ໃນຊ່ວງສອງສາມມື້ມານີ້, ບັນຫາຄຸນນະພາບອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຫຼາຍຄົນສົງໄສວ່າ ໃນລາຄາ 35,000 - 40,000 ດົ່ງ, ອາຫານທ່ຽງແບບໃດຈຶ່ງຖືວ່າແຊບ ແລະ ສົມເຫດສົມຜົນ?
ອາຫານແຊບໆ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍ
ນາງ ຟານ ຖ່າວ ແອງ, ນັກຮຽນຊັ້ນປ.11 ຢູ່ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນປາຍ ຫວໍວັນກຽດ (ເມືອງ 8, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ), ພໍໃຈກັບຄຸນນະພາບຂອງໂຄງການອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ, ລາຄາ 35,000 ດົ່ງ. “ເມນູອາຫານມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ມີອາຫານຫ້າຢ່າງໃນແຕ່ລະມື້ໃຫ້ນັກຮຽນເລືອກ. ພວກເຮົາສາມາດກິນເຂົ້າກັບອາຫານຄາວເຊັ່ນ: ຊີ້ນໝູຕົ້ມກັບໄຂ່, ໄກ່ສົ້ມຫວານ... ຫຼື ແກງເສັ້ນໝີ່ເຊັ່ນ: ແກງເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນງົວ, ເຝີໄກ່, ຫຼື ແກງເສັ້ນໝີ່ຊີ້ນໝູ…”, ຖ່າວ ແອງ ກ່າວ.
ອາຫານທ່ຽງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຄະແນນຈາກນັກຮຽນວ່າພຽງພໍ, ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ແຊບ.
ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້ໂດຍນັກຮຽນ
ນາງ ເລເຈື່ອງ ເຍິດ ລາມ, ນັກຮຽນຊັ້ນປ.11 ຢູ່ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນປາຍ ຫງວຽນທິມິງຄາຍ (ເມືອງ 3), ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ ນາງ "ມັກອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນຫຼາຍກວ່າອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ." ນັກຮຽນຍິງກ່າວວ່າ ໂຄງການອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນມີອາຫານຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ເຂົ້າໝູແດງ, ເຂົ້າໄກ່ທອດ, ເສັ້ນໝີ່ໄທ, ເສັ້ນໝີ່ໄກ່, ເສັ້ນພາສຕ້າຊີ້ນງົວຜັດ, ແລະອື່ນໆ, ລາຄາຕັ້ງແຕ່ 35,000 ຫາ 40,000 ດົ່ງ. "ຂ້ອຍຄິດວ່າລາຄານີ້ຂ້ອນຂ້າງ 'ຄຸ້ມຄ່າ' ເພາະວ່າສ່ວນອາຫານມີຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ເໝາະສົມກັບລົດນິຍົມຂອງຂ້ອຍ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອ 'ຊອກຫາ' ອາຫານເຊັ່ນ: ເສັ້ນໝີ່ໄທ, ຂ້ອຍຕ້ອງລົງໄປຊັ້ນລຸ່ມແຕ່ເຊົ້າ ເພາະວ່າອາຫານຈານນີ້ມັກຈະໝົດພາຍໃນເວລາທ່ຽງ," ລາມແບ່ງປັນ.
ກ່ຽວກັບເມນູອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ, ນັກຮຽນ ຫງວຽນ ຫວູ ຮົ່ງ ອານ, ຢູ່ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນປາຍ ຈຸງ ເວືອງ (ເມືອງ 1), ກ່າວວ່າ ແຕ່ລະຄາບອາຫານປະກອບມີອາຫານຈານຫຼັກ, ອາຫານຜັດ, ແກງ ແລະ ຂອງຫວານ. “ເມນູອາຫານມີການປ່ຽນແປງທຸກໆອາທິດ, ສະນັ້ນພວກເຮົາບໍ່ຄ່ອຍຈະຕ້ອງກິນອາຫານຈານດຽວກັນຊ້ຳໆ, ແລະ ປະລິມານອາຫານກໍ່ເໝາະສົມກັບຂ້ອຍ ແລະ ເດັກຍິງຄົນອື່ນໆ. ເດັກຊາຍ, ຜູ້ທີ່ຢາກອາຫານຫຼາຍ, ສາມາດຂໍເຂົ້າ ແລະ ອາຫານເພີ່ມເຕີມໄດ້ຢ່າງອິດສະຫຼະ,” ນັກຮຽນຍິງກ່າວ.
ອາຫານທ່ຽງຢູ່ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນປາຍໄຕແທ່ງ (ເມືອງເຕິນຝູ) ໄດ້ຖືກປຶກສາຫາລືໂດຍນັກຮຽນໃນເວທີສົນທະນາຂອງນັກຮຽນ.
ນັກຮຽນສະແດງຄວາມບໍ່ພໍໃຈຕໍ່ໂຄງການອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ; ໂຮງຮຽນ Gia Dinh ໄດ້ຕອບສະໜອງແນວໃດ?
"ຄວາມຄິດເຫັນຂອງນັກຮຽນແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ."
