ສາວເທຍນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີພັດທະນາ "ເສັ້ນຂະໜານດຳ"

ຢູ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນຄື: ໝູ່ບ້ານ ເຈືອງຮວາ, ຕາແສງ ກົງບັງ (ເມືອງປາກນາມ, ແຂວງ ບັກກ້ານ), ໄຕງວຽນ ຟານທິຕູ່ມ້ວຍ ແລະບັນດາສະມາຊິກສະຫະກອນ To Muoi ໄດ້ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ໝູນໃຊ້ກຳລັງເຄືອຂ່າຍສັງຄົມເພື່ອຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ນຳ “ເສັ້ນຂະໜານ” ອອກສູ່ຕະຫລາດໃຫຍ່.

Báo Phụ nữ Việt Nam•23/05/2025

Chi-to-muoi-174652354750411773568-47-0-767-1152-crop-17465235653781681819775-149-136-720-1050-crop-17465235653781681819775-149-136-720-1050-crop-1746539153

ນາງ Phan Thi To Muoi ແນະນຳຜະລິດຕະພັນ vermicelli ຂອງນາງໃນເວທີ Facebook ແລະ Zalo.

ຢູ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນຄື: ບ້ານ ເຈືອງຮວາ, ຕາແສງ ກົງບັງ (ເມືອງປາກນາມ, ແຂວງ ບັກກ້ານ ), ເອື້ອຍ ຟານທິຕູ່ມຸ້ຍ ແລະ ບັນດາສະມາຊິກສະຫະກອນ ໂຕມົວ ໄດ້ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ຂຸດຄົ້ນກຳລັງເຄືອຂ່າຍສັງຄົມເພື່ອຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ນຳ “ເສັ້ນຂະໜົມບົວລອຍ” ອອກສູ່ຕະຫຼາດໃຫຍ່.

ການເດີນທາງຈາກເສັ້ນໄຍແຫ້ງແບບງ່າຍດາຍໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເລື່ອງຂອງຜູ້ປະກອບການເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຕົວຢ່າງຂອງຄວາມອົດທົນ, ຄວາມຄິດສ້າງສັນ ແລະ ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາດຂອງສາວໄຕ. ໜັງສືພິມແມ່ຍິງ ຫວຽດນາມ ໄດ້ສຳພາດທ່ານນາງ Phan Thi To Muoi ກ່ຽວກັບການເດີນທາງນີ້.

PV: ເຈົ້າສາມາດແບ່ງປັນເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຄອບຄົວຂອງເຈົ້າແລະປະເພນີການຜະລິດເຂົ້າຫນົມອົມແຫ້ງໄດ້ບໍ?

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ບ້ານ ເຈືອງຮວາ, ຕາແສງ ກົງບັງ, ມີປະເພນີເຮັດວຸ້ນວາຍ. ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍຍັງເຮັດວຽກນີ້ເປັນເວລາດົນນານແລ້ວ. ຕອນຍັງນ້ອຍ, ຂ້ອຍເຄີຍຕິດຕາມແມ່ຂອງຂ້ອຍເພື່ອເຮັດວຸ້ນ, ຈາກການແຊ່ເຂົ້າ, ຕຳແປ້ງຈົນເຖິງການບີບເຄືອ. ພາຍຫຼັງຮຽນຈົບມະຫາວິທະຍາໄລບັກກ້ານ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈກັບເມືອບ້ານເກີດເມືອງນອນສືບຕໍ່ປະກອບອາຊີບ ແລະ ຊອກຫາທິດທາງໃໝ່ໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ.

PV: ເຈົ້າເລີ່ມພັດທະນາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໜົມອົບແຫ້ງພື້ນເມືອງຂອງຄອບຄົວເຈົ້າແນວໃດ?

ທ້າຍປີ 2020, ຂ້າພະເຈົ້າແລະບາງຄອບຄົວໃນບ້ານໄດ້ສ້າງຕັ້ງສະຫະກອນ To Muoi ດ້ວຍສະມາຊິກ 7 ຄົນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບຕຳແໜ່ງເປັນຜູ້ອຳນວຍການ. ພວກເຮົາໄດ້ລົງທຶນກໍ່ສ້າງໂຮງງານ, ໄດ້ຈັດຊື້ເຄື່ອງຈັກທີ່ທັນສະໄໝເຊັ່ນ: ເຄື່ອງປັ່ນ, ເຄື່ອງກົດເສັ້ນໄຍ ແລະ ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່. ການຫັນປ່ຽນຈາກຮູບແບບການຜະລິດຂອງຄອບຄົວແຕ່ລະຄົນໄປເປັນສະຫະກອນໄດ້ຍົກສູງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ ແລະ ການອອກແບບ.

