ຜະລິດຕະພັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເພື່ອໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເພີດເພີນກັບລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ

ບໍ່ມີຊື່-5.jpg — ຫັນຮູບການຄ້າຂາຍຄືນໃໝ່ຢູ່ຕະຫລາດຊົນນະບົດ.

ເປັນການຍ້ອງຍໍທີ່ບັນດາເຂດ ທ່ອງທ່ຽວ ຈັດຕັ້ງການເຄື່ອນໄຫວຮີດຄອງປະເພນີຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າຮ່ວມ, ຈຸດພົ້ນເດັ່ນແມ່ນຕະຫຼາດຊົນນະບົດຫວຽດນາມ...

ບໍ່ມີຊື່-3.jpg — ມຸມໜຶ່ງຂອງຕະຫຼາດຊົນນະບົດຫວຽດນາມ ຖືກສ້າງຄືນໃໝ່ໂດຍຣີສອດ Sai Gon Mui Ne.

ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນທີ່ມາຈາກເຢຍລະມັນ, ຝຣັ່ງ, ສະໂລວາເກຍ, ລັດເຊຍ ... ຈາກຫຼາຍຣີສອດໄດ້ເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ຕະຫລາດຊົນນະບົດຫວຽດນາມ, ຈັດຕັ້ງໂດຍຣີສອດ Saigon Mui Ne. ຢູ່ຕະຫຼາດຊົນນະບົດ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດໄດ້ຮັບປະສົບການທີ່ໜ້າສົນໃຈກັບພາບຂອງອ່າວບ່າ, ບ່າໄຫລ່, ພ້ອມກັບສຽງຮ້ອງ, ເຊີນບັນດາເຍື່ອງອາຫານປະເພດຕ່າງໆຄື: ເຂົ້າຕົ້ມ, ເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜົມປັງ, ເຂົ້າຕົ້ມ, ແກງໜໍ່ໄມ້, ເຂົ້າໜົມຫວານ, ເຂົ້າໜົມເຄັກ... ບັນຍາກາດໃນເທສະການກໍ່ຄຶກຄື້ນກວ່າ, ເມື່ອຕະຫຼາດນັດມີງານລ້ຽງປາ, ຜັກ, ຜັກ.

ບໍ່ມີຊື່-6.jpg — ເດັກຍິງຊາວບ້ານຢູ່ຕະຫຼາດຊົນນະບົດໃນວັນພັກ Tet.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງສາມາດເຂົ້າຮ່ວມຊຸດຮຽນກ່ຽວກັບວິທີຫໍ່ບັ້ງຈ່າງ, ປຸງແຕ່ງໜໍ່ໄມ້, ເຮັດຜັກດອງ - ອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເຍື່ອງອາຫານເຕິມຂອງຊາວ ບິ່ງທ້ວນ . ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວສະໂລວາເກຍ, ນາງ Christina ກ່າວວ່າ: "ຂ້ອຍເຄີຍເຫັນຫນໍ່ໄມ້ແຫ້ງກ່ອນແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍກິນ, ສະນັ້ນຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານມື້ນີ້ແມ່ນພິເສດຫຼາຍ, ຂ້ອຍເຫັນວ່າມັນແຊບຫຼາຍ."

ນາງ ຄຣິສຕິນາ ແບ່ງປັນວ່າ: “ໃນມື້ທຳອິດ, ທຸກຄົນຂໍໃຫ້ຂ້ອຍນຸ່ງຊຸດອາວ daiພື້ນເມືອງ ເພື່ອເປີດຕະຫຼາດນັດພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ, ຂ້ອຍຮູ້ວ່າມັນພິເສດແນວໃດ, ປະກົດວ່າ ການຄ້າ ແລະ ການບັນເທີງລະຫວ່າງເທດສະບານ ເຕດ ມີຄວາມໜ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ສະນັ້ນ, ຕະຫຼອດວັນຕະຫຼາດ, ຂ້ອຍຢາກຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຊາວເເຕດ ແລະ ມັນໄດ້ໃຫ້ຄວາມຊົງຈຳທີ່ດີແກ່ຂ້ອຍເມື່ອຢູ່ຢູ່ທີ່ນີ້.”

ບໍ່ມີຊື່-12.jpg — ນັກທ່ອງທ່ຽວສະໂລວາເກຍ ຮຽນຮູ້ວິທີມ້ວນໜໍ່ໄມ້ເມື່ອກິນໜໍ່ໄມ້ແບບດັ້ງເດີມຂອງຫວຽດນາມ.

ຢູ່ຕະຫຼາດໝູ່ບ້ານຫວຽດນາມ, ແຂກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ແນະນຳວິທີເລືອກເອົາບັນດາເຄື່ອງປະກອບ, ສ່ວນປະກອບຂອງເຍື່ອງອາຫານ ແລະ ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍລົດຊາດ ບິ່ງທ້ວນ. ເຖິງແມ່ນວ່ານັກທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ, ໜໍ່ໄມ້ໄຜ່ຂອງແຂວງ ບິ່ງທ້ວນ ກໍຍັງບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ, ອາຫານນີ້ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຫ້ອງຮຽນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ທ່ານ Helmut Groeger - ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວເຢຍລະມັນໃນບົດຮຽນ ແລະ ລອງປຸງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ - ໜໍ່ໄມ້, ຕົກຕະລຶງວ່າ: “ມັນແຊບຫຼາຍ ແລະ ຂ້ອຍຈະກັບບ້ານລອງເຮັດເບິ່ງວ່າມັນຄືກັນກັບທີ່ຮຽນຢູ່ນີ້ບໍ, ແຕ່ຂ້ອຍຄົງຈະຊື້ໜໍ່ໄມ້ຫວຽດມານຳບ້ານ”.

