TPO - ໃນຍຸກທອງ, ນ້ ຳ ຕານຫີນມີຄ່າຫຼາຍ, ແລະຜູ້ຜະລິດນ້ ຳ ຕານກໍ່ກາຍເປັນຄຸນຄ່າ. ນ້ຳຕານທີ່ເຮັດດ້ວຍຊຸດຖືກເລືອກໄວ້ເປັນເຄື່ອງບູຊາຂອງລາຊະວົງ. ປະຈຸບັນ, ມີພຽງຄົນບໍ່ເທົ່າໃດຄົນໃນແຂວງ ກວາງນາມ ທີ່ຍັງຮັກສາຄວາມລັບຂອງການເຮັດນ້ຳຕານທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້.
 |
| ໃນຊຸມມື້ກ້າວເຂົ້າສູ່ບຸນກຸດຈີນ 2025, ເຕົາອົບນ້ຳຕານຫີນຢູ່ ບາລາ-ວັນຕື໋ອງ (ຕາແສງ ງ່າດົງ, ເມືອງ ກວາງຫງາຍ, ແຂວງ ກວາງຫງາຍ) ລ້ວນແຕ່ໄດ້ຮັບການດັບເພີງ, ເພີ່ມທະວີຄວາມສາມາດສະໜອງຕະຫຼາດເຕິ໋ດໃຫ້ທັນການ. ພາບ: ຫງວຽນງອກ |
  |
| ໂຮງງານຜະລິດນ້ຳຕານກ້ອນຫີນ Bang Lam ຂອງຄອບຄົວທ່ານ ດົ່ງວັນຈີງ (ອາຍຸ 72 ປີ, ຢູ່ບ້ານ 2, ຕາແສງ ເຫີດົງ, ເມືອງ ກວາງຫງາຍ) ມີອາຍຸເກືອບຮ້ອຍປີ. ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາໂຮງງານນ້ຳຕານຫີນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງແຂວງ ກວາງຫງາຍ, ເຮັດວຽກທັງກາງເວັນແລະກາງຄືນເພື່ອຮັບໃຊ້ຕະຫຼາດເຕິ້. ພາບ: ຫງວຽນງອກ |
 |
| ຕາມທ່ານຈີ້ງຜິງແລ້ວ, ໃນເມື່ອກ່ອນ, ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຕ່າກູກແມ່ນຕາແສງອ້ອຍຂະໜາດໃຫຍ່. ໃນລະດູການເກັບກ່ຽວ, ທົ່ວບ້ານໄດ້ຈູດໄຟເພື່ອປຸງແຕ່ງນ້ຳຕານ. ໃນລະດູການຜະລິດ້ໍາຕານ, ກະຕຸ້ນມ້າໄດ້ຈັດແຖວເພື່ອຮັບເອົານ້ໍາກ້ອນ, ້ໍາຕານບ່ວງ, ້ໍາຕານຈອກ, ແລະນ້ໍາຕານປອດເພື່ອສົ່ງໄປທົ່ວທຸກແຫ່ງເພື່ອບໍລິໂພກ. ພາບ: ຫງວຽນງອກ |
 |
| “ຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍ, ຂ້ອຍເຫັນພໍ່ຕູ້ເຮັດນ້ຳຕານຈາກນ້ຳຕານ, ຄ່ອຍໆຕົກໃຈໃນອາຊີບນີ້ ແລະ ຕິດພັນກັບອາຊີບນີ້ມາຈົນເຖິງປັດຈຸບັນ, ອາຊີບເຮັດນ້ຳຕານມີຄ່າຫຼາຍ, ນ້ຳຕານກໍ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ, ນ້ຳຕານທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ຳຕານຖືກເລືອກເປັນເຄື່ອງບູຊາຂອງລາຊະວົງ”. ພາບ: ຫງວຽນງອກ |
 |
| ການເຮັດນ້ຳຕານຫີນແມ່ນຕ້ອງຜ່ານຫຼາຍຂັ້ນຕອນເຊັ່ນ: ຈູດໄຟ, ຕົ້ມນ້ຳ, ຖີບຕົວເພື່ອສ້າງເປັນແມ່ພິມ ແລະ ອື່ນໆ, ນ້ຳຕານປະສົມກັບນ້ຳໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ແນ່ນອນແລ້ວເອົາໃສ່ໝໍ້ໃຫ້ຕົ້ມ. ພາບ: ບຸ່ຍແທງຈຸງ |
 |
| ໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ຄົນງານເອົາໄຂ່ແລະນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ໃນຫມໍ້. ປະສົມນີ້ເຮັດໃຫ້ impurities ໃນນ້ໍາ້ໍາຕານທີ່ຈະ precipitate ແລະເລື່ອນກັບຫນ້າດິນ. ພະນັກງານຈະເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອອອກເພື່ອເພີ່ມຄວາມບໍລິສຸດຂອງນໍ້າຕານຫີນ. ພາບ: ຫງວຽນງອກ |
