ເຕັກໂນໂລຊີປູທາງໃຫ້ແກ່ 'ການຟື້ນຟູ' ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຫວຽດນາມ.

ເຕັກໂນໂລຊີພັນທຸກໍາໂມເລກຸນໃນການປັບປຸງພັນພືດຊ່ວຍຫຼຸດເວລາການຄົ້ນຄວ້າ, ສ້າງພັນພືດໃໝ່ຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີຜົນຜະລິດສູງ ແລະ ສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບພາກພື້ນຕ່າງໆໄດ້ດີ.

ການປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງແນວພັນຖົ່ວເຫຼືອງພາຍໃນປະເທດ.

ການປູກຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຊິ່ງເຄີຍເປັນພືດທີ່ສຳຄັນໃນ ກະສິກຳ ຂອງຫວຽດນາມ, ພວມປະສົບກັບການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງເນື້ອທີ່ປູກໃນແຕ່ລະປີ. ອີງຕາມສະຖິຕິຈາກສຳນັກງານສະຖິຕິທົ່ວໄປ, ໃນຂະນະທີ່ປະເທດມີເນື້ອທີ່ປູກຖົ່ວເຫຼືອງປະມານ 200,000 ເຮັກຕາໃນປີ 2010, ຕົວເລກນີ້ຄາດວ່າຈະຫຼຸດລົງເຫຼືອພຽງແຕ່ປະມານ 20,000 ເຮັກຕາພາຍໃນປີ 2025, ເຊິ່ງຫຼຸດລົງ 90%.

ກົງກັນຂ້າມກັບພື້ນທີ່ປູກຖົ່ວເຫຼືອງພາຍໃນປະເທດທີ່ຫຼຸດລົງ, ການນຳເຂົ້າຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາໃນແຕ່ລະປີ. ໃນປີ 2010, ຫວຽດນາມໄດ້ນຳເຂົ້າຖົ່ວເຫຼືອງປະມານ 270,000 ໂຕນ, ແລະ ຄາດວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນປະມານ 1.5-2 ລ້ານໂຕນພາຍໃນປີ 2025. ນີ້ຊີ້ບອກເຖິງຄວາມຕ້ອງການຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຫວຽດນາມ.

ປະຈຸບັນ, ເນື້ອທີ່ປູກຖົ່ວເຫຼືອງຢູ່ຫວຽດນາມມີປະມານ 20.000 ເຮັກຕາ. ພາບ: ເລແຄ້ງ.

ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ນຳເຂົ້າສ່ວນໃຫຍ່ໃນປະຈຸບັນຮັບໃຊ້ອຸດສາຫະກຳອາຫານສັດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຕ້ອງການຖົ່ວເຫຼືອງເປັນອາຫານກໍ່ມີຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ແຫຼ່ງທີ່ມາພາຍໃນປະເທດບໍ່ພຽງພໍ. ໜຶ່ງໃນເຫດຜົນທີ່ການປູກຖົ່ວເຫຼືອງຄ່ອຍໆສູນເສຍຄວາມໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນແມ່ນຜົນຜະລິດຕໍ່າຂອງແນວພັນພື້ນເມືອງ ແລະ ປະສິດທິພາບ ທາງເສດຖະກິດ ທີ່ຈຳກັດຂອງມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊາວກະສິກອນປ່ຽນໄປປູກພືດຊະນິດອື່ນ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຖົ່ວເຫຼືອງເປັນພືດທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງ, ໂດຍສະເພາະສຳລັບການກະສິກຳສີຂຽວ ແລະ ຍືນຍົງ. ນອກຈາກເນື້ອໃນທາງໂພຊະນາການທີ່ສູງແລ້ວ, ຕົ້ນຖົ່ວເຫຼືອງຍັງຖືກຖືວ່າເປັນ "ໂຮງງານຜະລິດໄນໂຕຣເຈນທຳມະຊາດ". ພາຍໃຕ້ຮາກຂອງພືດແມ່ນຕຸ່ມທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ແກ້ໄຂໄນໂຕຣເຈນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບດິນ, ເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການປຸ໋ຍເຄມີ.

