ໃນທ້າຍອາທິດ, ໄວໜຸ່ມນັບໝື່ນຄົນໄດ້ໄປຊື້ເຂົ້າໜຽວແບບພາກເໜືອຢູ່ຮ້ານອາຫານຢູ່ຖະໜົນ ຖາວດ້ຽນ (ຄຸ້ມອານຄານ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ). ຫຼາຍຄົນມາຍ້ອນມີຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນລົດຊາດຂອງ ອາຫານ ພາກເໜືອ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍຢາກຖ່າຍຮູບແລະເຊັກອິນຢູ່ບ່ອນທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ຂຽວອຸ່ມທຸ່ມ, ເຢັນສະບາຍ, ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກເຖິງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ.
ຫຼາຍຄົນດີໃຈລໍຖ້າ 1-2 ຊົ່ວໂມງເພື່ອຊື້ເຂົ້າໜຽວ. ເດັກຍິງ Nhu Y ຍັງຕື່ນເຕັ້ນຕໍ່ແຖວເພື່ອສັ່ງອາຫານ, ໂດຍກ່າວວ່ານາງບໍ່ໄດ້ໃຈທີ່ຈະລໍຖ້າເພາະວ່ານາງສາມາດຖ່າຍຮູບໃນສະຖານທີ່ອ້ອມຂ້າງໄດ້.
ຕາມຜູ້ຈັດການແລ້ວ, ໃນທ້າຍອາທິດ, ເຖິງວ່າຍັງບໍ່ທັນເວລາເປີດ, ແຕ່ມີລູກຄ້າຫຼາຍຄົນໄດ້ເຂົ້າແຖວເພື່ອຊື້ເຂົ້າໜຽວ, ເຮັດໃຫ້ຮ້ານອາຫານມີຄວາມຊຸມນຸມ.
ຮ້ານອາຫານມີເຂົ້າໜຽວປະເພດຕ່າງໆ, ເຂົ້າໜຽວຂາວ, ເຂົ້າໜຽວຖົ່ວຂຽວ, ແລະ ເຂົ້າໜຽວຂຽວ, ມີ 4 ອາຫານຫຼັກຄື: ໝູອົບ, ໜຽວໝູ, ໄສ້ກອກ, ແລະ ໄຂ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານຍັງມີ banh gio, tao pho, nem chua ran, chè, ແລະເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: apricot ແລະ sau - ລົດຊາດປົກກະຕິຂອງພາກເຫນືອ. ລາຄາຕັ້ງແຕ່ 22.000 ຫາ 65.000 ດົ່ງ ຂຶ້ນກັບອາຫານ.
Yen Vy ເວົ້າວ່ານາງໄດ້ຢູ່ຮ້ານອາຫານຕັ້ງແຕ່ 7 ໂມງເຊົ້າ - ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປີດພຽງແຕ່ 7:30 ໂມງເຊົ້າ - ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລໍຖ້າຢູ່ໃນແຖວດົນເກີນໄປ. ນາງມັກຈະຖ່າຍຮູບເພື່ອທົບທວນອາຫານເພື່ອວ່ານາງບໍ່ຕ້ອງການພາດຮ້ານອາຫານ "ແຊບ, ຮ້ອນ".
ທ່ານວີໃຫ້ຄວາມເຫັນວ່າ: ເຂົ້າໜຽວຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນຈືດ, ຊີ້ນໝູມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫົວຜັກບົ່ວຈືນກໍມີກິ່ນຫອມ, ສ່ວນອາຫານກໍແຊບ. ນາງມີຄວາມປະທັບໃຈໂດຍສະເພາະກັບນ້ໍາ plum ສົ້ມ, ເວົ້າວ່າມັນ "ດີຫຼາຍ" ເມື່ອຮັບປະທານກັບເຂົ້າຫນຽວ.
ຮ້ານອາຫານປະທັບໃຈກັບພື້ນທີ່ອາກາດຂອງມັນ, ຕັ້ງຢູ່ໃນສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ມີສວນແລະຕົ້ນໄມ້ຈໍານວນຫລາຍ, ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການນັ່ງຢູ່ກາງ "ປ່າ".
ພື້ນທີ່ເຢັນສະບາຍ ແລະ ຮົ່ມເຢັນ ເຕືອນໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າແລງຫຼາຍໆຄົນກ່ຽວກັບລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ຂອງຮ່າໂນ້ຍ ດ້ວຍແສງແດດສີເຫຼືອງສົດໃສ ແລະ ຄວາມແຫ້ງແລ້ງໃນທ້າຍປີ.
