ໝາກໂມ, ມີຊື່ ທາງວິທະຍາສາດ ວ່າ Citrullus lanatus, ເປັນໝາກໄມ້ທີ່ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນພາກໃຕ້ຂອງອາຟຣິກາ. ມັນມີຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ກົມ, ມີເປືອກສີຂຽວເຂັ້ມ ແລະ ຊີ້ນສີແດງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ພາຍໃນ. ເຖິງວ່າຈະມີຂະໜາດໃຫຍ່, ແຕ່ໝາກໂມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍນ້ຳ, ເຊິ່ງຄິດເປັນ 92% ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ແລະ ມີແຄລໍຣີຕໍ່າຫຼາຍ.
ມີແຄລໍຣີ່ຫຼາຍປານໃດໃນໝາກໂມ?
ໂພສໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງໂຮງໝໍ Vinmec International General Hospital ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການສຶກສາຂອງກະຊວງ ກະສິກຳ ສະຫະລັດ ທີ່ລະບຸວ່າ ໝາກໂມທີ່ມີຂະໜາດຍາວ 15 ນິ້ວ ແລະ ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 7.5 ນິ້ວ ມີພະລັງງານປະມານ 1,360 ແຄລໍຣີ.
ແຄລໍຣີ່ຂອງໝາກໂມມາຈາກສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄາໂບໄຮເດຣດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍນໍ້າຕານທຳມະຊາດເຊັ່ນ: ຊູໂຄຣສ, ຟຣຸກໂຕສ, ແລະ ກູໂຄສ. ນໍ້າຕານທຳມະຊາດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ໝາກໂມມີລົດຊາດຫວານ. ເນື່ອງຈາກມີປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ, ການກິນໝາກໂມຈຶ່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ.
ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ໝາກໂມຈະຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ແຕ່ລະຕ່ອນໃຫ້ພະລັງງານພຽງແຕ່ປະມານ 86 ແຄລໍຣີເທົ່ານັ້ນ.
ສູນຂໍ້ມູນອາຫານຂອງກະຊວງກະສິກຳສະຫະລັດ (USDA) ຊີ້ບອກປະລິມານແຄລໍຣີ່ຂອງໝາກໂມໃນປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງ:
- ໝາກໂມໜຶ່ງຈອກຂະໜາດກາງມີ 46 ແຄລໍຣີ.
- ໝາກໂມ 100 ກຣາມ ໃຫ້ພະລັງງານ 30 ແຄລໍຣີ.
- ນ້ຳໝາກໂມໜຶ່ງຈອກມີພະລັງງານ 71 ແຄລໍຣີ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີແຄລໍຣີຕໍ່າ, ແຕ່ໝາກໂມໜຶ່ງປ່ຽງ (86 ແຄລໍຣີ) ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ອີງຕາມອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ (FDA), ໝາກໂມໜຶ່ງປ່ຽງ (86 ແຄລໍຣີ) ໃຫ້ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕໍ່ໄປນີ້:
- ວິຕາມິນຊີ 25% ສາມາດຕ້ານເຊື້ອພະຍາດ, ປົກປ້ອງທ່ານຈາກຮອຍແກ່ກ່ອນໄວ ແລະ ບັນເທົາຜິວທີ່ຫ່ຽວແຫ້ງ.
- ວິຕາມິນເອ 30% ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຕາ ແລະ ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ.
- ທາດເຫຼັກ 4% ຊ່ວຍກຳຈັດຄວາມອ່ອນເພຍ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງ.
- ແຄວຊຽມ 2% ຊ່ວຍສ້າງ ແລະ ສະໜັບສະໜູນກະດູກໃຫ້ແຂງແຮງ.
- ໂພແທດຊຽມ 8% ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
- ເສັ້ນໄຍ 4% ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກກັງວົນໜ້ອຍລົງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໝາກໂມຈຶ່ງເປັນໝາກໄມ້ທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍນໍ້າ, ສະນັ້ນການກິນໝາກໂມຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີນໍ້າໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ; ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
ໝາກໂມມີແຄລໍຣີຕໍ່າ ແລະ ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍນໍ້າ, ສະນັ້ນການກິນໝາກໂມຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີນໍ້າໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ (ຮູບພາບປະກອບ: Istock).
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງໝາກໂມ
ໜັງສືພິມ Health & Life ໂດຍອ້າງອີງປຶ້ມ "ພືດ ແລະ ສະໝຸນໄພຫວຽດນາມ " ຂອງສາດສະດາຈານ ໂດ ເຕັດລອຍ ລາຍງານວ່າ ໝາກໂມມີນ້ຳຫຼາຍ ແລະ ມີຜົນກະທົບທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ບຳລຸງຮ່າງກາຍ ແລະ ສົດຊື່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມເປັນຂອງຫວານ ແລະ ອາຫານວ່າງທີ່ສົດຊື່ນ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຮ້ອນ.
ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ການຂັບສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ໝາກໂມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍນ້ຳຫຼາຍກວ່າ 90% ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໃນການຂັບສານພິດ ແລະ ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຢາຂັບປັດສະວະຕາມທຳມະຊາດ. ການກິນໝາກໂມຊ່ວຍເພີ່ມການຜະລິດປັດສະວະ, ຊ່ວຍໃຫ້ການກຳຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເປັນພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍງ່າຍຂຶ້ນ.
ໝາກໂມມີນ້ຳ ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານສູງ ເຊິ່ງຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.
ໝາກໂມໃຫ້ວິຕາມິນຊີຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ໝາກໂມເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ເຊິ່ງຊ່ວຍປົກປ້ອງກະດູກອ່ອນ ແລະ ກະດູກ, ແລະ ຊ່ວຍເລັ່ງການຫາຍດີຂອງບາດແຜ ແລະ ຮອຍຊ້ຳ.
ໝາກໂມເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ເຊິ່ງຍັງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບຮ່າງກາຍໃຫ້ແຂງແຮງ.
ຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຕາ.
ສານອາຫານທີ່ສຳຄັນທີ່ມີບົດບາດໃນການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຕາຄື ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນຊີ, ລູທີນ ແລະ ຊີແຊນທີນ, ແລະ ສານອາຫານທັງໝົດນີ້ພົບໃນໝາກໂມ.
ການຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບເບຕ້າແຄໂຣທີນທີ່ພຽງພໍໃນອາຫານຊ່ວຍປ້ອງກັນການເສື່ອມສະພາບຂອງຈຸດຈໍປະສາດຕາ, ເຊິ່ງເປັນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການຕາບອດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ.
ໝາກໂມຊ່ວຍໃນການຫຼຸດນ້ຳໜັກ.
ເຖິງແມ່ນວ່າໝາກໂມຈະມີນໍ້າຕານ, ແຕ່ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຕ່າງໆ ແລະ ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕົວຊ່ວຍໃນການຫຼຸດນໍ້າໜັກທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ການກິນໝາກໂມຊ່ວຍໃຫ້ຮູ້ສຶກອີ່ມ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍໃຫ້ການຫຼຸດນໍ້າໜັກມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ມີປະສິດທິພາບ.
[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ








(0)