V-Senses Dining은 독창적이고 현대적인 스타일의 베트남 요리를 선보입니다.

이 행사에는 호치민시 관광청, 요리협회, 메나스 그룹 이사회, 여행사, 호텔, 예술가, 요리 전문가, 베트남 요리 문화를 사랑하는 손님 등이 참석했습니다.

5월 16일 V-Senses Dining 레스토랑 오픈.

소매 및 고급 라이프스타일 경험 분야의 선구자인 메나스 그룹이 운영하고 개발한 V-Senses Dining은 레스토랑, 카페, 슈퍼마켓 생태계를 소유하고 있으며, 베트남 요리를 현대적인 언어로 전달합니다. 본래의 정체성을 유지하면서도 새로운 시대의 정신이 깃들어 있습니다.

이 레스토랑은 북부, 중부, 남부의 세 지역 요리의 본래 가치를 존중하며, 원산지에서 재료를 엄선하고 건조 숙성과 같은 현대적인 가공 기술을 적용하여 베트남의 영혼을 잃지 않으면서도 베트남 요리를 한 단계 업그레이드합니다.

응우옌 득 꾸인 씨가 행사에서 다음과 같이 말했습니다.

V-Senses에서는 각 요리가 문화의 한 단면이자 생생한 기억의 한 장입니다. 중부 고원의 야생 야채, 동탑의 연근, 안장 베텔 잎, 닌빈의 산양, 메콩 강의 희귀한 거대 메기까지... 모든 것이 섬세하고 심오한 방식으로 재현됩니다. V-Senses의 주방에서는 모든 야채와 향신료를 신중하게 준비하여 영양가 있고 우아하며 정통적인 요리를 만듭니다.

행사에서 호치민시 관광청 숙박 관리부 부장 보 응옥 디엡(Vo Ngoc Diep) 씨는 다음과 같이 소감을 밝혔습니다. "베트남 음식 문화를 섬세하게 보존하고 새롭게 가꾸어 온 메나스 그룹의 노력에 감사드립니다. V-Senses Dining은 단순한 레스토랑이 아니라, 현대적인 시각으로 유산과 현대 세대를 연결하는 공간입니다. 국내외 고객들에게 정체성과 풍부한 감성, 그리고 새로운 발견으로 가득한 공간을 선사합니다. V-Senses가 곧 호치민시의 매력적인 관광지가 될 것이라고 확신합니다."

V-센스 다이닝 레스토랑.

레스토랑 체인 개발사인 메나스 그룹(Menas Group)의 응우옌 득 꾸인(Nguyen Duc Quynh) 대표는 "V-Senses는 현대인의 베트남 음식 취향에 대한 수년간의 연구의 결정체입니다. 해외 거주 베트남인뿐만 아니라 패스트푸드와 서양 음식에 익숙해져 이제는 진실과 기원, 그리고 익숙한 맛을 직접 느껴보고 싶어 하는 젊은이들에게도 베트남 음식에 대한 사랑을 되살리고 싶습니다."라고 말했습니다.

특히, 이번 런칭 행사에는 베트남 요리를 사랑하는 많은 예술가와 사업가들이 참여해 더욱 흥미진진했습니다. 베트남 요리와 관련된 공유, 이야기, 추억이 아늑하고 고무적인 공간에서 전달되며, V-Senses가 전파하고자 하는 정신, 즉 베트남 요리에 대한 사랑을 가장 섬세하고 현대적이며 진정한 방식으로 보여줍니다.

V-Senses Dining은 초기 성공에 힘입어 2025년 7월 호치민시 남쪽의 고급 도시 지역인 셀레스타 라이즈에 두 번째 지점을 오픈할 예정입니다. 세련되고 고급스러운 공간과 VIP 손님을 위한 전용 연회장을 갖추고 있습니다. 이는 가까운 미래에 베트남의 주요 도시와 해외에서 현대적 베트남 정체성을 갖춘 레스토랑 체인으로 발전하기 위한 여정에서 전략적 단계입니다.

딘탕

출처: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/v-senses-dining-ra-mat-am-thuc-viet-voi-phong-cach-nguyen-ban-duong-dai/20250517100139603