ໃນສະພາບການກະສິກຳທີ່ທັນສະໄໝທີ່ມຸ່ງໄປສູ່ການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ, ການອະນຸລັກຊັບພະຍາກອນ ແລະ ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ພືດຕະກຸນຖົ່ວອື່ນໆ ກຳລັງຖືກພິຈາລະນາເປັນຈຸດເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສຳຄັນໃນໂຄງສ້າງພືດ. ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມເປັນຈິງນີ້, ໃນປີ 2013, ໂຮງງານຜະລິດນົມຖົ່ວເຫຼືອງ Vinasoy ໄດ້ສ້າງຕັ້ງສູນຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ນຳໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ Vinasoy (VSAC) ເພື່ອສຸມໃສ່ການຄົ້ນຄວ້າ, ຟື້ນຟູ ແລະ ພັດທະນາແນວພັນຖົ່ວເຫຼືອງໃໝ່ທີ່ເໝາະສົມກັບເງື່ອນໄຂການຜະລິດໃນຫວຽດນາມ ສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ເຕັກໂນໂລຊີພັນທຸກໍາໂມເລກຸນໂດຍໃຊ້ລະບົບ PCR ແບບເວລາຈິງຊ່ວຍຫຼຸດເວລາທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການພັດທະນາແນວພັນຖົ່ວເຫຼືອງໃຫມ່. ຮູບພາບ: ເລແຄ້ງ.

ໃນປີ 2014, ສູນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂຄງການປັບປຸງພັນໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄໝ. ໃນເວລາພຽງສີ່ປີກວ່າ, ໜ່ວຍງານໄດ້ຄົ້ນຄວ້າຢ່າງສຳເລັດຜົນ ແລະ ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບສຳລັບແນວພັນຖົ່ວເຫຼືອງຊະນິດທຳອິດຂອງຕົນ, VINASOY 02-NS. ນີ້ຖືວ່າເປັນຄວາມກ້າວໜ້າອັນໃຫຍ່ຫຼວງ ເພາະວ່າກ່ອນໜ້ານີ້, ຂະບວນການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ປັບປຸງພັນສຳລັບແນວພັນໃໝ່ອາດໃຊ້ເວລາ 8-10 ປີ.

ດຣ. ເລຮວ່າງຢຸຍ, ຜູ້ອຳນວຍການສູນ, ກ່າວວ່າ ເພື່ອຫຼຸດເວລາການຄົ້ນຄວ້າ, ສູນໄດ້ນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີພັນທຸກໍາໂມເລກຸນໃນລະບົບ PCR ແບບເວລາຈິງ ເພື່ອກວດສອບພັນທຸກໍາປະສົມຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກສ້າງເມັດພັນທຸກໍາປະສົມ ແລະ ປູກແລ້ວ, ຕົວຢ່າງໃບຈະຖືກເກັບຫຼັງຈາກປະມານ 10-20 ມື້ ເພື່ອວິເຄາະ DNA ເພື່ອກໍານົດຢ່າງຖືກຕ້ອງວ່າພືດປະສົມຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຫຼືບໍ່. ເຕັກໂນໂລຊີນີ້ຊ່ວຍໃນການກວດສອບຢ່າງວ່ອງໄວ, ເພີ່ມຄວາມແມ່ນຍໍາ, ແລະ ຫຼຸດເວລາໃນການປັບປຸງພັນລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ນອກເໜືອໄປຈາກການຕັ້ງເປົ້າໝາຍໃຫ້ໄດ້ຜົນຜະລິດສູງແລ້ວ, ແນວພັນຖົ່ວເຫຼືອງຊະນິດໃໝ່ຍັງກຳລັງຖືກຄົ້ນຄວ້າເພື່ອຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດຕ່າງໆ, ຄວາມສາມາດໃນການປັບຕົວເຂົ້າກັບເຂດນິເວດວິທະຍາຕ່າງໆ, ແລະ ຄວາມເໝາະສົມສຳລັບການປຸງແຕ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນນົມຖົ່ວເຫຼືອງ. ໂດຍສະເພາະ, Vinasoy ໄດ້ເລືອກທີ່ຈະພັດທະນາແນວພັນຖົ່ວເຫຼືອງພື້ນເມືອງທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO ທີ່ຄ້າຍຄືກັບຮູບແບບຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ໂດຍສຸມໃສ່ການຮັບໃຊ້ອຸດສາຫະກຳອາຫານແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານສັດເປັນຫຼັກ.

ສູນຄົ້ນຄວ້າການນຳໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ Vinasoy ສຸມໃສ່ການຄົ້ນຄວ້າ, ຟື້ນຟູ ແລະ ພັດທະນາຖົ່ວເຫຼືອງພັນໃໝ່ທີ່ເໝາະສົມກັບເງື່ອນໄຂການຜະລິດຢູ່ຫວຽດນາມ ສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພາບ: ເລແຄ້ງ.

ເພື່ອສະໜັບສະໜູນການຄົ້ນຄວ້າ, ສູນດັ່ງກ່າວໄດ້ສ້າງຕັ້ງທະນາຄານພັນທຸກໍາທີ່ມີປະມານ 2,500 ສາຍພັນ/ພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງແຫຼ່ງພາຍໃນປະເທດ ແລະ ນຳເຂົ້າ. ທັງໝົດແມ່ນບໍ່ໄດ້ດັດແປງພັນທຸກໍາ. ນີ້ຖືວ່າເປັນ "ບ່ອນເກັບມ້ຽນຂໍ້ມູນພັນທຸກໍາ" ທີ່ສຳຄັນສໍາລັບ ນັກວິທະຍາສາດ ໃນການຄັດເລືອກລັກສະນະທີ່ດີກວ່າເປັນວັດສະດຸພໍ່ແມ່ສໍາລັບການປັບປຸງພັນທຸກໍາໃຫມ່.

