ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນກັບເຂົ້າຂຽວ “ຂາຍໝົດແລ້ວ” ຖ້າຢາກຊື້ຕ້ອງຕໍ່ຄິວປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.

(ດ່ານໄຕ) - ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ ກັບເຂົ້າຂຽວຂົ້ວ ແລະ ໄຂ່ເຄັມ ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການ “ໄຂ້” ບາງບ່ອນໝົດ, ຈໍານວນຈໍາກັດ, ລູກຄ້າຕ້ອງເຂົ້າຄິວຊື້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.

Báo Dân trí•29/09/2025

ເຫຼືອເວລາພຽງບໍ່ເທົ່າໃດມື້ກໍຮອດເດືອນສິງຫາເຕັມແລ້ວ, ຕະຫຼາດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນກໍຄ່ອຍໆຄຶກຄື້ນກວ່າ. ປີນີ້, ນອກຈາກລົດຊາດພື້ນເມືອງແລ້ວ, ເຂົ້າໜົມເຄັກທີ່ມີເຂົ້າຂຽວຈືດ ແລະ ໄຂ່ເຄັມ ກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການ “ໄຂ້” ແລະ ຍັງໝົດໄວຢູ່ບາງບ່ອນ.

ຕາມການບັນທຶກແລ້ວ, ງານບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງປີນີ້, ເຄັກເຮັດດ້ວຍມືຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ເປີດຕົວເຄັກເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນຫຼາຍລົດຊາດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງລູກຄ້າ. ໃນນັ້ນ, ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນກັບເຂົ້າຂຽວຈືນ ແລະ ໄຂ່ເຄັມ, ລາຄາ 65.000-85.000 ດົ່ງ/ອັນ, ແມ່ນໄດ້ຮັບການຊອກຫາຈາກລູກຄ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມາແຖວແຕ່ຮຸ່ງເຊົ້າ ແລະ ລໍຖ້າ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນເຕິ໋ນຮ່າ (ເຂດຮ່ວາງລີດ, ຮ່າໂນ້ຍ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ນາງຕ້ອງຕື່ນແຕ່ 6 ໂມງເຊົ້າເພື່ອໄປຊື້ເຂົ້າໜົມຂຽວຂົ້ວທີ່ພວມໃຊ້ອິນເຕີແນັດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ເບິ່ງ ວິດີໂອ ທີ່ແບ່ງປັນໃນສື່ສັງຄົມ, ນາງກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະລອງມັນ, ນາງຈຶ່ງຖືໂອກາດທ້າຍອາທິດເພື່ອໄປແຕ່ເຊົ້າ, ແຕ່ເມື່ອມາຮອດ, ມີຄົນແຖວຍາວ.

ນາງກ່າວວ່າ: "ຂ້ອຍຕ້ອງລໍຖ້າຫຼາຍກວ່າ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາປະມານ 8 ໂມງ, ຂ້ອຍໄດ້ຊື້ເຂົ້າຫນົມຫວານ 5 ເມັດ, ເນື່ອງຈາກລູກຄ້າມີຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ທາງຮ້ານຈໍາກັດແຕ່ລະຄົນທີ່ຈະຊື້ເຂົ້າຫນົມອົມສູງສຸດ 5 ຫນ່ວຍ, ໃນນັ້ນມີເຂົ້າຫນົມຫວານ 1 ເມັດທີ່ມີເຂົ້າຂຽວຈືດແລະໄຂ່ເຄັມ."

ຕາມນາງຮາແລ້ວ, ຮ້ານຍັງມີຊ່ອງທາງການຂາຍທາງອອນລາຍແຕ່ປະຈຸບັນມີການຈອງເຕັມໄປຮອດວັນທີ 3 ຕຸລານີ້. “ຢາກສັ່ງໃຫ້ພີ່ນ້ອງຕື່ມອີກ, ແຕ່ເຮັດບໍ່ໄດ້,” ນາງເສຍໃຈ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ນາງຮາເທົ່ານັ້ນ, ລູກຄ້າອີກຫຼາຍຄົນຍັງເວົ້າວ່າຕ້ອງໄດ້ລໍຖ້າເປັນແຖວຍາວ, ແມ່ນແຕ່ລໍຖ້າ 2-3 ຊົ່ວໂມງເທົ່ານັ້ນຈຶ່ງຈະຊື້ເຄ້ກ “ທ່າອ່ຽງຮ້ອນ” ນີ້.