ບໍ່ພຽງແຕ່ຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຈນ້ອຍໆທີ່ສ້າງຄວາມສະອາດຂອງຕະຫລາດຊົນນະບົດ ຍັງເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຕື່ນເຕັ້ນອີກດ້ວຍ. ສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ, ແກງຫວານແລະອາຫານພື້ນເມືອງປະຈໍາວັນໄດ້ເຕືອນພວກເຂົາເຖິງເດັກນ້ອຍທີ່ບໍລິສຸດແລະບໍ່ມີຄວາມກັງວົນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນຂະນະນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນຮູ້ສຶກເຖິງບັນດາຊົນນະບົດຫວຽດນາມ ທີ່ສະຫງົບສຸກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເກມພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ໄກ່ຕີ, ຕໍ່ສູ້ປາຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຕື່ນເຕັ້ນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.

ບໍ່ມີຊື່.jpg — ທ່ານຕີໂບ້ໄດ້ຕິດພັນກັບຊາວຫວຽດນາມເປັນເວລາຫຼາຍປີ.

ທ່ານ Timbo Bang - ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວແຟງລັງມາອາໄສຢູ່ຫວຽດນາມເປັນເວລາ 12 ປີເວົ້າວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້ຈະເວົ້າແນວໃດ, ພຽງແຕ່ຢູ່ໃກ້ແລະໜ້າສົນໃຈ, ຂ້າພະເຈົ້າສະດວກສະບາຍແລະດີໃຈໃນໂອກາດນີ້, ຢູ່ຕາມຖະໜົນ, ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນບັນຍາກາດຄຶກຄື້ນ, ເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າຕື່ນເຕັ້ນກັບບັນດາຮ້ານຂາຍຜັກທີ່ມີຄວາມມ່ວນຊື່ນ, ທຸກຄົນຈະມີອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍ.

unnamed-11(1).jpg — ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີຫໍ່ບັນຈຸຢູ່ຣີສອດ Sai Gon Mui Ne

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິມິງຮັ່ງ, ແຂກທ່ອງທ່ຽວຈາກນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແບ່ງປັນວ່າ: “ປີນີ້, ຄອບຄົວຂ້າພະເຈົ້າເລືອກບຸນເຕັດຢູ່ ຟານທິ໋ ແຕ່ເດືອນ 20 ຕາມຈັນທະປະຕິທິນ ເຖິງ 6 ຄ່ຳ ຕາມຈັນທະປະຕິທິນ, ກ່ອນອື່ນໝົດ, ຂ້າພະເຈົ້າເລືອກເຟັ້ນ ຟານທິ໋ ເພາະປະຈຸບັນນີ້ ການສັນຈອນສະດວກກວ່າ, ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ແລ້ວວ່າ ຕະຫຼາດຊົນນະບົດຢູ່ນີ້ລ້ວນແຕ່ມີຄວາມມ່ວນຫຼາຍ, ແຕ່ລະຄອບຄົວລ້ວນແຕ່ມີຄວາມມ່ວນຊື່ນ. ບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ລູກສາວຊາວບ້ານຂາຍພ້ອມກັບການລະຫຼິ້ນພື້ນເມືອງມ່ວນຊື່ນໄດ້ເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າຄິດເຖິງສະໄໝກ່ອນ, ເຖິງແມ່ນໃນຍາມຫຍຸ້ງຍາກ, ວັນບຸນເຕັດຢູ່ຕະຫຼາດຊົນນະບົດກໍ່ຄືແນວນັ້ນ.

ບໍ່ມີຊື່-14.jpg — ຄອບຄົວຂອງທ່ານນາງ Hanh (ໃນສີເຫຼືອງອ່າວ) ມ່ວນຊື່ນຢູ່ຕະຫຼາດປະເທດ.

ຕະຫຼາດໝູ່ບ້ານໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງດ້ວຍຄວາມຫວັງວ່າ ຜ່ານອາຫານການກິນ, ຕະຫຼາດໝູ່ບ້ານຫຼືເຄື່ອງຫຼີ້ນພື້ນເມືອງ, ບັນດາຈຸດວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງໄດ້ຮັບການຖ່າຍທອດຢ່າງຈະແຈ້ງ ແລະ ແທດຈິງ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດສຳຜັດ ແລະ ກັບຄືນສູ່ຄວາມຊົງຈຳຂອງຕົນ, ນັ້ນແມ່ນການນຳເອົາຜະລິດຕະພັນຈິດໃຈທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງແຂກທ່ອງທ່ຽວມາຮັບໃຊ້ເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມ ບິ່ງທ້ວນ.

ທີ່ມາ