ອາຫານ 6 ຊະນິດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມເລືອດ ທີ່ມີວິຕາມິນບີ 12 ຫຼາຍກວ່າໄຂ່.

ອີງຕາມການແພດພື້ນເມືອງຈີນ, ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12 ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືວ່າມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ເລືອດແຂງແຮງ, ເຊິ່ງເປັນຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເລືອດຈາງ, ອ່ອນເພຍ ຫຼື ຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນແອ.

ວິຕາມິນບີ 12 ເປັນສານອາຫານຈຸລະພາກທີ່ສຳຄັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງເມັດເລືອດແດງ, ຮັກສາລະບົບປະສາດ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການເຜົາຜານພະລັງງານ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວມັນພົບໃນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກສັດ. ໄຂ່ໃຫຍ່ໜ່ວຍໜຶ່ງໃຫ້ວິຕາມິນບີ 12 ປະມານ 0.5 ໄມໂຄຣກຣາມ (ເກືອບ 20% ຂອງປະລິມານທີ່ແນະນຳຕໍ່ມື້ສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຊະນິດມີປະລິມານສູງກວ່າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

1. ອາຫານບາງຊະນິດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12.

ເນື້ອຫາ

• 1. ອາຫານບາງຊະນິດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12.
• 1.1. ສັດປະເພດຫອຍ (ໂດຍສະເພາະຫອຍ) ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12.
• 1.2. ປາອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12.
• 1.3. ຊີ້ນ ແລະ ສັດປີກ
• 1.4. ນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ
• 1.5. ເຂົ້າສາລີອາຫານເຊົ້າທີ່ເສີມດ້ວຍສານອາຫານຈຸລະພາກ
• 1.6. ເຊື້ອລາທີ່ມີສານອາຫານ (ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນຜັກ)
• 2. ສິ່ງທີ່ຄວນສັງເກດເມື່ອເສີມດ້ວຍອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12

1.1. ສັດປະເພດຫອຍ (ໂດຍສະເພາະຫອຍ) ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12.

ປາທະເລເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນບີ 12:

• ຫອຍ 85 ກຣາມ ມີນໍ້າຕານປະມານ 9.6 ໄມໂຄຣກຣາມ.
• ຫອຍນາງລົມ 85 ກຣາມ ມີນໍ້າຕານປະມານ 10.2 ໄມໂຄຣກຣາມ.
• ຫອຍນາງລົມຫົກໂຕມີແຄວຊຽມປະມານ 7.4 ໄມໂຄຣກຣາມ.

ກຸ້ງ, ປູ, ແລະ ກຸ້ງມັງກອນຍັງມີວິຕາມິນບີ 12 ຢູ່, ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ຕໍ່າກວ່າ.

1.2. ປາອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12.

ປາບາງຊະນິດໃຫ້ວິຕາມິນບີ 12 ໃນປະລິມານສູງຫຼາຍ:

• ປາທູນາຄີບນ້ຳເງິນສົດ 85 ກຣາມ ມີປະມານ 8 ໄມໂຄຣກຣາມ.
• ປາເຮຣິງ 85 ກຣາມ ມີເສັ້ນໃຍປະມານ 11.6 ໄມໂຄຣກຣາມ.
• ປາແຊລມອນ 85 ກຣາມ ມີ 1–5 ໄມໂຄຣກຣາມ (ຂຶ້ນກັບຊະນິດ).
• ປາຊາດີນ 28 ກຣາມ ມີປະມານ 2.5 ໄມໂຄຣກຣາມ...

ປາກະປ໋ອງຮັກສາວິຕາມິນບີ 12 ໄວ້ໄດ້ ແລະ ມີຂໍ້ດີຄືລາຄາບໍ່ແພງ ແລະ ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານ. ເມື່ອເລືອກປາ, ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບປາທີ່ມີລະດັບທາດບາຫຼອດຕໍ່າ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບແມ່ຍິງຖືພາ ແລະ ເດັກນ້ອຍ.

ປາເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12.

