
ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນເລືອກຮັບປະທານອາຫານບຸບເຟ້ຫໍ່ໃນທ້າຍອາທິດ. ຮູບພາບ: ທຸຍຕຽນ
ບໍ່ເຫມືອນກັບບຸບເຟ້ທົ່ວໄປ, ບຸບເຟ້ມ້ວນສະເໜີປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານເລືອກສ່ວນປະກອບຂອງຕົນເອງ ແລະ ມ້ວນເປັນສ່ວນໆ. ຢູ່ເທິງເຄົາເຕີ້ບຸບເຟ້, ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໄດ້ຖືກກະກຽມ ແລະ ຈັດລຽງຢ່າງເປັນລະບຽບ, ຕັ້ງແຕ່ຊີ້ນຕົ້ມ ແລະ ປີ້ງ, ປໍ່ສະຫຼັດ, ເຕົ້າຫູ້, ຊີ້ນໝູປີ້ງ ຈົນເຖິງຜັກສີຂຽວຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຜັກກາດຫົວ, ຜັກເຄລ, ເປຣິລາ, ໂຫລະພາ, ແລະ ໃບສະຫຼັດ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີແຕງ, ກ້ວຍສຸກ, ໝາກມ່ວງຊອຍ, ແລະ ຜັກຕາມລະດູການຫຼາຍຢ່າງ. ຊະນິດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທຸກຄົນສາມາດປະສົມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໄດ້ງ່າຍຕາມລົດຊາດຂອງຕົນເອງ.
ລາຄາບຸບເຟ່ມ້ວນມີລາຄາຕັ້ງແຕ່ 79,000 ຫາ 89,000 ດົ່ງຕໍ່ຄົນ, ຂຶ້ນກັບການເລືອກ. ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານ, ຊອດ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໄດ້ບໍ່ຈຳກັດ. ບາງບ່ອນຍັງມີລາຄາສ່ວນຫຼຸດສຳລັບເດັກນ້ອຍ ຫຼື ກຸ່ມໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ງ່າຍສຳລັບຄອບຄົວທີ່ຈະເພີດເພີນກັບການຊຸມນຸມກັນໃນທ້າຍອາທິດ.
ສະເໜ່ຂອງບຸບເຟ່ປໍ່ສະຫຼັດບໍ່ໄດ້ຢູ່ທີ່ອາຫານທີ່ປານີດແຕ່ຢູ່ທີ່ການປະສົມປະສານທີ່ກົມກຽວຂອງສ່ວນປະກອບ. ປໍ່ສະຫຼັດສະເໜີຄວາມສົມດຸນທີ່ສົມບູນແບບຂອງລົດຊາດຫວານແລະເຄັມຈາກຊີ້ນ, ຜັກທີ່ສົດຊື່ນ, ກິ່ນຝາດເລັກນ້ອຍຈາກກ້ວຍ, ກິ່ນສົ້ມເລັກນ້ອຍຈາກໝາກມ່ວງຝອຍ, ແລະລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ຳຈິ້ມຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນ້ຳປາໝັກ, ນ້ຳປາຫວານແລະສົ້ມ, ຫຼື ນ້ຳກະທິ. ແຕ່ລະປໍ່ສະເໜີການປະສົມປະສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສ້າງປະສົບການທີ່ສົດຊື່ນແລະຕື່ນເຕັ້ນຕະຫຼອດອາຫານໂດຍບໍ່ກາຍເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າເບື່ອ.
ອີງຕາມລູກຄ້າຫຼາຍຄົນ, ບຸບເຟ່ຫໍ່ອາຫານນີ້ເໝາະສົມກັບກຸ່ມໃຫຍ່ ເພາະວ່າທຸກຄົນສາມາດເລືອກອາຫານທີ່ຕົນເອງມັກໄດ້. ຜູ້ທີ່ມັກຜັກຫຼາຍສາມາດຫໍ່ໄດ້ຕາມແບບຂອງຕົນເອງ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ທີ່ມັກຊີ້ນຕົ້ມ ຫຼື ປໍ່ສະຫຼັດປີ້ງສາມາດປັບສັດສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບໄດ້ງ່າຍ. ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຫຼາຍກຸ່ມອາຍຸພາຍໃນຄອບຄົວດຽວກັນ. ທ່ານນາງ ຫງວຽນທູວັນ, ຜູ້ອາໄສຢູ່ບ້ານແຣກຢາ, ກ່າວວ່າ: “ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າມັກເລືອກບຸບເຟ່ຫໍ່ອາຫານໃນທ້າຍອາທິດ ເພາະວ່າມີອາຫານຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ເລືອກ. ແຕ່ລະຄົນສາມາດຫໍ່ໄດ້ຕາມລົດຊາດຂອງຕົນເອງ, ຜັກ ແລະ ສ່ວນປະກອບທັງໝົດແມ່ນສົດ, ມັນບໍ່ຮູ້ສຶກຊໍ້າຊາກ, ແລະ ລາຄາກໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ.”
ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ບຸບເຟ້ຫໍ່ຍັງສ້າງພື້ນທີ່ໃຫ້ຜູ້ຄົນໄດ້ພົບປະສັງສັນກັນຫຼາຍຂຶ້ນ. ແທນທີ່ຈະລໍຖ້າອາຫານມາຮັບໃຊ້, ແຕ່ລະຄົນກະກຽມອາຫານຂອງຕົນເອງ. ຜູ້ໃຫຍ່ແນະນຳເດັກນ້ອຍກ່ຽວກັບວິທີການເລືອກຜັກ ແລະ ຫໍ່ມັນດ້ວຍເຈ້ຍເຂົ້າ. ໝູ່ເພື່ອນຫໍ່ ແລະ ສົນທະນາຫຼັງຈາກເຮັດວຽກມາໜຶ່ງອາທິດ. ນາງ ຫງວຽນ ມີ້ ລິງ, ຜູ້ອາໄສຢູ່ບ້ານແຣກຢາ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່ານາງມັກບັນຍາກາດຢູ່ບຸບເຟ້ຫໍ່. "ໃນຂະນະທີ່ກະກຽມອາຫານຮ່ວມກັນ, ສະມາຊິກມີເວລາສົນທະນາຫຼາຍຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ້າຍອາທິດຈຶ່ງມີຄວາມໝາຍຫຼາຍຂຶ້ນ," ນາງ ລິງ ກ່າວ.
ນອກເໜືອໄປຈາກດ້ານປະສົບການແລ້ວ, ບຸບເຟ່ມ້ວນຍັງຕອບສະໜອງຄວາມມັກດ້ານອາຫານໃນປະຈຸບັນຂອງຫຼາຍໆຄົນ. ດ້ວຍຜັກສີຂຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານສາມາດດຸ່ນດ່ຽງປະລິມານຜັກ ແລະ ຊີ້ນຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການເລືອກສ່ວນປະກອບຢ່າງຕັ້ງໃຈຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອອາຫານເມື່ອທຽບກັບການສັ່ງອາຫານໃນປະລິມານທີ່ແນ່ນອນ. ການເກີດຂຶ້ນຂອງຮ້ານອາຫານບຸບເຟ່ມ້ວນຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມຄຸນຄ່າໃຫ້ກັບທາງເລືອກໃນການຮັບປະທານອາຫານໃນພື້ນທີ່. ຮ້ານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນນະພາບຂອງສ່ວນປະກອບ, ການຈັດລຽງຂອງເຄົາເຕີ້ອາຫານ, ພື້ນທີ່ໃຫ້ບໍລິການ, ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລູກຄ້າ.
ຫຼັງຈາກເຮັດວຽກ ແລະ ຮຽນມາໝົດມື້, ອາຫານທີ່ຜ່ອນຄາຍທີ່ທຸກຄົນມາເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອສົນທະນາ ແລະ ມ້ວນປໍ່ສະຫຼັດຂອງຕົນເອງ ແມ່ນປະສົບການທີ່ໜ້າຮັກສຳລັບຫຼາຍໆຄົນ. ມັນບໍ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ຫຼູຫຼາ ຫຼື ສະຖານທີ່ທີ່ຫລູຫລາ; ຄວາມໃກ້ຊິດຂອງປະສົບການຮັບປະທານອາຫານແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ບຸບເຟ່ປໍ່ສະຫຼັດໜ້າສົນໃຈຫຼາຍ.
ທຸຍ ທຽນ
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoangiang.com.vn/cuoi-tuan-with-buffet-cuon-a491243.html








