ອີງຕາມຜູ້ຖືປະລິນຍາໂທ ແລະ ທ່ານໝໍ ໂວ ທິໂຕຮີ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ສະພາບອາກາດຮ້ອນທີ່ມີອຸນຫະພູມຕັ້ງແຕ່ 30-40 ອົງສາເຊນຊຽດ ແມ່ນ "ເຂດອັນຕະລາຍ" ສຳລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ຍ້ອນວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼາຍຊະນິດສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າພາຍໃນເວລາພຽງ 20-30 ນາທີເທົ່ານັ້ນ.
ເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຄອບຄົວທ່ານໃນລະດູຮ້ອນ, ທ່ານໝໍ Hi ແນະນຳໃຫ້ຈື່ຈຳ "ສາມຢ່າງທີ່ບໍ່ຄວນເຮັດ" ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
ຢ່າປະອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວໄວ້ດົນເກີນໄປ.
ນີ້ແມ່ນຄວາມຜິດພາດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນລະດູຮ້ອນ. ຫຼາຍຄອບຄົວມີນິໄສແຕ່ງກິນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຕະຫຼອດມື້, ໂດຍປະໄວ້ອາຫານໄວ້ເທິງໂຕະເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໂດຍບໍ່ຕ້ອງເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນອຸນຫະພູມກາງແຈ້ງສູງກວ່າ 32-35 ອົງສາເຊນຊຽດ, ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຄວນປະໄວ້ສູງສຸດປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງເທົ່ານັ້ນ. ຫຼັງຈາກເວລານີ້, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຈະເລີ່ມເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ ແລະ ສາມາດຜະລິດສານພິດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການອາຫານເປັນພິດ.
ໂດຍສະເພາະ, ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ປາ, ອາຫານທະເລ, ໄຂ່, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຫຼື ອາຫານທີ່ມີປະລິມານນໍ້າສູງ ແມ່ນອາຫານທີ່ເນົ່າເປື່ອຍງ່າຍທີ່ສຸດ.
ເມື່ອອາຫານມີກິ່ນ, ນ້ຳລາຍ, ການປ່ຽນສີ, ຫຼື ລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ, ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນລັງເລທີ່ຈະສືບຕໍ່ກິນມັນຢ່າງເດັດຂາດ.
2. ຫຼີກລ່ຽງການອຸ່ນອາຫານຄືນຫຼາຍຄັ້ງ.
ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າການຕົ້ມອາຫານອີກຄັ້ງກໍ່ເຮັດໃຫ້ປອດໄພ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອີງຕາມທ່ານດຣ. ໄຮ, ສານພິດບາງຊະນິດທີ່ຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບໍ່ໄດ້ຖືກທຳລາຍໝົດເຖິງແມ່ນວ່າຈະອຸ່ນຄືນແລ້ວກໍຕາມ.
ການອຸ່ນອາຫານຄືນຫຼາຍໆຄັ້ງຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ແລະ ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳໃຫ້ແບ່ງອາຫານອອກເປັນສ່ວນນ້ອຍໆກ່ອນທີ່ຈະເອົາໄປແຊ່ຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນເຢັນລົງໄວຂຶ້ນ, ແລະ ອຸ່ນຄືນໃຫ້ພຽງພໍສຳລັບແຕ່ລະຄາບແທນທີ່ຈະອຸ່ນໝໍ້ທັງໝໍ້ຫຼາຍຄັ້ງ.
3. ຢ່າປະອາຫານໄວ້ຕາກແດດ ຫຼື ປິດຝາ.
ໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ ແລະ ຊຸ່ມຊື່ນ, ອາຫານທີ່ປະໄວ້ຕາກແດດມັກຈະປົນເປື້ອນດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣຍຈາກສິ່ງແວດລ້ອມ, ຝຸ່ນ, ຫຼື ແມງໄມ້ໄດ້ງ່າຍ. ຫຼາຍໆກໍລະນີຂອງການເປັນພິດຈາກອາຫານເກີດຂຶ້ນພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າອາຫານບໍ່ໄດ້ຖືກປົກປິດຢ່າງຖືກຕ້ອງເມື່ອປະໄວ້ນອກເຮືອນ ຫຼື ໃນຕູ້ເຢັນ. ປະຊາຊົນຄວນເກັບຮັກສາອາຫານໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ປິດສະໜິດ, ປິດມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະ ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳໃຫ້ຈັດລຳດັບຄວາມສຳຄັນກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ພຽງພໍ ແລະ ຫຼີກລ່ຽງການກັກຕຸນອາຫານໄວ້ໃນປະລິມານຫຼາຍຕະຫຼອດມື້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເນົ່າເປື່ອຍ.
ດຣ. ໄຮ ຍັງໄດ້ກ່າວອີກວ່າ ໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ, ການເປັນພິດຈາກອາຫານມັກຈະ "ປອມແປງ" ເປັນອາການທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ເຊັ່ນ: ອາການເປັນລົມແດດ ຫຼື ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ອາການທົ່ວໄປປະກອບມີອາການປວດຮາກ, ຮາກ, ເຈັບທ້ອງ, ຖອກທ້ອງ, ອ່ອນເພຍ, ວິນຫົວ, ຫຼື ໄຂ້ເລັກນ້ອຍ. ອາການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາການທີ່ບໍ່ສະເພາະເຈາະຈົງ, ສະນັ້ນຫຼາຍຄົນມັກຈະມອງຂ້າມພວກມັນ.
ຜູ້ຄົນຄວນພິຈາລະນາເຖິງຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເປັນພິດຈາກອາຫານ ຖ້າພວກເຂົາມີອາການເຊັ່ນ: ຮາກ ຫຼື ຖອກທ້ອງເລື້ອຍໆຫຼັງກິນອາຫານ; ເຈັບທ້ອງຢ່າງຮຸນແຮງ; ອາການຈະປາກົດຂຶ້ນພາຍໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງຫາ 24 ຊົ່ວໂມງຫຼັງກິນອາຫານ; ແລະ ຫຼາຍຄົນກິນອາຫານຈານດຽວກັນ ແລະ ສະແດງອາການຄ້າຍຄືກັນ.
ຖ້າອາການຮາກ ແລະ ຖອກທ້ອງຍັງຄົງຢູ່, ໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ຫຼື ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບປະຈຳຕົວ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອທາງການແພດໂດຍດ່ວນເພື່ອປ້ອງກັນການຂາດນ້ຳ ແລະ ອາການແຊກຊ້ອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://vietnamnet.vn/3-khong-khi-nau-an-ngay-nang-nong-de-tranh-ngo-doc-thuc-pham-2520170.html
(0)