• ປະຕິບັດ "ເດືອນປະຕິບັດເພື່ອຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ" ໃນປີ 2025
  • ນໍາເອົາອາຫານສະອາດມາໃຫ້ທຸກຄອບຄົວ
  • ການລົງໂທດທີ່ເຂັ້ມແຂງແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານເປື້ອນ.
  • ການຄຸ້ມຄອງອາຫານຕັ້ງແຕ່ຂັ້ນຕອນການຜະລິດ

ໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້, ເຖິງວ່າຂະແໜງ ສາທາລະນະສຸກ ແລະ ສື່ມວນຊົນໄດ້ເຕືອນຫຼາຍເທື່ອກ່ຽວກັບລະດັບ ຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານກໍ່ຕາມ , ແຕ່ຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນຍັງມີພຶດຕິກຳນຳໃຊ້ອາຫານທີ່ບໍ່ຮູ້ແຫຼ່ງກຳເນີດ ຫຼື ອາຫານປຸງແຕ່ງ, ວາງຂາຍຢ່າງແຜ່ຫຼາຍຕາມທ້ອງຕະຫຼາດ ແລະ ໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ. ນີ້ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນພິດ, ພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້, ແລະແມ້ກະທັ້ງພະຍາດຊໍາເຮື້ອໃນໄລຍະຍາວ.

ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຖ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ສະເຫມີມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດແລະພະຍາດອັນຕະລາຍອື່ນໆ.

ທ່ານດຣ ດິງທິຫງວຽນ, ຫົວໜ້າກົມໂພຊະນາການ, ສູນຄວບຄຸມພະຍາດແຂວງ ກ່າເມົາ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຜູ້ບໍລິໂພກບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດເລືອກອາຫານສົດ, ມີທາດບຳລຸງເທົ່ານັ້ນ, ເພື່ອ ຮັບປະກັນສຸຂະພາບ ຂອງຄອບຄົວ ແລະ ຄົນຮັກ, ບັນຫາພື້ນຖານແມ່ນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຕົ້ນກຳເນີດ, ແຫຼ່ງ, ສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ຂະບວນການຜະລິດ.

​ເພື່ອ​ຮັບປະກັນ​ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ຂອງ​ອາຫານ, ຜູ້​ບໍລິ​ໂພ​ກຄວນ​ເລືອກ​ເຟັ້ນອາຫານ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ກວດກາ ​ແລະ ອະນຸຍາດ​ຈາກ​ເຈົ້າ​ໜ້າ​ທີ່​ໃຫ້​ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບ.

ມັນສາມາດຢືນຢັນໄດ້ວ່າການດູແລສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າແລະສຸຂະພາບຂອງຄອບຄົວຂອງເຈົ້າສະເຫມີເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກິນອາຫານຂອງເຈົ້າ. ເພາະການໃຊ້ອາຫານທີ່ສະອາດປອດໄພຈະນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງມາສູ່ຜູ້ບໍລິໂພກເຊັ່ນ: ຊ່ວຍປ້ອງກັນສານພິດ, ສະໜອງສານອາຫານທີ່ສະອາດຢ່າງພຽງພໍ ປັບປຸງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການນຳໃຊ້ອາຫານສະອາດເປັນປະຈຳຍັງເປັນການກະທຳທີ່ມີປະໂຫຍດ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງ ຂອງເສດຖະກິດ -ສັງຄົມ, ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມນິເວດວິທະຍາແບບຍືນຍົງ. ມີປະໂຫຍດກວ່າ, ຍັງເປັນໂອກາດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນພາລະດ້ານການເງິນຂອງການປິ່ນປົວທາງການແພດ, ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ.

ການເລືອກໃຊ້ອາຫານທີ່ສະອາດ ປອດໄພ ມີຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດໃນການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຕົນເອງ ແລະ ຄອບຄົວຈາກພະຍາດອັນຕະລາຍຕ່າງໆ ລວມທັງພະຍາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ ແລະ ພະຍາດທີ່ປິ່ນປົວບໍ່ໄດ້.

