ໃນງານສະແດງຄືນໃໝ່ຂອງພິທີສະເຫຼີມສະຫຼອງໄຊຊະນະທີ່ຈັດໂດຍຫໍພິພິທະພັນແຂວງ ໂດຍສົມທົບກັບຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງເຊີນລັງ ໃນບ້ານດັກອາເຊວ ໃນທ້າຍເດືອນພຶດສະພາ, ຊາວບ້ານໄດ້ກະກຽມເຄື່ອງບູຊາ ແລະ ໂຖເຫຼົ້າເຂົ້າໝັກທີ່ມີກິ່ນຫອມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ເພື່ອຖວາຍແກ່ເທບພະເຈົ້າ, ແລະ ຈາກນັ້ນເພື່ອຕ້ອນຮັບແຂກຜູ້ມີກຽດຈາກທຸກທິດທາງ.
ພາຍໃຕ້ຮົ່ມເງົາຂອງເສົາພິທີ, ເຫຼົ້າແວງຫຼາຍກວ່າ 100 ໂຖຈາກແຕ່ລະຄອບຄົວຖືກຈັດວາງຢ່າງເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ ແລະ ມັດເຂົ້າກັນດ້ວຍເຊືອກສີແດງເປັນແຖວຍາວ, ຖັດຈາກຮາວໄມ້ທີ່ຕົກແຕ່ງດ້ວຍລວດລາຍພື້ນເມືອງ.
ຫຼັງຈາກການອະທິຖານຕໍ່ວິນຍານສິ້ນສຸດລົງ, ທ່ານ ດິງ ຮມຸນ, ບຸກຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນບ້ານ ດັກ ອາເຊວ ເປັນຕົວແທນຂອງສະພາຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່, ໄດ້ເອົາຫຼອດມາດື່ມເຫຼົ້າເຂົ້າຈາກແຕ່ລະໂຖຕາມລຳດັບ, ເພື່ອເຮັດພິທີກຳ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍສຽງກອງ ແລະ ສຽງກອງທີ່ດັງກ້ອງ, ຊາວບ້ານ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວກໍ່ຮູ້ສຶກເມົາມົວກັບເຫຼົ້າເຂົ້າ, ຈັບມືກັນ ແລະ ເຕັ້ນລຳ xoang ຢ່າງເປັນຈັງຫວະ. ເມື່ອໃດກໍຕາມທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼົງໄຫຼກັບການເຕັ້ນ xoang ແລະ ບໍ່ສົນໃຈທີ່ຈະເພີດເພີນກັບເຫຼົ້າເຂົ້າ, ພວກເຂົາກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດ: ການດື່ມເຫຼົ້າພິເສດເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາ.
ທ່ານ ຮມຸນ ກ່າວວ່າ: ເປັນເວລາຫຼາຍລຸ້ນຄົນແລ້ວ, ເຫຼົ້າເຂົ້າເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຄອບຄົວ ແລະ ຖືກນຳໃຊ້ໃນງານບຸນຕ່າງໆ ແລະ ເພື່ອຕ້ອນຮັບແຂກຜູ້ມີກຽດໃນບ້ານດັກອາເຊວ. ເຫຼົ້າແຕ່ລະໂຖມີຫຼອດໄມ້ໄຜ່ ແລະ ທໍ່ດື່ມ; ທຸກຄົນທີ່ນັ່ງລົງສາມາດດື່ມໄດ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການ. ຖ້າຜູ້ແທນ ແລະ ແຂກຜູ້ມີກຽດຕິດຢູ່ກັບງານບຸນຫຼາຍເກີນໄປຈົນບໍ່ສາມາດເພີດເພີນກັບເຫຼົ້າເຂົ້າໄດ້, ຊາຍໜຸ່ມ ແລະ ຍິງສາວຈາກບ້ານຈະຄ່ອຍໆຖອກເຫຼົ້າຫວານ ແລະ ມີກິ່ນຫອມຈາກໂຖໃສ່ທໍ່ໄມ້ໄຜ່ທີ່ຕິດກັບເຊືອກທີ່ຜູກໄວ້ກັບປາຍເສົາໄມ້ໄຜ່ ແລະ ນຳມາໃຫ້ແຂກດື່ມ. ຂະບວນການສະເໜີເຫຼົ້ານີ້ຖືກເຮັດຊ້ຳອີກຫຼາຍຄັ້ງຈົນກວ່າງານລ້ຽງຈະສິ້ນສຸດລົງ.
