Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ເຈົ້າຂອງຮ້ານ 'ກາເຟ' ໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໄດ້ເວົ້າຫຍັງ?

Báo Thanh niênBáo Thanh niên29/09/2023

[ໂຄສະນາ_1]

ຮູບແບບທຸລະກິດທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ

ໃນບັນຊີ TikTok ຂອງຮ້ານກາເຟ, ວິດີໂອ ສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ໂພສເນັ້ນໜັກເຖິງກົດລະບຽບ "ຫ້າມເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ຳກວ່າ 12 ປີ ແລະ ຫ້າມລູກຄ້າທີ່ມີສຽງດັງ." ສອງໃນວິດີໂອເຫຼົ່ານີ້ອະທິບາຍເຫດຜົນຂອງກົດລະບຽບນີ້. ຄຳເຫັນໃນວິດີໂອສອງອັນນັ້ນສະແດງໃຫ້ເຫັນທັດສະນະທີ່ກົງກັນຂ້າມສອງຢ່າງ. ບາງຄຳເຫັນສະແດງຄວາມສະໜັບສະໜູນ, ເຊັ່ນ: "ຂ້ອຍສະໜັບສະໜູນຮ້ານກາເຟນີ້, ພວກເຮົາຕ້ອງການຮ້ານກາເຟແບບນີ້ຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ຮູ້ສຶກຜ່ອນຄາຍ," "ຂ້ອຍມັກຮ້ານກາເຟແບບນີ້ຫຼາຍ," "ຂ້ອຍມັກຮ້ານກາເຟແບບນີ້. ໄປຮ້ານກາເຟເພື່ອຜ່ອນຄາຍ, ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າຂ້ອຍໄດ້ຍ່າງເຂົ້າໄປໃນສູນລ້ຽງເດັກໂດຍບັງເອີນ."

ໃນທາງກັບກັນ, ມີຄຳເຫັນທີ່ສະແດງຄວາມບໍ່ເຫັນດີນຳເຊັ່ນ: "ຄວາມງຽບສະຫງົບເປັນສິ່ງຈຳເປັນ, ແຕ່ເປັນຫຍັງຄົນເຮົາຈຶ່ງມີພຶດຕິກຳແປກໆຢູ່ໃນຮ້ານກາເຟ?", "ເປັນຫຍັງເຈົ້າຈຶ່ງຕ້ອງການຄວາມງຽບສະຫງົບໃນຮ້ານກາເຟ? ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຢູ່ເຮືອນ," ແລະອີກບັນຊີໜຶ່ງສົງໄສວ່າ, "ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ລົມກັນຢູ່ຮ້ານກາເຟເລີຍບໍ?".

Chủ 'quán cà phê' ở TP.HCM nói gì? - Ảnh 1.

ທ່ານ Luan Phi - ເຈົ້າຂອງຮ້ານກາເຟ "private place".

ຮ້ານກາເຟແຫ່ງນີ້ຕັ້ງຢູ່ໃນຊອຍນ້ອຍໆໃນເມືອງເຕິນບິ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະບໍ່ໃຫຍ່ຫຼາຍ, ແຕ່ມີຮູບແບບທີ່ກວ້າງຂວາງດ້ວຍການຕົກແຕ່ງແບບຄລາສສິກໂດຍໃຊ້ໄມ້ສີນ້ຳຕານເປັນຫຼັກ. ມັນມີສອງພື້ນທີ່ຄື: ພື້ນທີ່ພາຍໃນສຳລັບຮຽນ ຫຼື ເຮັດວຽກ, ແລະ ພື້ນທີ່ກາງແຈ້ງສຳລັບລູກຄ້າທີ່ຕ້ອງການກິນ, ດື່ມ ຫຼື ສູບຢາ, ມີຄວາມຈຸປະມານ 20 ຄົນ.

ທ້າວ ລວນ ພີ (ອາຍຸ 26 ປີ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ), ເຈົ້າຂອງຮ້ານກາເຟ "Chốn Riêng" (ສະຖານທີ່ສ່ວນຕົວ), ກ່າວວ່າ "ມັນບໍ່ແມ່ນຮ້ານກາເຟແທ້ໆ; ສະຖານທີ່ຂອງຂ້ອຍຄວນຖືກເອີ້ນວ່າສະຖານທີ່ 'ບໍລິການ'. ຜູ້ຄົນມາທີ່ນີ້ແລະຈ່າຍເງິນເພື່ອ 'ຊື້' ພື້ນທີ່. ຮ້ານກາເຟຮັບປະກັນບັນຍາກາດທີ່ງຽບສະຫງົບແລະສະຫງົບສຸກຫຼາຍເພາະວ່າພວກເຮົາບໍ່ໃຫ້ບໍລິການເດັກອາຍຸຕ່ຳກວ່າ 12 ປີ ຫຼື ລູກຄ້າທີ່ສຽງດັງ."

Chủ 'quán cà phê' ở TP.HCM nói gì? - Ảnh 2.