ປະຈຸ​ບັນ, ​ແນວ​ຄວາມ​ຄິດ “ອາຫານ​ສະອາດ”, ອາຫານ​ທີ່​ອຸດົມ​ສົມບູນ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ສົນ​ໃຈ​ຈາກ​ຜູ້​ບໍລິ​ໂພ​ກ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ. ຄວາມຈິງແລ້ວ, ການນຳໃຊ້ອາຫານສະອາດຈະນຳມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ ໂດຍສະເພາະຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ເພາະໃນການຜະລິດ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານສະອາດ ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານຕ້ອງຫ້າມເຊັ່ນ: ຢາຂ້າແມງໄມ້, ປັດໃຈການຈະເລີນເຕີບໂຕ, ທາດປະສົມທີ່ໃຊ້ໃນການໝັກ... ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຍັງນຳເອົາສານອາຫານ, ແຮ່ທາດ ແລະ ວິຕາມິນຈາກທຳມະຊາດ ສູງກວ່າທາດຈຸລິນຊີທຽມ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນ. ຈາກນັ້ນ, ມັນຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, ເສີມສ້າງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ມີແຫຼ່ງອາຫານທີ່ສະອາດຂອງແຕ່ລະຄອບຄົວ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີຂະບວນການຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດຕັ້ງແຕ່ຂັ້ນຕອນການຜະລິດຈົນເຖິງຂະບວນການຈໍາຫນ່າຍເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ທ່ານ ຕ່ອງ​ມິງ​ແທ່ງ, ຊາວ​ຕາ​ແສງ Song Doc ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: “ພວກ​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ຫວັງ​ວ່າ​ອຳນາດ​ການ​ປົກຄອງ​ຈະ​ຕັ້ງໜ້າ​ກວດກາ ​ແລະ ​ແກ້​ໄຂ​ບັນດາ​ກໍລະນີ​ຜະລິດ ​ແລະ ຄ້າຂາຍ​ອາຫານ​ເປື້ອນ​ເປິ​ທີ່​ເປັນ​ອັນຕະລາຍ​ຕໍ່​ສຸຂະພາບ​ຂອງ​ປະຊາຊົນ, ​ເພາະວ່າ​ນີ້​ແມ່ນ​ການ​ກະທຳ​ທີ່​ເປັນ​ພິດ​ເຖິງ​ສຸຂະພາບ​ຜູ້​ບໍລິ​ໂພ​ກ​ໂດຍ​ກົງ.”

ການປູກພືດນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກເອງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະສຸຂະອະນາໄມ.

ແນ່ນອນ, ເພື່ອໃຫ້ມີແຫຼ່ງອາຫານທີ່ສະອາດຢ່າງແທ້ຈິງ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະໃຊ້ມາດຕະການທີ່ເຂັ້ມແຂງເພື່ອຮັບມືກັບກໍລະນີຂອງການຜະລິດໂດຍເຈດຕະນາແລະການຊື້ຂາຍອາຫານເປື້ອນ. ຂະນະດຽວກັນ, ວຽກງານໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ເພື່ອປຸກຈິດສໍານຶກຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບການເລືອກອາຫານທີ່ປອດໄພຍັງຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່, ໂດຍສະເພາະໃນແງ່ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກແມ່ນຂຶ້ນກັບອາຫານປຸງແຕ່ງແລະການເຮັດທຸລະກໍາອອນໄລນ໌. ຄວາມ​ປອດ​ໄພ​ດ້ານ​ອາຫານ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ແມ່ນ​ບັນຫາ​ຂອງ​ຂະ​ແໜງ​ສາທາລະນະ​ສຸກ​ຫຼື​ອົງການ​ຄຸ້ມ​ຄອງ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ແມ່ນ​ຄວາມ​ຮັບຜິດຊອບ​ຂອງ​ແຕ່ລະຄົນ ​ແລະ ​ແຕ່ລະ​ຄອບຄົວ. ການປ່ຽນແປງນິໄສການບໍລິໂພກ, ເລືອກອາຫານທີ່ມີແຫຼ່ງກໍາເນີດທີ່ຊັດເຈນແລະເວົ້າວ່າບໍ່ກິນອາຫານເປື້ອນແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຕົນເອງແລະຄົນທີ່ທ່ານຮັກ.

ເຟືອງຫວູ

ທີ່ມາ: https://baocamau.vn/an-toan-thuc-pham-moi-quan-tam-cap-thiet-cua-moi-gia-dinh-a122524.html