ອີງຕາມທ່ານ ຮມຸນ, ຂະບວນການຜະລິດເຫຼົ້າແວງແບບດັ້ງເດີມປະກອບດ້ວຍສາມສ່ວນຄື: ໄມ້ຄ້ອນທີ່ເຮັດຈາກໄມ້ໄຜ່ຍາວ 1.2 ແມັດ, ແຫຼມລຽບໆ ມີຮ່ອງຢູ່ປາຍດ້ານໜຶ່ງສຳລັບຕິດເຊືອກເພື່ອປ້ອງກັນການເຄື່ອນໄຫວ; ເຊືອກຍາວປະມານ 1.5 ແມັດ (ກ່ອນໜ້ານີ້, ປະຊາຊົນໃຊ້ເສັ້ນໄໝທີ່ຈຸ່ມໃນຂີ້ເຜີ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນກັນນ້ຳ ແລະ ທົນທານກວ່າ, ແຕ່ປະຈຸບັນພວກເຂົາໃຊ້ເຊືອກໄນລອນ); ແລະ ທໍ່ໄມ້ໄຜ່ທີ່ຕັດເປັນຈອກນ້ອຍໆເພື່ອບັນຈຸເຫຼົ້າແວງ, ມັດໄວ້ກັບເຊືອກແຕ່ລະເສັ້ນຢ່າງແໜ້ນໜາຜ່ານຮູນ້ອຍໆທີ່ເຈາະຢູ່ໃນປາກຂອງທໍ່.
ໜຶ່ງຫຼືສອງມື້ກ່ອນພິທີ, ຊາຍໜຸ່ມໃນບ້ານຈະເຂົ້າໄປໃນປ່າເພື່ອຕັດຕົ້ນໄຜ່ຂະໜາດນ້ອຍທີ່ບໍ່ແກ່ເກີນໄປ ຫຼື ນ້ອຍເກີນໄປທີ່ຈະເຮັດເຫຼົ້າໄຜ່. ໄມ້ໄຜ່ທີ່ມີອາຍຸທີ່ເໝາະສົມຈະມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຊິ່ງປະສົມກັບເຊື້ອລາເຫຼົ້າເຂົ້າແບບດັ້ງເດີມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ດຶງດູດໃຈຂອງຜູ້ທີ່ມັກມັນ.
ທ່ານ ຮມຸນ ກ່າວວ່າ "ອີງຕາມຮີດຄອງປະເພນີບູຮານ, ຖ້າເຮັດຈອກດື່ມສຳລັບງານບຸນ ຫຼື ງານແຕ່ງງານ, ກົ້ນຈອກແມ່ນເຮັດຈາກສ່ວນທີ່ຖືກໄຟໄໝ້ຈາກເທິງລົງມາ; ໃນທາງກັບກັນ, ເມື່ອໃຊ້ໃນພິທີງານສົບ ຫຼື ການຝັງສົບ, ກົ້ນຈອກແມ່ນເຮັດຈາກສ່ວນທີ່ຖືກໄຟໄໝ້ຈາກກົ້ນຂຶ້ນໄປ, ເຊິ່ງເປັນສັນຍະລັກຂອງຄວາມປາດຖະໜາດີ."
ໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ໜຶ່ງທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດເຮືອຮັບໃຊ້ເຫຼົ້າແວງໃຫ້ແຂກ, ທ່ານ ດິງ ວັນ ຖຶກ ໄດ້ເລົ່າຄືນຢ່າງກະຕືລືລົ້ນວ່າ: "ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳຢ່າງອຸທິດຕົນຂອງຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ໃນບ້ານ, ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດເຮັດເຮືອຮັບໃຊ້ເຫຼົ້າແວງທີ່ສວຍງາມ ແລະ ທົນທານດ້ວຍຕົນເອງ. ຜ່ານສິ່ງນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮູ້ສຶກຊື່ນຊົມ ແລະ ພູມໃຈໃນເອກະລັກວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຂອງຊົນເຜົ່າຂ້າພະເຈົ້າຫຼາຍຂຶ້ນ."
