ໃນທຸກໆປີໃໝ່ຈີນ, ຈານເຄັກ ແລະ ຂອງຫວານແຊບໆແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງໂຕະອາຫານໃນຄອບຄົວຫວຽດນາມ. ໃນປີນີ້, ແທນທີ່ຈະເລືອກເຄັກ, ຂອງຫວານ ແລະ ແຍມທີ່ເຮັດສຳເລັດແລ້ວຈາກຕະຫຼາດ, ຫຼາຍຄອບຄົວຫັນໄປເລືອກເຄັກທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນ ເພາະວ່າພວກເຂົາສາມາດເລືອກລົດຊາດຂອງຕົນເອງ ແລະ ຮັກສາລົດຊາດທຳມະຊາດຂອງສ່ວນປະກອບໄວ້ໄດ້.
ໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຫວຽດນາມ), ທຸກຄົນໃນຄອບຄົວມັກຈະມ່ວນຊື່ນກັບເຄັກ, ແຈມ ແລະ ຂອງຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍມືພ້ອມກັບຊາຮ້ອນຈອກໜຶ່ງ ພ້ອມທັງລະນຶກເຖິງອະດີດ.
ສວຍໂອກາດພັກກິນເຂົ້າທ່ຽງ, ນາງ ບຸ່ຍທິແທງຮວຽນ ຈາກບ້ານທໍ້ເຊີນ (ຫວຽດຈີ) ໄດ້ຂັບລົດໄປ Vincom ເພື່ອຊື້ສ່ວນປະກອບເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມ nougat (ເຂົ້າໜົມແຫ່ງຄວາມສຸກ) ຂອງຕົນເອງ ເພື່ອຖວາຍແກ່ບັນພະບຸລຸດ ແລະ ເພື່ອຮັບໃຊ້ແຂກໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ. ໂດຍການເລືອກສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ໝາກຖົ່ວດິນ, ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກວອນນັດ, ໝາກອະງຸ່ນແຫ້ງ, ມັນເບີ, ນົມຜົງ, ມາຊະແມໂລ, ແລະອື່ນໆ, ນາງ ຮວຽນ ໄດ້ອະທິບາຍວ່າ: "ຮ້ານຄ້າອອນໄລນ໌ຫຼາຍແຫ່ງຂາຍສ່ວນປະກອບສຳລັບເຮັດເຂົ້າໜົມ nougat; ທ່ານສາມາດສັ່ງຊື້ ແລະ ສົ່ງໄປທີ່ໜ້າບ້ານຂອງທ່ານໄດ້. ແຕ່ຂ້ອຍກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ສະນັ້ນຂ້ອຍມັກຊື້ຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍຂະໜາດໃຫຍ່. ໃນຊ່ວງສອງສາມປີຜ່ານມາ, ຂ້ອຍບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດເຂົ້າໜົມ nougat ໃຫ້ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍໄດ້ກິນໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ເປັນຂອງຂວັນແກ່ຍາດພີ່ນ້ອງທັງສອງຝ່າຍ. ເຂົ້າໜົມ nougat ທີ່ເຮັດເອງຊ່ວຍໃຫ້ຂ້ອຍສາມາດປັບລົດຊາດໃຫ້ເໝາະສົມກັບລົດຊາດຂອງແຕ່ລະຄົນ, ດັ່ງນັ້ນຄົນຈຶ່ງຮູ້ສຶກປອດໄພກວ່າເມື່ອທຽບກັບເຂົ້າໜົມ ແລະ ອາຫານວ່າງທີ່ເຮັດແລ້ວໃນຕະຫຼາດ."