Bánh Trung thu nhân cốm “cháy hàng”, muốn mua phải xếp hàng 2-3 tiếng - 1 — ຫລາຍຄົນມາແຖວໜ້າແຕ່ເຊົ້າເພື່ອໄປຊື້ເຂົ້າໜົມຂຽວຈືດ (ພາບ: ຫງວຽນຮ່ວາ).

ປະເຊີນກັບກໍາລັງການຊື້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ, ຫຼາຍຮ້ານໄດ້ຈັບຕົວຢ່າງໄວວາ, ແນະນໍາເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີເຂົ້າສີຂຽວຂົ້ວແລະໄຂ່ເຄັມເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການ. ທ່ານນາງ ຟານທິ໋, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອົບຢູ່ຕາແສງ Tu Liem ( ຮ່າໂນ້ຍ ), ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນປີນີ້ໄດ້ຮັບການສັ່ງຊື້ເຄັກປະເພດນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 2-3 ເທົ່າເມື່ອທຽບໃສ່ປີກາຍ, ໃນນັ້ນມີບາງມື້ໄດ້ຮັບຄຳສັ່ງກ່ວາ 100 ໂຕ.

“ບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງກົງກັບລະດູເກັບກ່ຽວເຂົ້າຂຽວ, ຫຼາຍຮ້ານໄດ້ສົມທົບການເຮັດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ ແລະ ເຂົ້າໜຽວ, ຍ້ອນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ສົມທົບກັບຄວາມຫວານຂອງເຂົ້າໜຽວ ແລະ ໝາກພ້າວອ່ອນ, ເຂົ້າໜົມປະເພດນີ້ຖືກຫາຈາກລູກຄ້າຫຼາຍຄົນ, ສ່ວນຫລາຍແມ່ນຕ້ອງສັ່ງລ່ວງໜ້າ”, ນາງ ທຸຍ ກ່າວ.

ອີງຕາມນາງ, ປະໂຫຍດຂອງ cake ນີ້ແມ່ນວ່າມັນຫວານຫນ້ອຍກ່ວາ cake ພື້ນເມືອງ. ຮ້ານໄດ້ນຳໃຊ້ເຂົ້າໜົມຂຽວຂອງໝູ່ບ້ານວັງທີ່ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຢ່າງດີ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍມືທຸກໆມື້ ເພື່ອຮັກສາລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ຢູ່ໃນກຸ່ມ, ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ມີຫຼາຍລົດຊາດໃໝ່ກໍຖືກຂາຍຢ່າງແຂງແຮງ. ລາຄາ 20.000-40.000 ດົ່ງ/ອັນ ສູງກ່ວາເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນແບບດັ້ງເດີມ ແຕ່ຍັງຄົງດຶງດູດຜູ້ຊື້ເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ຜູ້ຂາຍຫຼາຍຄົນເວົ້າວ່າ ຈໍານວນລູກຄ້າທີ່ສັ່ງເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນກັບເຂົ້າຂຽວຈືນ ແລະ ໄຂ່ເຄັມ ອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຊຸມມື້ທີ່ໃກ້ຈະຮອດບຸນໄຫວ້ພະຈັນ.

ນອກຈາກເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນກັບເຂົ້າຂຽວຂົ້ວແລະໄຂ່ເຄັມແລ້ວ, ບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຂອງປີນີ້, ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນທີ່ມີເຂົ້າໜົມບົວລອຍແລະໄຂ່ເຄັມຍັງດຶງດູດລູກຄ້າຢູ່ໃນຂະນະທີ່ທ່າອ່ຽງການມ່ວນຊື່ນເຂົ້າໜົມເຄັກພວມໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ.

ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ຄົນທັງຫຼາຍກໍ່ເອົາເຄື່ອງແຊ່ແຂງ, ຕູ້ເຢັນ, ຕັດເຄັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆເພື່ອມ່ວນຊື່ນແທນການຕັດຕ່ອນໃຫຍ່ຄືເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງ. ລາຄາຂາຍຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນປະມານ 250.000-300.000 ດົ່ງ/ເຄັກ 350 ກຣາມ ພ້ອມກັບໄຂ່ເກືອ 4 ໜ່ວຍ. ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າລາຄານີ້ແພງເກີນໄປເມື່ອທຽບກັບຄຸນນະພາບ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/banh-trung-thu-nhan-com-chay-hang-muon-mua-phai-xep-hang-2-3-tieng-20250928153633323.htm