ຫຼັງຈາກ VINASOY 02-NS, ສູນຍັງສືບຕໍ່ຄົ້ນຄວ້າພັນພືດທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານຫຼາຍຂຶ້ນເຊັ່ນ VINASOY 06-HI, ເຊິ່ງມີ isoflavones ສູງກວ່າຖົ່ວເຫຼືອງທຳມະດາ 2-4 ເທົ່າ. ແນວພັນໃໝ່ຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໂອເມກ້າ 3-6-9 ທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ລະດັບສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ສູງຂຶ້ນກໍ່ກຳລັງໄດ້ຮັບການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ປົກປ້ອງ.

ການປູກຝັງແບບຍືນຍົງໃນພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບ

ບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດຢູ່ແຕ່ການຄົ້ນຄວ້າແກ່ນພັນເທົ່ານັ້ນ, Vinasoy ຍັງມຸ່ງໝັ້ນທີ່ຈະສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ຖົ່ວເຫຼືອງແບບປິດ, ຕັ້ງແຕ່ການຄັດເລືອກແກ່ນພັນ ແລະ ການປັບປຸງພັນ ຈົນເຖິງການໂອນເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ການຊື້ຜະລິດຕະພັນຈາກຊາວກະສິກອນ ເພື່ອສ້າງພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບ. ຫຼັງຈາກພັດທະນາແນວພັນໃໝ່ຢ່າງສຳເລັດຜົນ, ບໍລິສັດໄດ້ດຳເນີນການທົດລອງເພື່ອກຳນົດເຂດນິເວດວິທະຍາທີ່ເໝາະສົມ, ແລະ ພ້ອມກັນນັ້ນຄົ້ນຄວ້າຂະບວນການປູກຝັງຮ່ວມກັບການໃຊ້ກົນຈັກເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບການຜະລິດກ່ອນທີ່ຈະຖ່າຍທອດໃຫ້ຊາວກະສິກອນ.

ພື້ນທີ່ປູກຖົ່ວເຫຼືອງຫຼັກຂອງ Vinasoy ໃນປະຈຸບັນແມ່ນເຂດ Cu Jut (ແຂວງ Lam Dong), ມີເນື້ອທີ່ປູກປະຈຳປີປະມານ 200-300 ເຮັກຕາ. ຮູບພາບ: LK

ປະຈຸບັນ, ພື້ນທີ່ປູກເມັດຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ວັດຖຸດິບຂອງ Vinasoy ແມ່ນແຈກຢາຍຢູ່ຫຼາຍພາກພື້ນທົ່ວປະເທດ, ລວມທັງພາກເໜືອ, ພາກກາງ, ເຂດພູສູງພາກກາງ, ແລະ ພາກໃຕ້, ໂດຍມີລະດູການຜະລິດທີ່ຊ້ອນກັນ.

ອີງຕາມທ່ານດຣ ເລ ຮວ່າງຢຸຍ, ຕົ້ນຖົ່ວເຫຼືອງມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ໄລຍະເວລາແສງ, ສະນັ້ນແນວພັນຫຼາຍຊະນິດຈຶ່ງເໝາະສົມກັບບາງພາກພື້ນເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ຍັງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າການຄັດເລືອກ ແລະ ການປັບປຸງພັນແນວພັນທີ່ມີການປັບຕົວຢ່າງກວ້າງຂວາງແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ.

ແນວພັນຖົ່ວເຫຼືອງ VINASOY 02-NS ທີ່ພັດທະນາໂດຍສູນຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ນຳໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ Vinasoy ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດໃນການປັບຕົວໄດ້ດີໃນຫຼາຍພາກພື້ນ ເມື່ອປະສົມປະສານກັບຂັ້ນຕອນທາງເຕັກນິກທີ່ເໝາະສົມ. ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນຜົນສຳເລັດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງໂຄງການປັບປຸງພັນໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄໝ.

ໜຶ່ງໃນພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບຫຼັກຂອງ Vinasoy ແມ່ນພາກພື້ນ Cu Jut (ແຂວງ Lam Dong) ເຊິ່ງມີທ່າແຮງໃນການພັດທະນາຖົ່ວເຫຼືອງປະມານ 1,000 ເຮັກຕາ. ປະຈຸບັນ, ບໍລິສັດກຳລັງຮ່ວມມືກັບຊາວກະສິກອນເພື່ອປູກຝັງປະມານ 200-300 ເຮັກຕາຕໍ່ປີ.