ຊັ້ນວາງປຶ້ມຂະໜາດໃຫຍ່ນີ້ກຳລັງຖືກສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍການບໍລິຈາກຈາກລູກຄ້າປະຈຳຂອງຮ້ານກາເຟທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆ.

ລູກຄ້າຈ່າຍເງິນ 25,000 ດົ່ງເພື່ອນັ່ງຢູ່ຮ້ານກາເຟເປັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ, ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຈຳກັດກ່ຽວກັບຈຳນວນການຊື້. ສຳລັບລາຄານັ້ນ, ລູກຄ້າສາມາດໃຊ້ສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກທັງໝົດຂອງຮ້ານກາເຟໄດ້ ລວມທັງ Wi-Fi, ເຄື່ອງປັບອາກາດ, ໂຕະ ແລະ ຕັ່ງ, ໄຟສ່ອງສະຫວ່າງ, ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ. ລູກຄ້າຈະກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຂອງຕົນເອງ ແລະ ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການອາຫານວ່າງ ຫຼື ໝີ່ສຳເລັດຮູບ.

ອີງຕາມໂພສໃນສື່ສັງຄົມອອນລາຍ, ຮ້ານກາເຟບໍ່ຮັບເດັກນ້ອຍເຂົ້າເພາະວ່າເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການສະຖານທີ່ທີ່ງຽບສະຫງົບແລະສະຫງົບສຸກແທ້ໆ: "ພວກເຮົາຮູ້ວ່າມີເດັກນ້ອຍບາງຄົນທີ່ມີມາລະຍາດດີ, ເຕີບໃຫຍ່ດີ, ແລະບໍ່ມີສຽງດັງ..." ແຕ່ທ່ານຟີກ່າວຕື່ມວ່າ: ນອກຈາກຢ້ານສຽງດັງແລ້ວ, ລາວຍັງຢ້ານວ່າເດັກນ້ອຍທີ່ຊ່ອນຕົວແລະມີປະຕິກິລິຍາໄວເກີນໄປອາດຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຕົກແຕ່ງໃນຮ້ານກາເຟເສຍຫາຍ. ທຸກໆລາຍການໃນຮ້ານກາເຟໄດ້ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະອຽດໂດຍລາວ, ບາງລາຍການກໍ່ເປັນເອກະລັກ, ສະນັ້ນລາວຈຶ່ງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບພວກມັນຫຼາຍ.

Chủ 'quán cà phê' ở TP.HCM nói gì? - Ảnh 3.

25,000 ດົ່ງ/4 ຊົ່ວໂມງ ລວມທັງເຄື່ອງດື່ມບໍລິການຕົນເອງ.

"ແນ່ນອນ, ຜູ້ຄົນຍັງສາມາດສົນທະນາ ແລະ ສົນທະນາກັນໄດ້. ບາງຄັ້ງຄາວ, ຈະມີລູກຄ້າທີ່ເຮັດສຽງດັງ, ແລະ ພະນັກງານຈະມາເຕືອນພວກເຂົາໃຫ້ງຽບ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນວ່າຜູ້ຄົນບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມລະດັບສຽງໄດ້ເມື່ອເວົ້າ ແລະ ບໍ່ຮູ້ວ່າພວກເຂົາກຳລັງເຮັດສຽງດັງ, ແຕ່ລູກຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍ," Phi ກ່າວ.

ຮ້ານອາຫານໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າປະມານ 80-100 ຄົນຕໍ່ມື້, ຕັ້ງແຕ່ 9 ໂມງເຊົ້າ ຫາ 10 ໂມງແລງ. ເຖິງວ່າຈະມີກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດ, ແຕ່ຮ້ານອາຫານກໍຍັງເຕັມຢູ່ສະເໝີ. ລູກຄ້າສາມາດນຳເອົາອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຂອງຕົນເອງມານຳ, ແລະ ຮັບປະທານອາຫານກາງແຈ້ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກິ່ນທີ່ແຜ່ລາມອອກຈາກຫ້ອງທີ່ມີເຄື່ອງປັບອາກາດ.

ລູກຄ້າເວົ້າແນວໃດກ່ຽວກັບກົດລະບຽບຂອງຮ້ານອາຫານ?

Chủ 'quán cà phê' ở TP.HCM nói gì? - Ảnh 4.

25,000 ດົ່ງ/4 ຊົ່ວໂມງ ລວມທັງເຄື່ອງດື່ມບໍລິການຕົນເອງ.

"ຮ້ານກາເຟງາມດີ, ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກສຽງດັງ. ນະໂຍບາຍທີ່ບໍ່ໃຫ້ບໍລິການເດັກອາຍຸຕ່ຳກວ່າ 12 ປີ ແລະ ລູກຄ້າທີ່ມີສຽງດັງແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນຫຼາຍ ເພາະວ່າແບບຂອງຮ້ານກາເຟແມ່ນເນັ້ນໃສ່ຄວາມສະຫງົບ. ຂ້ອຍຄິດວ່າລູກຄ້າຈະເຂົ້າໃຈກົດລະບຽບນີ້," ນາງ D.YN (ອາຍຸ 27 ປີ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ), ລູກຄ້າທີ່ມາຮ້ານກາເຟກ່າວ.