Tuyet Tran ແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງນາງໄດ້ຖ່າຍຮູບໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າອາຫານ. ນາງ Tran ເວົ້າວ່າ, ນາງເຄີຍມັກເຂົ້າໜຽວຢູ່ບ່ອນທຳອິດມາກ່ອນ, ແລະມັກມັນເພາະມັນແຊບ. ເມື່ອຮ້ານອາຫານເປີດສະຖານທີ່ໃໝ່, ເຖິງວ່າຈະຢູ່ໄກຫຼາຍກໍ່ຕາມ, ແຕ່ນາງກໍ່ຍັງຖືໂອກາດມາທ່ຽວໃນທ້າຍອາທິດ ເພາະພື້ນທີ່ຢູ່ທີ່ນີ້ສວຍງາມຫຼາຍ.
ແສງແດດທີ່ສ່ອງຜ່ານເຮືອນຍອດຂອງຕົ້ນໄມ້ເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ " poetic".
ພື້ນທີ່ຮັບປະທານອາຫານກາງແຈ້ງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍລູກຄ້າສະເຫມີ. ພື້ນທີ່ເປີດຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າໄດ້ໃກ້ຊິດກັບທໍາມະຊາດ. ຮ້ານອາຫານມີພັດລົມມືໃຫ້ລູກຄ້າ ແລະ ສີດຢາຂ້າແມງໄມ້ເປັນປະຈຳ.
ຫຼັງຈາກເດີນທາງໄປຮ້ານອາຫານເກືອບ 1 ຊົ່ວໂມງແລະລໍຖ້າປະມານ 30 ນາທີຈາກການສັ່ງ, Thao ແລະ Uyen ໄດ້ມ່ວນຊື່ນເຂົ້າຫນຽວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວແລະເຂົ້າຫນຽວຫມູ. ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ ລາຄາແມ່ນສູງເລັກນ້ອຍເມື່ອປຽບທຽບກັບຮ້ານເຂົ້າໜຽວອື່ນໆ, ແຕ່ສ່ວນແມ່ນເຂົ້າໜຽວ, ຕື່ມ ແລະແຊບຫຼາຍ.
ເມື່ອໄດ້ຮັບຈານແລ້ວ, ນາງ ເຮີກີງ ໄດ້ຖ່າຍຮູບ ແລະ ຍ້ອງຍໍວ່າ “ມັນມີກິ່ນຫອມດີ”.
ທຸກໆມື້, ຮ້ານອາຫານໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າປະມານ 500-600 ຄົນ. ເຖິງວ່າມີເຂົ້າໜຽວ ແລະ ອາຫານຂ້າງພໍສົມຄວນ, ແຕ່ລູກຄ້າຍັງຕ້ອງລໍຖ້າຢູ່ ເພາະຈຳນວນໂຕະມີຈຳກັດ.
Anh Tu ແລະ Ngoc Anh ຕື່ນແຕ່ເວລາ 6 ໂມງເຊົ້າ ແລະ ເດີນທາງເກືອບ 20 ກິໂລແມັດ ເພື່ອຮັບປະທານເຂົ້າໜຽວທີ່ມີລົດຊາດຮ່າໂນ້ຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າທັງສອງຮູ້ກ່ຽວກັບຮ້ານອາຫານໂດຍຜ່ານ ວິດີໂອ ທີ່ຖືກແບ່ງປັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສື່ມວນຊົນສັງຄົມແລະຄາດວ່າຈະມີການລໍຖ້າຢູ່ໃນແຖວ, ແຕ່ກໍ່ຍັງຢາກລອງມັນອອກຈາກຄວາມຢາກຮູ້.
ຮ້ານຄ້າມັກຈະຕັ້ງປ້າຍຫ້າມລູກຄ້າໃນຊ່ວງເວລາສູງສຸດ.
ເຈົ້າຂອງຮ້ານເຝີທີ່ມີຊື່ຫຼິ້ນວ່າ “ຈ່າວ” ຫຼື “ຈ່ຽນ” ຢືນຢັນວ່າຕົນເອງຖືກໃຈ ແລະ ກຽດຊັງຈາກລູກຄ້າຫຼາຍສົມຄວນ, ແຕ່ຮ້ານນ້ອຍໆກໍຍັງມີຊື່ສຽງ, ມີລູກຄ້າເຂົ້າມາທ່ຽວຊົມຫຼາຍສິບປີ.
ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/quan-xoi-giua-rung-o-tphcm-hap-dan-gioi-tre-xep-hang-ca-tieng-de-an-thu-2463021.html
(0)