6 ວິຊາສະເພາະພາກພື້ນທີ່ແພງທີ່ສຸດຢູ່ຫວຽດນາມ

1. ຂີ້ຊາຍ

ຄົນບູຮານໄດ້ຈັດກຸ່ມແມ່ທ້ອງທະເລເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ ກວາງນິງ . ແມ່ທ້ອງທະເລສາມາດໃຊ້ແທນ MSG ໄດ້. ຖ້າແມ່ທ້ອງທະເລນຳມາປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍນ້ຳຊຸບເຊັ່ນ: ຟອຍ, ວຸ້ນວາຍ... ນ້ຳຈະຫວານເປັນພິເສດ.

6 ວິຊາສະເພາະພາກພື້ນທີ່ແພງທີ່ສຸດຢູ່ຫວຽດນາມ - 1 — ແມ່ທ້ອງທະເລແຫ້ງ. (ພາບ: Vinpearl)

ລາຄາຂອງແມ່ທ້ອງທະເລແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນບາງຄັ້ງ, ລາຄາ 1 ກິໂລຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຂອງ "ແມ່ທ້ອງທະເລ" ນີ້ແມ່ນເທົ່າກັບທອງຄໍາ. ແມ່ທ້ອງທະເລສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນຖ້ວຍໃນເວລາທີ່ພວກມັນສົດຫຼືແຫ້ງ. ອີງຕາມວິທີການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ກັບແຕ່ລະອາຫານ, ສ່ວນປະກອບນີ້ທຽບກັບຄໍາຈະພໍໃຈກັບອາຫານ.

2. ເບື່ອ

ຫອຍນາງລົມສືບຕໍ່ເປັນອາຫານພິເສດຂອງແຂວງກວາງນິງ, ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນເມົາມົວກັບລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີທາດບໍາລຸງ.

ຫອຍນາງລົມເປັນອາຫານທະເລປະເພດໜຶ່ງທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄືຫອຍນາງລົມ ແຕ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າ ແລະ ພົບເຫັນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນນ້ຳຂອງແຂວງກວາງນິງ ເທົ່ານັ້ນ ເພາະປະຈຸບັນບໍ່ມີບ່ອນອື່ນສາມາດລ້ຽງໄດ້.

6 ວິຊາສະເພາະພາກພື້ນທີ່ແພງທີ່ສຸດຢູ່ຫວຽດນາມ - 2 — ກຸ້ງພິເສດຂອງກວາງນິງ. (ພາບໜ້າຈໍ)

ລາຄາຂອງຫອຍແຄງແມ່ນສູງກວ່າຫອຍແຄງທົ່ວໄປຫຼາຍສິບເທົ່າ (ປະມານ 600.000-800.000 ດົ່ງ/ກິໂລ). ໝາກເຜັດຖືກພິຈາລະນາວ່າມີສານອາຫານສູງ, ເໝາະສຳລັບການປັບປຸງສຸຂະພາບ. ໝາກເຜັດສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ເຂົ້າປຸ້ນໝາກເຜັດ, ປີ້ງໄກ່ລາດ, ເຫຼົ້າໝາກເຜັດ, ແຕ່ທີ່ແຊບທີ່ສຸດ ແລະ ສ້າງເປັນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າພິເສດຂອງ ຮ່າລອງ ແມ່ນໝາກຂາມປະສົມເຂົ້າເປືອກ.

3. ດົງທາວໄກ່

ໄກ່ດົງທາວ ຫຼື ໄກ່ດົງໂກແມ່ນໄກ່ສາຍພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແລະຫາຍາກທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່ໃນ Hung Yen . ຄຸນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງໄກ່ສາຍພັນນີ້ແມ່ນຂາທີ່ຂີ້ຮ້າຍ, ຂາໃຫຍ່, ຂາຫຍາບ, ເມື່ອໃຫຍ່ເຕັມຕົວ, ມັນສາມາດນ້ໍາຫນັກໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 4,5 ກິໂລກຣາມແລະຫຼາຍກວ່າ 3,5 ກິໂລກຣາມ. ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊີ້ນທີ່ແຊບນົວເທົ່ານັ້ນ, ສິ່ງພິເສດທີ່ເຮັດໃຫ້ລາຄາໄກ່ສາຍພັນນີ້ແພງຫຼາຍແມ່ນຂາຂອງມັນ. ຂາໄກ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ໄກ່ພັນນີ້ມີມູນຄ່າຫຼາຍ.

