5 ອາຫານແຊບໆທີ່ເຮັດຈາກດອກກຸຫຼາບ - ຂອງຂວັນຍາມນໍ້າຖ້ວມ

ທຸກໆປີເມື່ອນ້ຳຖ້ວມ, ດອກບົວໄດ້ປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງສົດໃສທົ່ວຝັ່ງແມ່ນ້ຳແລະທົ່ງນາທີ່ຖືກນ້ຳຖ້ວມຢູ່ແຂວງ ອານຢາງ. ສີເຫຼືອງນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນລັກສະນະຂອງລະດູການ, ແຕ່ຍັງເປັນ "ສັນຍານ" ວ່າລະດູການເຮັດອາຫານແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນ 5 ເຍື່ອງອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແຕ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ຢູ່ໄກຈາກບ້ານຈື່ພວກມັນໄດ້, ແລະໃຜທີ່ລອງມັນຄັ້ງທໍາອິດກໍ່ຈະຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮັກ.

Báo An Giang•17/11/2025

ໝໍ້ນ້ຳປາ Linh , ດອກໄມ້ດອກບົວ - ຈຸດພິເສດຂອງລະດູນ້ຳຖ້ວມ

ການກ່າວເຖິງດອກໄມມ່າ ໂດຍບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງໝໍ້ໜຶ້ງກັບນ້ຳປາ ລີ້ງ ແມ່ນບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ນ້ຳປາຕົ້ມໃສ່ໝໍ້ແລ້ວໃຫ້ຄວາມເຄັມ, ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍຂອງປາລີນ, ປາແດກປະສົມກັບໝາກນາວ ແລະ ໝາກເຜັດ.

ຮັບໃຊ້ໃນຖາດ, ຈານດອກໄມ້ mimosa ສີເຫຼືອງສົດໃສ, ດອກ lotus ສີມ່ວງ crispy ແລະຊໍ່ຂອງຜັກພາກສະຫນາມສີຂຽວເປັນຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເກັບກໍາຕະຫຼອດລະດູນ້ໍາຖ້ວມ. ຈຸ່ມດອກຈຳປາລົງໃນນ້ຳປາ, ລົດຊາດເຄັມ, ຫວານ ແລະ ເຜັດ ກະຈາຍຢູ່ປາຍລີ້ນ, ເຕືອນໃຈຂ້ອຍເຖິງຕອນບ່າຍຢູ່ບ້ານເກີດເມື່ອແມ່ຂອງຂ້ອຍຈູດເຕົາໄຟຢູ່ເດີ່ນຫຼັງບ້ານ, ທັງຄອບຄົວພາກັນມາເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ໝໍ້ນ້ຳປາຮ້ອນໆ, ຮູ້ສຶກສຳຜັດ.

ດອກໄມໂມຊາຈຸ່ມໃສ່ໝໍ້ນ້ຳປາ.

ສະຫຼັດດອກໄມ້ mimosa ກັບ husk - ເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອບັນເທີງແຂກ

ຖ້າໝໍ້ຮ້ອນເປັນອາຫານປະຈຳຄອບຄົວ, ດອກເຊບານປ່າແລະກຸ້ງກໍ່ແມ່ນອາຫານຕາເວັນຕົກທີ່ມີລັກສະນະທຳມະດາເພື່ອຄວາມມ່ວນຊື່ນແກ່ແຂກ. ສ່ວນສ່ວນປະສົມກໍ່ງ່າຍໆຄື: ດອກຜັກກາດປ່າ, ກຸ້ງຕັດດ້ວຍຫົວຂາວ, ຕົ້ມແລ້ວປະສົມກັບນ້ຳປາຫວານ ແລະ ສົ້ມ. ເມື່ອກິນສະຫຼັດແລ້ວ, ດອກໄມ້ສີເຫຼືອງປົນກັບສີແດງສົ້ມຂອງກຸ້ງ, ເປັນຈຸດໆທີ່ມີສະໝຸນໄພຂຽວໜ້ອຍໜຶ່ງ, ພຽງແຕ່ເບິ່ງກໍເປັນຕາຈັບໃຈ.

ກິນສະຫຼັດໜ່ວຍໜຶ່ງຈະເຫັນລົດຊາດສົ້ມ, ຫວານ, ເຄັມ ປະສົມເຂົ້າກັນ, ດອກໄມ້ນ້ຳຍັງຄົງຮັກສາຄວາມໜຽວແລະກິ່ນຫອມຕາມລັກສະນະ. ອາຫານຈານນີ້ກິນກັບເຄັກກຸ້ງ ຫຼື ເຈ້ຍເຂົ້າໜຽວ, ແຊບຫຼາຍ ທັງຜູ້ໃຫຍ່ ແລະ ເດັກນ້ອຍ.

ສະຫຼັດດອກຜັກກາດປະສົມ.

ແກງສົ້ມກັບດອກ mimosa ນ້ໍາ - ສົດຊື່ນແລະກິນງ່າຍ

ແກງສົ້ມເປັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນອາຫານຕາເວັນຕົກ. ແກງສົ້ມກັບດອກ mimosa ແມ່ນ delicious ກັບປາງູ, perch ຫຼື cake ປາ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳໝາກຂາມ ຫຼື ໝາກດາວ, ໝາກນັດບາງໆ, ຖົ່ວງອກ ແລ້ວຕື່ມດອກໄມໂມຊາໃສ່ໃນຕອນທ້າຍ.