ຮູບແບບການປູກຖົ່ວເຫຼືອງຮ່ວມມືຂອງ Vinasoy ກັບຊາວກະສິກອນໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງກວ່າແນວພັນພື້ນເມືອງສອງເທົ່າ. ພາບ: ເລແຄ້ງ.

ໃນຜົນຜະລິດຄັ້ງທຳອິດຂອງປີ 2025, ຜົນຜະລິດສະເລ່ຍຂອງແນວພັນ VINASOY 02-NS ບັນລຸປະມານ 2.6 ໂຕນ/ເຮັກຕາ, ໂດຍຫຼາຍຄົວເຮືອນບັນລຸໄດ້ເຖິງ 3.5 ໂຕນ/ເຮັກຕາ. ນີ້ແມ່ນຜົນຜະລິດທີ່ສູງຫຼາຍສຳລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເມື່ອພິຈາລະນາວ່າແນວພັນພື້ນເມືອງຫຼາຍຊະນິດກ່ອນໜ້ານີ້ບັນລຸໄດ້ສູງສຸດພຽງແຕ່ປະມານ 1.6 ໂຕນ/ເຮັກຕາ.

ໃນເຂດ Cư Jút, ຖົ່ວເຫຼືອງຖືກປູກໝູນວຽນກັບພືດເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນຫວານ ແລະ ຖົ່ວດິນ. ຮູບແບບນີ້ຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບດິນ, ຫຼຸດຜ່ອນສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງປຸ໋ຍ ແລະ ເພີ່ມຜົນຜະລິດພືດໃນລະດູການຕໍ່ໆໄປ. ວິທີການນີ້ສອດຄ່ອງກັບທ່າອ່ຽງໃນປະຈຸບັນໃນການກະສິກຳແບບຍືນຍົງ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເຂດພູສູງພາກກາງເທົ່ານັ້ນ, Vinasoy ຍັງສົ່ງເສີມການຄົ້ນຄວ້າຮູບແບບການໝູນວຽນການປູກເຂົ້າກັບຖົ່ວເຫຼືອງ. ໃນຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງ, ການຜະລິດເຂົ້າສາມຊະນິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງບໍ່ມີປະສິດທິພາບສູງອີກຕໍ່ໄປ. ບາງຄົວເຮືອນໃນປະຈຸບັນປູກພຽງແຕ່ສອງຊະນິດເທົ່ານັ້ນ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ປ່ອຍໃຫ້ດິນເປັນດິນເປົ່າ. ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ເໝາະສົມຫຼາຍທີ່ຈະນຳສະເໜີການປູກຖົ່ວເຫຼືອງ.

ນອກຈາກຜົນຜະລິດສູງແລ້ວ, ຖົ່ວເຫຼືອງພັນ VINASOY 02-NS ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດໃນການປັບຕົວໄດ້ດີໃນຫຼາຍພາກພື້ນ. ພາບ: ເລແຄ້ງ.

ການປູກຖົ່ວເຫຼືອງສະຫຼັບລະຫວ່າງພືດເຂົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍປະຢັດນ້ຳຊົນລະປະທານ ແລະ ຄວບຄຸມພະຍາດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເພີ່ມປະລິມານອິນຊີຂອງດິນຍ້ອນຄວາມສາມາດໃນການແກ້ໄຂໄນໂຕຣເຈນຕາມທຳມະຊາດ. ຢູ່ພາກເໜືອຂອງຫວຽດນາມ, ຖົ່ວເຫຼືອງເຄີຍຖືກປູກທົ່ວໄປໃນລະດູໜາວ ແຕ່ໄດ້ຫຼຸດລົງເທື່ອລະກ້າວ. ປະຈຸບັນ, Vinasoy ກຳລັງຮ່ວມມືກັບສູນ ແລະ ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າກະສິກຳ ແລະ ການປັບປຸງພັນພືດເພື່ອຟື້ນຟູພື້ນທີ່ການຜະລິດນີ້ເທື່ອລະກ້າວ.

“ເປົ້າໝາຍໄລຍະຍາວຂອງພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ການປູກຖົ່ວເຫຼືອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພື່ອປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ນະໂຍບາຍການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳຖົ່ວເຫຼືອງໃນອະນາຄົດຂອງຫວຽດນາມ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າຈະໄດ້ຮ່ວມມືກັບສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າ, ຂະແໜງກະສິກຳ, ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນເພື່ອຟື້ນຟູອຸດສາຫະກຳຖົ່ວເຫຼືອງຂອງຫວຽດນາມເທື່ອລະກ້າວ,” ດຣ. ເລ ຮວ່າງ ຢຸຍ ແບ່ງປັນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://nongnghiepmoitruong.vn/cong-nghe-mo-duong-hoi-sinh-cay-dau-nanh-viet-d811782.html