ຕີນ​ໄກ່ - ເປັນ​ສິນຄ້າ​ທີ່​ຂາຍ​ຢູ່​ທົ່ວ​ທຸກ​ແຫ່ງ​ໃນ​ຕະຫຼາດ, ລາຄາ​ເປັນ​ຫຼາຍ​ໝື່ນ​ດົງ​ຕໍ່​ກິໂລ (1 ກິ​ໂລ​ມີ 20 ຊິ້ນ). ຢູ່​ຮ້ານ​ຂາຍ​ເຄື່ອງ​ຢູ່​ແຄມ​ທາງ, ຕີນ​ໄກ່​ປີ້ງ ຫຼື​ຕົ້ມ​ແມ່ນ​ພຽງ​ແຕ່ 10.000 ກວ່າ​ດົງ​ເທົ່າ​ນັ້ນ.

​ເຖິງ​ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ນອກຈາກ​ຕີນ​ໄກ່​ອຸດສາຫະກຳ​ແລ້ວ, ຢູ່​ຕະຫຼາດ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ຍັງ​ຂາຍ​ຕີນ​ໄກ່​ດົງ​ທາວ​ດ້ວຍ​ລາຄາ​ທີ່​ແພງ​ຫຼາຍ, ​ແຕ່ 350.000 – 400.000 ດົ່ງ/ກິ​ໂລ. ບາງ​ບ່ອນ​ຍັງ​ຂາຍ​ຕີນ​ໄກ່​ຄູ່​ດ້ວຍ​ລາຄາ 200.000 ດົ່ງ/ອັນ.

ດົງ​ທາວ​ແມ່ນ​ໄກ່​ສາຍ​ພັນ​ພິ​ເສດ​ທີ່​ລ້ຽງ​ຢູ່ ​ແຂວງ ຮຸງ​ເຍີນ . ໄກ່ປະເພດນີ້ມີຕີນໃຫຍ່, ມີເສັ້ນເອັນຫຼາຍ, ແລະເປັນ chewy ແລະ crunchy. ສະ​ນັ້ນ, ລາ​ຄາ​ຂອງ​ໄກ່​ດົ່ງ​ທາວ​ຍັງ​ຖືກ​ກຳ​ນົດ​ດ້ວຍ​ຕີນ​ຂອງ​ຕົນ. ຕີນໄກ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ໄກ່ລາຄາແພງກວ່າ.

ຈັນກາ
ຕີນ​ໄກ່​ດົງ​ທາວ​ຖືກ​ຂາຍ​ຢູ່ "ຕະຫຼາດ​ອອນ​ໄລ". ພາບ: NVCC

ຖື​ຖົງ​ຕີນ​ໄກ່​ດົງ​ທາວ​ທີ່​ປະ​ທັບ​ຕາ​ຢ່າງ​ລະ​ມັດ​ລະ​ວັງ, ນາງ ດ່າ​ທິ​ຫາຍ ຢູ່​ເມືອງ​ມິງ​ໄຄ (​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ຮ່າ​ໂນ້ຍ ) ກ່າວ​ວ່າ: “ດົນ​ນານ​ແລ້ວ​ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເຫັນ​ຮ້ານ​ຂາຍ​ມັນ, ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຈຶ່ງ​ຊື້ 3 ກິ​ໂລ​ມາ​ແຊ່​ແຂງ ແລະ​ກິນ​ເທື່ອ​ລະ​ກ້າວ”.

​ເມື່ອ​ກ່ອນ, ຕີນ​ໄກ່​ໃຫຍ່​ຊະນິດ​ນີ້​ມີ​ລາຄາ​ແພງ​ຫຼາຍ, ລາຄາ​ປະມານ 1 ລ້ານ​ດົ່ງ​ຕໍ່​ກລ. ສະ​ນັ້ນ, ເຖິງ​ວ່າ​ຕີນ​ໄກ່​ດົງ​ທາວ​ແມ່ນ​ຂອງ​ຄອບ​ຄົວ​ມັກ, ແຕ່​ນາງ​ຮ່​ວາ​ບໍ່​ຄ່ອຍ​ໄດ້​ຊື້​ມັນ​ມາ​ກິນ.

ໃນ 2 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ນາງໄດ້ຊື້ພວກມັນເລື້ອຍໆເພາະວ່າລາຄາແມ່ນສາມາດຊື້ໄດ້ຫຼາຍກວ່າແຕ່ກ່ອນ. ທຸກໆຄັ້ງທີ່ນາງຊື້ຕີນໄກ່ປະເພດນີ້, ນາງມັກຈະຕົ້ມມັນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພຈີນ, ແລະໃນລະດູຮ້ອນ, ນາງຕົ້ມພວກມັນແລະແຊ່ນ້ໍານາວແລະປູນຂາວ.