ໂຮງອາຫານຢູ່ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນປາຍ ຫວໍວັນກຽດ ໄດ້ພັດທະນາເມນູອາຫານທ່ຽງທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບໂພຊະນາການ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການເຮັດອາຫານຊ້ຳໆຕະຫຼອດອາທິດ. ໂດຍເຂົ້າໃຈເຖິງຈິດຕະວິທະຍາ ແລະ ຄວາມມັກຂອງໄວໜຸ່ມ, ໂຮງອາຫານປະກອບມີອາຫານເຊັ່ນ: ເສັ້ນໝີ່ໃສ່ເຕົ້າຫູ້ ແລະ ນ້ຳກະທິ, ແລະ ເຂົ້າປະສົມເກົາຫຼີໃນເມນູ.
ທ່ານນາງ ເຈິ່ນ ເລຫາຍອຽນ, ຜູ້ຈັດການໂຮງອາຫານຂອງໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນປາຍ ຫວໍວັນກຽດ, ກ່າວວ່າ ເຖິງວ່າຕະຫຼາດຈະມີການປ່ຽນແປງ, ແຕ່ໂຮງອາຫານຍັງຮັກສາລາຄາ ແລະ ຄຸນນະພາບອາຫານໃຫ້ນັກຮຽນຄືເກົ່າ. “ເຮືອນຄົວຍັງສືບຕໍ່ຮັກສາການສະໜອງອາຫານ, ຜັກ, ພ້ອມທັງປະລິມານ ແລະ ຂະໜາດອາຫານໃນແຕ່ລະຄາບອາຫານເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບໃຫ້ແກ່ນັກຮຽນ,” ຜູ້ຈັດການແບ່ງປັນ.
ເມນູອາຫານປະຈຳອາທິດຂອງໂຮງຮຽນມີຫຼາກຫຼາຍທາງເລືອກໃຫ້ນັກຮຽນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານທີ່ທັນສະໄໝເຊັ່ນ: ເສັ້ນໝີ່ໃສ່ເຕົ້າຫູ້ແລະນ້ຳກະທິ, ແລະເຂົ້າປະສົມເກົາຫຼີ...
ຮູບພາບ: ສະໜອງໃຫ້ໂດຍຮ້ານກາເຟ
ເພື່ອລວບລວມຄຳຄິດເຫັນກ່ຽວກັບໂຄງການອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ, ໂຮງອາຫານຢູ່ໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນປາຍ ຫວໍວັນກຽດ ໄດ້ສ້າງລິ້ງທີ່ບໍ່ລະບຸຊື່ເພື່ອໃຫ້ນັກຮຽນສາມາດໃຫ້ຄຳຄິດເຫັນໄດ້ງ່າຍ. “ເມື່ອໃດກໍຕາມທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄຳຄິດເຫັນທາງລົບກ່ຽວກັບໂຮງອາຫານ, ຂ້ອຍມັກຈະຈັດການກັບມັນໂດຍກົງ ແລະ ຮັບປະກັນວ່າບັນຫາຈະບໍ່ເກີດຂຶ້ນອີກ. ຝ່າຍບໍລິຫານ ແລະ ຄູອາຈານຂອງໂຮງຮຽນຍັງຕິດຕາມກວດກາໂຮງອາຫານເປັນປະຈຳເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງອາຫານສຳລັບນັກຮຽນ,” ທ່ານນາງ ຫາຍອຽນ ໄດ້ແຈ້ງໃຫ້ຊາບ.
ຮອງຜູ້ອຳນວຍການໂຮງຮຽນມັດທະຍົມຕອນປາຍໃນເຂດ 3 ກ່າວວ່າ ເພື່ອຕິດຕາມກວດກາຄຸນນະພາບຂອງໂຮງອາຫານ ແລະ ເຮືອນຄົວ, ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ, ໂຮງຮຽນຈຳເປັນຕ້ອງດຳເນີນການກວດກາ ແລະ ຊີ້ນຳເປັນປະຈຳ, ແລະ ຄວບຄຸມຕົ້ນກຳເນີດຂອງອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໂຮງອາຫານຕ້ອງສະແດງລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ, ວັນໝົດອາຍຸຂອງມັນຕໍ່ສາທາລະນະ, ແລະ ຮັບປະກັນວ່າພະນັກງານໄດ້ຮັບການກວດສຸຂະພາບເປັນປະຈຳ.
"ການລວບລວມຄຳຄິດເຫັນຂອງນັກຮຽນກ່ຽວກັບອາຫານແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ, ເພາະວ່າພວກເຂົາເປັນຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບປະສົບການໂດຍກົງຈາກມັນ. ໂຮງຮຽນມັກຈະຈັດການສົນທະນາລະຫວ່າງນັກຮຽນ ແລະ ຝ່າຍບໍລິຫານໂຮງຮຽນເພື່ອຮັບຟັງຄວາມຄິດເຫັນ ແລະ ການປະກອບສ່ວນຂອງພວກເຂົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກຮຽນສາມາດລາຍງານບັນຫາໂດຍກົງຕໍ່ຄູປະຈຳຊັ້ນຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຈະສົ່ງຕໍ່ໃຫ້ຝ່າຍບໍລິຫານໂຮງຮຽນເພື່ອແກ້ໄຂ," ຮອງຜູ້ອຳນວຍການກ່າວ.
[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/bua-an-ban-tru-35000-40000-dong-co-du-ngon-185241102140328142.htm








(0)