1.3. ຊີ້ນ ແລະ ສັດປີກ

ຕັບງົວເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12: ຕັບງົວ 85 ກຣາມ ມີປະມານ 70 ໄມໂຄຣກຣາມ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນແດງ: ຊີ້ນງົວບໍ່ຕິດມັນ 85 ກຣາມ ມີປະມານ 2–2.4 ໄມໂຄຣກຣາມ; ຊີ້ນໝູອ່ອນ 85 ກຣາມ ມີປະມານ 0.5 ໄມໂຄຣກຣາມ.

1.4. ນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ

ນົມ ຫຼື ນົມສົ້ມໜຶ່ງຈອກ (ປະມານ 240 ມລ) ໃຫ້:

• ນົມສົດມີປະມານ 1.1 ໄມໂຄຣກຣາມ.
• ນົມສົ້ມມີປະມານ 0.9 ໄມໂຄຣກຣາມ.
• ນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນມີໄຂມັນປະມານ 1.5 ໄມໂຄຣກຣາມ.
• ເນີຍແຂງສົດ ແລະ ມອດຊາເຣລລາຍັງມີລະດັບວິຕາມິນບີ 12 ໃນລະດັບປານກາງ.

1.5. ເຂົ້າສາລີອາຫານເຊົ້າທີ່ເສີມດ້ວຍສານອາຫານຈຸລະພາກ

ທັນຍາພືດບາງຊະນິດໄດ້ຮັບການເສີມວິຕາມິນ B12:

• ເຂົ້າໂອດໜຶ່ງຈອກທີ່ມີໝາກອະງຸ່ນແຫ້ງມີປະມານ 1.5 ໄມໂຄຣກຣາມ.
• ເຊລີໂອຣອນຮູບວົງແຫວນເມັດພືດທັງໝົດໜຶ່ງຈອກມີປະມານ 1.9 ໄມໂຄຣກຣາມ.

ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງອ່ານສະຫຼາກໂພຊະນາການຢ່າງລະອຽດເພື່ອຮູ້ປະລິມານສະເພາະ.

1.6. ເຊື້ອລາທີ່ມີສານອາຫານ (ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ກິນຜັກ)

ເຊື້ອລາທີ່ມີສານອາຫານແມ່ນເຊື້ອລາທີ່ບໍ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ມີຢູ່ໃນຮູບແບບເກັດ ຫຼື ຜົງ. ຂຶ້ນກັບຍີ່ຫໍ້, 1/4 ຖ້ວຍສາມາດໃຫ້ວິຕາມິນ B12 ໄດ້ 8–24 ໄມໂຄຣກຣາມ, ບາງຄັ້ງກໍ່ເກີນຄວາມຕ້ອງການປະຈຳວັນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນນົມ, ບໍ່ມີທາດ gluten, ແລະ ມັກໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ "ເນີຍແຂງ" ໃສ່ອາຫານ.

ເຊື້ອລາທີ່ມີສານອາຫານໃຫ້ລົດຊາດຄ້າຍເນີຍແຂງແກ່ອາຫານໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມ. ມັນບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນນົມ ແລະ ບໍ່ມີທາດ gluten, ແລະ ເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນ ແລະ ວິຕາມິນ B ທີ່ດີ. ມັນສາມາດເພີ່ມໃສ່ເຂົ້າໂພດຄັອບຄອນ ຫຼື ໃຊ້ໃນອາຫານເຊັ່ນ: ພາສຕ້າ ຫຼື ມັນຕົ້ນບົດ.

ວິຕາມິນບີ12 ເປັນສານອາຫານຈຸລະພາກທີ່ສຳຄັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງເມັດເລືອດແດງ, ຮັກສາລະບົບປະສາດ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການເຜົາຜານພະລັງງານ.

2. ສິ່ງທີ່ຄວນສັງເກດເມື່ອເສີມດ້ວຍອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12

ເຖິງແມ່ນວ່າວິຕາມິນບີ 12 ແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນຕໍ່ການສ້າງເລືອດ ແລະ ລະບົບປະສາດ, ແຕ່ການເສີມອາຫານຈຳເປັນຕ້ອງເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ:

1. ຫຼີກລ່ຽງການບໍລິໂພກຕັບສັດຫຼາຍເກີນໄປ: ຕັບງົວມີວິຕາມິນບີ 12 ໃນລະດັບສູງຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງມີຄໍເລສເຕີຣອນ ແລະ ວິຕາມິນເອ ອຸດົມສົມບູນ. ການກິນຫຼາຍເກີນໄປອາດຈະບໍ່ເໝາະສົມກັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດໄຂມັນໃນເລືອດສູງ, ໂລກກາວ, ຫຼື ພະຍາດຕັບ. ຄວນບໍລິໂພກໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ.

2. ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບແຫຼ່ງອາຫານປາທີ່ປອດໄພ: ປາເຊັ່ນ: ປາເຮຣິງ, ປາທູນາ, ແລະ ປາແຊລມອນ ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນບີ 12. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃຫ້ເລືອກປາທີ່ມີລະດັບທາດບາຫຼອດຕໍ່າ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບແມ່ຍິງຖືພາ ແລະ ເດັກນ້ອຍ.

3. ກິນອາຫານຊີ້ນແດງໃຫ້ສົມດຸນ: ຊີ້ນງົວ ແລະ ຊີ້ນໝູເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນບີ 12, ແຕ່ການກິນຊີ້ນແດງຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ. ທາງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງແຫຼ່ງໂປຣຕີນຂອງທ່ານແທນທີ່ຈະອີງໃສ່ອາຫານພຽງແຕ່ກຸ່ມດຽວ.

4. ຜູ້ທີ່ກິນມັງສະວິຣັດຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງມັນ: ວິຕາມິນບີ 12 ຈາກທຳມະຊາດພົບໄດ້ເກືອບທັງໝົດໃນຜະລິດຕະພັນຈາກສັດ. ຜູ້ທີ່ກິນມັງສະວິຣັດຄວນເລືອກອາຫານທີ່ເສີມດ້ວຍສານອາຫານຈຸລະພາກນີ້ (ທັນຍາພືດ, ນົມຈາກພືດທີ່ເສີມດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12) ຫຼື ປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ອນໃຊ້ອາຫານເສີມ.

5. ຂໍ້ສັງເກດກ່ຽວກັບການດູດຊຶມ: ຜູ້ສູງອາຍຸບາງຄົນ ຫຼື ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານອາດຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນບີ 12 ພຽງພໍແຕ່ມີການດູດຊຶມບໍ່ດີ. ຖ້າສົງໃສວ່າມີການຂາດວິຕາມິນບີ 12 (ອ່ອນເພຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ມື ແລະ ຕີນມຶນຊາ, ແລະອື່ນໆ), ແນະນຳໃຫ້ໄປກວດ ສຸຂະພາບ ແທນທີ່ຈະກິນຢາໃນປະລິມານສູງດ້ວຍຕົນເອງ.

6. ອີງຕາມການແພດພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ: ໃນການແພດພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ, ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີ 12 ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຖືກຈັດປະເພດເປັນ "ຢາບຳລຸງເລືອດ". ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການນຳໃຊ້ຂອງມັນຄວນຈະເໝາະສົມກັບຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາ (ເຢັນ ຫຼື ຮ້ອນ, ຂາດ ຫຼື ເກີນ). ຜູ້ທີ່ມີມ້າມ ແລະ ກະເພາະອາຫານອ່ອນແອຄວນບໍລິໂພກມັນໃນລະດັບປານກາງ ແລະ ແຕ່ງໃຫ້ສຸກເພື່ອການຍ່ອຍງ່າຍຂຶ້ນ.

ຜູ້ໃຫຍ່ຕ້ອງການວິຕາມິນບີ 12 ປະມານ 2.4 ໄມໂຄຣກຣາມຕໍ່ມື້. ຄວາມຕ້ອງການຈະເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍໃນແມ່ຍິງຖືພາ ແລະ ແມ່ຍິງທີ່ກຳລັງໃຫ້ນົມລູກ. ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການນີ້ໄດ້ຜ່ານອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງກຸ່ມມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂາດວິຕາມິນບີ 12, ລວມທັງ: ຜູ້ທີ່ກິນຜັກ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ແລະ ຜູ້ທີ່ມີພະຍາດກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ຫຼື ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດກະເພາະອາຫານ ຫຼື ລຳໄສ້.

ກະລຸນາເບິ່ງ ວິດີໂອ ສຳລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ:

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-bo-huyet-giau-vitamin-b12-hon-trung-169260303130939549.htm