킹 시나몬

그것은 닌투안성 닌하이에 있는 고향에서 일하는 젊은이 레 민 부옹에게 사람들이 붙여준 별명입니다.

레 민 부옹은 10년 넘게 지렁이 연구와 유기 미생물 비료 생산에 열정적으로 매진해 왔으며, 깨끗하고 지속 가능하며 환경 친화적인 농업 시스템 구축에 기여하고자 하는 열망을 품고 있습니다.

농가 출신인 레 민 부옹에게 논, 벼, 밭을 가는 소, 그리고 특히 지렁이는 낯선 풍경이 아닙니다. 어린 시절 친구들과 함께 낚시 미끼로 쓸 지렁이를 캐느라 밤을 새우던 기억이 생생합니다. 대학 시절, 한 교수가 유기성 폐기물 처리에 지렁이가 얼마나 중요한지, 환경과 농업에 얼마나 큰 가치가 있는지 언급했고, 부옹은 이 작은 생물에 강렬한 매료를 느꼈습니다.

지렁이에 대한 변함없는 사랑.

2012년, 부옹은 대학 2학년 재학 중 "흰다리새우 양식장 슬러지를 정화 및 처리하여 지렁이 양식과 유기질 비료 생산에 활용하는 연구"라는 제목의 과학 연구 프로젝트를 수행했습니다. 이후 부옹은 이 기술을 끼엔 장성 깐지오 , 벤째, 꽝응아이 지역의 새우 양식업자들에게 전수하여 오염된 양식장 슬러지를 미생물 유기질 비료로 재활용하여 채소를 재배할 수 있도록 도왔습니다.

부옹은 10년 넘게 지렁이 연구와 유기 미생물 비료 생산에 열정적으로 매진해 왔다. (사진: 저자 제공)

농부들을 도우며 얻은 기쁨을 발판 삼아, 부옹은 베트남 농업에 실질적인 가치를 창출하겠다는 목표를 세웠습니다. 어려운 학생 생활 속에서도 부옹은 호치민시와 농촌 지역, 특히 지렁이 양식의 중심지인 꾸찌 지역을 부지런히 오가며 현지 농부들의 경험을 배우고 관찰했습니다. 또한, 환경 관련 공모전에서 지렁이를 주제로 여러 차례 수상 경력을 쌓았습니다. 부옹은 과학 연구에 열정을 가진 젊은이들이 모여 더욱 친환경적인 환경을 위한 아이디어를 공유하고 협력하기를 바라는 마음으로 "엘리트 세대" 페이스북 페이지를 개설하기도 했습니다.

레 민 부옹은 지렁이에 대한 열정적인 이야기를 하며 이렇게 말했습니다. "저는 미래에 사람들이 사고방식과 농업 방식을 바꾸어 화학 물질의 과다 사용에서 벗어나 깨끗하고 안전하며 건강하고 환경 친화적인 식품을 생산하는 청정 농업으로 전환할 것이라고 믿습니다. 지렁이는 유기성 폐기물을 처리하여 환경을 보호하고 청정 농업에 필요한 미생물 유기 비료를 제공함으로써 이러한 생태계에서 중요한 역할을 할 것입니다."

그 결과 깨끗하고 건강에 안전하며 환경 친화적인 식품이 탄생합니다.

사진: 저자 제공

이 길을 걷기 시작하면서 젊은이는 베트남에서 지렁이에 대한 정보가 부족하고 자신의 재정적 여건도 넉넉하지 않아 수많은 어려움에 직면했습니다. 그러나 강한 의지로 해외 자료를 연구한 결과, 지렁이 배설물이 농업에 다양한 용도로 활용될 수 있다는 사실을 발견했습니다. 지렁이 배설물은 식물에 다량의 영양소와 미량 영양소를 공급하고, 토양 수분을 유지하며, 유익한 미생물을 제공하여 식물 뿌리를 보호하고 토양을 부드럽게 해줍니다. 더욱이, 지렁이 배설물에는 어린 지렁이로 부화하는 고치가 많이 들어 있는데, 이 어린 지렁이들은 토양에 풍부한 영양분을 공급하여 토양을 부드럽게 하고 불용성 유기물을 가용성 물질로 분해하는 역할을 계속해서 수행합니다.

수년간 열정을 쏟아부으며 연구하고 선배들의 경험을 통해 얻은 지렁이에 대한 모든 지식을 모아 레 민 부옹(Le Minh Vuong)이 직접 편집한 책 " 응용 순환 농업(Applied Circular Agriculture)" 을 출간했습니다 . "모두가 알고 함께 실천하자"라는 모토 아래 탄생한 이 책은 유기농 미생물 지렁이 양식이 지속 가능한 농업에 기여하며 널리 보급되기를 바라는 그의 염원을 담고 있습니다.

