ການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມຈາກການພັດທະນາຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າກາເຟແບບຍືນຍົງ

ການພັດທະນາລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າກາເຟແບບຍືນຍົງບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຊາວກະສິກອນ Lam Dong ມີລາຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ຍົກສູງຄຸນນະພາບຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວອີກດ້ວຍ.

Báo Lâm Đồng•16/09/2025

ການຂະຫຍາຍການກະສິກໍາ 1 — ປະຊາຊົນຕາແສງ ດັກລັກ ໄດ້ຮັບການຊີ້ນຳຈາກສູນສົ່ງເສີມກະສິກຳໃຫ້ນຳໃຊ້ວັດຖຸ ກະເສດ ຢ່າງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ.

ເພື່ອແນໃສ່ຍົກສູງຄຸນນະພາບກາເຟ ແລະ ຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ຂະແໜງກະສີກຳ ຂອງແຂວງ Lam Dong ໄດ້ປະຕິບັດຫຼາຍວິທີແກ້ໄຂການຜະລິດໃຫ້ຊາວກະສິກອນ. ພິເສດ, ບັນດາທ້ອງຖິ່ນໄດ້ສຸມໃສ່ບັນດາໂຄງການຍົກສູງຄຸນນະພາບກາເຟ, ຫຼຸດຜ່ອນການລະບາຍກາກບອນ ແລະ ປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ.

ປີ 2023, ສູນສົ່ງເສີມກະສິກຳລຳດົງໄດ້ຮ່ວມມືກັບສະຖາບັນວິທະຍາສາດກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ເຂດສູງຕາເວັນຕົກ (WASI) ຈະຜັນຂະຫຍາຍຮູບແບບ “ການປູກກາເຟອັດສະລິຍະປັບຕົວເຂົ້າກັບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ”. ສູນສົ່ງເສີມກະສິກຳໄດ້ຄັດເລືອກເອົາສວນກາເຟຕິດພັນກັບໝາກໄມ້ທີ່ເໝາະສົມກັບມາດຖານດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ສັງຄົມ ແລະ ເສດຖະກິດ ເພື່ອສ້າງຮູບແບບ.

ຄອບຄົວທ່ານ ຟ້າມດວ໋ຽດຮົ່ງ ຢູ່ຕາແສງ ແທງອານ ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມຮູບແບບກາເຟ - ແລະ ຮັກສາພືດຜັກ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວມີປະສິດຕິຜົນຍ້ອນການຊີ້ນໍາດ້ານວິຊາການໃຫມ່. ທ່ານຫົງເຫຼີຍກ່າວວ່າ: ເມື່ອກ່ອນ, ຂ້າພະເຈົ້າເອົາໃຈໃສ່ປູກກາເຟແລະໝາກແຕງຕາມປະສົບການເທົ່ານັ້ນ, ປະສິດທິຜົນດ້ານເສດຖະກິດບໍ່ສູງ, ພາຍຫຼັງເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການປູກກາເຟອັດສະລິຍະ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບການແນະນຳເຕັກນິກໃໝ່, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ເຕີບໂຕດີກ່ວາອີກ.

ໃນຂະນະນັ້ນ, ຄອບຄົວຂອງທ່ານ ເຈີ່ນວັນຫວຽດ ຢູ່ຕາແສງ ດ່າໜັງ ປູກຝັງສວນຂອງຕົນ ດ້ວຍການຄຸ້ມຄອງຫຍ້າທຳມະຊາດ ແລະ ບໍ່ໃຊ້ຢາຂ້າຫຍ້າ. ອັນນີ້ປັບປຸງສະພາບແວດລ້ອມທາງນິເວດຂອງສວນໂດຍການດູດກາກບອນໃນດິນ, ປັບປຸງຊີວະນາໆພັນ ແລະ ຄຸນນະພາບນໍ້າ. ທ່ານຫວຽດກ່າວວ່າ: "ການຄຸ້ມຄອງຫຍ້າທຳມະຊາດເຮັດໃຫ້ດິນດີຂຶ້ນ, ບໍ່ກໍ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກຳມະກອນ, ພືດຜົນກະທົບແລະມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມ, ຜົນກຳໄລຈະສູງຂຶ້ນ ແລະສາມາດທົນກັບສະພາບອາກາດທີ່ຮ້າຍແຮງ."

