ໝາກເຜັດ 70 ກຣາມ ຈະມີເສັ້ນໃຍປະມານ 0.7 ກຣາມ, ໂປຣຕີນ 1.1 ກຣາມ, ໂຊດຽມ 45.5 ມກ, ວິຕາມິນເອ 223 μg ພ້ອມດ້ວຍວິຕາມິນເຄ, ແຄໂຣທີນ ແລະ ສານອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ. ບາງກຸ່ມຂອງປະຊາຊົນອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະຈາກຜັກນີ້, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Verywellfit (USA).
Bok choy ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການລົດນ້ໍາຫນັກ.
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຜູ້ທີ່ຢາກປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກຄວນກິນ bok choy ເປັນປະຈຳ. ຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງທາດການຊຽມທີ່ດີເລີດ. ທາດການຊຽມເປັນແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບກະດູກແຂງແຮງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ K ໃນ bok choy ຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜະຫລານຂອງກະດູກແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກະດູກຫັກ.
ອີກກຸ່ມໜຶ່ງທີ່ຄວນກິນໝາກເຜັດເປັນປະຈຳແມ່ນຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນໃຫ້ແຂງແຮງ. ທັງນີ້ກໍຍ້ອນວ່າ ໝາກເຜັດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ຄວາມຈິງແລ້ວ, ວິຕາມິນຊີນີ້ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນ, ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກເຊື້ອພະຍາດທົ່ວໄປເຊັ່ນ: ຫວັດ ແລະ ໄຂ້ຫວັດ.
ນອກຈາກວິຕາມິນຊີແລ້ວ, ບ໋ອກໂກຍຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອື່ນໆເຊັ່ນ: quercetin. ສານເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນໃນຮ່າງກາຍ. ບໍ່ພຽງແຕ່ bok choy, ແຕ່ໃບສີຂຽວອື່ນໆເຊັ່ນ: kale, spinach, ແລະ broccoli ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຫຼົ່ານີ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາລົດນ້ໍາຫນັກ, ຮັກສານ້ໍາຫນັກ, ຫຼືປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານກໍ່ຄວນກິນ bok choy. ທັງນີ້ກໍຍ້ອນວ່າ ໝາກເຜັດມີນໍ້າຫຼາຍ, ມີເສັ້ນໄຍສູງ, ແລະແຄລໍຣີຕໍ່າ. ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ເປັນເວລາດົນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ, ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ, ແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກງ່າຍຂຶ້ນ.
ຜັກກາດຂຽວໃບນີ້ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮັກສາສາຍຕາໃຫ້ແຂງແຮງ. ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນ bok choy ແມ່ນວິຕາມິນ A ແລະ beta-carotene, ຮູບແບບຄາຣະວາຂອງວິຕາມິນ A. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທັງຫມົດທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຕາແລະປ້ອງກັນບັນຫາຕາຫຼາຍເຊັ່ນຕາແຫ້ງແລະຕາບອດກາງຄືນ, ອີງຕາມ Verywellfi .
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
(0)