Chủ 'quán cà phê' ở TP.HCM nói gì? - Ảnh 5.

ການຈັດລຽງທີ່ລະອຽດອ່ອນສ້າງພື້ນທີ່ການຮຽນຮູ້ ແລະ ການເຮັດວຽກທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ.

ອີງຕາມ ຟາມ ທິ ຫງອກ ຍິ (ອາຍຸ 21 ປີ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ), ນາງຄິດວ່າກົດລະບຽບຂອງຮ້ານກາເຟຈະໄດ້ຮັບຄວາມຄິດເຫັນທີ່ປະສົມກັນເພາະວ່າມັນສະທ້ອນເຖິງການແບ່ງແຍກຂອງລູກຄ້າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນາງຍັງຮູ້ສຶກວ່າມັນໜ້າລຳຄານຫຼາຍເມື່ອຮຽນຢູ່ຮ້ານກາເຟ ແລະ ມີເດັກນ້ອຍຮ້ອງໄຫ້ ຫຼື ສົນທະນາກັນດັງໆຢູ່ໂຕະຂ້າງໆ. "ເວົ້າງ່າຍໆ, ຫຼາຍຄົນຂາດສະຕິ. ສະນັ້ນກົດລະບຽບຂອງຮ້ານກາເຟຈຶ່ງເຂົ້າໃຈໄດ້. ໂດຍສະເພາະເດັກນ້ອຍທີ່ມັກຮ້ອງໄຫ້, ແລ່ນໄປມາ, ແລະອື່ນໆ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄົນອ້ອມຂ້າງ."

Chủ 'quán cà phê' ở TP.HCM nói gì? - Ảnh 8.

ນາງ ບິກ ຕວຽນ (ອາຍຸ 32 ປີ) ຍັງໄດ້ສະແດງຄວາມເຫັນດີນຳວ່າ: "ເມື່ອຂ້ອຍເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບກົດລະບຽບທີ່ຮ້ານກາເຟໄດ້ລົງ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກວ່າມັນສົມເຫດສົມຜົນຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີກົດລະບຽບ, ແຕ່ກໍມີຮ້ານກາເຟສຳລັບພະນັກງານຫ້ອງການ ແລະ ນັກຮຽນ, ແລະ ຖ້າຂ້ອຍພາລູກຂອງຂ້ອຍເຂົ້າມາ ແລະ ລາວເຮັດສຽງດັງ, ຂ້ອຍຈະຮູ້ສຶກອາຍຫຼາຍຕໍ່ໜ້າຄົນອື່ນ. ເມື່ອຂ້ອຍໄປຄົນດຽວ, ຂ້ອຍມັກໄປຮ້ານກາເຟທີ່ງຽບສະຫງົບແບບນັ້ນ, ແຕ່ເມື່ອຂ້ອຍໄປກັບລູກຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍຈະພາລາວໄປຮ້ານກາເຟທີ່ມີສະໜາມຫຼິ້ນ ຫຼື ພື້ນທີ່ສະເພາະສຳລັບເດັກນ້ອຍ."

Chủ 'quán cà phê' ở TP.HCM nói gì? - Ảnh 9.

ທ່ານ Luân Phi ກ່າວວ່າ ຖ້າລູກຄ້າຄົນໃດມີຄຳຖາມກ່ຽວກັບກົດລະບຽບ, ລາວຈະອະທິບາຍວ່າ: "ພວກເຮົາຮູ້ວ່າຮ້ານກາເຟອື່ນໆທຸກບ່ອນຢູ່ທີ່ນັ້ນກໍ່ຜ່ອນຄາຍຄືກັນກັບຮ້ານນີ້, ແຕ່ກະລຸນາອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາເຫັນແກ່ຕົວໜ້ອຍໜຶ່ງ ເພື່ອວ່າພວກເຮົາຈະສາມາດເປັນສະຖານທີ່ສ່ວນຕົວສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມສະຫງົບສຸກ, ການຜ່ອນຄາຍ, ແລະ ການເຮັດວຽກ." ລາວກ່າວວ່າ ໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້, ລາວຈະຕິດປ້າຍໂຄສະນາໄວ້ທີ່ທາງເຂົ້າຮ້ານກາເຟ ເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າເຂົ້າໃຈກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງຊັດເຈນ.


[ໂຄສະນາ_2]
ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ

(0)

ມໍລະດົກ

ຮູບປັ້ນ

ທຸລະກິດຕ່າງໆ

ເຫດການປະຈຸບັນ

ລະບົບການເມືອງ

ທ້ອງຖິ່ນ

ຜະລິດຕະພັນ

Happy Vietnam
ຄວາມສຸກຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ

ຄວາມສຸກຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ

ຮອຍຍິ້ມໃນຊຸດເຄື່ອງແບບສີຂຽວຂອງທະຫານ.

ຮອຍຍິ້ມໃນຊຸດເຄື່ອງແບບສີຂຽວຂອງທະຫານ.

ມື້ໃໝ່

ມື້ໃໝ່