레 민 부옹은 자신이 편집한 책 " 응용 순환 농업" 을 소개하고 있다 . 사진: 저자 제공

이 책에 따르면 지렁이 사육은 어렵지 않으며 소규모 가정부터 대규모 농장에 이르기까지 누구나 할 수 있습니다. 지렁이 사육에 필요한 기본 조건으로는 쉽게 구할 수 있는 가축 분뇨나 농업 부산물, 유기성 폐기물, 통풍이 잘 되고 어둡고 물이 차지 않는 사육 공간, 그리고 건강하고 질 좋은 어미 지렁이 등이 있습니다.

순환 농업 사고방식 장려.

지렁이를 이용한 제품의 연구, 생산, 마케팅에 상당한 시간과 노력을 투자해 온 레 민 부옹의 사업 여정은 어려움으로 가득했습니다. 하지만 그는 자신의 전문 지식을 혼자만 간직하지 않고, 수많은 교육 세션을 통해 지역 농부들에게 지렁이 양식 기술을 적극적으로 공유하고 있습니다.

부옹의 "태양광 및 풍력 발전소"는 방문객과 지역 농부들이 체험하고 배울 수 있도록 항상 개방되어 있습니다. 사진: 저자 제공

부옹과 그의 동료들은 방문객과 농부들이 체험하고 배울 수 있도록 항상 개방된 순환 농업 프로젝트인 "태양풍 농장"을 시작했습니다. 방문객들은 포도, 사과, 구아바, 멜론, 알로에 베라를 재배하는 농장을 둘러볼 수 있으며, 글로벌 GAP 기준을 충족하는 대규모 가축 사육 시설도 함께 운영됩니다. 이 농장은 유기성 폐기물, 농업 부산물, 가축 분뇨를 활용하여 유기 미생물 비료를 생산하고 지렁이를 사육하는 폐쇄형 순환 시스템을 운영하고 있습니다. 이 프로젝트는 소비자의 건강을 위한 안전하고 환경 친화적인 해결책을 기반으로 지속 가능한 농업을 구축하고 발전시켜야 한다는 메시지를 전파하는 것을 목표로 합니다.

레 민 브엉은 당시 농업농촌개발부 장관이었던 레 민 호안(현 국회 부의장)으로부터 표창장을 받았다. (사진: 저자 제공)

레 민 브엉은 이 프로젝트로 2023년 닌투안 창업 프로젝트 경진대회에서 1등을 차지했으며, 중앙청년연합이 주최한 전국 농촌청년창업대회에서 장려상을 받았습니다. 2023년 11월에는 당시 농업농촌개발부 장관이었던 레 민 호안(현 국회 부의장)으로부터 표창장을 받았습니다.

이 프로젝트의 주력 제품이자 부옹의 오랜 연구 및 생산의 "결정체"에는 액상 및 분말 형태의 현지화 IMO 미생물, 알로에 베라 GE 및 바나나 GE(식물용 생물영양소), 지렁이, 지렁이 추출물 및 지렁이 제품으로 만든 유기 미생물 비료, 알로에 베라 식물용 알로누트리 프로 생물영양소 등이 있습니다. 더욱 독특한 것은 부옹이 최근 "냉동 지렁이"라는 제품을 출시했다는 점입니다. 급속 냉동 기술 덕분에 생물학적 단백질, 효소, 미네랄, 아미노산과 같은 귀중한 성분이 그대로 보존되며, 보관이 용이하고 신선한 지렁이처럼 쉽게 상하지 않아 연중 원료를 안정적으로 공급할 수 있습니다.

부옹은 이렇게 말했습니다. "정원에서 지렁이 분변토를 수확할 때마다 가슴이 벅차오릅니다. 지렁이 특유의 톡 쏘는 냄새가 나는 곱고 질 좋은 분변토를 볼 때마다 지렁이 군락을 돌보느라 보낸 모든 날들이 헛되지 않았다는 생각이 듭니다. 더욱 보람 있는 것은 이 분변토를 포장해서 정성껏 가꾼 농부들에게 전달하면, 수백 헥타르에 달하는 깨끗한 채소밭, 과수원, 유기농 채소밭을 가꾸는 데 도움이 된다는 사실입니다."

우리나라는 생태농업, 현대적인 농촌, 그리고 문명화된 농민의 발전을 요구하는 새로운 시대로 접어들고 있습니다. 이러한 여정에서 우리는 레 민 부옹 씨와 같은 롤모델이 절실히 필요합니다. 그는 과감하게 생각하고, 과감하게 행동하며, 지식을 습득하고, 공동체의 건강을 위해 친환경적이고 깨끗하며 지속 가능한 농업을 추구하는 데 모든 열정을 쏟습니다. 유기농업은 윤리적인 농업이며, 세계 농업 지도에서 베트남 농산물의 위상을 높이고 브랜드 가치를 향상시키는 데 기여하기 때문입니다.

출처: https://thanhnien.vn/vuong-trun-que-185251003152639465.htm