ການຍ້າຍຈຸລັງຊີ້ນງົວໃສ່ເມັດເຂົ້າເພື່ອສ້າງເຂົ້າປະສົມ.

[ໂຄສະນາ_1]

ເຂົ້າສີບົວຊະນິດນີ້ຖືກປູກໃນຫ້ອງທົດລອງໂດຍການປະສົມເຂົ້າກັບກ້າມຊີ້ນງົວ, ກະດູກ, ແລະ ຈຸລັງໄຂມັນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສະໜອງຊີ້ນທົດແທນ.

ເມັດເຂົ້າຖືກເຄືອບດ້ວຍເຈລາຕິນປາ ເພື່ອໃຫ້ຈຸລັງຊີ້ນງົວສາມາດຍຶດຕິດໄດ້, ຈາກນັ້ນຈຶ່ງນຳໄປเพาะเลี้ยงໃນຖ້ວຍຕື້ນເປັນເວລາ 11 ມື້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີໂປຣຕີນຫຼາຍກວ່າ 8% ແລະ ໄຂມັນຫຼາຍກວ່າເຂົ້າທຳມະດາ 7%.

"ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າມີສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນທັງໝົດຈາກເຂົ້າທີ່ມີໂປຣຕີນຈາກການເພາະເລี้ยงຈຸລັງ. ເຂົ້າມີສານອາຫານສູງຢູ່ແລ້ວ, ແຕ່ການເພີ່ມຈຸລັງສັດສາມາດເສີມສ້າງພວກມັນໄດ້ຕື່ມອີກ," ຜູ້ຮ່ວມຂຽນ Park So-hyeon ຈາກທີມຄົ້ນຄວ້າອະທິບາຍ.

Gạo lai thịt bò được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm tại ĐH Yonsei (Hàn Quốc) Ảnh: ĐH YONSEI — ເຂົ້າພັນປະສົມທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນງົວຖືກປູກຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລຢອນເຊ (ເກົາຫຼີໃຕ້). ຮູບພາບ: ມະຫາວິທະຍາໄລຢອນເຊ

ຊີ້ນງົວປະສົມກັບເຂົ້າປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນໜ້ອຍກວ່າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ເນື່ອງຈາກຂະບວນການຜະລິດຂອງມັນບໍ່ຕ້ອງການການລ້ຽງສັດ. ສຳລັບໂປຣຕີນທຸກໆ 100 ກຣາມ, ຊີ້ນງົວປະສົມກັບເຂົ້າຄາດວ່າຈະປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນໄດອອກໄຊ (CO2) ໜ້ອຍກວ່າ 6.27 ກິໂລກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ການຜະລິດຊີ້ນງົວປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນໄດອອກໄຊ (CO2) ອອກມາເຖິງແປດເທົ່າຂອງປະລິມານນັ້ນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຖ້ານຳໄປຂາຍໃນການຄ້າ, ຊີ້ນງົວປະສົມກັບເຂົ້າຈະມີລາຄາປະມານ 2.23 ໂດລາ/ກິໂລກຣາມ, ເຊິ່ງຕໍ່າກວ່າລາຄາຊີ້ນງົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຍ້ອນຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຕໍ່າ ແລະ ຂະບວນການຜະລິດທີ່ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍ, ທີມງານຄົ້ນຄວ້າມີຄວາມຫວັງດີຫຼາຍກ່ຽວກັບການນຳຜະລິດຕະພັນປະສົມລະຫວ່າງຊີ້ນງົວ ແລະ ເຂົ້າມາຂາຍ. ທີມງານຈະສືບຕໍ່ຄົ້ນຄວ້າເພື່ອພັດທະນາຈຸລັງກ້າມຊີ້ນ ແລະ ໄຂມັນໃນເມັດເຂົ້າເພື່ອເພີ່ມຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ.

"ມື້ໜຶ່ງ, ອາຫານປະສົມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອບັນເທົາຄວາມອຶດຫິວ, ສະໜອງສະບຽງອາຫານໃຫ້ແກ່ທະຫານ, ແລະ ສໍາລັບນັກອາວະກາດໃນອະວະກາດ," Science Daily ອ້າງເຖິງຄໍາເວົ້າຂອງ ນັກວິທະຍາສາດ Park So-hyeon.

[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://nld.com.vn/cay-te-bao-thit-bo-tren-hat-gao-de-tao-gao-lai-196240224201924929.htm