ເຊັ່ນດຽວກັບນາງ ຮວ່ຽນ, ນາງ ມິງທູ ຢູ່ບ້ານ ຢາກາມ (ຫວຽດຈີ) ມັກຊື້ໝາກພ້າວມາເຮັດແຍມໝາກພ້າວຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຢູ່ເຮືອນ ເພື່ອຮັບໃຊ້ ແລະ ຕ້ອນຮັບແຂກໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ. ນາງ ມິງທູ ກ່າວວ່າ: "ເມື່ອທຽບກັບລາຄາຕະຫຼາດ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດເອງຢູ່ເຮືອນຂອງຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ລາຄາຖືກກວ່າ, ແຕ່ມັນຕອບສະໜອງລົດຊາດຂອງທຸກຄົນ ແລະ ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ມີສານກັນບູດ. ໃນຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ, ທຸກຄົນມີລົດຊາດທີ່ຕົນເອງມັກ, ສະນັ້ນຂ້ອຍມັກຈະເຮັດແຍມໝາກພ້າວແຕ່ລະຊະນິດໜ້ອຍໜຶ່ງ. ປີນີ້, ຂ້ອຍວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດແຍມໝາກພ້າວຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ 15 ກິໂລກຣາມ ໃຫ້ຄອບຄົວໃຊ້ ແລະ ເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ທັງສອງຝ່າຍໃນຄອບຄົວ."
ເຂົ້າໜົມ Nougat ເປັນທີ່ນິຍົມເພາະມັນເຮັດດ້ວຍໝາກໄມ້ແຫ້ງ ແລະ ໝາກໄມ້ແຫ້ງ.
ເຂົ້າໜົມ nougat ກຸ່ມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເໝາະສົມກັບທຸກເພດທຸກໄວ.
ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າຂອງພວກເຮົາ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຜູ້ບໍລິໂພກບາງຄົນ, ແທນທີ່ຈະເລືອກເຂົ້າໜົມທີ່ນຳເຂົ້າ ຫຼື ຜະລິດພາຍໃນປະເທດ, ໄດ້ປ່ຽນຄວາມມັກຂອງເຂົາເຈົ້າໄປສູ່ເຄັກ, ແຍມ ແລະ ລູກອົມທີ່ເຮັດດ້ວຍມື ສຳລັບໃຊ້ໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ).
ການເລືອກກະຕ່າຂອງຂວັນເຕັດທີ່ປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຂະໜົມຫົວຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າໜົມຕັກ, ແຍມໝາກພ້າວອ່ອນ, ເຂົ້າໜົມໜຽວ, ແລະ ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວ ເພື່ອມອບໃຫ້ພໍ່ແມ່ຢູ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນໃນໂອກາດເຕັດ, ທ່ານ ຮວ່າງແມັງຮຸ່ງ ຈາກເມືອງແທງເຊີນ (ເມືອງແທງເຊີນ) ກ່າວວ່າ: "ທຸກໆປີຂ້ອຍເຄີຍຊື້ເຂົ້າໜົມ ແລະ ອາຫານວ່າງທີ່ນຳເຂົ້າຈາກຕ່າງປະເທດ ເພື່ອມອບໃຫ້ພໍ່ແມ່, ແຕ່ສອງສາມປີຜ່ານມາ, ເນື່ອງຈາກພໍ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍມີອາຍຸຫຼາຍຂຶ້ນ, ຂ້ອຍໄດ້ປ່ຽນໄປສັ່ງຊື້ສິນຄ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍມື. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ຂ້ອຍສາມາດຂໍໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຫຼຸດປະລິມານນ້ຳຕານ ແລະ ນົມ, ແລະ ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີສານກັນບູດ."
ເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມ nougat ທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ນາງ ແທ່ງຕວຽນ (ຮ້ານອາຫານແທ່ງຕວຽນ) ຕ້ອງຕິດຕາມອຸນຫະພູມໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ.
ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ຫຼາຍຄົນໄດ້ຜະລິດຄຸກກີ້, ແຍມໝາກພ້າວ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງຕ໋ຽນຂອງຕົນເອງເພື່ອຂາຍໃນສື່ສັງຄົມອອນລາຍໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດນີ້. ທ່ານນາງ ໂດທິແທງຕ໋ຽນ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານແທງຕ໋ຽນ ໃນບ້ານໜອງຈາງ (ຫວຽດຈີ), ກ່າວວ່າ: "ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນສຳລັບເທດສະການເຕັດ, ແລະ ຄຸກກີ້ຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າໜົມປັງຕ໋ຽນ ແລະ ແຍມໝາກພ້າວອ່ອນຂອງພວກເຮົາຂາຍດີຫຼາຍ. ເທດສະການເຕັດທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາໄດ້ຂາຍເຂົ້າໜົມປັງຕ໋ຽນໄດ້ 550 ກິໂລກຣາມ ແລະ ແຍມໝາກພ້າວ 500 ກິໂລກຣາມ. ປີນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄຳສັ່ງຊື້ຈາກອົງການຈັດຕັ້ງຕ່າງໆເພື່ອເປັນຂອງຂວັນ, ແລະ ພວກເຮົາວາງແຜນທີ່ຈະຜະລິດເຂົ້າໜົມປັງຕ໋ຽນໄດ້ 300 ກິໂລກຣາມ ແລະ ແຍມໝາກພ້າວ 300 ກິໂລກຣາມ..."
ເຂົ້າໜົມ Nougat ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງສວຍງາມ.
ອີງຕາມທ່ານນາງ ແທ່ງຕວຽນ, ການເຮັດຄຸກກີ້, ແຍມໝາກພ້າວ, ແລະ ເຂົ້າໜົມນູກັດບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກເພາະວ່າມີ ວິດີ ໂອສອນຫຼາຍຢ່າງທາງອອນໄລນ໌ ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມພ້ອມໄວ້ໃຫ້ຊື້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບຊ້ອຍດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຕ້ອງມີປະສົບການ. ທ່ານນາງ ແທ່ງຕວຽນ ກ່າວຕື່ມວ່າ: "ເຂົ້າໜົມນູກັດຂອງ ແທ່ງຕວຽນ ແມ່ນເຮັດຈາກນ້ຳຕານສາຫຼ່າຍທະເລ 100%, ເຂົ້າບາເລ, ນ້ຳຕານສາລີເກົາຫຼີ, ໝາກອະງຸ່ນ, ໝາກແຄນເບີຣີ, ໝາກມ່ວງແຫ້ງ, ໝາກສະຕໍເບີຣີແຫ້ງ... ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນມາຈາກເອກະສານ ແລະ ໃບແຈ້ງໜີ້ທີ່ເໝາະສົມ, ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າລາຄາຈະສູງກວ່າບ່ອນອື່ນ, ລູກຄ້າຍັງໄວ້ວາງໃຈ ແລະ ສັ່ງຊື້ເຂົ້າໜົມນູກັດຂອງພວກເຮົາ."
ການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນແຍມໝາກພ້າວອ່ອນປະສົມລົດຊາດປະສົມຢູ່ໂຮງງານຜະລິດອາຫານແທ່ງຕວຽນ.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ເຂົ້າໜົມ nougat ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງກວ້າງຂວາງຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ, ຍ້ອນໝາກໄມ້ແລະໝາກໄມ້ທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມ. ເຮັດມາຈາກ marshmallows, ນົມຜົງ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງ, ແລະໝາກໄມ້, nougat ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີສີສັນທີ່ສວຍງາມຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ. ນອກຈາກຄວາມຫວານອ່ອນໆແລ້ວ, nougat ຍັງມີລົດຊາດສົ້ມຈາກໝາກໄມ້ແຫ້ງ ແລະ ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງໝາກໄມ້ຈາກໝາກໄມ້. ເຂົ້າໜົມທີ່ໜຽວ, ຫວານ, ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນນີ້ມີລົດຊາດນົມ ແລະ ໝາກໄມ້ທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີທາດບຳລຸງ.
ເທດສະການເຕັດແມ່ນຊ່ວງເວລາສຳລັບທຸກຄົນໃນຄອບຄົວທີ່ຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນໃນບັນຍາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ອົບອຸ່ນ, ເພີດເພີນກັບຊາຮ້ອນໆ ພ້ອມທັງຊີມລົດຊາດແຢມ, ເຄັກ ແລະ ຂອງຫວານທີ່ເຮັດເອງ, ແລະ ລະນຶກເຖິງຄວາມຊົງຈຳເກົ່າໆ.
ຈີ ຮ່ວງ
[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baophutho.vn/banh-keo-handmade-hut-khach-226536.htm
(0)