ຜັກບົກຊອຍຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງ.

ຜັກກະລໍ່າປີຄວນເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຜັກກະລໍ່າປີຊະນິດໜຶ່ງທີ່ໂດດເດັ່ນໃນດ້ານຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງ. ນັ້ນຄື ຜັກບົກຊອຍ.

ກະລໍ່າປີປະເພດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ. ຜັກບົກຊອຍຟັກໜຶ່ງຖ້ວຍມີເສັ້ນໃຍ 1 ກຣາມພ້ອມກັບວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ, ອີງຕາມເວັບໄຊຂ່າວ ສຸຂະພາບ WebMD.

ແຕ່ມັນມີຫຍັງກ່ຽວກັບຜັກບົກຊອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງ? Destini Moody, ນັກໂພຊະນາການ ກິລາ ທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ສະຫະລັດ, ອະທິບາຍເຖິງຜົນກະທົບພິເສດນີ້ຂອງຜັກບົກຊອຍ.

ອີງຕາມ Destini Moody, ຜັກບົກຊອຍມີ glucosinolates, ເຊິ່ງເປັນສານປະກອບທີ່ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງບາງຊະນິດ. ນາງຍັງສັງເກດເຫັນວ່າຜັກບົກຊອຍອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ ແລະ ວິຕາມິນ K, ເຊິ່ງທັງສອງຢ່າງນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ຂ່າວສຸຂະພາບ Health Digest.

ຜັກບົກຊອຍມີຜົນກະທົບທີ່ໂດດເດັ່ນໃນການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງ.

ນັກສຶກສາຮ່ວມມືກັບ FAO ເພື່ອສ້າງແຄມເປນການສື່ສານເພື່ອຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.ເພື່ອຕອບສະໜອງວັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໂລກ (ວັນທີ 7 ມິຖຸນາ), ນັກສຶກສາເກືອບ 400 ຄົນຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ RMIT ຫວຽດນາມ ໄດ້ສ້າງແຄມເປນສື່ສານຈຳລອງສຳລັບອົງການອາຫານ ແລະ ກະສິກຳສະຫະປະຊາຊາດ (FAO) ປະຈຳຫວຽດນາມ ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຮັບຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ທ່ານນາງ Moody ໄດ້ອະທິບາຍວ່າ ຜັກບົກຊອຍຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍຊີລີນຽມ ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດມະເຮັງບາງຊະນິດໄດ້ ຖ້າບໍລິໂພກໃນລະດັບທີ່ແນະນຳ.

ດັ່ງທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານ Moody ຍອມຮັບ, ເສັ້ນໃຍ ແລະ ວິຕາມິນ K ແມ່ນສອງສານອາຫານຫຼັກໃນຜັກບົກຊອຍທີ່ຊ່ວຍດຸ່ນດ່ຽງຄວາມດັນເລືອດ. ການສຶກສາ ແລະ ການທົດລອງໄດ້ພິສູດເລື່ອງນີ້ແລ້ວ. ການວິເຄາະແບບ meta ໃນປີ 2016 ຈາກວາລະສານລະບາດວິທະຍາ JRSM Cardiovascular Disease ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າການກິນຜັກຊະນິດນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຖິງ 15.8%, ອີງຕາມ Health Digest.

ການສຶກສາທົບທວນໃນປີ 2021 ທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Frontiers in Pharmacology ພົບວ່າໜູທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີ glucosinolates ມີປະສົບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ. ໂດຍສະເພາະ, ການກິນຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍ glucosinolate ເຊັ່ນ: ບຣັອກໂຄລີເປັນເວລາສີ່ອາທິດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ. ຜົນໄດ້ຮັບຍັງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ glucosinolates ອາດມີຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນມະເຮັງ.

ຜົນໄດ້ຮັບຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງທ່າແຮງປ້ອງກັນມະເຮັງຂອງ glucosinolate.

ດຣ. ແອມເບີ ຊອມເມີ, ນັກໂພຊະນາການຈາກຄລີນິກຄລີຟແລນ (ສະຫະລັດອາເມລິກາ), ໄດ້ກ່າວເຖິງທ່າແຮງຕ້ານມະເຮັງຂອງຜັກກະລໍ່າປີເຊັ່ນ: ຜັກບົກຊອຍ. ນາງໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າ ຜັກບົກຊອຍສາມາດຕ້ານສານກໍ່ມະເຮັງສອງຊະນິດຄື ໄນໂຕຣຊາມີນ ແລະ ໂພລີໄຊຄຼິກ ອາໂຣມາຕິກ ໄຮໂດຄາບອນ, ທີ່ພົບໃນຊີ້ນໄໝ້, ຊີ້ນໝັກ ຫຼື ຊີ້ນປີ້ງ.

ຢາຊະນິດໃໝ່ຫວັງວ່າຈະຍືດອາຍຸຂອງຄົນເຈັບມະເຮັງໄດ້.DNO - ຄວາມກ້າວໜ້າໃໝ່ໃນການປິ່ນປົວມະເຮັງທີ່ປະກາດໃນກອງປະຊຸມສະມາຄົມມະເຮັງທາງດ້ານການແພດອາເມລິກາ (ASCO) 2026 ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ ໄດ້ກະຕຸ້ນຄວາມຫວັງໃຫ້ແກ່ຄົນເຈັບຫຼາຍລ້ານຄົນທົ່ວໂລກ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານ Moody ກ່າວວ່າ ນາງມັກຊອຍ ແລະ ຜັດຜັກບົກຊອຍ. ທາງເລືອກອື່ນໆລວມມີການຜັດກັບໄຂ່ ຫຼື ເຮັດແກງ.

ໝາຍເຫດ: ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ບໍ່ດີເຊັ່ນ: ອາການທ້ອງອືດ, ແນະນຳໃຫ້ປຸງແຕ່ງຜັກກະລໍ່າໃຫ້ສຸກເພື່ອໃຫ້ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/cai-thia-giup-giam-huyet-ap-va-nguy-co-ung-thu-185241208042217535.htm