무병지대(SZZ) 구축은 질병을 사전에 예방하고 통제하는 중요한 해결책 중 하나입니다. 특히 베트남이 차세대 자유무역협정을 통해 세계 경제 에 깊이 통합됨에 따라, 글로벌 축산물 공급망에 참여하기 위해서는 사육, 사료, 질병 예방, 예비 가공, 가공 등 축산물 생산 과정 전반에 걸쳐 개방성과 투명성이 필수적입니다.
따라서 식품안전축산구역 및 체인 구축을 추진하는 것은 가축질병 예방 및 관리 업무에 도움이 될 뿐만 아니라, 국내시장에 축산물을 공급하고 수출을 촉진하는 데에도 도움이 됩니다.
지방 지도자들이 비나밀크 타이닌 유제품 농장에서 젖소 사료를 만드는 과정을 견학하고 있습니다.
지속 가능한 가축 개발 전략
ATDB 지역은 동물 생산 및 동물성 제품 가공 분야에서 사업을 운영하는 기업이 생산 및 사업에 대한 안정성을 느낄 수 있는 유리한 조건이며, 다른 기업, 특히 첨단 기술을 적용하고 체인 연계를 갖추고 수출을 목표로 하는 투자자가 우선적으로 투자하는 곳입니다.
" 세계 동물보건기구(OIE) 규정에 따라 가축 및 축산물을 수출할 때 축산 농장은 무병지역 관련 규정과 기준을 준수해야 합니다. 수출을 원한다면 이러한 규정을 반드시 준수해야 합니다."라고 응우옌 반 롱 동물보건국장은 떠이닌성 무병지역 선포식 개최 계획에 대한 기자회견에서 강조했습니다.
베트남 동물보건국장에 따르면, 베트남의 ATDB 구역은 새롭게 설정된 것이 아니라 농업농촌개발부와 각 지방에서 수년간 시행해 왔습니다. 지금까지 돼지고기 제품은 한국, 홍콩(중국) 등으로 수출되었으며, 닭고기는 일본으로 수출되었습니다.
따라서 식품안전구역의 건설은 가축개발에 있어서 매우 중요한 의미를 가지며, 가축의 가치를 높이고 국내소비를 위한 안전한 제품을 제공하며, 수출기업을 위한 여건을 조성하는 데 중요한 역할을 합니다.
쩐 반 치엔(Tran Van Chien) 성 인민위원회 부위원장은 2023년 말까지 이 성의 총 가금류 사육두수가 약 1천만 마리에 달하고, 육류 생산량은 6만 2,460톤에 달할 것이라고 밝혔습니다. 축산 구조는 소규모 농업에서 집중적인 농업으로, 그리고 생물안전 농업으로 지속적으로 전환되고 있습니다.
현재 이 지역에는 116개의 양계장이 있으며, 총 약 900만 마리의 닭을 사육하고 있습니다. 이 중 81개 농장이 VietGAHP 인증을 받았으며, 즈엉민쩌우 현과 고저우 현 내 6개 면 단위 농장은 조류인플루엔자 및 뉴캐슬병 무병 상태이며, 71개 농장은 무병 인증을 받았습니다.
이 지방에는 가축 제품을 수출하는 두 기업이 있습니다. QL Vietnam Agroresources Company Limited는 홍콩과 몰디브에 닭고기 달걀을 수출하고, Vinamilk Company는 미국, 중국, 한국, 일본, 싱가포르, 뉴질랜드, 오세아니아, 동남아시아 국가 등 60개국에 수출합니다. 앞으로 이 두 기업은 수출 시장을 계속 확대할 예정이며, 이 지방의 다른 여러 기업도 수출을 목표로 투자하고 있습니다.
쩐 반 치엔 씨에 따르면, 떠이닌 성은 축산 발전 전략 실행에 있어 시설 및 식품 안전 구역 건설을 중요한 과제로 삼았습니다. 따라서 농업 부문은 생산 단계를 재편하고, 식품 안전 구역 건설을 촉진하며, 기업들이 첨단 축산 및 가금류 도축장 건설에 투자하도록 장려하고, 소비 시장을 다각화하며, 첨단 축산 및 도축 체인을 다양하게 구축할 것입니다.