PV: ທຸກຂັ້ນຕອນໄດ້ກາຍເປັນມືອາຊີບ! ທ່ານສາມາດບອກພວກເຮົາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຂະບວນການຜະລິດເສັ້ນໄຍແຫ້ງໃນປະຈຸບັນໄດ້ບໍ?

ປະຈຸບັນ, ຂະບວນການຜະລິດເຂົ້າໜົມຂອງພວກເຮົາແມ່ນປິດລົງ. ຂັ້ນຕອນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການສີເຂົ້າ, ການບີບແປ້ງ, ການກົດເຂົ້າໜຽວ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ ລ້ວນແຕ່ແມ່ນກົນຈັກ. ທັກສະແລະເຕັກນິກຂອງຜູ້ປະຕິບັດເຄື່ອງຈັກແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ. ພວກເຮົາໃຊ້ເຂົ້າບ່າໄທ - ເປັນແນວພັນເຂົ້າທີ່ພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ເຮັດໃຫ້ວຸ້ນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງ.

ຈາກຄວາມຄິດກ່ຽວກັບເຂົ້າໜຽວຫ້າສີ, ນາງໝຸ້ຍໄດ້ສ້າງຜະລິດຕະພັນ “ເຂົ້າໜຽວ”

PV: ດັ່ງນັ້ນແນວຄວາມຄິດຂອງການສ້າງຜະລິດຕະພັນ "brocade vermicelli" ເກີດຂຶ້ນແນວໃດ?

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ "brocade vermicelli". ແນວຄວາມຄິດນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ເຂົ້າໜຽວຫ້າສີຂອງປະຊາຊົນຂ້າພະເຈົ້າ, ນຳໃຊ້ເຂົ້າຈ້າວໄທ ແລະ ຍ້ອມສີທຳມະຊາດຈາກຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜັກບົ້ງ, ໃບສີມ່ວງ, ດອກຈຳປາ… ໃນຕອນທຳອິດຂ້າພະເຈົ້າປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງ, ຫຼາຍບາດຖືກທຳລາຍຍ້ອນສີບໍ່ຕອບສະໜອງຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ແຕ່ຜ່ານການທົດສອບ ແລະ ປັບອັດຕາສ່ວນສີ ແລະ ເວລາຍ້ອມສີ, ຂ້ອຍປະສົບຜົນສຳເລັດໃນການສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ທັງງາມ ແລະ ແຊບ, ຮັບປະກັນວ່າວຸ້ນເສັ້ນຍັງຄົງສີທີ່ສົດຊື່ນ ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເຂົ້າໜຽວຕ້ອງມີຄວາມໜຽວ ແລະ ອ່ອນຄືກັບວຸ້ນວາຍພື້ນເມືອງ. ການໃສ່ສີແມ່ນທໍາມະຊາດຢ່າງສົມບູນ, ໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ສີຍ້ອມ, ສະນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງ "ແສງແດດ" ໃນລະຫວ່າງການອົບແຫ້ງ, ທັງຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະການຮັກສາໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນ.

PV: ເຈົ້ານຳໃຊ້ຄວາມຮູ້ໃໝ່ອັນໃດໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ ແລະ ການຕະຫຼາດ?

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ການຄົ້ນຄວ້າການຫຸ້ມຫໍ່ແລະລົງທະບຽນສະເພາະດ້ານວິຊາການສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາຍັງໃຊ້ເຄືອຂ່າຍສັງຄົມເຊັ່ນເຟສບຸກແລະ Zalo ຢ່າງຈິງຈັງເພື່ອສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນ. ແທນທີ່ຈະມີການຖ່າຍທອດສົດ, ພວກເຮົາເຂົ້າຮ່ວມງານວາງສະແດງ ແລະງານວາງສະແດງເພື່ອສະແດງສິນຄ້າ, ບວກກັບການປະກາດເພື່ອເຂົ້າເຖິງລູກຄ້າ.

ສະຫະກອນ ໂຕມົວ ມີຫລາຍຮູບແບບ, ຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງສວຍງາມ, ມີສະຫຼາກຢ່າງຊັດເຈນ.

