ຈຳເປັນຕ້ອງມີການກວດກາທີ່ບໍ່ໄດ້ປະກາດລ່ວງໜ້າ.

Báo Thanh niên•30/10/2023

[ໂຄສະນາ_1]

ເລີ່ມຕົ້ນໃນມື້ອື່ນ, ວັນທີ 1 ພະຈິກ, ເມືອງທູດຶກ (ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ) ຈະເລີ່ມການກວດກາຢ່າງກະທັນຫັນເປັນເວລາໜຶ່ງເດືອນຕໍ່ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານໂຮງຮຽນ, ເຮືອນຄົວລວມ, ໂຮງອາຫານ ແລະ ການບໍລິການອາຫານໂຮງຮຽນພາຍໃນເມືອງ.

Cần có các cuộc kiểm tra đột xuất - Ảnh 1. — ພາຍໃນບໍລິສັດທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານທ່ຽງໃນໂຮງຮຽນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການກວດກາແບບສຸ່ມໂດຍທີມງານກວດກາຮ່ວມລະຫວ່າງອົງການຈາກເມືອງທູດຶກ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ໃນທ້າຍເດືອນຕຸລາ.

ການກວດສອບທັງຄວາມປອດໄພ ແລະ ໂພຊະນາການຂອງອາຫານ

ອີງຕາມ "ແຜນການກວດກາແບບກະທັນຫັນກ່ຽວກັບການປະຕິບັດຕາມກົດໝາຍວ່າດ້ວຍຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສຳລັບເຮືອນຄົວລວມ, ໂຮງອາຫານ ແລະ ການບໍລິການອາຫານໃນໂຮງຮຽນໃນເມືອງທູດຶກ ສຳລັບປີຮຽນ 2023-2024" ທີ່ອອກໃນມື້ວານນີ້ຕອນບ່າຍ, ວັນທີ 30 ຕຸລາ, ໂດຍຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງທູດຶກ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ຫຼາຍໜ່ວຍງານຈະຖືກກວດກາໃນໄລຍະນີ້. ທີມງານກວດກາລະຫວ່າງອົງການຈະດຳເນີນການກວດກາແບບກະທັນຫັນຂອງເຮືອນຄົວລວມ, ໂຮງອາຫານ ແລະ ການບໍລິການອາຫານທັງໝົດໃນໂຮງຮຽນໃນເມືອງທູດຶກ; ສະຖານທີ່ສະໜອງອາຫານໃຫ້ໂຮງຮຽນ; ສະຖານທີ່ຜະລິດ, ປຸງແຕ່ງ, ແລະ ຄ້າຂາຍວັດຖຸດິບ, ສານເຕີມແຕ່ງ, ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຮືອນຄົວລວມໃນພື້ນທີ່; ສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຕາມທີ່ລາຍງານໃນສື່ມວນຊົນ; ແລະ ສະຖານທີ່ທີ່ມີການຮ້ອງຮຽນ ຫຼື ການຮ້ອງທຸກກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ການກວດກາທີ່ບໍ່ໄດ້ປະກາດລ່ວງໜ້າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ດຳເນີນໃນຊ່ວງເດືອນທີ່ມີຜູ້ເຂົ້າຊົມຫຼາຍທີ່ສຸດຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 1 ຫາ 30 ພະຈິກ. ໂດຍສະເພາະ, ທີມງານລະຫວ່າງອົງການໄດ້ດຳເນີນການກວດກາທີ່ບໍ່ໄດ້ປະກາດລ່ວງໜ້າຂອງໜ່ວຍງານທີ່ຖືກກວດກາ. ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລານີ້, ການກວດກາຈະສືບຕໍ່ຕາມແຜນການກວດກາລະຫວ່າງອົງການ ແລະ ແຜນການກວດກາພິເສດທີ່ໄດ້ອອກກ່ອນໜ້ານີ້, ແລະ ແຜນການເພີ່ມເຕີມຈະຖືກສະເໜີໃຫ້ເໝາະສົມກັບສະຖານະການສະເພາະ.

ການກວດກາສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານ, ເຮືອນຄົວລວມ, ໂຮງອາຫານ, ແລະ ບໍລິການອາຫານໂຮງຮຽນໃນເມືອງ Thu Duc ປະກອບມີ: ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ; ໃບຢັ້ງຢືນການລົງທະບຽນທຸລະກິດ; ໃບຢັ້ງຢືນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ (ສຳລັບສະຖານທີ່ທີ່ຕ້ອງການມີ); ສັນຍາຂາຍ, ໃບແຈ້ງໜີ້ຊື້, ເອກະສານປະກາດຜະລິດຕະພັນ/ເອກະສານປະກາດຕົນເອງ, ແລະ ເອກະສານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບວັດຖຸດິບ, ອາຫານ, ແລະ ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ...

ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດຄື ທີມງານຍັງໄດ້ກວດກາຄຸນນະພາບທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານ, ທົດສອບນ້ຳທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງ, ກວດສອບບັນທຶກຂອງຂະບວນການກວດກາອາຫານສາມຂັ້ນຕອນ, ແລະ ກວດສອບຂັ້ນຕອນການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງ.

ຜູ້ອຳນວຍການກິນອາຫານໂຮງຮຽນເພື່ອປະເມີນຄຸນນະພາບ

ໂຮງຮຽນຫຼາຍແຫ່ງທີ່ສັ່ງອາຫານໂຮງຮຽນຈາກບໍລິສັດຈັດງານລ້ຽງມີວິທີການ ທາງວິທະຍາສາດ ໃນການກວດກາ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຜູ້ໃຫ້ອາຫານ.

Cần có các cuộc kiểm tra đột xuất - Ảnh 2. — ຄະນະຜູ້ແທນຈາກໂຮງຮຽນປະຖົມ ຫງວຽນເຈື່ອງໂຕ, ເມືອງ 4, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ພ້ອມກັບສະມາຄົມພໍ່ແມ່ຄູ, ໄດ້ກວດກາສະຖານທີ່ໃຫ້ອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ.

ທີ່ໂຮງຮຽນປະຖົມຫງວຽນເຈື່ອງໂຕ ໃນເຂດ 4, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ຜູ້ອຳນວຍການໂຮງຮຽນ ຟານແອງຕວນ ກ່າວວ່າ ທີມງານກວດກາຂອງໂຮງຮຽນ, ປະກອບດ້ວຍຕົວແທນໂຮງຮຽນ, ພະນັກງານ ແພດ , ແລະ ຕົວແທນຜູ້ປົກຄອງ, ດຳເນີນການກວດກາເປັນປະຈຳ ແລະ ກະທັນຫັນຂອງຜູ້ສະໜອງອາຫານ. ສຳລັບການກວດກາແບບກະທັນຫັນ, ທີມງານຈະໂທຫາບໍລິສັດ ແລະ ມາຮອດ 30 ນາທີຕໍ່ມາເພື່ອດຳເນີນການກວດສອບ. ທີມງານເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງອາຫານ, ໃບຮັບເງິນ, ແລະ ເອກະສານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງອື່ນໆ. "ຫຼັງຈາກການກວດກາຢູ່ບໍລິສັດ, ຕົວແທນຜູ້ປົກຄອງຈະກັບຄືນໄປໂຮງຮຽນເພື່ອຊີມອາຫານທີ່ສະໜອງໃຫ້ເດັກນ້ອຍ. ພໍ່ແມ່ຈະສຸ່ມເລືອກຖາດອາຫານເພື່ອປະເມີນຄຸນນະພາບຂອງມັນ," ທ່ານຕວນອະທິບາຍ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ອີງຕາມທ່ານ Tuan, ທຸກໆມື້ເວລາ 10 ໂມງເຊົ້າ, ຜູ້ອຳນວຍການ ຫຼື ຮອງຜູ້ອຳນວຍການທີ່ຮັບຜິດຊອບໂຄງການປະຈຳຈະຊີມອາຫານກ່ອນທີ່ນັກຮຽນຈະກິນ ແລະ ໃຫ້ຄຳຕິຊົມ. ພະນັກງານແພດດຳເນີນການກວດກາສາມຂັ້ນຕອນ ແລະ ເກັບຕົວຢ່າງ.

ຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມດິ່ງຕຽນຮວ່າງ ໃນເຂດ 1, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ນອກເໜືອໄປຈາກການກວດກາເປັນປະຈຳຂອງຜູ້ໃຫ້ອາຫານແລ້ວ, ຄະນະບໍລິຫານໂຮງຮຽນ ແລະ ຕົວແທນຜູ້ປົກຄອງຍັງດຳເນີນການກວດກາແບບກະທັນຫັນທຸກໆປີ. ໃນແຕ່ລະມື້, ມີສອງຄົນກິນອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ. ຜູ້ໜຶ່ງແມ່ນພະນັກງານແພດທີ່ກິນອາຫານກ່ອນນັກຮຽນ 30 ນາທີ ເພື່ອກວດສອບວ່າອາຫານນັ້ນຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານຫຼືບໍ່, ລວມທັງສີ ແລະ ກິ່ນຂອງມັນ. ອີກຜູ້ໜຶ່ງແມ່ນຜູ້ອຳນວຍການໂຮງຮຽນ, ຜູ້ທີ່ກິນຫຼັງຈາກນັກຮຽນກິນແລ້ວເພື່ອປະເມີນຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ.

