하이퐁 "푸드투어"는 최근 몇 년 동안 베트남 관광지에 주목을 받으며, 풍부한 문화적 전통을 지닌 해안 지방에 새로운 매력적인 요소를 더했습니다. 오랜 역사로 유명할 뿐만 아니라, 풍부한 요리 문화가 융합되어 정체성이 깃든 곳으로도 알려져 있습니다.
하노이 요리의 우아하고 세련된 스타일이나 후에 요리의 섬세하고 온화한 스타일과 달리, 하이퐁 요리는 자유롭고 개성적인 스타일을 가지고 있으며, 이는 문화 교류와 동화 과정을 통해 형성된 특징입니다. 매운 빵, 게 국수, 게 스프링롤, 수딘, 파테, 국화차, 코코넛 커피 등의 요리는 지역 주민과 관광객에게 잊을 수 없는 요리의 "상징"이 되었습니다.
하이퐁 푸드투어 지도 - 항구 도시를 방문하는 관광객에게 꼭 필요한 휴대용 가이드입니다.
하이퐁 시는 이러한 독특한 가치를 홍보하기 위해 최근 몇 년 동안 여러 기관과 기업과 협력하여 '푸드투어' 관광 유형을 개발해 왔습니다. 즉, 요리를 매력적인 관광 상품으로 만드는 것입니다. 하이퐁 요리 지도가 공개되었습니다. 이 지도에는 맛있는 요리와 유명 레스토랑의 주소가 소개되어 있어 방문객이 하이퐁 요리의 전형적인 맛을 쉽게 경험할 수 있습니다. 푸드투어는 빠르게 독특한 관광 상품으로 자리 잡았으며, 이를 통해 국내외 관광객들에게 하이퐁시의 이미지를 홍보하는 데 기여하고 있습니다.
하이퐁시 푸드투어 프로그램 상품을 담당하는 부서의 대표인 하 프엉 씨는 "저에게는 앞으로 몇 년 안에 푸드투어 서비스와 프로그램을 개발하는 것이 시급합니다. 따라서 저희는 하이퐁을 중심으로 푸드투어를 제공하는 부서로서, 하이퐁의 아름다운 이미지, 문화적 특징, 그리고 하이퐁의 역사 정보를 국내뿐 아니라 해외에도 알리는 데 기여하고 있습니다."라고 말했습니다.
첫 번째 하이퐁 음식 축제는 5월 10일부터 12일까지 하이퐁 역과 응우옌 주 꽃 정원에서 개최되며, 문화적 정체성이 풍부한 해안 지방의 전형적인 요리를 맛볼 수 있는 인상적인 경험을 선사합니다.
하이퐁의 음식 브랜드를 국내외 관광객에게 널리 소개하고 홍보하고, 동시에 홍화절에 부응하고 하이퐁 해방 기념일 70주년을 기념하기 위해 하이퐁시 문화체육관광부는 "하이퐁 맛있는 음식 축제 2025"를 개최합니다. 이곳에서는 사람들과 관광객이 바게트, 쌀떡, 게국수, 게 쌈, 끼엔투이 삶은 정어리, 국화차, 코코넛 커피 등 하이퐁 시내 각 지역의 전형적인 OCOP 제품 등 유명한 길거리 음식을 즐기고 체험할 수 있습니다. 특히, 이 행사에서는 하이퐁시의 최고 셰프들이 항구 도시의 유명한 게살 국수, 뜨엉롱산 뿌리 냄비, 화산암으로 훈제한 카트바 그루퍼 등의 특별 요리를 만드는 방법을 시연합니다.
이 축제에는 하이즈엉 성의 부스도 참여하여 녹두 케이크, 투키 크랩, 키엡박 연꽃술, 콘손 꿀 등의 특산품을 소개했습니다.
"하이퐁 푸드 페스티벌 2025"는 5월 10일부터 5월 12일까지 하이퐁역과 응우옌 주 꽃 정원에서 25개 부스로 개최됩니다.
출처: VOV
출처: https://bvhttdl.gov.vn/tu-san-pham-du-lich-foodtour-den-lien-hoan-am-thuc-hai-phong-nam-2025-20250508081945516.htm
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