“
ນຳໃຊ້ວັດສະດຸປ້ອນກະສິກຳຢ່າງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການຜະລິດກາເຟແບບຍືນຍົງ ໂດຍມີ 6 ປັດໃຈໃນການຄຸ້ມຄອງສຸຂະພາບພືດ (IPHM) ພິຈາລະນາຄື: ດິນມີສຸຂະພາບດີ, ພືດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ການລົງທຶນທີ່ສະຫຼາດ, ການປົກປ້ອງລະບົບນິເວດ, ການຕິດຕາມພາກສະໜາມ, ຊາວກະສິກອນວິຊາຊີບ ແລະ ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ.
ທ່ານ ເລກວກແທ່ງ, ຜູ້ອຳນວຍການສູນສົ່ງເສີມກະສິກຳແຫ່ງຊາດ

ຕາມທ່ານ ຫງວຽນວັນຈູງ, ຜູ້ອຳນວຍການສູນສົ່ງເສີມກະສິກຳ Lam Dong ແລ້ວ, ການປູກຝັງ ແລະ ການຮັກສາພືດພັນແມ່ນປັດໄຈສຳຄັນເພື່ອປັບປຸງການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ. ຈາກນັ້ນ, ຊາວກະສິກອນຄ່ອຍໆປ່ຽນວິທີການປູກຝັງ ແລະ ປະຕິບັດເຕັກນິກການດູແລສວນຕາມມາດຕະຖານ.

ແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງການດູແລພືດຕ້ອງການຝຸ່ນແລະການຊົນລະປະທານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສະນັ້ນ, ເນື້ອທີ່ປູກຝັງຖືກວິເຄາະຄວາມອຸດົມສົມບູນເພື່ອສ້າງເປັນຝຸ່ນ ແລະ ສູດຊົນລະປະທານທີ່ສົມດູນ ແລະ ເໝາະສົມ, ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງດິນ.

ທ່ານດຣ ຫງວຽນຊວນຮ່ວາ, ຫົວໜ້າກົມລະບົບກະສິກຳຢູ່ WASI ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ສະຖາບັນໄດ້ນຳໃຊ້ 3 ຮູບແບບການປູກກາເຟສະຫຼາດຢູ່ແຂວງ Lam Dong. ບັນດາຕົວແບບໄດ້ປະກອບສ່ວນປັບປຸງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງດິນ, ຫຼຸດຜ່ອນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກດິນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ.

ໂຄງການຍັງຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນນໍາໃຊ້ຝຸ່ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ປະຫຍັດນ້ໍາແລະເພີ່ມຜົນຜະລິດກາເຟ. ພາຍຫຼັງໂຄງການດັ່ງກ່າວສິ້ນສຸດລົງໃນປີ 2025, WASI ຈະພັດທະນາປຸ໋ຍມາດຕະຖານ ແລະ ຂັ້ນຕອນການຊົນລະປະທານໃຫ້ແກ່ການປູກຝັງ ແລະ ສວນກາເຟບໍລິສຸດຢູ່ແຂວງ Lam Dong, ແລ້ວໂອນໃຫ້ບັນດາທ້ອງຖິ່ນ.

ຕາມທ່ານ ເລກວກແທ່ງ, ຜູ້ອຳນວຍການສູນສົ່ງເສີມກະສິກຳແຫ່ງຊາດແລ້ວ, ເມື່ອພື້ນທີ່ປູກກາເຟເພີ່ມຂຶ້ນ, ການປົກຫຸ້ມຂອງປ່າໄມ້ຈະຫຼຸດລົງ. ນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບນິເວດ, ນໍາໄປສູ່ການປ່ຽນແປງຂອງສະພາບແວດລ້ອມ. ຈາກນັ້ນ, ຄວາມອາດສາມາດດູດຊຶມກາກບອນ ແລະ ຄວາມອາດສາມາດຮັກສານ້ຳຂອງຕົ້ນໄມ້ຖືກຫຼຸດລົງ.

ສະນັ້ນ, ຢູ່ແຂວງ Lam Dong, ມີຫຼາຍໂຄງການ ແລະ ແຜນງານໄດ້ໂອນໂດຍກົງໃຫ້ຊາວກະສິກອນບັນດາມາດຕະການ, ຄວາມຮູ້, ຂໍ້ມູນຂ່າວສານກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ວັດສະດຸປ້ອນຢ່າງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ, ຂະບວນການປູກກາເຟທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກມາດຕະຖານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສັງຄົມເຊັ່ນ: Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade, Organic ແລະ ອື່ນໆ. “ວິທີການເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງດິນ ແລະ ນ້ຳ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ລະບົບນິເວດຂອງສວນມີສຸຂະພາບແຂງແຮງອີກດ້ວຍ.”.

“
ປະຈຸບັນ, ທົ່ວແຂວງມີເນື້ອທີ່ປູກກາເຟ 323.000 ກວ່າເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນມີເນື້ອທີ່
ທຸລະກິດກວ່າ 310.000 ເຮັກຕາ, ຜົນຜະລິດທັງໝົດຄາດຄະເນຫຼາຍກວ່າ 1 ລ້ານໂຕນ, ກວມເອົາອັດຕາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເນື້ອທີ່ກະສິກຳທັງໝົດ. ຍອດມູນຄ່າການສົ່ງອອກກາເຟຂອງແຂວງໃນແຕ່ລະປີແມ່ນປະມານ 450 – 500 ລ້ານ USD, ໃນນັ້ນຕະຫຼາດ EU ກວມປະມານ 45 – 50%.

ທີ່ມາ: https://baolamdong.vn/bao-ve-moi-truong-tu-phat-trien-chuoi-gia-tri-ca-phe-ben-vung-391546.html