국경 지역 학생들에게 점심을 제공하기 위해 어려움을 극복했습니다.

GD&TĐ - 여러 어려움에도 불구하고, 디엔비엔성 접경 지역 초·중등학생 점심 급식 지원 정책에 관한 정부령 제339호/2025/ND-CP(제339호) 시행이 점차 긍정적인 결과를 가져오고 있으며, 영양 개선, 출석률 증가, 학습의 질 향상에 기여하고 있다.

자원 측면에서의 어려움

2025년 12월 25일, 정부는 국경 지역의 특히 열악한 환경의 마을과 읍에 거주하는 소수민족 학생들의 초등학교 및 중등학교 점심 급식을 지원하는 내용의 339호 시행령을 발표했습니다. 이러한 인도적인 정책은 많은 지역에서 변화를 가져왔습니다. 그러나 디엔비엔 성 통합 이후 국경 지역의 여러 읍과 읍에서는 이 정책을 시행하는 과정에서 여전히 많은 어려움에 직면하고 있습니다.

339호 시행에 있어 가장 큰 장애물 중 하나는 시설 부족입니다. 많은 학교에는 교내 조리 시설, 중앙 식당, 또는 학생들이 점심시간에 쉴 수 있는 공간이 없습니다.

삼문(Sam Mứn) 면의 폼롯(Pom Lót) 초등학교에는 현재 527명의 학생이 재학 중이며, 법령 339호에 따라 507명이 학교에서 점심을 먹고 있습니다. 구내식당이 없어 학생들에게는 임시방편으로 점심을 제공해야 하는 상황입니다.

폼롯 초등학교 교장인 레 티 투 씨는 다음과 같이 말했습니다. “학교 내에 주방이나 중앙 식당이 없기 때문에 외부 업체에 급식을 위탁해야 합니다. 급식이 도착하면 교사들이 직접 받아 확인하고 교실에서 배식합니다. 오전에 수업용으로 사용되던 책상은 점심시간이 되면 ‘공동 식탁’이 됩니다.”

삼문면 폼롯 중학교에서도 비슷한 상황이 벌어지고 있습니다. 비좁은 교실 때문에 식사 시간이 불편합니다. 학생들은 자리에 앉아 선생님이 나눠주는 개별 음식을 받아먹습니다.

어려움은 거기서 끝나지 않았다. 점심 식사 후 학생들의 휴식 시간을 마련하는 것 또한 만만치 않은 일이었다. 기숙 학생들을 위한 기숙사가 없었기 때문에 교실을 다른 용도로 사용해야 했다.

폼롯 중학교 교장인 트란 티 비치 응아 씨는 “현재 우리 학교에는 534명의 학생들이 학교에서 점심을 먹고 낮잠을 잡니다. 점심 식사 후, 선생님들과 학생들은 함께 정리를 하고, 테이블을 정돈하고, 의자를 모아 ‘임시 침대’를 만들어 학생들이 쉴 수 있도록 합니다. 여학생들은 테이블 위에 눕고, 남학생들은 바닥에 돗자리를 깔고 잡니다.”라고 말했습니다.

탄누아 면의 학교들도 비슷한 급식 부족 상황을 겪고 있습니다. 현재 이 면 전체에서 2,239명의 학생들이 339호 법령에 따라 급식 지원을 받고 있습니다.

탄누아 중학교 교장인 응우옌 티 투 항 씨는 “주방이 없어 학교는 전적으로 공급업체에 의존해야 하며, 식당과 화장실이 없어 학생들의 점심 식사를 준비하는 데 더욱 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 여러 가지 제약에도 불구하고, 우리는 최선을 다해 질서정연하게 식사를 제공하고 위생 관리에 만전을 기하고 있습니다.”라고 말했습니다.

폼롯 초등학교 학생들에게 점심을 나눠주고 있습니다.

식사와 수면을 확보하기 위해 어려움을 극복했습니다.

국경 지역 학교의 교사들은 수많은 어려움에도 불구하고 학생들이 충분한 식사와 수면을 취할 수 있도록 끊임없이 노력해 왔습니다.

점심시간에 조용히 학교에 남아 청소를 하고 학생들이 충분한 수면을 취할 수 있도록 돕는 교사들의 모습은 이제 흔한 풍경이 되었습니다. 폼롯 초등학교의 도안 홍 반 선생님은 "점심시간과 쉬는 시간 동안 학생들의 안전을 지키기 위해 교대로 당직을 서야 하기 때문에 점심시간이 거의 없어요."라고 말했습니다.

