Sở Ngoại vụ tỉnh Lạng Sơn•04/05/2026
베트남 나프로 협동조합의 제품 세트입니다. (사진은 컬렉션에서 발췌했습니다.)
랑선 지방의 옥수수밭 한가운데서 태어나고 자랐지만, 옥수수 재배로 농부들이 더 풍요로운 삶을 누리는 모습을 본 적이 없었던 황 티 비치 푸옹(Hoang Thi Bich Phuong)은 풍년이 들면 가격이 떨어지는 역설적인 상황에 늘 마음이 아팠습니다. 그녀는 지역 농산물의 가치를 높이고자 하는 열망을 바탕으로 2020년 베트남 나프로 협동조합을 설립했습니다. 9명의 선구적인 조합원들과 함께 나프로 협동조합은 전통 찹쌀, 밭쌀, 표고버섯, 삼림꿀 등 산림 및 산지 농산물의 가치를 높이기 위한 여정을 시작했습니다.
현재 협동조합은 영양가를 유지하면서 신선한 채소를 넣어 만든 새로운 현미국수 품종을 성공적으로 연구 개발했습니다. (이미지 출처: 수집)
베트남 나프로는 차세대 농부들의 기업가 정신을 바탕으로, 기계가 인간의 도움을 받아 전통적인 제조 비법을 보존하는 순환 생산 시스템을 구축했습니다. 생산 과정은 초미세 심분리 제분 시스템에서 시작되는데, 이 시스템은 영양소를 유지하면서 고산 쌀가루의 순도를 높여줍니다. 다음으로, 반자동 압출 라인은 압력과 온도를 정밀하게 제어하여 화학 첨가물 없이 자연스러운 쫄깃한 식감을 만들어냅니다. 햇볕에 말리는 대신 전자식 저온 건조 시스템을 사용하여 면을 천천히 건조함으로써 본래의 색을 보존하고 식품 안전 및 위생 기준을 충족합니다. 제품 식별을 위한 QR 코드 적용은 투명성을 보장할 뿐만 아니라, 베트남 나프로가 브랜드 입지를 강화하고 높은 수준의 시장을 공략할 수 있는 견고한 기반을 마련해 줍니다.
현미 당면 제품은 전자 동결 건조 시스템을 사용하여 가공됩니다. 이 시스템은 당면을 천천히 건조시켜 본래의 색을 보존하고 식품 안전 및 위생 기준을 충족합니다. (이미지 출처: 인터넷)
북부 산악 지역의 풍부한 원료를 활용하여 협동조합은 끊임없이 혁신을 거듭하며 찹쌀 건포도, 야생 레몬, 마우손 표고버섯과 같은 특산물을 비롯한 새롭고 고품질의 제품을 생산해 왔습니다. 이러한 노력은 2024년 찹쌀 건포도와 동결건조 현미국수 제품군이 중국식품생산자협회(OCOP) 3성 인증을 획득하면서 결실을 맺었습니다. 이는 협동조합이 지역적 특색을 바탕으로 품질과 지속 가능한 발전에 전념하고 있음을 분명히 보여주는 증거입니다.
베트남 나프로 협동조합에서 생산한 표고버섯(Mẫu Sơn Shiitake Mushrooms). (이미지 출처: 수집)
이 제품은 마우선 삼림 레몬 꿀과 유기농 생강입니다. (이미지 출처: 인터넷)
베트남 나프로 협동조합은 향후 특산물 생산 품목을 다양화하고 3,000m² 규모의 공장을 운영하는 데 주력할 예정입니다. 협동조합은 농가 연계 모델을 통해 국제 기준(USDA 및 EU 기준)에 부합하는 유기농 재배 면적을 확대하고, 기술팀의 직접적인 관리 감독을 통해 친환경 농업을 선도하고자 합니다. 베트남 나프로는 농가의 지속 가능한 생계 안정은 물론, 환경 친화적인 녹색 농업 실현에 기여하는 선도적인 역할을 수행하고자 합니다.
김리
베트남 나프로 협동조합의 제품에 대해 더 자세히 알고 싶으신 기관, 개인 및 파트너는 다음 주소로 문의해 주십시오.
주소: 랑 선성 옌빈면 켑1촌
웹사이트: https://vietnamnapro.vn/
이메일: info.vietnamnapro@gmail.com
전화번호: 0931.500.199
출처: https://songv.langson.gov.vn/tin-tuc-su-kien/lang-son-ngay-nay/vietnam-napro-viet-tiep-chuong-moi-cho-nong-san-lang-son.html
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