양식업에 있어서 생명공학의 응용

옌락현 리엔쩌우면에서 수컷 대형 민물새우 양식 기술을 적용한 결과 높은 경제적 효율을 보였다. 사진: 추끼에우

강, 개울, 연못, 저수지가 촘촘하게 연결된 빈푹성은 양식업 발전에 유리한 조건을 갖추고 있습니다. 현재 빈푹성에는 6,400헥타르가 넘는 양식장이 있으며, 빈뚜엉, 옌락, 빈쑤옌 등의 지역에 집중되어 있습니다.

하지만 개발과 더불어 해당 지역의 어업 부문은 산업 및 가정 활동으로 인한 수질 오염, 기후 변화, 지속적이고 복잡한 어류 질병, 그리고 사료 가격 상승과 같은 수많은 문제에 직면하고 있습니다.

이러한 배경에서 생명공학은 농부들이 환경 문제를 해결하는 동시에 투자 효율성과 제품 품질을 향상시키는 데 도움이 되는 효과적인 해결책으로 떠올랐습니다.

옌락현 탐홍 마을에서 대규모 양식업에 투자하고 있는 팜 반 탄 씨에 따르면, 어류 밀도가 높고 사료 사용량이 많은 집약적 양식에서는 수질이 양식 시즌 전체의 성공 여부를 결정짓는 핵심 요소입니다. 따라서 그의 가족은 오랫동안 수질 개선을 위해 바이오플록 제품을 사용해 왔습니다.

탄 씨는 "바이오플록은 사료 찌꺼기, 어류 배설물, 죽은 조류 등과 같은 유기물을 분해하는 데 도움을 주는 생물학적 제품입니다. 동시에 양식장의 유독 가스를 흡수 및 변환하고, 병원성 미생물의 증식을 억제하며, 영양분 흡수를 돕고, 물고기의 저항력을 높여줍니다."라고 말했습니다.

이전에는 탄 씨가 생물학적 수처리 제품을 매달 사용했습니다. 하지만 수질 환경 지표를 모니터링하는 자동 센서 시스템을 설치한 이후로는 바이오플록 제품 사용이 훨씬 더 유연해졌습니다.

옌락현 땀홍 마을에 있는 팜 반 탄 씨의 집약적 양식 모델은 생명공학 기술의 적용 덕분에 전통적인 방식에 비해 훨씬 높은 경제적 효율성을 보여주고 있다. 사진: 응우옌 루옹

탄 씨는 "이상 징후가 발견되는 즉시 다음 수확기까지 기다리지 않고 바로 물을 처리합니다."라고 말했습니다. 양식 환경을 철저히 관리한 덕분에 물고기는 꾸준히 자라고 생존율이 높으며 질병 발생도 드뭅니다. 탄 씨 가족은 매년 평균 70~80톤의 상업용 어류를 시장에 공급하여 기존의 전통적인 양식 방식보다 훨씬 높은 경제적 이익을 올리고 있습니다.

이 지역의 많은 양식업자들은 수처리 분야에 생명공학 기술을 적용하는 것 외에도, 면역력과 저항력을 강화하고, 소화를 돕고, 사료 흡수율을 높이며, 성장을 촉진하기 위해 생물학적 제제와 활성 물질을 사료에 첨가하여 사용하고 있습니다.

특히, 양식에 생명공학 기술을 적용하여 상당한 성과를 거두었습니다. 우리 지방에서는 현재 유전 기술을 이용한 단성 틸라피아, 교배를 통한 성별 조절, 그리고 집단 선발 및 가계 선발을 통한 V1 잉어의 집약 양식을 적극적으로 개발하고 있습니다.

2021년부터 2024년까지, 성 전체는 2020년 12월 14일자 성 인민위원회 결의안 제20호에 따라 535헥타르 면적에 걸쳐 437가구를 대상으로 다양한 어종(잡종 잉어, 초어, 단성틸라피아)의 치어 651만 마리를 양식하는 것을 지원했습니다. 이러한 어종들은 높은 생존율, 우수한 질병 저항성, 빠른 성장 속도, 그리고 짧은 양식 기간 덕분에 일반 어종에 비해 생산성과 효율성이 높습니다.

생명공학 기술의 적용과 그 다방면에 걸친 이점은 수산업 전반의 발전에 긍정적으로 기여해 왔습니다. 양식 면적은 감소하는 추세이지만, 양식 생산성, 생산량 및 생산액은 전반적으로 증가했습니다. 2024년 해당 지역의 평균 양식 생산성은 헥타르당 3.4톤에 달해 2020년 대비 6.3% 증가했으며, 양식 생산액은 약 8천억 VND에 이르러 2020년 대비 8.7% 증가했습니다.

해당 지역에서 생명공학 기술을 적용하여 거둔 초기 성공은 특히 어업 부문과 전반적인 농업 생산이 새로운 발전 단계로 진입하는 데 탄력을 불어넣었습니다.

빈푹성은 향후 농업 생산에 생명공학 기술을 적용하는 것을 지속적으로 장려하고, 양식업에서 질병 예방 및 치료와 성장 촉진을 위해 효소, 단백질, 미생물 기술 연구 및 보급을 추진할 계획입니다. 목표는 2030년까지 성 전체 양식 면적의 약 1%를 유기농 양식 면적으로 확대하는 것입니다.

응우옌 후옹

출처: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/127684/Ung-dung-cong-nghe-sinh-hoc-trong-nuoi-trong-thuy-san