탄누아 초등학교 교장인 부이 티 킴 치 씨에 따르면, 점심시간 감독에 대한 보조금은 없지만 많은 교사들이 책임감을 가지고 기꺼이 이 임무를 맡고 있다고 합니다. 이러한 헌신 덕분에 학교의 식사 및 휴식 시간이 점차 안정화되고 있습니다.

폼롯 중학교 6학년 A4반 학생인 박 티 킴 응안은 점심시간에 학교에서 밥을 먹고 잠을 잘 수 있게 되어 기쁘다고 말했습니다. "집에서 학교까지 3km 정도 떨어져 있어서 수업 사이에 자전거를 타고 오가는 게 꽤 힘들었어요. 이제 학교에서 밥을 먹고 잠을 잘 수 있어서 오후 수업 전에 더 많이 쉴 수 있게 됐어요."

폼롯 중학교 6A3반 담임 선생님인 호앙 탄 탐 선생님에게 점심시간 당직은 힘들지만, 선생님과 학생 사이의 유대감을 강화하는 데 도움이 되는 시간입니다.

탄누아 면은 탄누아 초등학교의 식품 안전 관리 실태를 점검합니다.

식품 안전 및 위생 보장

학교 내에 조리 시설이 부족하기 때문에 많은 학교들이 외부 급식 업체와 계약을 맺습니다. 이는 식사의 질이 조리, 보관, 운송 과정에 크게 좌우된다는 것을 의미합니다.

이러한 점을 인지한 학교들은 엄격한 검사 절차를 마련했습니다. 응우옌 티 투 항 씨는 학교에서 급식을 수령할 때마다 관능 검사, 온도 검사, 운송 시간 검사를 실시한다고 밝혔습니다. 또한, 학교는 필요시 검사를 위해 규정에 따라 식품 샘플을 보관하고 있으며, 식품 가공 시설에 대한 불시 점검을 정기적으로 실시하고 있습니다.

또한, 학부모 참여는 감시에 있어 매우 중요한 역할을 합니다. 일부 학교에서는 학부모가 식재료 선정부터 가공까지 식품 검사에 직접 참여하여 투명성을 높이고 가족들에게 안심을 제공합니다.

요리에 참여한 학부모인 로 티 디엔 씨는 "직접 참여할 수 있어서 아이들 식사에 대해 더 안심이 돼요. 재료 고르기부터 손질, 요리까지 모든 과정이 꼼꼼하게 진행되거든요."라고 소감을 밝혔습니다.

폼롯 중학교 학부모회 회장인 팜 딘 남 씨는 "제339호 법령이 접경 지역 학생들의 점심 식사를 지원하게 되어 매우 기쁩니다. 학부모회는 또한 정기적으로 회원들을 파견하여 학교와 협력하여 아이들의 식사 품질을 점검하고 있습니다."라고 밝혔습니다.

디엔비엔성에서 급식을 제공하는 업체 관계자인 도하이둥 씨는 "국경 지역 학생들에게 식사를 제공하는 것은 평소보다 훨씬 엄격한 절차를 요구합니다. 식재료는 원산지가 명확해야 하고 가공 전에 철저한 검사를 거쳐야 합니다. 조리 과정은 위생적이어야 하고 식품 안전 규정을 준수해야 합니다. 조리가 완료되면 특수 차량을 이용하여 포장하고 학교까지 운송하는데, 이때 온도와 품질을 유지하는 것이 중요합니다."라고 설명했습니다.

또한, 최고 수준의 식품 안전을 보장하기 위해 학교, 학부모 및 지방 당국 간의 협력이 강화되었습니다. 모든 이해관계자의 이해도를 높이기 위해 식품 위생 및 안전에 대한 정기적인 인식 개선 캠페인과 교육이 실시되고 있습니다.

국경 지역에서 시행된 339호 법령은 긍정적인 변화를 가져왔습니다. 그러나 이 정책이 지속적으로 효과를 발휘하려면, 특히 학생들을 위한 주방, 식당, 점심시간 휴식 공간 건설 등 기반 시설에 대한 투자가 더욱 필요합니다.

“실제로 339호 시행 이후 많은 학생들이 건강이 좋아지고 체중이 늘었으며 학업 성적도 안정되었습니다. 학부모들 또한 자녀들이 학교에서 잘 보살핌을 받고 있다는 사실에 안심하고 있으며, 등하교 시간에 아이들을 데려다주고 데리러 가는 대신 업무와 생산적인 활동에 더 많은 시간을 할애할 수 있게 되었습니다.”라고 레 티 투 씨는 밝혔습니다.

출처: https://giaoducthoidai.vn/vuot-kho-cham-lo-bua-trua-cho-hoc-tro-vung-bien-post776786.html