최근 빈푸억 동에서 열린 농민 대회에 부스를 차린 호앙 안 빈푸억 협동조합의 농산물이 많은 관심을 끌었습니다. 현재 이 협동조합은 해외 시장 진출을 위해 수출 기준에 맞춰 캐슈넛을 재배하고 있습니다.
2018년 캐슈 가공 시장에 진출한 호앙 안 협동조합( 동 나이성 빈푸억동)의 팜 반 히에우 회장은 협동조합이 처음에는 7명의 조합원으로 설립되었다고 밝혔습니다. 원료는 조합원과 옛 빈푸억성 내에서 조달합니다. 캐슈를 가공하여 만드는 제품으로는 캐슈넛 어간장, 캐슈넛 와인, 캐슈넛 케이크, 볶은 소금 캐슈넛, 발효 캐슈넛 주스 등이 있으며, 그중에서도 캐슈넛 케이크는 OCOP 4성 인증을 획득한 대표 제품입니다.
팜 반 히에우 씨에 따르면, 정부 지원 외에도 기업과 협동조합은 제품 품질을 기반으로 제품 브랜드를 구축함으로써 핵심 가치를 적극적으로 창출해야 합니다. 품질을 적극적으로 개선하고 제품 및 기업 브랜드를 구축하는 것은 경쟁력을 강화하고 국내외 시장에서 기업의 입지를 확보하는 중요한 요소 중 하나이기 때문입니다.
2014년, 록닌 후추는 과학기술부 산하 지식재산권국으로부터 "록닌 후추"라는 명칭의 단체상표권을 획득했습니다. 이후 록닌 지역 농민들은 생산 방식을 혁신하고, 청정 유기농법으로 전환하며, VietGAP 및 GlobalGAP과 같은 기준을 충족하고, 제품 품질을 지속적으로 개선함으로써 록닌 후추 브랜드를 발전시켜 국내외 소비자들에게 더욱 가까이 다가가고자 노력해 왔습니다.
지난 10년(2014~2024년) 동안 옛 록닌 지역에 24개의 청정 후추 재배 클럽이 설립되었으며, 600명이 넘는 회원과 총 645헥타르의 경작 면적을 보유하고 있습니다. 이 클럽들은 매년 약 1,180톤의 건조 청정 후추를 네드스파이스 빈푸옥 향신료 가공 유한회사에 공급하여 후추의 품질과 생산량 향상에 기여하고 있으며, 국내외 시장에 청정 후추를 안정적으로 공급하고 있습니다.
또한, 해당 지역의 협동조합들은 조달, 가공, 수출 및 투자 분야에서 연계를 구축하여 "4대 이해관계자"(농민, 기업, 과학자, 국가) 간의 긴밀한 협력을 보장함으로써 고품질의 안정적인 제품을 생산하고 시장 경쟁력을 강화하고 있습니다. 동시에, 자체적인 강점을 바탕으로 입지를 공고히 하기 위한 구체적인 계획을 수립하여 마케팅, 판매 및 브랜드 홍보 채널을 구축하는 데 집중하고 있습니다.
동나이성 록꽝면에 위치한 록꽝 유기농 후추 협동조합의 팜 탄 쭝(Pham Thanh Chung) 이사는 후추가 동나이성의 주요 작물 중 하나임을 인식하고, 협동조합이 전통적인 농법에서 유기농 및 생물학적 농법으로 과감하게 전환하여 생산, 심층 가공, 다양화 및 제품 가치 향상에 과학 기술을 접목했다고 밝혔습니다. 현재 협동조합은 유기농 인증(OCOP) 3성 및 4성 등급을 획득한 제품을 생산하고 있습니다.
빈푸억동 농민협회 회장인 응우옌 토 담은 국내외 시장에서 입지를 다질 수 있는 농산물 브랜드를 구축하기 위해 협회가 OCOP 제품, VietGAP 및 GlobalGAP 기준을 충족하는 제품의 브랜드 및 라벨 구축에 대한 컨설팅 및 지도 활동을 정기적으로 수행하고 있으며, 농산물 홍보, 소개 및 소비를 적극적으로 지원하고 있다고 밝혔습니다.
동나이성은 성 차원에서 지속 가능한 개발에 중점을 두고 주요 과일 및 산업 작물의 부가가치를 높이며 OCOP 제품의 품질을 향상시키는 데 주력하고 있습니다. 주요 산업 작물로는 고무, 캐슈넛, 커피, 후추에 집중하고 있으며, 과일나무의 경우 망고, 두리안, 바나나, 포멜로, 잭프루트 등 5대 핵심 작물에 집중하고 있습니다.
해당 지방 정부는 생산 집중 지역의 연계를 강화하고, 과학기술 발전을 생산, 보존, 가공 과정에 체계적으로 적용하고 있습니다. 가치 사슬 전반에 걸쳐 제품 개발을 추진하여 주요 과일 및 산업 작물의 시장 경쟁력을 높이고 있습니다. 동시에 재배 지역 코드제와 추적 시스템을 구축하고 수출액을 증대시키며, 주요 과일 및 산업 작물의 개발 및 가공에 대한 사회적 투자를 촉진하고 있습니다.
동나이성은 OCOP 제품 관련 사업자들에게 상표 개발 및 등록, 지적재산권 활용 및 보호, 제품 디자인, 포장, OCOP 라벨 인쇄, 그리고 제품의 올바른 사용 및 표시 방법에 대한 지원과 지침을 제공합니다. 또한 협동조합, 협회, 그리고 제품을 보유한 기업들의 OCOP 프로그램 참여를 장려하고, 가공식품 및 고도가공식품, 그리고 전통공예마을 제품의 OCOP 제품 개발을 우선적으로 지원합니다.
또한, 해당 지방 정부는 중앙 정부 및 각 성·시에서 개최하는 여러 국내 무역 박람회에 참가하는 기업들을 지원하며, 특히 농림축산식품부가 주관하는 행사에 우선권을 부여합니다.
출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-nong-san-dong-nai-20251022093900763.htm
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