ທ່ານ Tobias (ນັກທ່ອງທ່ຽວເຢຍລະມັນ) ໄດ້ແບ່ງປັນຄວາມປິຕິຍິນດີກັບຊາວບ້ານ Dak Asel ໃນການສະແດງລະຄອນສະເຫຼີມສະຫຼອງໄຊຊະນະຄືນໃໝ່ວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າປະທັບໃຈຫຼາຍຕໍ່ຄວາມເປັນມິດ, ຄວາມກະຕືລືລົ້ນ ແລະ ການຕ້ອນຮັບຂອງປະຊາຊົນຢູ່ທີ່ນີ້. ການເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນດັ່ງກ່າວ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຊາວ Bahnar ໃນພື້ນທີ່ ແລະ ປະທັບໃຈຫຼາຍກັບວິທີທີ່ເຂົາເຈົ້າສະເໜີເຄື່ອງດື່ມ. ມັນທັງເປັນວັດທະນະທຳທີ່ສຸພາບ, ສຸພາບ ແລະ ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍປະເພນີ.”
ຕາມທ່ານ ດິງວັນກຸຍ, ເລຂາພັກ ແລະ ຫົວໜ້າບ້ານ ດັກອາເຊວ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຈຸບັນ, ບ້ານ ດັກອາເຊວ ມີ 109 ຄົວເຮືອນ, ໃນນັ້ນຊາວບານາ ກວມເອົາຫຼາຍກວ່າ 90% ຂອງປະຊາກອນ. ການສະເໜີເຫຼົ້າແວງໃຫ້ແຂກແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຮີດຄອງປະເພນີທີ່ສວຍງາມທີ່ຊາວບ້ານໄດ້ຮັກສາໄວ້ ແລະ ຮັກສາໄວ້ມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.
ໃນທຸກໆໂອກາດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນພິທີບູຊາເຈົ້າຢາງ, ພິທີບູຊາບັນພະບຸລຸດ, ງານສົບ, ງານບຸນເກັບກ່ຽວເຂົ້າໃໝ່, ຫຼື ງານແຕ່ງງານ, ຊາວບ້ານຈະກະກຽມເຄື່ອງບູຊາຢ່າງລະອຽດ ແລະ ບໍ່ລືມເກັບກ່ຽວວັດຖຸດິບເພື່ອເຮັດເຫຼົ້າເຂົ້າຈາກຄັນເບັດເຫຼົ່ານີ້. ການໄດ້ຮັບຄວາມເພີດເພີນຢ່າງກະຕືລືລົ້ນຈາກເຫຼົ້າເຂົ້າຈາກຄັນເບັດເຫຼົ່ານີ້ໂດຍແຂກຖືວ່າເປັນຄວາມສຸກອັນຍິ່ງໃຫຍ່ສຳລັບຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ບ້ານ.
ໂດຍໄດ້ເຫັນປະເພນີການຫາປາເພື່ອເອົາເຫຼົ້າເຂົ້າມາສະເໜີໃຫ້ແຂກເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ທ່ານນາງ ຫງວຽນ ດານເຟືອງ, ຫົວໜ້າພະແນກບໍລິການ (ພິພິທະພັນແຂວງ), ກ່າວວ່າ: "ໂດຍໄດ້ເຮັດວຽກໃນຂະແໜງວັດທະນະທຳມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 20 ປີ ແລະ ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມ ແລະ ສັງເກດເບິ່ງພິທີການສ້ອມແປງຫຼາຍຄັ້ງ, ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊີມລົດຊາດເຫຼົ້າເຂົ້າດ້ວຍວິທີການຫາປານີ້."
ການສະເໜີເຫຼົ້າແວງໃຫ້ແຂກສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມອົບອຸ່ນ, ການຕ້ອນຮັບ, ຄວາມຄິດສ້າງສັນ ແລະ ຄວາມສາມັກຄີໃນຊຸມຊົນ, ກາຍເປັນຈຸດເດັ່ນທາງວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຊາວເຜົ່າບານາ ໃນບ້ານດັກອາເຊວ; ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສີສັນວັດທະນະທຳຂອງກຸ່ມຊົນເຜົ່າໃນ ແຂວງຢາລາຍ ແລະ ເຂດພູສູງພາກກາງໂດຍລວມ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baogialai.com.vn/cach-moi-ruou-doc-dao-cua-nguoi-bahnar-lang-dak-asel-post328311.html
(0)