ຕອນ​ບ່າຍ​ວັນ​ທີ 30/7, ຫຼັງ​ຈາກ​ບໍ່​ຮອດ​ເຄິ່ງ​ຊົ່ວ​ໂມງ​ທີ່​ໄດ້​ລົງ​ຂາຍ​ຕີນ​ໄກ່​ດົງ​ທາວ 10 ກິ​ໂລ​ຢູ່​ເຟ​ສ​ບຸກ​ສ່ວນ​ຕົວ​ຂອງ​ນາງ, ນາງ ເລ​ທິ​ແທ່ງ​ອານ, ຜູ້​ຂາຍ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ກະ​ສິ​ກຳ​ອອນ​ລາຍ​ຢູ່ ກວ໋າງ​ເຢືອງ (ຮ່າ​ໂນ້ຍ) ໄດ້​ຈົດ​ບັນ​ທຶກ​ຂໍ້​ມູນ​ວ່າ “ໝົດ​ແລ້ວ”.

ທ່ານ​ນາງ​ນານ​ກ່າວ​ວ່າ, ຕີນ​ໄກ່​ປະ​ເພດ​ນີ້​ບໍ່​ມີ​ຢູ່​ເປັນ​ປະຈຳ. ນາງ​ຕ້ອງ​ສັ່ງ​ລ່ວງ​ໜ້າ​ຈາກ​ຜູ້​ຕິດ​ຕໍ່​ຢູ່​ແຂວງ​ຮົ່ງ​ອຽນ, ​ເມື່ອ​ມີ​ງານ​ແຕ່ງ​ດອງ​ທີ່​ກິນ​ໄກ່​ດົງ​ທາວ, ນາງ​ຈະ​ມີ​ຕີນ​ພິ​ເສດ​ເພື່ອ​ຂາຍ​ສົ່ງ​ໃຫ້​ນາງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈໍານວນຕີນທີ່ນໍາເຂົ້າສໍາລັບການຂາຍຍ່ອຍໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າຍັງຂຶ້ນກັບແຕ່ລະຊຸດ.

ໃນ​ລະ​ດູ​ການ​ແຕ່ງ​ງານ​, ການ​ສະ​ຫນອງ​ຂອງ​ຕີນ​ໄກ່​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ຈະ​ອຸ​ດົມ​ສົມ​ບູນ​ແລະ​ການ​ສະ​ຫນອງ​ຈະ​ເປັນ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ​. ​ໃນ​ລະດູ​ຮ້ອນ​ຄື​ປະຈຸ​ບັນ, ຕີນ​ໄກ່​ດົງ​ທາວ​ແມ່ນ​ຫາ​ຍາກ.

ນາງກ່າວວ່າ“ ຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນເດືອນກໍລະກົດ, ຂ້ອຍໄດ້ຮັບການຂົນສົ່ງພຽງແຕ່ຄັ້ງດຽວ. ຕີນ​ໄກ່​ທີ່​ສົ່ງ​ມາ​ຄັ້ງ​ນີ້​ມີ​ຂະໜາດ 5-7 ຟຸດ/ກິ​ໂລ, ຂາຍ​ໄດ້​ລາຄາ 350.000 ດົ່ງ/ກິ​ໂລ, ໝາຍ​ຄວາມ​ວ່າ​ຕີນ​ແຕ່ລະຄົນ​ມີ​ລາຄາ​ປະມານ 50.000-70.000 ດົ່ງ.

ຈັນກາ
ຕີນ​ໄກ່​ໃຫຍ່​ກວ່າ, ມັນ​ມີ​ລາ​ຄາ​ແພງ​ຂຶ້ນ, ແລະ ຄົນ​ທັງ​ຫຼາຍ​ສະ​ແຫວງ​ຫາ​ຊື້​ມັນ​ຫລາຍ​ຂຶ້ນ. ພາບ: NVCC

ດ້ວຍ​ຂະ​ໜາດ​ໃຫຍ່​ແຕ່ 2-3 ຟຸດ/ກິ​ໂລ, ລາວ​ຂາຍ​ໄດ້​ລາ​ຄາ 200.000 ດົ່ງ/ອັນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຕີນໄກ່ໃຫຍ່ປະເພດນີ້ແມ່ນຫາຍາກຫຼາຍ, ນັກກິນມັກຊື້ພວກມັນເພື່ອເຮັດສະເຕັກ ຫຼື ແຊ່ໃສ່ໝາກນາວ ແລະ ປູນຂາວ. ສະນັ້ນ, ຍາມໃດກໍ່ມີສິນຄ້າ, ນາງຈະຈັດລຳດັບຄວາມສຳຄັນໃຫ້ລູກຄ້າຂາຍເປັນປະຈຳ, ບໍ່ໂຄສະນາທາງອອນລາຍຄືກັບຕີນໄກ່ດົງທາວຂະໜາດທີ່ນິຍົມ.

