2019년부터 2025년까지 진행되는 ‘한 지역 한 제품 프로젝트’ 계획에 따라, 뚜안자오구는 3성 등급 이상을 받은 제품 10개를 육성하는 것을 목표로 하고 있습니다. 현재 뚜안자오구에서는 야생 멜론, 동결건조 야생 사과, 야생 사과 식초, 건조 카다멈, 홍키 HK13 커피 등 5개 제품이 3성 등급을 획득했습니다. 이러한 제품들은 그 가치를 입증하며, 주민들이 농산물을 개발하고 더 넓은 시장에 선보일 수 있는 환경을 조성하고 있습니다.
2023년 프로그램 시행과 관련하여 뚜안자오현 농업 농촌개발부 부서장인 꽝티누꾸인(Quang Thi Nhu Quynh) 씨는 “우리 부서는 특히 기업들이 3성 등급 이상으로 인정받을 수 있는 대표적인 제품을 선정하고 준비할 수 있도록 지속적으로 지원하고 있으며, 기업들이 제품 인증 또는 등급 상향 조정을 신청하는 데 필요한 서류 작성 및 절차 완료를 돕고 있습니다.”라고 밝혔습니다. 구체적으로, 뚜안자오현은 건조 마카다미아넛과 볶은 커피의 인증 신청을 마무리하고 있으며, OCOP 프로그램에 따라 한 제품을 3성에서 4성으로 상향 조정하는 절차를 진행하고 있습니다.
뚜안자오 토아도안 마카다미아 가공 시설(뚜안자오진 탄장 블록)에서는 수확철에 40톤 이상의 생마카다미아를 가공하고, 연간 22톤 이상의 건조 통조림 마카다미아를 시장에 공급하고 있습니다. 현재 이 시설의 제품은 소비자들에게 좋은 반응을 얻으며 전국 여러 성 및 도시에 유통되고 있습니다. 그러나 OCOP(원산지 특산물)로 인정받으면 시장 확대를 위한 더 많은 기회를 얻을 수 있습니다. 따라서 해당 시설은 지역 농업농촌개발부의 지도와 지원을 받아 제품 인증 기준 및 절차를 완료하고 있습니다.
도안 티 토아(Doan Thi Thoa) 사장은 “투안자오(Tuan Giao) 지역은 마카다미아 재배가 크게 성장하고 있습니다. 마카다미아 나무는 이 지역에 매우 적합하여 맛있고 영양가 높으며 품질 좋은 열매를 생산합니다. 그래서 저희 가족은 마카다미아 가공 사업에 투자하여 제품이 더 널리 알려지고 지역 농산물의 가치를 높이는 데 기여하고 싶습니다.”라고 말했습니다. 이러한 목표를 실현하기 위해 투안자오에 위치한 토아 도안(Thoa Doan) 마카다미아 가공 시설은 건조 시스템과 탈피기, 건조기, 통조림 및 라벨링 기계 등 다양한 기계에 투자하여 건과일의 품질을 보장하고 시장에 판매되는 마카다미아 상자의 외관을 더욱 매력적으로 만들고 있습니다. 토아 사장은 OCOP 제품 인증 획득과 제품 품질 향상을 목표로 “저희 가족은 공장을 더욱 확장하여 원료 구매와 가공 공간을 분리할 계획입니다.”라고 덧붙였습니다.
홍키 인터내셔널 커피 주식회사(Hong Ky International Coffee Joint Stock Company)는 2020년부터 3성급 OCOP(호주 원예 위원회) 제품으로 인정받은 HK13 분쇄 커피를 보유하고 있습니다. 이 회사의 응우옌 안 비엣(Nguyen Anh Viet) 회장은 "현재 회사는 고유한 특성을 유지하면서도 더욱 매력적이고 편리한 포장 디자인을 개발하고 있으며, 품질, 지리적 표시 및 추적성을 더욱 개선하여 HK13의 등급을 3성급에서 4성급으로 끌어올리기 위해 노력하고 있습니다."라고 밝혔습니다.
앞서 언급한 제품들을 업그레이드하는 것과 더불어, 회사는 기존 14개 제품(커피 원두, 볶은 원두, 분쇄 커피, 필터백 등)의 품질과 가치를 지속적으로 향상시키고, OCOP 제품 두 가지, 즉 프리미엄 원두 HK10과 드립 커피 전용 HK5 커피를 더욱 발전시킬 계획입니다. 비엣 사장은 또한 “회사는 신선 과일 구매 및 가공 작업장을 현재 200m²에서 약 5,000m²로 확장하고, 재배 지역의 연계를 강화하며, 더욱 현대적인 기계에 투자하고, 생산 공정 견학 및 재배지 체험 프로그램 연계에도 집중할 계획입니다.”라고 덧붙였습니다.
앞서 언급한 제품 및 업체들과 더불어, 투안자오는 신선 농산물(호박), 가공식품(사과식초, 마카다미아넛), 향신료(팔각) 등 강점과 차별성을 지닌 제품들을 더욱 개발하고 개선하는 것을 목표로 하고 있습니다. 또한, 구 인민위원회는 성(省) 산하 부서 및 기관과 협력하여 협동조합 설립을 지원하고, 기업과 협동조합 간의 생산 연계를 구축하며, 구매 단위의 특정 생산 기준을 충족하는 원자재 생산 단지를 조성하고 있습니다. 이는 해당 지역에서 OCOP 인증 제품의 원자재 공급과 품질을 보장하고, 지역 농산물의 부가가치를 높이는 데 기여합니다.
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