PV: ທ່ານສາມາດແບ່ງປັນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ບັນລຸໄດ້ຈາກກິດຈະກໍາເຫຼົ່ານີ້ບໍ?

ຜະລິດຕະພັນ "ເສັ້ນໄຍ" ຫຼັງຈາກການເປີດຕົວ, ໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບຢ່າງອົບອຸ່ນຈາກຕະຫຼາດສໍາລັບຄວາມແປກໃຫມ່, ສີທີ່ຈັບຕາແລະລົດຊາດທໍາມະຊາດ. ຍ້ອນການລິເລີ່ມໃນການຜະລິດ ແລະ ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບນັບແຕ່ການຄັດເລືອກວັດຖຸດິບຈົນເຖິງການຫຸ້ມຫໍ່, ຜະລິດຕະພັນຂອງສະຫະກອນໄດ້ຮັບຄວາມເຊື່ອໝັ້ນຈາກຕະຫຼາດຫຼາຍຂຶ້ນ. ພວກເຮົາໄດ້ຂາຍປະມານ 20 ໂຕນຂອງຜະລິດຕະພັນໃນປີ 2024, ມີຄວາມຄິດເຫັນໃນທາງບວກຫຼາຍຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ. ພວກເຮົາຍັງມີສາຍຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວແຫ້ງແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ເຂົ້າໜຽວອົບແຫ້ງ, ເຊິ່ງທັງໝົດນີ້ໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ມີສະຫຼາກທີ່ຊັດເຈນ, ຕິດຕາມຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຄຳແນະນຳການນຳໃຊ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນ.

PV: ມັນດີຫຼາຍ! ທ່ານສາມາດບອກພວກເຮົາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບງານວາງສະແດງແລະງານວາງສະແດງທີ່ສະຫະກອນເຂົ້າຮ່ວມ?

ພວກເຮົາເຂົ້າຮ່ວມງານວາງສະແດງຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຢ່າງຕັ້ງໜ້າ ເພື່ອໂຄສະນາຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ. ນີ້ແມ່ນໂອກາດທີ່ດີທີ່ຈະແນະນໍາຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກແລະຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ. ບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງສະຫະກອນໄດ້ມີຢູ່ໃນຫລາຍແຂວງ, ນະຄອນຄື: ຮ່າໂນ້ຍ , ບັກນິງ, ໄຕງວຽນ, ກວາງຫງາຍ, ໂຮ່ຈີມິນ.

PV: ທ່ານຮູ້ສຶກຖືກກົດດັນໃນເວລາທີ່ການຄຸ້ມຄອງສະຫະກອນແລະການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ! ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຖືວ່າມັນເປັນແຮງຈູງໃຈທີ່ຈະຮຽນຮູ້ ແລະ ພັດທະນາ. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີພະຍາຍາມປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນແລະນໍາເອົາມູນຄ່າໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ. ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບລາງວັນກຳລັງໃຈໃນການແຂ່ງຂັນ “ການເລີ່ມຕົ້ນສ້າງສັນຂອງແມ່ຍິງ ແລະ ການຫັນປ່ຽນສີຂຽວ” ໂດຍຄະນະກຳມະການສູນກາງສະຫະພັນແມ່ຍິງ ຫວຽດນາມ ຈັດຕັ້ງ. ນີ້ແມ່ນການຮັບຮູ້ທີ່ສົມຄວນສໍາລັບຄວາມພະຍາຍາມຂອງພວກເຮົາ.

PV: ຂອບໃຈທີ່ແບ່ງປັນປະສົບການປະຕິບັດທີ່ມີປະສິດທິຜົນຂອງເຈົ້າ. ອວຍພອນໃຫ້ທ່ານ ແລະ ໂຕ Muoi ສະຫະກອນພັດທະນາຢ່າງຕັ້ງໜ້າ!

ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງຂ້າພະເຈົ້າຈະປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ການພັດທະນາ ເສດຖະກິດ ທ້ອງຖິ່ນແລະປົກປັກຮັກສາເຄື່ອງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ທີ່ມາ: https://phunuvietnam.vn/co-gai-tay-khong-ngung-hoc-hoi-kien-thuc-moi-van-dung-mang-xa-hoi-phat-trien-nghe-bun-kho-truyen-thong-20250506163437305.htm