ອາຫານພິເສດ OCOP ມີໃຫ້ບໍລິການໃນຊ່ວງເທດສະການບຸນເຕັດ.

ໃນຊ່ວງເວລາກ່ອນປີໃໝ່ຈີນ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ແລະ ສະຖານທີ່ຜະລິດ OCOP (ໜຶ່ງຕາແສງ ໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ຈະເຂົ້າສູ່ລະດູການສູງສຸດເພື່ອຮັບປະກັນການສະໜອງສິນຄ້າໃຫ້ແກ່ຕະຫຼາດເຕັດຢ່າງທັນການ. ນອກຈາກການເພີ່ມປະລິມານການຜະລິດແລ້ວ, ສະຖານທີ່ OCOP ຍັງສຸມໃສ່ການປັບປຸງຄຸນນະພາບ, ການປັບປຸງການອອກແບບ, ການສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ, ແລະ ຄ່ອຍໆສ້າງຕຳແໜ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທ້ອງຖິ່ນໃນຕະຫຼາດ.

• ຄວາມພະຍາຍາມໃນການນຳເອົາຜະລິດຕະພັນ OCOP ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດທີ່ກວ້າງຂວາງກວ່າເກົ່າ.
• ການຂະຫຍາຍການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນ OCOP ໃນເວທີດິຈິຕອນ.
• ແຄ່ເມົາ ມີຜະລິດຕະພັນ OCOP 333 ຊະນິດ.

ໝາກກ້ວຍແຫ້ງ OCOP: ຍົກລະດັບສະຖານະພາບຂອງອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

ຢູ່ຕາແສງເຈິ່ນວັນເຖີດ, ໝາກກ້ວຍແຫ້ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງທີ່ຝັງເລິກຢູ່ໃນຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ. ຍ້ອນການເຂົ້າຮ່ວມໃນ ໂຄງການ OCOP , ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ປ້າຍທີ່ດີຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຕຳແໜ່ງຂອງຕົນໃນຕະຫຼາດມີທີ່ຕັ້ງທີ່ໝັ້ນຄົງຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວ.

ໂຮງງານຜະລິດ ກ້ວຍແຫ້ງ Bay Hoang (Hamlet 10B) ໄດ້ດຳເນີນທຸລະກິດມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 30 ປີ, ແລະ ໄດ້ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນກ້ວຍແຫ້ງທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານ OCOP 3 ດາວ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກທັງພາຍໃນ ແລະ ນອກແຂວງ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໂຮງງານດັ່ງກ່າວສະໜອງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ພະນັກງານປະມານ 20 ຄົນຕໍ່ມື້; ໃນລະດູການປີໃໝ່ຈີນ (ບຸນເຕັດ) ທີ່ມີຄົນງານຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຈຳນວນຄົນງານນີ້ຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 30-35 ຄົນ, ເຊິ່ງເຮັດວຽກໃນຂັ້ນຕອນການຊື້, ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່. ວຽກງານດັ່ງກ່າວເໝາະສົມກັບແມ່ຍິງ ແລະ ກຳມະກອນໄວກາງຄົນ, ປະກອບສ່ວນສ້າງວຽກເຮັດງານທຳ ແລະ ເພີ່ມລາຍໄດ້ໃຫ້ແກ່ຊາວບ້ານໃນທ້ອງຖິ່ນ.

ໂຮງງານປຸງແຕ່ງກ້ວຍແຫ້ງໃນເຂດດັ່ງກ່າວ ໄດ້ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳ ແລະ ລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ແຮງງານຊົນນະບົດ. ພາບ: ຈູກລິງ

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິເທຍ, ກຳມະກອນຢູ່ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວ, ກ່າວວ່າ: "ຍ້ອນມີວຽກເຮັດງານທຳທີ່ໝັ້ນຄົງ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເທດສະການປີໃໝ່ຈີນ, ຂ້ອຍ ແລະ ຜົວສາມາດຫາເງິນໄດ້ 400-500 ພັນດົ່ງຕໍ່ມື້."

ອີງຕາມທ່ານນາງ ຫງວຽນ ເກີມ ລວານ, ເຈົ້າຂອງໂຮງງານຜະລິດກ້ວຍແຫ້ງ ເບ໋ວຮວ່າງ, ການໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP 3 ດາວ ແມ່ນຈຸດປ່ຽນທີ່ສຳຄັນທີ່ຊ່ວຍຂະຫຍາຍຕະຫຼາດສຳລັບຜະລິດຕະພັນຂອງນາງ. “ກ້ວຍສະຫຍາມໄດ້ຖືກຄັດເລືອກ ແລະ ຕາກແຫ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍໃຊ້ເຕັກນິກທີ່ຖືກຕ້ອງເພື່ອຮັກສາຄວາມຫວານທຳມະຊາດ ແລະ ສີສັນທີ່ສວຍງາມຂອງມັນ. ຍ້ອນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ OCOP, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ວາງໃຈຈາກລູກຄ້າຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດນີ້, ໂຮງງານຜະລິດໄດ້ຂາຍກ້ວຍແຫ້ງໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 30 ໂຕນ.”