ດອກໄມ້ສີເຫຼືອງຂອງດອກເຊສວນປ່າເພີ່ມສີທີ່ສວຍງາມໃຫ້ແກງ, ເພີ່ມຄວາມຫອມອ່ອນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບມື້ຮ້ອນ, ມັນທັງສົດຊື່ນແລະມີຄວາມສຸກ. ຫຼາຍໆຄອບຄົວຍັງແຕ່ງກິນດ້ວຍໝາກເຜັດ, ກະທຽມ, ແລະ ຜັກຫົມ ເພື່ອເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນ.

ແກງສົ້ມກັບດອກກຸຫຼາບ, ເຂົ້າໜົມປາ, ໝາກມ່ວງນ້ຳ, ແລະ ຮາກດອກບົວ ເປັນອາຫານແຊບໆທີ່ຄົນໃນພາກຕາເວັນຕົກມັກຮັບປະທານໃນຊ່ວງລະດູນໍ້າຖ້ວມ.

ດອກໄມໂມຊາຂົ້ວກັບກຸ້ງ - ງ່າຍດາຍແຕ່ ອຸດົມສົມບູນ

ນີ້ແມ່ນອາຫານໄວ, ງ່າຍ, ແຊບສໍາລັບທຸກໆຄອບຄົວ. ພຽງແຕ່ຈືນກຸ້ງ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຕື່ມດອກໄມໂມຊາ, ຄົນໃຫ້ໄວ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາປາເລັກນ້ອຍ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເກືອບເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະລົ້ມເຫລວເພາະວ່າດອກ mimosa ນ້ໍາແມ່ນ "ຈິດວິນຍານ" ຂອງລົດຊາດ.

ດອກກຸ້ງຫວານ, ກຸ້ງຫວານ, ກິນກັບເຂົ້າຂາວຮ້ອນແມ່ນອາຫານທີ່ສົມບູນແບບ. ຫຼາຍຄົນມັກເພີ່ມໄຂມັນຫມູເລັກນ້ອຍເພື່ອເພີ່ມໄຂມັນແລະກິ່ນຫອມລັກສະນະ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ທັງ rustic ແລະ cozy. ໃນບາງບ່ອນ, ດອກກຸຫຼາບກໍ່ຖືກນຳມາຂົ້ວໃສ່ກັບນ້ຳນົມໝາກພ້າວ ເພື່ອເສີມອາຫານໃຫ້ທັງອາຫານສັດ ແລະ ບໍ່ກິນ.

ດອກຈຳປາ ຕົ້ມນ້ຳໝາກພ້າວຫອມ.

ສະຫຼັດດອກ Sesbania - ປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດ rustic

ສະຫຼັດດອກໄມ້ນ້ຳ, ດອກບົວ, ໝາກພ້າວຈືດ, ໃບຂີງເປັນອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍຂອງປະຊາຊົນເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ. ພຽງແຕ່ເອົາດອກກຸຫຼາບສົດ, ປອກດອກກຸຫຼາບໃຫ້ມັນໜຽວ, ເອົາໃບຂີງບາງໆມາປະສົມກັບໝາກພ້າວອ່ອນ. ຕື່ມນ້ຳປາຫວານ ແລະ ສົ້ມໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຖອກໃສ່, ແລະ ປະສົມຄ່ອຍໆໃຫ້ມັນດູດຊຶມ. ເວລາຮັບປະທານກໍ່ເອົາສະຫຼັດມາຈຸ່ມດ້ວຍລົດຊາດເຄັມຂອງນ້ຳປາ ຫຼື ປາບຶກ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດບ້ານເຮົາຢ່າງເຕັມທີ່. ອາຫານຈານນີ້ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບ ໃຜໆກໍ່ເຮັດໄດ້.

ດອກເຊເບເນຍປະສົມກັບດອກບົວ, ໝາກພ້າວຈືດ, ໃບຂີງ.

ດອກ sesbania ປະສົມກັບຖົ່ວດິນແລະ coriander, ໃຫ້ບໍລິການກັບປາ braised.

ສໍາລັບປະຊາຊົນຕາເວັນຕົກ, ດອກ sesbania ເຕືອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຕອນບ່າຍຢູ່ໃນທົ່ງນາ, ກິນເຂົ້າໃນຄອບຄົວຮ່ວມກັນ. ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ, ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ຈະຮູ້ສຶກເຖິງລົດຊາດຂອງແມ່ນ້ຳຢ່າງຈະແຈ້ງກວ່າ. ບໍ່ວ່າຈະປຸງແຕ່ງແນວໃດກໍຕາມ, ດອກບົວຍັງຄົງຮັກສາລັກສະນະອັນບໍລິສຸດຜຸດຜ່ອງ, ເໝືອນດັ່ງຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງຄົນຕາເວັນຕົກ, ລຽບງ່າຍແຕ່ອົບອຸ່ນ.

ບົດຄວາມ ແລະ ຮູບພາບ: AN LAM

ທີ່ມາ: https://baoangiang.com.vn/5-mon-ngon-tu-bong-dien-dien-qua-tang-mua-nuoc-noi-a467398.html