ນາງ ຫງວຽນທິເຟືອງ, ຜູ້ຂາຍຕີນໄກ່ດົງທາວຢູ່ຕະຫຼາດອອນໄລນ໌ທີ່ມີສະມາຊິກຫຼາຍແສນຄົນ, ຍອມຮັບວ່າ ຕີນໄກ່ປະເພດນີ້ຂ້ອນຂ້າງແພງຫຼາຍ ແຕ່ກໍຍັງໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກລູກຄ້າຫຼາຍ.

ຕາມ​ທ່ານ​ນາງ​ແລ້ວ, ​ເມື່ອ​ບໍ່​ເທົ່າ​ໃດ​ປີ​ມາ​ນີ້, ຕີນ​ໄກ່​ດົງ​ທາວ​ແມ່ນ​ຫາ​ຍາກ​ຫຼາຍ, ລາຄາ​ສູງ​ຂຶ້ນ​ສູງ, ​ແຕ່​ຍັງ​ບໍ່​ມີ​ພຽງ​ພໍ​ຂາຍ. ​ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ນອກຈາກ​ລ້ຽງ​ໄກ່​ບໍລິສຸດ​ແລ້ວ, ບັນດາ​ຄອບຄົວ​ຍັງ​ໄດ້​ລ້ຽງ​ໄກ່​ດົ່ງ​ທາວ ດ້ວຍ​ລາຄາ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ, ເໝາະ​ສົມ​ກັບ​ງົບປະມານ​ຂອງ​ປະຊາຊົນ​ຫຼາຍ​ຄົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ແຫຼ່ງຂອງຕີນໄກ່ຈຶ່ງອຸດົມສົມບູນຂຶ້ນ.

ນາງ​ແບ່ງປັນ​ວ່າ: “​ໄກ່​ດົງ​ທາວ​ທີ່​ລ້ຽງ​ດ້ວຍ​ການ​ຄ້າ​ມີ​ຂາ​ນ້ອຍ​ກວ່າ​ສາຍ​ພັນ​ແທ້, ລາຄາ​ຂາຍ​ຂອງ​ມັນ​ຍັງ​ຕ່ຳ​ກວ່າ​ອີກ,”. ຂະໜາດທົ່ວໄປແມ່ນ 5-8 ຂາ/ກິໂລ, ລາຄາຂາຍແຕ່ 350.000-450.000 ດົ່ງ/ກິໂລ ຂຶ້ນກັບເວລາ.

​ເນື່ອງ​ໃນ​ໂອກາດ​ນີ້, ນາງ​ເຟືອງ​ໄດ້​ເຕົ້າ​ໂຮມ​ສິນຄ້າ​ທີ່​ມາ​ຈາກ​ຫຼາຍ​ແຫຼ່ງ, ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ສູງ​ແຕ່​ການ​ສະໜອງ​ຍັງ​ຕ່ຳ. ນັບແຕ່ເດືອນສິງຫາເປັນຕົ້ນໄປ, ມີງານແຕ່ງດອງຫຼາຍຄັ້ງ, ໃນເວລານັ້ນນາງສາມາດນໍາເຂົ້າຕີນໄກ່ດົງທາວໄດ້ 30-40 ກິໂລຕໍ່ການເດີນທາງເພື່ອປະຕິບັດຄໍາສັ່ງຈາກລູກຄ້າ. ນາງສາມາດໄດ້ຮັບ 2-3 ການເດີນທາງດັ່ງກ່າວຕໍ່ອາທິດ.

ຄູ​ບໍານານ​ລ້ຽງ​ໄກ່​ດົງ​ທາວ, ສ້າງ​ລາຍ​ຮັບ​ນັບ​ຕື້​ດົ່ງ​ໃນ​ແຕ່ລະ​ປີ. ເຖິງ​ວ່າ​ມີ​ອາຍຸ 74 ປີ​ແລ້ວ​ກໍ່ຕາມ, ​ແຕ່​ທ່ານ Dinh Xuan Thuc ( Ninh Binh ) ​ຍັງ​ຮັກສາ​ລ້ຽງ​ໄກ່​ດົງ​ທາວ​ເປັນ​ປະຈຳ​ນັບ​ພັນ​ໂຕ​ໃນ​ແຕ່​ລະ​ມື້, ​ໄດ້​ນຳ​ເອົາ​ເງິນ​ໄດ້​ຫຼາຍ​ຕື້​ດົ່ງ​ໃນ​ແຕ່ລະ​ປີ.