ທົ່ວທັງຕາແສງ ເຈີ່ນວັນເຖີດ ມີໂຮງງານຜະລິດກ້ວຍຕາກຂະໜາດໃຫຍ່ 4 ແຫ່ງ ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ແຮງງານທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເພີ່ມມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນບັນຫາ “ຜົນຜະລິດສູງເຮັດໃຫ້ລາຄາຕົກຕໍ່າ”.

---

ທ່ານ ຈິ້ງວຽດຄາຍ ຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ເຈີ່ນວັນເຖີດ ກ່າວວ່າ “ ຕາແສງສືບຕໍ່ຊຸກຍູ້ໃຫ້ວິສາຫະກິດລົງທຶນໃນເຄື່ອງຈັກ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບ, ສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ OCOP, ສົ່ງເສີມການຄ້າ ແລະ ຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ ຜູ້ ບໍລິໂພກ.

---

ຂະຫຍາຍຜະລິດຕະພັນ OCOP ໃຫ້ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຮັບປະກັນແຫຼ່ງສະໜອງຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ພ້ອມກັບໝາກກ້ວຍແຫ້ງ, ຜະລິດຕະພັນ OCOP ອື່ນໆຈຳນວນຫຼາຍກໍ່ກຳລັງເລັ່ງການຜະລິດເພື່ອຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດເຕັດ. ຢູ່ຕາແສງເຕິນທ້ວນ, ບໍລິສັດ TA Trading & Service ຈຳກັດ (ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ Anh Kua) ໄດ້ກະກຽມການສະໜອງສິນຄ້າຢ່າງຫ້າວຫັນຕັ້ງແຕ່ກາງປີ 2025.

ບັນດາຜະລິດຕະພັນພິເສດຂອງຮ້ານ Ánh Kua ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນຊ່ວງເທດສະການປີໃໝ່ຈີນ. ພາບ: ຈູກລິງ

ທ່ານນາງ ເຈືອງຫງອກແອງ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດ, ກ່າວວ່າ: “ເມື່ອທຽບກັບປີກາຍ, ປະລິມານການຜະລິດທີ່ກະກຽມສຳລັບລະດູເຕັດປີນີ້ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 40-50%. ພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບວັດຖຸດິບທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ.” ການກະກຽມແຕ່ຫົວທີຊ່ວຍຮັບປະກັນການສະໜອງທີ່ພຽງພໍສຳລັບທັງຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ສົ່ງອອກ, ພ້ອມທັງຮັກສາລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຜະລິດຕະພັນ. “ນ້ຳກຸ້ງສົ້ມຕ້ອງການເວລາໝັກທຳມະຊາດທີ່ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນບໍ່ສາມາດຮີບຮ້ອນໄດ້.”

ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດຄື ປີໃໝ່ຈີນນີ້, ຮ້ານບໍ່ໄດ້ສະເໜີຊຸດຂອງຂວັນທີ່ເຮັດໄວ້ລ່ວງໜ້າ, ແຕ່ຈະຂາຍຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະອັນແທນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການເລືອກຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼາຍຂຶ້ນ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິກິມເງິນ (ສູນກາງ) ແນະນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນ OCOP ທີ່ເຫດການ “ສະບາຍດີ ກ່າເມົາ”. ພາບ: ຮືງທົວ

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິກິມເນັນ, ປະທານ ແລະ ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນເຕິນຮຸຍຮວ່າງ (ເມືອງ ບາກລຽວ ), ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ປະຈຸບັນສະຫະກອນຜະລິດ ແລະ ຂາຍຜະລິດຕະພັນພິເສດຂອງພາກພື້ນປະມານ 12 ຊະນິດ. ການເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການ OCOP ຊ່ວຍໃນການມາດຕະຖານຂະບວນການ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບ ແລະ ການອອກແບບ. ເທດສະການປີໃໝ່ (ປີໃໝ່ຈີນ) ເປັນຊ່ວງເວລາທີ່ສຳຄັນໃນການໂຄສະນາເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ ແລະ ຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ.”

ຈາກຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງໄປສູ່ອາຫານທະເລປຸງແຕ່ງ, ໜ່ວຍງານ OCOP (ໜຶ່ງບ້ານໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ) ໃນທ້ອງຖິ່ນຄ່ອຍໆປ່ຽນຈາກການຜະລິດຂະໜາດນ້ອຍໄປສູ່ແນວຄິດທີ່ເນັ້ນຕະຫຼາດ. ດ້ວຍການລົງທຶນທີ່ເໝາະສົມ, ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳບໍ່ພຽງແຕ່ "ຂາຍດີ" ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງ "ຂາຍດີ" ແລະ "ຂາຍໄດ້ຢ່າງຍືນຍົງ", ສ້າງພື້ນຖານໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ຊົນນະບົດທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ຍືນຍົງ.

ຈູກລິງ - ຟອງງວຽນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-vao-vu-tet-a125749.html