ກິນດິບ ຫຼື ກິນສຸກດີກວ່າ?

[ໂຄສະນາ_1]

ຂໍ້ເສຍຂອງການກິນຜັກກາດດິບມີຫຍັງແດ່?

ຜັກກາດຫົວດິບມີສານອາຫານຫຼາຍ. ຜັກກາດຫົວໜຶ່ງຈອກໃຫ້ວິຕາມິນ K 94% ຂອງປະລິມານທີ່ແນະນຳຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການແຂງຕົວຂອງເລືອດ ແລະ ການສ້າງກະດູກ.

Xà lách: Ăn sống hay chín tốt hơn?- Ảnh 1. — ຜັກກາດຫົວຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານເສີມ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອີງຕາມ Heather Anita Garcia, ນັກໂພຊະນາການທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Los Angeles, ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ບາງຊະນິດຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ພາຍໃນຝາຈຸລັງທີ່ເປັນເສັ້ນໃຍ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າລຳໄສ້ຂອງພວກເຮົາຕ້ອງເຮັດວຽກໜັກຂຶ້ນເພື່ອດູດຊຶມພວກມັນ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານ Garcia ອະທິບາຍວ່າ: ເມື່ອກິນຜັກກາດດິບ, ສານອາຫານບາງຊະນິດທີ່ເຊື່ອງໄວ້ພາຍໃນຝາຈຸລັງຍັງຄົງຢູ່ ແລະ ຜ່ານລຳໄສ້ຂອງພວກເຮົາໂດຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມ, ອີງຕາມວາລະສານສຸຂະພາບ Verywell Health .

ຜັກກາດຫົວດີກວ່າດິບ ຫຼື ສຸກ?

ການປຸງແຕ່ງຜັກກາດສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປຸງແຕ່ງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ແຮ່ທາດໃນຜັກກາດໄດ້.

ຂໍ້ດີອີກອັນໜຶ່ງແມ່ນຜັກກາດດິບສາມາດຕ້ານມະເຮັງບາງຊະນິດໄດ້. ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຕີພິມໃນປີ 2021 ໃນວາລະສານ ວິທະຍາສາດ Cancer Epidemiology, ຜັກກາດດິບມີຜົນກະທົບທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງຕັບອ່ອນກ່ວາຜັກກາດສຸກ.

Xà lách: Ăn sống hay chín tốt hơn?- Ảnh 2. — ບົດໃບຜັກກາດຢ່າງຄ່ອຍໆເພື່ອຊ່ວຍທຳລາຍຝາຜະໜັງຂອງຜັກກາດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຂົມຂື່ນຂອງມັນ.

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກິນຜັກກາດ

ຜູ້ຊ່ຽວຊານ Garcia ເປີດເຜີຍວ່າ: ເພື່ອເອົາຊະນະຂໍ້ເສຍຂອງການກິນຜັກກາດດິບ, ທ່ານສາມາດບົດໃບຄ່ອຍໆເພື່ອຊ່ວຍທຳລາຍຝາຂອງເສັ້ນໃຍ. ການບົດຜັກກາດຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຂົມຂື່ນຂອງມັນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ອາດເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເພີດເພີນກັບຜັກກາດ, ອີງຕາມ Verywell Health .

ດຣ. Sherry Gray, ນັກໂພຊະນາການຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Connecticut (ສະຫະລັດອາເມລິກາ), ກ່າວວ່າ: ຖ້າທ່ານມັກຜັກກາດຫົວສຸກ, ຢ່າຕົ້ມມັນ; ນຶ່ງແທນ.

ເມື່ອຕົ້ມ, ຄວາມຮ້ອນຈະທຳລາຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ວິຕາມິນຊີໃນຜັກກາດ.

ອີງຕາມທ່ານດຣ. ເກຣ, ການນຶ່ງດີກ່ວາການຕົ້ມ ເພາະມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ສານອາຫານສູນເສຍຫຼາຍ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອີງຕາມ Verywell Health , ຜູ້ຊ່ຽວຊານ Garcia ເຊື່ອວ່າການກິນຜັກກາດຂາວດິບ ຫຼື ປຸງແຕ່ງກໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານເທົ່າທຽມກັນ.

[ໂຄສະນາ_2]
ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