6 ວິຊາສະເພາະພາກພື້ນທີ່ແພງທີ່ສຸດຢູ່ຫວຽດນາມ - 3 — ໄກ່ດົ່ງທາວ (ພາບ: ແດນຈຽວ)

ລາຄາຂາຍໄກ່ຊະນິດນີ້ຢູ່ທ້ອງຕະຫຼາດແພງຫຼາຍ, ປະມານ 1-1,5 ລ້ານດົ່ງ/ກິໂລ.

4. ໄກ່ແຈ້ເກົ້າລ້ຽວ

ດົນນານແລ້ວ, ໄກ່ນີ້ໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າເປັນໄກ່ສາຍພັນຫາຍາກຢູ່ຫວຽດນາມ. ຕາມນິທານແລ້ວ, ໃນເມື່ອກ່ອນ, ໄກ່ 9 ເຫຼັ້ມ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ສະເໜີໃຫ້ກະສັດ ແລະ ມັນຍັງຕິດພັນກັບນິທານຂອງ ເຊີນຕິງ ແລະ ເທ໋ຕິ້ງ. ປະຈຸບັນ, ການພັດທະນາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໄກ່ 9 ເດືອຍແມ່ນຢູ່ຕານເຊີນ ( ພູໂທ ). ລາຄາຂອງໄກ່ 9-spur ແມ່ນສູງກວ່າໄກ່ປົກກະຕິຫຼາຍເທົ່າ.

6 ວິຊາສະເພາະພາກພື້ນທີ່ແພງທີ່ສຸດຢູ່ຫວຽດນາມ - 4 — ໄກ່ຕີ 9 ໂຕ. (ພາບ: Vietnamnet)

ໃນໄລຍະບຸນເຕັດ, ລາຄາໄກ່ສາມາດຜັນປ່ຽນແຕ່ 600.000 ຫາ 1 ລ້ານດົ່ງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ນອກຈາກໄກ່ 9 ເດືອຍທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ແລ້ວ, ບໍ່ມີໃຜສາມາດລ້ຽງໄກ່ສາຍພັນນີ້ສຳເລັດຜົນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ຊົມໃຊ້ຍັງຍອມຮັບຊື້ໄກ່ຂ້າມສາຍພັນດ້ວຍ 6, 7 ຫຼື 8 spurs ເພື່ອບູຊາບັນພະບຸລຸດ. ສຳລັບໄກ່ມີ 5-6 ເດືອຍ, ລາຄາແຕ່ 400.000 – 500.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ປະເພດ 7-spur ລາຄາ 900.000 ຫາ 1 ລ້ານດົ່ງ/ກິໂລ. ຖ້າເອົາໄກ່ 8 ເດືອຍໄປຖວາຍແກ່ກະສັດ, ລາຄາແມ່ນແຕ່ 2-3 ລ້ານດົ່ງ/ກິໂລ. ໄກ່ຊະນິດພິເສດມີ 9 ເດືອຍ ລາຄາເຖິງ 9.990.000 ດົ່ງ/ຄູ່.

5. ປາ parrot

ປາແດກວູ, ຫຼືເອີ້ນວ່າປາ Tien Vua, ແມ່ນປາຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຫວຽດນາມ ຍ້ອນຫາຍາກ ແລະ ມີລົດຊາດແຊບ. ປາຊະນິດນີ້ມີຫຼາຍຊະນິດ, ກິນພຽງແຕ່ປາສະຫຼາມ ແລະອາໄສຢູ່ໃນນໍ້າທີ່ຊັດເຈນ, ບໍ່ເປັນພິດຄືກັບປາອື່ນໆ, ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າພວກມັນເປັນຕົວແທນຂອງຄວາມຫຼູຫຼາ.

ຕັ້ງແຕ່ບູຮານນະການ, ປາຊະນິດນີ້ໄດ້ຮັບນາມມະຍົດເປັນ “ປາອັນດັບໜຶ່ງຂອງ ແວນລັງ” ແລະ ເປັນສິນຄ້າອັນດັບໜຶ່ງທີ່ຕ້ອງເສຍສະຫຼະ, ສະນັ້ນ ຈຶ່ງບໍ່ແປກທີ່ປາແດກວູ້ມີລາຄາ “ມະຫາສານ”.

