
베트남 요리 에 대해 이야기할 때 반미를 언급하지 않고는 불가능합니다. 반미는 식당 손님과 평론가 모두에게 극찬을 받은 요리로, 고인이 된 셰프 앤서니 보든이 "한 덩어리의 빵 속 교향곡"이라고 비유한 적이 있습니다. - 사진: Vietnam Nomad
Condé Nast Traveler 잡지(미국)는 전 세계 독자들이 매년 투표하는 시상식인 Readers' Choice Awards 2025의 틀 안에서 순위를 발표했습니다.
조직위원회 대표는 풍성한 뷔페식 아침 식사부터 맛있는 길거리 음식, 별이 빛나는 하늘 아래에서 즐기는 호화로운 저녁 식사까지, 모두 독특한 요리 문화를 가진 국가의 정체성과 자부심을 분명하게 반영한다고 말했습니다.
아무리 멋진여행 이라도 맛있는 음식 없이는 완벽할 수 없습니다. 현지 음식을 맛보는 것은 그 지역의 사람들과 문화에 대해 더 깊이 이해하는 좋은 방법입니다.
각 나라마다 고유한 요리 비법과 스타일이 있으며, 이는 그 나라의 정신과 삶의 리듬을 반영합니다.
그래서 주최측은 독자들에게 지난 한 해 동안 미각을 가장 "짜릿하게" 만든 여행지에 투표하도록 요청했고, 그 결과는 정말 인상적이었습니다. 목록에 오른 국가들은 모두 94% 이상의 만족도 점수를 받았습니다.
5개 대륙에 걸쳐 펼쳐진 요리의 천국에서는 훌륭한 요리를 위한 공통된 공식은 없으며, 각 지역마다 고유한 맛이 있어 식사하는 사람의 입맛을 사로잡습니다.
'길거리 음식은 베트남의 영혼이다'
이 순위에서 베트남은 96.67점을 받아 4위에 오르며 주목할 만한 성과를 거두었고, 세계 최고의 요리 여행지 중 하나라는 입지를 확고히 했습니다.
요리 전문가들은 이렇게 말합니다. "광활한 푸른 논은 베트남을 언급할 때 익숙한 이미지가 되었고, 그래서 이곳의 재료는 항상 가장 신선합니다.

후에 소고기 국수는 아나토 오일의 독특한 붉은색과 튀긴 레몬그라스의 강렬한 향이 특징입니다. 이 요리를 준비하는 과정은 기술과 인내심을 요구합니다. 뼈를 끓이고 양념을 하는 것부터 요리의 모든 단계가 꼼꼼하게 진행되어야 하기 때문입니다. - 사진: Vietnam Nomad
밥은 여러 형태로 나옵니다. 뜨거운 밥그릇, 부드러운 국수, 얇은 쌀 종이 등이죠. 하지만 공통점은 항상 신선한 야채, 부드럽고 달콤한 고기, 야채 특유의 향이 함께 제공된다는 점입니다.
베트남을 배낭여행해 본 사람이라면 누구나 길거리 음식이 이곳의 핵심이라는 것을 알 수 있을 것입니다. 북적이는 까이랑 수상시장(깐토)부터 호치민시의 솜찌에우 같은 작은 골목길까지, 베트남 음식은 풍부한 맛과 매우 저렴한 가격으로 언제나 방문객들을 사로잡습니다.

포는 오랫동안 베트남 요리의 "문화적 대사"로 여겨져 왔습니다. 포를 요리하는 것은 예술과도 같으며, 각 단계마다 꼼꼼함과 재료 선택의 정교함이 필요합니다. - 사진: Vietnam Nomad

반세오의 모양과 크기는 지역에 따라 다릅니다. 남부 반세오는 일반적으로 더 얇고 크며 기름기가 적고 중부 반세오는 더 작고 기름기가 많고 바삭합니다. - 사진: Vietnam Nomad

스프링롤은 친숙한 베트남 길거리 음식으로, 채식과 비채식 버전이 모두 있습니다. 든든하고 휴대하기 편리한 스프링롤은 이동 중에도 베트남 요리를 즐기고 싶은 사람들에게 이상적인 선택입니다. - 사진: Vietnam Nomad

후티에우(Hu tieu)는 베트남 남부의 친숙한 특산품으로, 얇고 납작한 쌀국수로 만들어지며 가볍지만 매력적인 맛을 가지고 있습니다. - 사진: Vietnam Nomad

에그 커피 - 따뜻한 블랙 커피 위에 부드럽고 크리미한 계란을 얹은 커피. 이상하게 들릴지 모르지만, 놀라울 정도로 조화로운 맛을 선사합니다. - 사진: Vietnam Nomad

일반 국수와 달리 꽝(Quang) 국수는 육수가 가득 들어 있지 않습니다. 대신 황금빛 국수 아래에 적당히 진하고 가벼운 육수가 숨겨져 있어, 제대로 된 맛을 느끼려면 국물을 꼭 마셔야 합니다. - 사진: Vietnam Nomad

아이스 밀크 커피는 아이스 블랙 커피에 가당 연유를 섞어 만듭니다. 달콤하고 기름지고 향긋한 맛으로 점점 더 인기를 얻고 있는 이 음료는 풍부한 카페인 덕분에 하루 종일 잠 못 이루는 밤을 보낼 수 있습니다. - 사진: Vietnam Nomad

분짜는 하노이의 대표적인 음식으로, 향긋한 구운 고기와 부드럽고 달콤한 미트볼, 약간 신맛이 나는 소스가 섬세하게 어우러진 요리입니다. - 사진: Vietnam Nomad
올해 순위에는 아시아, 유럽, 남미의 다양한 요리가 포함되었습니다. 2025년 세계에서 가장 매력적인 요리 순위에서 1위를 차지한 나라는 태국으로, 독자 투표에서 98.33%의 득표율을 기록했습니다.
전문가들에 따르면, 이 타이틀은 충분히 가치가 있습니다. 수도 방콕에는 세계 최고의 레스토랑 35곳 중 7곳이 있습니다.
태국은 지역적 다양성 덕분에 풍부한 맛의 보고이며, 각 목적지마다 새롭고 전례 없는 요리 경험이 제공됩니다.
태국은 요리의 예술성을 한 단계 끌어올려, 간단한 요리를 누구나 좋아할 만한 맛있는 걸작으로 탈바꿈시킵니다.
태국의 모든 여행지는 새로운 맛을 선사하여 관광객들을 끊임없이 탐험하게 합니다. 수많은 특산품을 판매하는 활기 넘치는 야시장 또한 황금 사원의 땅 태국의 음식 문화를 더욱 매력적으로 만듭니다.
출처: https://tuoitre.vn/viet-nam-lot-top-4-quoc-gia-co-nen-am-thuc-hang-dau-the-gioi-nam-2025-20251016082215127.htm
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