5천 톤의 망고 폐기물이 발생하는데, 이는 유기 비료 생산을 위한 풍부하고 지속 가능한 원료 공급원입니다. 회사는 공장이 공식 가동되면 하루 평균 30톤의 비료를 생산할 것으로 예상하며, 이는 연간 약 9천 톤에 해당합니다. 이를 통해 막대한 양의 농업 폐기물 처리에 기여하고 성의 환경 오염을 줄일 수 있을 것입니다."

망고 폐기물을 활용한 바이오 유기 비료 생산에 투자하는 기업은 환경 문제를 해결할 뿐만 아니라 확실한 경제적 효율성을 확보할 수 있습니다. 동탑 연료 농업 회사(Dong Thap Fuel - Agriculture Company Limited)의 계산에 따르면, 기업이 당초 계획대로 생산량을 늘린다면 연간 수익은 450억 동(VND)을 넘어설 수 있으며, 이는 성(省)의 경제 성장에 크게 기여할 것입니다. 더욱이, 농업 생산 과정에서 바이오 유기 비료를 재활용함으로써 농부들은 투입 비용을 절감하고 수익을 늘리며 환경 오염을 최소화할 수 있습니다.

동탑성 지도자들은 망고 가공 기업이 가공 후 폐기물과 부산물을 재활용하여 산업 가치 사슬에서 부가가치를 창출하도록 관심을 갖고 장려합니다.

순환 생산 체인 폐쇄 - 동탑 농산물 강화

동탑 과학기술부 부국장 응우옌 타이 빈 씨는 다음과 같이 말했습니다. "기업들이 프로젝트 결과를 적극적으로 수용하고 상용화하는 것은 매우 긍정적인 신호이며, 과학 기술을 생산과 생활에 적용하는 동탑성의 올바른 방향을 보여줍니다. 이 프로젝트는 연구 측면에서뿐만 아니라, 더 중요한 것은 실질적인 실현 가능성을 입증했다는 점입니다. 망고 폐기물을 유기 비료로 재활용하여 망고나무나 다른 작물에 다시 사용하면 순환이 이루어져 폐기물을 줄이고 농산물의 가치를 높일 수 있습니다."

지방의 농업 구조조정 프로젝트 시행과 관련하여, 생물 유기 비료 사용 촉진은 망고 산업 체인의 가치 증대 전략의 중요한 부분으로 간주됩니다. 순환 경제 모델을 촉진하는 것은 생산성과 제품 품질을 향상시키는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 환경 보호와 동탑 농산물의 시장 브랜드 강화에도 기여합니다.

망고 껍질과 망고 펄프로 만든 퇴비

동탑(Dong Thap)은 장기적으로 농부-기업-과학자 간의 지속 가능한 연결 고리를 형성하여 생산 수요에 근접한 응용 연구 활동을 촉진하고 지역 사회에 파급 효과를 창출하고자 합니다. 동탑 연료 농업 회사(Dong Thap Fuel - Agriculture Company Limited)의 이사인 쩐 응옥 푹(Tran Ngoc Phuc) 씨는 "농부들이 비용 절감과 환경 보호라는 두 마리 토끼를 모두 잡는 유기 비료 사용의 실질적인 이점을 알게 되면 적극적으로 전환할 것입니다. 이것이 이 프로젝트의 가장 큰 성공입니다."라고 말합니다.

심층적인 연구 주제의 토대, 기업의 긴밀한 협력, 그리고 관련 당국의 올바른 방향성을 바탕으로, 망고 폐기물에서 추출한 "달콤한 과일"은 이제 토양 개선이나 오염 감소에만 그치지 않고 순환 농업 모델로의 전환을 가능하게 합니다. 이는 기후 변화와 점점 더 엄격해지는 수출 시장의 요구 속에서 생존 전략이 될 것입니다. 동탑은 푸르고 깨끗하며 지속 가능한 농업이라는 "꿈"을 점차 실현해 나가고 있습니다.

내 리

출처: https://baodongthap.vn/kinh-te/tu-phe-pham-xoai-den-nong-nghiep-ben-vung-huong-di-moi-cho-dong-thap-132473.aspx