ບ້ານເກີດຂອງພົນເອກ ຫວໍ ຫງວຽນ ຢາບ ຕັ້ງຢູ່ພາກກາງຂອງຫວຽດນາມ, ມີຊື່ສຽງຍ້ອນເນີນຊາຍກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານ ແລະ ລົມແຮງຈາກລາວ. ມັນຍັງເປັນສະຖານທີ່ທີ່ຕົ້ນກະບອງເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວໄດ້ດີ. ເປັນເວລາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ, ຕົ້ນກະບອງຍັງຄົງຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງພືດທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມແຫ້ງແລ້ງ ແລະ ທົນທານຕໍ່ການແຫ້ງແລ້ງ ເຊິ່ງໄດ້ພັດທະນາເພື່ອປັບຕົວເຂົ້າກັບສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຂາດແຄນນ້ຳ.
ແກງກະບອງທີ່ມີຊື່ສຽງ
ຕົ້ນກະບອງຍັງຄົງຖືກຈິນຕະນາການໄປໃນທາງນັ້ນ. ຫຼາຍຄົນຄົງຈະຄາດເດົາໄດ້ວ່າໃນຂະບວນການປະດິດສ້າງ ດ້ານອາຫານ , ຫຼາຍຄົນໄດ້ປ່ຽນຕົ້ນກະບອງໃຫ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍຢ່າງໜ້າປະຫລາດໃຈ. ປະຈຸບັນ, ຕົ້ນກະບອງໄດ້ກາຍເປັນອາຫານພິເສດທີ່ຜູ້ໃດທີ່ມາຢ້ຽມຢາມແຂວງກວາງບິ່ງຢາກລອງຢ່າງໜ້ອຍໜຶ່ງຄັ້ງ.
ທຳອິດແມ່ນແກງກະບອງສົ້ມ. ຜູ້ຂຽນ, ຄົນພື້ນເມືອງແຂວງກວາງບິ່ງ, ຮູ້ສຶກແປກໃຈຫຼາຍເມື່ອລາວໄດ້ຊີມລົດຊາດອາຫານຈານນີ້ເປັນຄັ້ງທຳອິດປະມານ 15 ປີກ່ອນ. ໃນເວລານັ້ນ, ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າໃຜເປັນຄົນປະດິດມັນຂຶ້ນມາ, ແຕ່ປະຈຸບັນເກືອບທຸກຮ້ານອາຫານຕາມແຄມຫາດເຍີດເລ ແລະ ບ່າວນິງ ໃນເມືອງດົງໂຮ່ຍ ມີແກງກະບອງສົ້ມຢູ່ໃນເມນູຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຕົ້ນກະບອງຖືກລວມເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ.
ໃນອາຫານຈານນີ້, ຕົ້ນກະບອງໄດ້ຖືກເອົາໜາມແຫຼມອອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກຊອຍບາງໆເປັນຮູບດາວ ແລະ ປຸງແຕ່ງກັບປາຫຼາຍຊະນິດ. ແຕ່ປາກະບອງເບິ່ງຄືວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ. ກັບຕົ້ນກະບອງ, ກິ່ນຄາວຈະຫາຍໄປ. ກັບປາ, ຕົ້ນກະບອງດູດຊຶມລົດຊາດເຄັມຂອງທະເລ, ກາຍເປັນສົດຊື່ນ ແລະ ກອບ... ຫຼາຍຄົນໃນເບື້ອງຕົ້ນລັງເລເມື່ອລອງແກງຕົ້ນກະບອງຄັ້ງທຳອິດ, ແຕ່ເມື່ອພວກເຂົາຄຸ້ນເຄີຍກັບມັນ, ພວກເຂົາກໍ່ຕິດ. ຕິດລົດຊາດສົ້ມອ່ອນໆ, ສົດຊື່ນ, ແຕກຕ່າງຈາກໝາກດາວ ຫຼື ໃບໝາກຂາມຫຼາຍ.
ເບິ່ງຄືວ່າ, ການປ່ຽນແປງຂອງແກງຍັງບໍ່ພຽງພໍ. ຮ້ານກາເຟແຫ່ງໜຶ່ງໃນໃຈກາງເມືອງດົງໂຮ່ໄດ້ "ປະດິດເຄື່ອງດື່ມ" ໂດຍໃຊ້ຕົ້ນກະບອງໂດຍສະເພາະ: ຊາຕົ້ນກະບອງ.
ພືດຊະນິດນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານຕາມປະເພນີ, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ຕົ້ນກະບອງສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນນ້ຳໝາກໄມ້, ຊາກະບອງ ແລະອື່ນໆ, ເຊິ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ດີຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຊັ່ນ: ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.
ໃນລະດູຮ້ອນຂອງແຂວງກວາງບິ່ງ, ການສັ່ງຊາຕົ້ນກະບອງທີ່ສົດຊື່ນມາດື່ມເພື່ອຜ່ອນຄາຍແມ່ນຄຳແນະນຳທີ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະລອງ!
[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/bien-tau-voi-xuong-rong-185241009171130545.htm








(0)