ສານພິດ botulinum ພັດທະນາພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂໃດແດ່?
ອີງຕາມສູນຄວບຄຸມ ແລະ ຄວບຄຸມພະຍາດນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ (HCDC), ເງື່ອນໄຂທີ່ເຊື້ອ Clostridium botulinum ຈະພັດທະນາ ແລະ ຜະລິດສານພິດແມ່ນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີອົກຊີເຈນໜ້ອຍ ຫຼື ບໍ່ມີເລີຍ, ມີກົດຕໍ່າ, ມີນໍ້າຕານ ແລະ ເກືອຕໍ່າ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສະເພາະ, ແລະ ມີປະລິມານນໍ້າທີ່ກຳນົດໄວ້.
ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານກະປ໋ອງ ຫຼື ອາຫານໝັກທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ເຮືອນສາມາດສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອຳນວຍໃຫ້ສະປໍເຕີບໃຫຍ່ ແລະ ຜະລິດສານພິດ botulinum. ການກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດນຳໄປສູ່ການເປັນພິດ.
ນອກຈາກການເປັນພິດຈາກອາຫານແລ້ວ, ສານພິດໂບທູລິນຳຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເປັນພິດປະເພດອື່ນໆໄດ້, ເຊັ່ນ: ການເປັນພິດຂອງເດັກນ້ອຍ (ເມື່ອສະປໍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍບຸກລຸກ ແລະ ພັດທະນາຢູ່ໃນລຳໄສ້ຂອງເດັກ ແລະ ຜະລິດສານພິດ); ການເປັນພິດຈາກບາດແຜ, ເຊັ່ນ: ເມື່ອສະປໍເຂົ້າໄປໃນບາດແຜຈາກການສັກຢາ, ອຸບັດຕິເຫດລົດยนต์, ແລະອື່ນໆ, ແລະ ຜະລິດສານພິດ; ແລະ ການເປັນພິດທີ່ເກີດຈາກການປິ່ນປົວ, ເຊັ່ນ: ເມື່ອການສັກຢາສານພິດໂບທູລິນຳຫຼາຍເກີນໄປ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໃນຂັ້ນຕອນການເສີມຄວາມງາມ. ການເປັນພິດຈາກລຳໄສ້ໃນຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບການເປັນພິດຂອງເດັກນ້ອຍ.
ອາການຂອງການເປັນພິດຈາກສານພິດໂບທູລິນຳແມ່ນຫຍັງ?
ອາການທັງໝົດຂອງການເປັນພິດຈາກສານພິດ botulinum ແມ່ນເກີດຈາກການເປັນອຳມະພາດຂອງກ້າມຊີ້ນທີ່ເກີດຈາກສານພິດ. ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ອາການດັ່ງກ່າວສາມາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການເປັນອຳມະພາດຂອງກ້າມຊີ້ນຫຼາຍກ້າມຊີ້ນ, ເຊັ່ນ: ກ້າມຊີ້ນຫາຍໃຈ ແລະ ກ້າມຊີ້ນຢູ່ແຂນ, ຂາ, ແລະ ລຳຕົວ. ໃນການເປັນພິດຈາກອາຫານ, ອາການຕ່າງໆມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນ 18 ຫາ 36 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນ.
ອາການ ແລະ ອາການຂອງການເປັນພິດຈາກອາຫານອາດປະກອບມີການກືນຍາກ, ກ້າມຊີ້ນອ່ອນເພຍ, ເຫັນພາບຊ້ອນ, ໜັງຕາຫ້ອຍ, ຕາມົວ, ເວົ້າບໍ່ຊັດເຈນ, ຫາຍໃຈຍາກ, ແລະ ເຄື່ອນໄຫວຕາຍາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາການ ແລະ ອາການຂອງການເປັນພິດຈາກອາຫານອາດປະກອບມີການຮາກ, ປວດຮາກ, ເຈັບທ້ອງ, ແລະ ຖອກທ້ອງ.
ອາການ ແລະ ອາການຕ່າງໆໃນເດັກເກີດໃໝ່ອາດປະກອບມີອາການທ້ອງຜູກ, ການກິນນົມບໍ່ດີ, ໜັງຕາຫ້ອຍ, ປະຕິກິລິຍາຊ້າຕໍ່ແສງ, ໃບໜ້າສະແດງອອກໜ້ອຍກວ່າປົກກະຕິ, ສຽງຮ້ອງທີ່ອ່ອນແຮງແຕ່ແຕກຕ່າງຈາກປົກກະຕິ, ແລະ ຫາຍໃຈຍາກ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບສານພິດຈາກສານພິດ botulinum ອາດຈະບໍ່ມີອາການເຫຼົ່ານີ້ທັງໝົດໃນເວລາດຽວກັນ. ຖ້າທ່ານມີອາການຂອງການເປັນພິດຈາກສານພິດ botulinum, ໃຫ້ໄປພົບ ແພດ ທັນທີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໂດຍໄວ.
ຢ່າໃຊ້ຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງທີ່ໝົດອາຍຸ, ບວມ ຫຼື ບຸບ.
8 ກະແຈປ້ອງກັນການເປັນພິດຈາກສານພິດໂບທູລິນຳ.
ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, HCDC ແນະນຳໃຫ້ປະຊາຊົນປະຕິບັດຕາມຈຸດສຳຄັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ໃນການຜະລິດ ແລະ ການປຸງແຕ່ງ, ຕ້ອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ປອດໄພຕໍ່ອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແລະ ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດດ້ານສຸຂະອະນາໄມທັງໝົດໃນຂະບວນການຜະລິດຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
- ໃນການຜະລິດອາຫານກະປ໋ອງ, ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນການຂ້າເຊື້ອຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
- ໃຊ້ສະເພາະຜະລິດຕະພັນອາຫານ ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ແຫຼ່ງທີ່ມາທີ່ຊັດເຈນເທົ່ານັ້ນ.
- ຫ້າມໃຊ້ຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງທີ່ໝົດອາຍຸ, ບວມ, ບຸບ, ຜິດຮູບ, ເປັນສະໜິມ, ບໍ່ຄົບຖ້ວນ, ຫຼື ມີການປ່ຽນແປງກິ່ນ, ລົດຊາດ ຫຼື ສີຜິດປົກກະຕິ.
- ຝຶກຝົນການກິນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງສຸກແລ້ວ ແລະ ດື່ມນ້ຳຕົ້ມ. ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການກິນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງສົດໆ ແລະ ປຸງແຕ່ງສຸກໆ.
- ຫຼີກລ່ຽງການປິດຜະນຶກອາຫານໃຫ້ແໜ້ນ ແລະ ເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຊ່ແຂງ.
- ສຳລັບອາຫານໝັກ, ຫຸ້ມຫໍ່ ຫຼື ຜະນຶກຜະນຶກແບບດັ້ງເດີມ (ເຊັ່ນ: ແຕງດອງ, ໜໍ່ໄມ້, ໝາກເຂືອດອງ, ແລະອື່ນໆ), ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານມີລົດສົ້ມ ແລະ ລົດເຄັມ. ຢ່າກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີລົດສົ້ມອີກຕໍ່ໄປ.
- ຖ້າມີອາການຂອງການເປັນພິດຈາກສານພິດໂບທູລິນຳ, ໃຫ້ໄປພົບແພດທັນທີເພື່ອກວດຫາ ແລະ ປິ່ນປົວໃຫ້ທັນເວລາ.
[ໂຄສະນາ_2]
ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
(0)