ອາຫານປາ 4 ຊະນິດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານສາມາດເລືອກປາງູບົ້ງ, ປາບຶກ, ແລະປາແມັກເກຣວຍີ່ປຸ່ນໃນຊ່ວງເວລາເຕດ ເພື່ອໃຫ້ໂປຣຕີນທີ່ດີ ແລະ ຈຳກັດໄຂມັນອີ່ມຕົວຈາກຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ.

MSc. ທ່ານໝໍ Ha Thi Ngoc Bich, ພະແນກ endocrinology - ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂຮງໝໍທົ່ວໄປ Tam Anh, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງມັກຈະມີຊີ້ນ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນຫຼາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານບັນລຸເປົ້າໝາຍການໃຫ້ສານອາຫານທີ່ສົມດູນ ແລະ ຄວບຄຸມນ້ຳຕານໃນເລືອດ.

ເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງ, ຄົນເຈັບສາມາດເລືອກທີ່ຈະປຸງແຕ່ງປາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຫຼາຍເພື່ອຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູ Tet. ປາອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ແຮ່ທາດ, ສັງກະສີ, ໄອໂອດິນ, ໂພແທດຊຽມ, ລົດຊາດແຊບແຕ່ໄຂມັນອີ່ມຕົວຕ່ໍາ, ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນທີ່ຈໍາເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ໄຂມັນຈາກປາສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໄຂມັນທີ່ດີເຊັ່ນອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3. ການກິນປາເປັນປະຈໍາສາມາດເປັນຜົນດີຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ, ແລະໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສະຫມອງ.

ທ່ານໝໍ ຫງອກບິກ ແນະນຳບັນດາເຍື່ອງອາຫານປາແດກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຊາວຫວຽດນາມ ທີ່ທັງແຊບ ແລະ ມີທາດບໍາລຸງ.

ປາງາ ເປັນປານ້ຳຈືດທີ່ນິຍົມກັນໃນບັນດາປະເທດອາຊີ. ອາຊິດ amino ແລະກົດໄຂມັນທີ່ມີຢູ່ໃນຊີ້ນປາງູໃຫ້ໂປຣຕີນຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ບາດແຜຫາຍດີໄວ, ຕ້ານການຕິດເຊື້ອ, ແລະເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ປາ Snakehead ຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ A ແລະແຮ່ທາດອື່ນໆທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດປຸງແຕ່ງປາງູດ້ວຍພິກໄທ, ໝາກນັດ, ແລະຂີ້ໝິ້ນ.

ປາຕົ້ມດ້ວຍສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຮູບພາບ: Freepik — ປາຕົ້ມດ້ວຍສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຮູບພາບ: *Freepik*

Anchovies braised ກັບ pepper ຫຼື turmeric ມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງຄ່ໍາຂອງຫວຽດນາມ. 170g ຂອງ anchovies ໃຫ້ປະມານ 35g ຂອງທາດໂປຼຕີນ, 8g ຂອງໄຂມັນ, 2.5g ຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega 3. Anchovies ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B3, B12, selenium ແລະ calcium ທີ່ຊ່ວຍຮັກສາເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ, ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ໃນເລືອດແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular ແລະ Alzheimer ໃນອາຍຸສູງສຸດ.

ປາ ເຮີຣິງ ເປັນປານ້ຳທະເລ, ອາໄສຢູ່ຢ່າງອຸດົມສົມບູນໃນມະຫາ ສະໝຸດອັດລັງຕິກ ແລະ ປາຊີຟິກ , ຫາໄດ້ງ່າຍຢູ່ຕະຫຼາດ ແລະ ຮ້ານຂາຍອາຫານທະເລໃນຫວຽດນາມ.

ທ່ານສາມາດ braise herring ກັບຫມາກເລັ່ນຫຼື braise ມັນກັບເຂົ້າ. ອາຫານຈານນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນດີ, ໂອເມກ້າ 3, DHA... 100g ໃນໝາກເຜັດມີແຄລໍຣີພຽງ 158 ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນໃນໝາກເຜັດຍ່ອຍງ່າຍ ແລະ ມີກົດອະມິໂນທີ່ສຳຄັນຫຼາຍ.

ໝາກເຜັດຍີ່ປຸ່ນ ທີ່ມີລົດຊາດໄຂມັນ ແລະຊີ້ນອ່ອນເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນຕາໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ. ໝາກເຜັດຍີ່ປຸ່ນມີກົດໄຂມັນຫຼາຍຊະນິດ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ K, ໂຊດຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີ, ເຊເລນຽມ... ປາມີກົດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍ, ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວປະລິມານອາຊິດໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ທ່ານສາມາດ braise ມັນກັບຫມາກນັດ, ຫມາກເລັ່ນຫຼື pepper.

ປາບາຊາ ມີໄຂມັນຫຼາຍຢູ່ທ້ອງ, ຊີ້ນຂາວ, ລົດຊາດຫວານ, ແລະຖືກລ້ຽງຢູ່ຫວຽດນາມຫຼາຍ. ປາບາຊາ 126g ມີ 158 ແຄລໍຣີ່, ໂປຣຕີນ 23g, ໄຂມັນ 7g, cholesterol 73mg. ນອກເຫນືອຈາກການໃຫ້ທາດໂປຼຕີນໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ໄຂມັນທີ່ດີໃນປາ basa ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.

ມີຫຼາຍວິທີໃນການເຮັດປາແດກເຊັ່ນ: ຕົ້ມກັບພິກໄທ, ຂົ້ວໃສ່ໝໍ້ດິນເຜົາ, ຕົ້ມໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວ… ຕາມທ່ານໝໍບິກແລ້ວ, ເຖິງວ່າປາຈະມີສານອາຫານຫຼາຍຊະນິດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍເກີນໄປ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ນ້ຳໜັກຂຶ້ນງ່າຍ, ກົດຢູຣິກ ແລະ ຄວາມດັນຕໍ່ໝາກໄຂ່ຫຼັງເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນໄລຍະຍາວ, ມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງເນື່ອງຈາກການຕອງທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເກີນໄປ.

ຄົນເຈັບຄວນດຸ່ນດ່ຽງປະລິມານອາຫານທີ່ເຫມາະສົມໃນແຕ່ລະຄາບອາຫານ, ສາມາດນໍາໃຊ້ກົດລະບຽບມືທີ່ຈື່ງ່າຍແລະງ່າຍຕໍ່ການວັດແທກ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ສ່ວນໃນອາຫານກໍມີປະລິມານໂປຣຕີນ (ຊີ້ນ, ປາ, ໄຂ່, ຖົ່ວ...) ເທົ່າກັບໜຶ່ງຝາມື (ບໍ່ນັບນິ້ວ), ປະລິມານແປ້ງທີ່ບໍ່ສຸກເທົ່າກັບກຳປັ້ນ, ປະລິມານເສັ້ນໄຍຈາກຜັກເທົ່າສອງມືໃສ່ກັນ, ໄຂມັນປະມານໜຶ່ງຂໍ້ຂອງໂປ້.

ດິງທຽນ

ຜູ້ອ່ານຖາມຄໍາຖາມກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຫມໍຕອບ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