ອາຫານໃດທີ່ມີ cholesterol ດີ?

cholesterol ທີ່ດີແມ່ນຫຍັງ, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນແມ່ນຫຍັງແລະມັນມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານໃດ? (ຮົ່ງວັນ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ)

ຕອບກັບ:

ມີ 5 ຊະນິດຂອງ cholesterol ລວມທັງ LDL (cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ), HDL (cholesterol ດີ), cholesterol VLDL, cholesterol lp(a) ແລະ lipoprotein ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງຂອງມັນ (ກວມເອົາ 50%), HDL ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະນໍາເອົາໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສະສົມຢູ່ໃນຝາເສັ້ນເລືອດແດງແລະອະໄວຍະວະອື່ນໆກັບຄືນສູ່ຕັບ, ຊ່ວຍກໍາຈັດພວກມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ຈາກນັ້ນ, HDL ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: atherosclerosis, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ ...

ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ cholesterol ດີມັກຈະມີໂປຣຕີນສູງ, ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ (ໂອເມກ້າ 3, 6, 9) ແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ (ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ໄຂມັນ trans).

ໄກ່ ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ cholesterol ແລະທາດໂປຼຕີນ. 100g ຂອງໄກ່ສາມາດສະຫນອງ 29% ແລະ 34% ຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍປະຈໍາວັນສໍາລັບທັງສອງສານນີ້, ຕາມລໍາດັບ. 100g ຂອງໄກ່ພຽງແຕ່ຕອບສະຫນອງປະມານ 10% ຂອງຄວາມຕ້ອງການໄຂມັນທັງຫມົດ. ສະນັ້ນ, ການກິນໄກ່ຊ່ວຍເສີມຄໍເລສເຕີໂຣນໂດຍບໍ່ບໍລິໂພກໄຂມັນຫຼາຍ.

ໄຂ່ຫນຶ່ງ (44g) ມີປະມານ 164mg ຂອງ cholesterol, ເທົ່າກັບ 55% ຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍປະຈໍາວັນ. ອາຫານນີ້ຍັງມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ (ໄຂມັນອີ່ມຕົວ), ທາດໂປຼຕີນສູງແລະມີສານອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B2, B5, B12, folate, ແລະ choline.

ຫອຍ ເຊັ່ນ: ກຸ້ງ, ກະປູ, ຫອຍ, oysters, ຫອຍ ... ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຕ່ໍາ (ໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ). ໂດຍສະເລ່ຍ, ຫອຍ 100g ສະຫນອງ 1-3% ຂອງຄວາມຕ້ອງການໄຂມັນອີ່ມຕົວປະຈໍາວັນຂອງຮ່າງກາຍ, ແຕ່ສາມາດຕອບສະຫນອງປະມານ 10-30% ຂອງ cholesterol ປະຈໍາວັນແລະຄວາມຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນ.

ປາທີ່ມີໄຂມັນ ເຊັ່ນ: mackerel, salmon, herring, sardines ... ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ cholesterol ແລະໄຂມັນ. ໄຂມັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໂອເມກ້າ 3 ທີ່ມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບແລະຊ່ວຍຄວບຄຸມໄຂມັນໃນເລືອດແລະນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

Cholesterol ແມ່ນປະເພດຂອງໄຂມັນໃນເລືອດທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຫຼາຍຫນ້າທີ່ຂອງຮ່າງກາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າດູດເອົາສານອາຫານນີ້ຫຼາຍເກີນໄປ ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບໄດ້ ໂດຍສະເພາະຄົນທີ່ມີພະຍາດຕິດຕໍ່ເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ, ເບົາຫວານ, ຕັບອັກເສບ, ໄຕລົ້ມເຫຼວ ແລະ ອື່ນໆ.

ຄົນທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງຈໍາເປັນຕ້ອງໄປພົບແພດຫົວໃຈເພື່ອປະເມີນແລະຄໍາແນະນໍາການປິ່ນປົວທີ່ເຫມາະສົມ. ການເສີມທາດປະສົມທາງຊີວະພາບ GDL-5 (ສະກັດຈາກ pollen ຂອງອ້ອຍອາເມລິກາໃຕ້) ຊ່ວຍຄວບຄຸມໄຂມັນໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນ LDL ເກີນໃນເລືອດ, ແລະເພີ່ມ HDL. ຄົນເຈັບຄວນປຶກສາແພດສໍາລັບອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ.

ສາດສະດາຈານ, ທ່ານໝໍ ຫງວຽນແອງເຢືອງ
ລະບົບຄລີນິກໂພຊະນາການ Nutrihome

ຜູ້ອ່ານຖາມຄໍາຖາມກ່ຽວກັບໂພຊະນາການຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຫມໍຕອບ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