ການປັບປຸງຄຸນນະພາບອາຫານສຳລັບນັກຮຽນ

ໃນໂອກາດໃຫ້ສຳພາດນັກຂ່າວຈາກໜັງສືພິມ ແທ່ງນຽນ , ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິທູຮຽນ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ຝຶກອົບຮົມເມືອງທູດຶກ, ກ່າວວ່າ ມາຮອດວັນທີ 30 ຕຸລາ, ມີໂຮງຮຽນຫົກແຫ່ງໃນເມືອງທູດຶກໄດ້ໂຈະການສະໜອງອາຫານທ່ຽງຊົ່ວຄາວຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະພົບຜູ້ສະໜອງອາຫານຄົນໃໝ່.

Nỗi lo bữa ăn bán trú: Cần có các cuộc kiểm tra đột xuất - Ảnh 3. — ພໍ່ແມ່ກິນເຂົ້າທ່ຽງກັບລູກໆຂອງເຂົາເຈົ້າໃນງານ "Open House" ທີ່ໂຮງຮຽນປະຖົມດິ່ງຕຽນຮວ່າງ, ເມືອງ 1 (ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ), ເຊິ່ງເປັນວິທີທີ່ພໍ່ແມ່ສາມາດຕິດຕາມກວດກາອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ.

ທ່ານນາງ ຮຽນ ກ່າວວ່າ ພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ຝຶກອົບຮົມເມືອງ ທູດຶກ ກຳລັງເຮັດວຽກຮ່ວມກັບໂຮງຮຽນ ແລະ ຕົວແທນພໍ່ແມ່ຜູ້ປົກຄອງ ເພື່ອທົບທວນໂປຣໄຟລ໌ ແລະ ປະເມີນຄວາມສາມາດຕົວຈິງຂອງຜູ້ສະໜອງອາຫານ ເພື່ອຊອກຫາຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ມີຊື່ສຽງ ເຊິ່ງຮັບປະກັນການສະໜອງອາຫານທີ່ປອດໄພສຳລັບນັກຮຽນ, ຊ່ວຍໃຫ້ນັກຮຽນສາມາດສຸມໃສ່ການຮຽນຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ພໍ່ແມ່ສາມາດເຮັດວຽກດ້ວຍຄວາມສະຫງົບສຸກ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານນາງ ຮຽນ ໄດ້ກ່າວວ່າ ພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ຝຶກອົບຮົມ ຈະຕິດຕາມກວດກາຂໍ້ມູນເປັນປະຈຳ, ສັງເກດບັນຫາຕ່າງໆ, ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບອາຫານສຳລັບນັກຮຽນ. ພະແນກຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບທີມງານກວດກາລະຫວ່າງອົງການເພື່ອເພີ່ມທະວີການຊີ້ນຳ ແລະ ການກວດກາບໍລິສັດທັງໝົດທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານທ່ຽງໃນໂຮງຮຽນ, ເຮືອນຄົວ, ໂຮງອາຫານ, ແລະ ການບໍລິການຈັດງານລ້ຽງໃນໂຮງຮຽນ. ພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ຝຶກອົບຮົມ ໄດ້ສົ່ງຈົດໝາຍທາງການໄປຍັງໂຮງຮຽນທັງໝົດ, ບໍລິສັດທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານ, ໂຮງອາຫານ, ແລະອື່ນໆ, ໂດຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພວກເຂົາປະຕິບັດຕາມກົດໝາຍ ແລະ ເພີ່ມທະວີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການສະໜອງອາຫານ ແລະ ຄ່າອາຫານໃຫ້ແກ່ໂຮງຮຽນໃນພື້ນທີ່.