비나밀크 타이닌 유제품 농장의 유제품 농사.
수출시장을 목표로
2023년 2월 14일, 총리는 "2030년까지 베트남의 할랄 산업을 건설하고 발전시키기 위한 국제 협력 강화" 프로젝트를 승인하는 결정 제10/QD-TTg를 발표하여 대규모의 잠재력 있는 할랄 시장을 개척하는 데 도움이 되는 새로운 방향을 제시했습니다.
무슬림을 위한 할랄 식품 시장은 현재 전 세계 약 20억 명의 인구를 대상으로 합니다. 할랄 식품은 이슬람 율법에 따라 사용이 허용되고 합법적인 제품으로 정의됩니다. 이러한 제품은 최소 원료부터 가공 및 운송까지 엄격한 기준을 충족해야 합니다. 할랄 식품 시장은 빠른 성장세를 보이며 잠재력이 크며, 베트남 농산물 수출 발전에 중요한 기회로 여겨집니다.
수출 시장을 지원하기 위해 2023년 동나이성, 바리아붕따우성, 빈증성, 빈프억성, 럼동성, 떠이닌성, 롱안성, 그리고 드허스 베트남 그룹의 동물보건국과 농업농촌개발국은 2023년부터 2028년까지 안전한 닭고기 생산 체인 구축을 위한 협력 계약을 체결했습니다. 2025년 12월까지 모든 도축장, 예비 가공 및 닭고기 가공 시설은 식품 안전 및 위생을 보장하고 HACCP(위해요소 분석 및 중요 관리점 시스템) 인증을 받아야 합니다. HACCP는 위해 요소 및 중요 관리점 분석을 기반으로 하는 품질 관리 시스템입니다. HACCP는 식품 안전, 위생 및 품질을 보장하는 분석 도구이며, GlobalGAP, ISO 22000, 할랄 인증을 보유하고 있습니다.
응우옌 반 롱 동물보건국장에 따르면, 떠이닌성은 농업, 식품, 관광, 서비스 분야에서 강점을 지닌 유리한 지리적 입지를 가진 성입니다. 떠이닌성의 식품은 매우 다양하며, 할랄 시장으로의 수출 잠재력이 매우 높습니다.
타이닌성 2021~2030년 계획을 승인하는 결정에 따르면, 2050년 비전과 2030년 목표를 설정하고, 이 성의 농업 부문은 가치 사슬, 품질, 효율성의 방향으로 발전하여 국제 표준을 충족하고, 첨단 기술, 기계화, 자동화, 컴퓨터화, 디지털화 및 순환 경제의 적용을 촉진하여 시장을 확대하고 효율성과 수익을 개선할 것입니다.
특히, 첨단 축산 농업 지역을 형성하고 기업과 협동조합을 유치하여 첨단 체인 가공과 관련된 축산에 투자하고, 국내외 표준에 맞는 제품을 창출하며, 수출 시장의 요구를 충족합니다.
쩐 반 치엔(Tran Van Chien) 성 인민위원회 부위원장은 성 계획에서 탄저우구가 5개의 첨단 농업 지구를 조성하는 것을 목표로 하고 있으며, 그중 4개 지구는 집중적이고 현대적이며 식품 안전 축산을 개발하고 우수 농업 생산 관리 기준을 충족한다고 밝혔습니다. 탄저우구가 조류 인플루엔자 및 뉴캐슬병 닭 식품 안전 지구로 지정될 예정이라는 사실은 기업들이 안심하고 지역 축산에 과감하게 투자할 수 있는 좋은 토대가 될 것이며, 농가와 연계된 체인을 형성하여 지역의 사회경제적 발전을 촉진할 것입니다.
니 트란 - 민 즈엉
원천
댓글 (0)