  |
| ເຕົາໄຟກຳລັງລຸກໄໝ້ຢ່າງແຮງ, ຄົນງານຕ້ອງເຝົ້າຍາມໄຟແລະປັ່ນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ຳຕານໄໝ້. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 30 ນາທີ, ນ້ໍາ້ໍາຕານຈະບັນລຸມາດຕະຖານເພື່ອກ້າວໄປສູ່ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄົນງານບໍ່ຄ່ອຍເບິ່ງເວລາແຕ່ໃຊ້ນ້ໍາເຢັນເພື່ອທົດສອບນໍ້າຕານ. ພາບ: ຫງວຽນງອກ |
   |
| ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິເລີມ (ອາຍຸ 70 ປີ, ພັນລະຍາຂອງທ່ານ Chinh) ກ່າວວ່າ, ການທົດສອບນ້ຳຕານດ້ວຍນ້ຳແມ່ນຖືກຕ້ອງກວ່າ. ຖິ້ມນໍ້າຕານທີ່ຕົ້ມໃສ່ໃນຖ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຖ້າ້ໍາຕານຫຼຸດລົງຕິດກັນ, ້ໍາຕານແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຖ້ານ້ໍາຕານຫຼຸດລົງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ. ພາບ: ຫງວຽນງອກ |
   |
| ຫຼັງຈາກປະມານ 7-8 ມື້, ້ໍາຕານກ້ອນຫີນຈະໄປເຊຍກັນ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາຕານທີ່ສວຍງາມ, ມີຄຸນນະພາບສູງ, ທ່ານຕ້ອງລໍຖ້າ 10-12 ມື້. ໃນເວລານັ້ນ, ຄົນງານຈະແຍກເອົານ້ຳຕານທີ່ເກີນອອກເພື່ອເອົານ້ຳຕານຫີນໄປຕາກ ຫຼື ແຫ້ງດ້ວຍຖ່ານ. ພາບ: ຫງວຽນງອກ |
  |
| ປະຈຸບັນ, ນ້ຳຕານຫີນມີສອງຊະນິດ, ນ້ຳຕານນ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳຕານຂາວ. ສີແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງນ້ໍາຕານທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼື້ໍາຕານສີຂາວ. ພາບ: ຫງວຽນງອກ |
 |
| ປີ 2022, ກົມຊັບສິນທາງປັນຍາ ( ກະຊວງວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ) ໄດ້ມອບໃບຢັ້ງຢືນການຈົດທະບຽນເຄື່ອງໝາຍການຄ້ານ້ຳຕານກ້ອນໃຫ້ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນຕາແສງ ຫງຽນດົງ. ພາບ: ຫງວຽນງອກ |
 |
ຕາມບັນດາຄອບຄົວເຮັດນ້ຳຕານຢູ່ບາລະແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນປະເພນີທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານມາແຕ່ພໍ່ສູ່ລູກ. ປະຈຸບັນ, ຈຳນວນຄົນເຮັດນ້ຳຕານຫີນມີໜ້ອຍຫຼາຍ, ແຕ່ຄຸນຄ່າອັນສຳຄັນທີ່ສຸດຂອງມັນຍັງມີຢູ່. ພາບ: ຫງວຽນງອກ |

ໝູ່ບ້ານຊ່າງຕີເຫຼັກໃນເມືອງເກົ່າບ໋າວວິງໄດ້ຖືກໄຟໄໝ້ເປັນເວລາ 100 ກວ່າປີ.

ເຕົາທູບທອງສຳຣິດແຫ່ງສຸດທ້າຍຂອງໝູ່ບ້ານນະຄອນໂຮ່ຈີມິນຖືກໄຟໄໝ້ໃນໂອກາດບຸນກຸດຈີນ.

ໝູ່ບ້ານທັງໝົດເຮັດນ້ຳເຜິ້ງທັງກາງເວັນແລະກາງຄືນ, ແຕ່ຍັງຂາຍອອກໃນຍາມບຸນເຕັດ.
ຫງວຽນງອກ
(0)