ເພີ່ມ "ເຮືອນເປີດ" ເພີ່ມເຕີມ

ໃນໄລຍະສອງອາທິດຜ່ານມາ, ຫຼາຍໂຮງຮຽນໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ເຊັ່ນ: ໂຮງຮຽນປະຖົມດິ່ງຕຽນຮວ່າງ ໃນເຂດ 1 ແລະ ໂຮງຮຽນປະຖົມຫງວຽນບິ່ງຂຽມ ໃນເຂດ 1, ໄດ້ຈັດກິດຈະກຳ "ເປີດເຮືອນ", ໂດຍບາງໂຮງຮຽນຍັງຈັດອາທິດ "ເປີດເຮືອນ". ໂຮງຮຽນສົ່ງຈົດໝາຍເຊີນພໍ່ແມ່, ເປີດປະຕູຕ້ອນຮັບພໍ່ແມ່ເຂົ້າຮ່ວມບົດຮຽນຂອງລູກໆ ແລະ ຢ້ຽມຊົມເຮືອນຄົວ (ຖ້າໂຮງຮຽນມີເຮືອນຄົວຢູ່ໃນສະຖານທີ່), ສັງເກດຂະບວນການຮັບອາຫານຈາກບໍລິສັດຈັດງານລ້ຽງ (ຖ້າໂຮງຮຽນສັ່ງອາຫານຈາກຜູ້ສະໜອງອາຫານ), ສັງເກດວິທີການຈັດເວລາຮັບປະທານອາຫານ, ແລະ ຊີມອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນກັບລູກໆ. ວິທີການນີ້ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍຢ່າງສູງຈາກພໍ່ແມ່ຫຼາຍຄົນສຳລັບຄວາມໂປ່ງໃສຂອງມັນ ແລະ ເຂົາເຈົ້າຫວັງວ່າຮູບແບບນີ້ຈະຖືກນຳໃຊ້ໃນໂຮງຮຽນເພີ່ມເຕີມ.

ທ່ານ ຫວໍ ແມັງຫຽນ, ພໍ່ແມ່ຂອງນັກຮຽນຊັ້ນປ.1 ທີ່ໂຮງຮຽນປະຖົມຫງວຽນບິ່ງຂຽມ, ເມືອງ 1, ກ່າວວ່າ: "ເມື່ອໂຮງຮຽນເຊີນພໍ່ແມ່ມາໂຮງຮຽນກັບລູກຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອຮຽນ ແລະ ກິນເຂົ້ານຳກັນ, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໂຮງຮຽນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງເລິກເຊິ່ງຕໍ່ຄວາມຄິດ ແລະ ຄວາມຄິດເຫັນຂອງພໍ່ແມ່, ຍ້ອນວ່າຫຼາຍຄົນໄດ້ກັງວົນກ່ຽວກັບໂຄງການອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້. ການເຊື້ອເຊີນພໍ່ແມ່ຢ່າງຕັ້ງໜ້າຂອງໂຮງຮຽນຍັງຢືນຢັນຄວາມຮັບຜິດຊອບ ແລະ ຄວາມເປີດເຜີຍ, ຄວາມຊັດເຈນ ແລະ ຄວາມໂປ່ງໃສໃນການຈັດອາຫານ ແລະ ກິດຈະກຳ ການສຶກສາ ຢູ່ໂຮງຮຽນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນໝັ້ນໃຈ."

ການປັບປຸງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນໂຮງຮຽນ.

ຕອນບ່າຍມື້ວານນີ້, ວັນທີ 30 ຕຸລາ, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງ ທູດຶກ (ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ) ໄດ້ອອກເອກະສານເພື່ອແກ້ໄຂຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນໂຮງຮຽນ, ໂດຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ຝຶກອົບຮົມ ແລະ ອົງການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງປະຕິບັດມາດຕະການຢ່າງຮີບດ່ວນເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍສຸຂະພາບຂອງນັກຮຽນ, ເພື່ອຕອບສະໜອງຕໍ່ລາຍງານຂອງສື່ມວນຊົນທີ່ສະທ້ອນເຖິງຄວາມກັງວົນຂອງພໍ່ແມ່ກ່ຽວກັບໂຄງການອາຫານທ່ຽງໃນໂຮງຮຽນຂອງລູກຫຼານ.

ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງທູດຶກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ຝຶກອົບຮົມເມືອງທູດຶກຊີ້ນຳໂຮງຮຽນທີ່ມີເຮືອນຄົວ ແລະ ໂຮງອາຫານລວມຢ່າງຮີບດ່ວນໃຫ້ກວດກາການປະຕິບັດຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານດ້ວຍຕົນເອງຢ່າງຫ້າວຫັນ ແລະ ເປັນປະຈຳ ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ໂຮງຮຽນທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄຸ້ມຄອງຂອງພະແນກຄວນຮ່ວມມືເປັນຢ່າງດີກັບທີມງານກວດກາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ຝຶກອົບຮົມຕ້ອງລາຍງານຜົນຂອງການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໃນໂຮງຮຽນພາຍໃນຂອບເຂດຂອງຕົນຕໍ່ຄະນະກຳມະການປະຈຳຂອງຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງທູດຶກ ແລະ ພະແນກສຶກສາທິການ ແລະ ຝຶກອົບຮົມຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

[ໂຄສະນາ_2]
ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