농업농촌개발부는 금지 물질을 사용하는 다크락의 콩나물 생산 시설 6곳과 붕사를 사용하는 다낭 의 햄 생산 시설 1곳을 발견한 후, 2025년 설날과 춘절 기간 전후에 지방 자치 단체에서 식품 안전 위반을 철저히 예방하도록 지시하는 문서를 발표했습니다.
농업 및 농촌 개발부에 따르면, 최근 여러 지방 당국에서 식품 생산, 예비 가공 및 준비 과정에서 식품 안전 법률 위반 사례를 지속적으로 적발했습니다( 다크락 에서 금지 물질/허용 물질 목록에 없는 물질을 사용하는 콩나물 생산 시설 6곳, 다낭에서 붕사를 사용하는 햄 생산 시설 1곳).
농업농촌개발부는 농림수산물의 식품위생 및 안전 확보 업무를 더욱 강화하고, 특히 소비 수요가 높은 설 연휴와 춘절 전후를 중심으로 국민의 일상적인 식품 소비 과정에서 식품 안전 위반을 철저히 방지하기 위해 각 성, 시의 인민위원회에 소속 전문기관 및 각급 기관이 다음 내용에 집중하도록 지시할 것을 요청합니다.
정보통신기관과 협력하여 농림수산물의 초기 생산, 수확, 보존, 예비가공 및 가공 과정에서 금지물질/허용목록에 없는 물질을 사용함으로써 발생할 수 있는 식품안전 및 위해와 결과에 대한 법적 규정을 전파합니다. 소비자가 식품안전 규정을 준수하는 생산, 예비가공, 가공 및 유통업체에서 생산된 원산지가 명확한 농산물을 선택할 수 있도록 정보를 보급, 홍보 및 업데이트합니다. 식품안전 위험에 대한 정보와 소통을 강화합니다.
2024년 12월 다크락 지방 당국이 화학물질에 담가진 콩나물을 발견했습니다. 사진: 경찰 제공
조국전선 위원회 위원들과 적극적으로 협력하여 기초 단계부터 식품위생과 안전을 모니터링하고 보장하는 데 사람들이 참여하도록 격려하고 동원하는 운동을 시작하고 시행합니다. 기초 단계부터 식품 안전 위반 사항에 대한 피드백과 고발을 받을 수 있는 정보 채널을 구축합니다.
식품안전관리기관에 학제간 실무그룹을 구성하고, 업무분장 및 분권화된 기능에 따라 농산물을 생산 및 거래하는 사업장을 검사하고 조사하도록 지시한다. 특히, 명절과 설날에 식품안전 문제를 일으킬 위험이 높고 소비자 수요가 높은 농산물을 생산 및 거래하는 사업장을 검사하고 조사한다. (인스턴트 제품, 특수 보관 조건이 필요한 제품, 유통기한이 짧은 제품, 금지 물질을 사용하여 쉽게 남용되는 제품, 허용 물질 목록에 없는 물질, 천연 독소가 포함된 물건, 병원성 미생물의 위험이 높은 제품 등)
식품안전 위반사항이 발견되면 엄격히 처리하여 억제력을 확보하고 법률의 규정에 따라 대중매체를 통해 공표해야 합니다.
생산, 구매, 예비 가공, 가공 시설, 도매 시장 및 전문 농산물 거래 시설에서 식품 안전 위험이 높은 농산물에 대한 강화된 샘플링 및 모니터링을 조직하기 위해 전문 기관에 자원을 할당합니다.
Dan Viet의 보도에 따르면, 2024년 12월 26일 닥락(Dak Lak) 경찰은 "6-벤질아미노퓨린"이라는 활성 성분을 사용하여 약 3,000톤의 콩나물을 담가 발효시킨 6개 시설의 용의자 4명을 수사에 착수하여 임시 구금했습니다. 따라서 "6-벤질아미노퓨린"은 농업농촌개발부의 2023년 10월 24일자 회람 제09/2023/TT-BNNPTNT호에 따라 베트남에서 사용이 허가된 화학물질 목록에 포함되지 않습니다.
마찬가지로 다낭에서도 12월 28일 다낭시 경찰 경제경찰국이 붕사를 사용해 소고기와 돼지고기 패티를 만든 부부를 기소해 사건을 시작했습니다.
이전에는 12월 20일부터 27일까지 경제경찰이 기능 경찰과 협력하여 많은 시설에 대한 불시 검사를 지속적으로 실시했습니다.
경찰은 깜레(Cam Le) 군 호아안(Hoa An) 41 Nhon Hoa 12에 위치한 Pham Xu Ty 씨 소유의 PXT 소시지 생산 시설을 점검하던 중, 약 1톤에 달하는 다양한 종류의 소시지(소고기 소시지, 돼지고기 소시지, 돼지껍질 소시지, 다진 소시지)를 발견했습니다. 당국은 신속한 검사를 통해 이 소시지들 모두에서 붕사(붕산나트륨) 양성 반응을 보였습니다.
경찰은 붕사가 인체에 매우 유독하다고 밝혔습니다. 따라서 붕사는 식품 가공에 사용할 수 있는 첨가물 목록에 포함되어 있지 않습니다. 붕사는 급성 중독을 유발할 수 있으며, 5g 이상의 저용량 섭취 시 중독을 유발할 수 있으며, 사망에 이를 수도 있습니다.
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출처: https://danviet.vn/tu-vu-tam-chat-cam-vao-gia-do-o-dak-lak-han-the-vao-gio-cha-o-da-nang-bo-nnptnt-chi-dao-nong-20250106133155922.htm
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