6 ວິຊາສະເພາະພາກພື້ນທີ່ແພງທີ່ສຸດຢູ່ຫວຽດນາມ - 5 — ປາ parrot. (ພາບ: ST)

ລາຄາຂອງປາ Anh Vu ແມ່ນອີງຕາມນ້ໍາຂອງຕົນ. ສະເພາະປາອານວູແຕ່ລະໂຕທີ່ມີນ້ຳໜັກ 2 ກິໂລຫຼືໜ້ອຍມີລາຄາ 1,4 ລ້ານໂຕ, ປາແຕ່ລະໂຕມີນ້ຳໜັກ 5 ກິໂລຂຶ້ນໄປມີລາຄາ 1,6 ລ້ານໂຕ. ຖ້າຄຸນຄ່າຂອງໄກ່ດົ່ງທາວ ຫຼື ໄກ່ເດືອຍ 9 ເຫຼັ້ມຢູ່ຂາ, ປາກກວ້າງ, ຫຼືເອີ້ນວ່າ “ໜໍ່ໝູ” ຂອງປາແດກວູ, ແມ່ນພາກສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຕ້ອງເສຍເງິນ ແລະ ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ສຸດສຳລັບນັກກິນ.

ປາຊະນິດນີ້ເປັນອາຫານພິເສດຂອງແມ່ນ້ຳ, ມັກພົບເຫັນຢູ່ເຂດເທິງນ້ຳແດງ, ແມ່ນ້ຳ Ky Cung ແລະ ແມ່ນ້ຳ Lam (ແຂວງ Yen Bai, Phu Tho, Hoa Binh, Lang Son, ແຂວງ Nghe An)...

6. ປາແດກ

ຍ້ອນວ່າ ປາຍປາກຂອງປາ ຍາວຫຼາຍ ແລະ ເປັນທໍ່ ແລະ ປາກເປື່ອຍອອກມາຄືກັບປາກໝໍ້ປູນຂາວ, ຊາວປະມົງຈຶ່ງຕັ້ງຊື່ປານີ້ວ່າ "ກະແຈປູນຂາວ".

ປາທໍ່, ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ ໄຫລອງ, ປາຫອກ, ມີຜິວໜັງສີແດງສົດໃສ ແລະ ລຳຕົວຍາວຄ້າຍຄືປາຫຸນ, ແຕ່ບໍ່ລື່ນຄືປາຫຸນ. ຜູ້ໃຫຍ່ສາມາດຍາວເຖິງຫນຶ່ງແມັດແລະນ້ໍາຫນັກປະມານ 1kg. ປະຈຸບັນຍັງບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ສອດຄ່ອງກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດຂອງປາຊະນິດນີ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປາທໍ່ນັ້ນອາໃສຢູ່ໃນໜອງນ້ຳທີ່ແມ່ນ້ຳໄຊງ່ອນ ແລະ ແມ່ນ້ຳດົ່ງນາຍມາພົບກັນ, ເປັນບ່ອນໜຶ່ງທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ “ນ້ຳຊາ” ເພາະມັນມີທັງນ້ຳເຄັມ, ນ້ຳຕົກ ແລະ ນ້ຳຈືດ. ປະຈຸບັນ, ປະລິມານປາທໍ່ທຳມະຊາດຢູ່ແມ່ນ້ຳນາເບຍັງຂາດແຄນຍ້ອນການຫາປາຂອງປະຊາຊົນ.

6 ວິຊາສະເພາະພາກພື້ນທີ່ແພງທີ່ສຸດຢູ່ຫວຽດນາມ - 6 — ປາປູນຂາວ. (ພາບ: Hai Yen)

ປາແດກຂາວແມ່ນອາຫານທະເລພິເສດອັນລ້ຳຄ່າ, ເປັນທີ່ສະແຫວງຫາຂອງນັກປະພັນ ດ້ວຍລາຄາແຕ່ 1 – 1,3 ລ້ານດົ່ງ. ຍ້ອນການຫາປາຫຼາຍເກີນໄປ, ປາຊະນິດນີ້ຈຶ່ງຂາດແຄນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າລາຄາແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຕໍ່ມື້. ແຕ່ວ່າຍັງຂາດເຂີນຫລາຍຂຶ້ນ, ຄົນທັງຫຼາຍເຕັມໃຈໃຊ້ເງິນເພື່ອຄວາມມ່ວນຊື່ນ.

ຮ້າວຍຽນ

ເປັນປະໂຫຍດ
ອາລົມ
ສ້າງສັນ
ເປັນເອກະລັກ

ທີ່ມາ