ສິ່ງທີ່ຄວນກິນໃນເວລາເດີນທາງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເປັນພິດຂອງ botulinum?

ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍກໍາລັງ ເດີນທາງ ໃນຊ່ວງວັນພັກ, ພວກເຮົາຄວນຫລີກລ້ຽງການກິນອາຫານອັນໃດເພື່ອຈໍາກັດການເປັນພິດຂອງ botulinum? (ຫງວຽນເຟືອງ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ)

ຕອບກັບ:

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Clostridium botulinum ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຂາດອົກຊີເຈນແລະຜະລິດສານພິດ botulinum. ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ຮຸນແຮງ, clostridium botulinum ສາມາດປ່ຽນເປັນຮູບແບບສະປໍທີ່ທົນທານ, ມີອາຍຸຍືນ.

Clostridium botulinum ຖືກແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທໍາມະຊາດແລະສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານ, ດິນສວນ, ຂີ້ສັດ, ຝຸ່ນ, ນ້ໍາຫນອງ, ນ້ໍາໃນນ້ໍາ, ແລະລໍາໄສ້ສັດ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຊະນິດນີ້ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນອາຫານທີ່ເສື່ອມເສຍ ແລະຊີ້ນກະປ໋ອງທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ.

ການເປັນພິດຈາກສານພິດໃນອາຫານແມ່ນເປັນເລື່ອງທຳມະດາ ແລະເກີດຂຶ້ນເມື່ອຄົນກິນອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນດ້ວຍສະປໍຂອງ clostridium botulinum. ໃນເວລາທີ່ອາຫານບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດເຕີບໂຕ, ປ່ອຍສານພິດເຂົ້າໄປໃນອາຫານ.

ໃນເວລາອອກໄປ, ຖ້າເຈົ້າກິນອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ດີ, ຄອບຄົວຂອງເຈົ້າສາມາດເປັນພິດ botulinum. ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງພະຍາດທົ່ວໄປແມ່ນອາຫານກະປ໋ອງທີ່ມີຄວາມເປັນກົດຕໍ່າເຊັ່ນ: ຖົ່ວ, ຊີ້ນກະປ໋ອງ, ປາກະປ໋ອງ, ຜັກບົ້ງ... ນໍ້າເຜິ້ງທີ່ປົນເປື້ອນ clostridium botulinum spores ຍັງເປັນສາເຫດຂອງພະຍາດໃນບາງກໍລະນີ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນຫນຶ່ງທີ່ສະຖາບັນແພດເດັກອາເມລິກາແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ໃຫ້ນໍ້າເຜິ້ງແກ່ເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸຕ່ໍາກວ່າຫນຶ່ງປີ.

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ Clostridium botulinum ບໍ່ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນອາຫານທີ່ເປັນກົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າພວກເຂົາຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍສານພິດ, ພວກມັນຈະບໍ່ປອດໄພ.

ຄອບຄົວຂອງເຈົ້າສາມາດເປັນພະຍາດໂບທລູລິສໄດ້ຜ່ານການຕັດ ຫຼືຂູດ. ນີ້ແມ່ນສະພາບທີ່ຫາຍາກທີ່ clostridium botulinum spores ເຂົ້າໄປໃນບາດແຜເປີດ, ຂະຫຍາຍຕົວ, ແລະປ່ອຍສານພິດເຂົ້າໄປໃນກະແສເລືອດ. ໃນບາງກໍລະນີ, ສານພິດພັດທະນາຫຼັງຈາກການຜ່າຕັດຫຼືການບາດເຈັບທີ່ຮ້າຍແຮງ.

ເພື່ອປ້ອງກັນການເປັນພິດ botulism ໃນເວລາເດີນທາງ, ຄອບຄົວຄວນເລືອກເອົາອາຫານທີ່ມີແຫຼ່ງກຳເນີດທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ໄດ້ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ເຈົ້າໜ້າທີ່ຮັບຮູ້. ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບອາຫານທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນທີ່ມີກິ່ນ, ສີ, ຫຼືລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ. ຫຼີກເວັ້ນການບັນຈຸອາຫານທີ່ສະແດງອາການຂອງຄວາມເສຍຫາຍຫຼືອາການໃຄ່ບວມ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ອາດຈະເປັນສັນຍານຂອງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ໃຫ້ບຸລິມະສິດອາຫານສົດ, ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ແລະປະຖິ້ມອາຫານທີ່ມີກິ່ນເໝັນ. ອຸນຫະພູມສູງຈະທໍາລາຍສານພິດ botulinum ຖ້າມີຢູ່ໃນອາຫານ. ບາດແຜຜິວຫນັງຄວນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕິດເຊື້ອ botulinum ຜ່ານການບາດເຈັບເຫຼົ່ານີ້.

ການເປັນພິດຂອງ botulinum ເປັນພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງ, ອາການອາດຈະປະກອບມີຫນັງຕາຫຼຸດລົງ, ອາການຜິດປົກກະຕິທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບກ້າມຊີ້ນຂອງໃບຫນ້າ, ຕາ, ແລະຄໍ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຜະລິດສານພິດທີ່ທໍາຮ້າຍລະບົບປະສາດແລະເຮັດໃຫ້ກ້າມຊີ້ນອ່ອນເພຍແລະອໍາມະພາດ. ຖ້າປະໄວ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວ, ສານພິດ botulinum ສາມາດນໍາໄປສູ່ການເສຍຊີວິດ.

ທ່ານໝໍ Tran Thi Tra Phuong
ລະບົບຄລີນິກໂພຊະນາການ Nutrihome

ຜູ້ອ່ານຖາມຄໍາຖາມກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຫມໍຕອບ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