ສິ່ງທີ່ໜ້າຊົມເຊີຍແມ່ນຫຼາຍພື້ນທີ່ ທ່ອງທ່ຽວ ຈັດກິດຈະກຳພື້ນເມືອງເຕັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າຮ່ວມ, ໂດຍຈຸດເດັ່ນແມ່ນຕະຫຼາດໝູ່ບ້ານພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ...
ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນຈາກເຢຍລະມັນ, ຝຣັ່ງ, ສະໂລວາເກຍ, ຣັດເຊຍ, ແລະ ຫຼາຍປະເທດອື່ນໆ, ພັກຢູ່ຫຼາຍຣີສອດ, ໄດ້ມາເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ຕະຫຼາດໝູ່ບ້ານແບບດັ້ງເດີມຂອງຫວຽດນາມທີ່ຈັດໂດຍ Saigon Mui Ne Resort. ຢູ່ຕະຫຼາດ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດມີປະສົບການທີ່ໜ້າຍິນດີກັບສາຍຕາຂອງຜູ້ຍິງໃນເສື້ອ "ba ba" ແບບດັ້ງເດີມ, ແບກກະຕ່າຢູ່ເທິງບ່າ, ພ້ອມກັບການເອີ້ນ ແລະ ການເຊື້ອເຊີນໃຫ້ລອງຊີມອາຫານທ້ອງຖິ່ນຕ່າງໆ: ມັນຕົ້ນຫວານຕົ້ມ, ເຂົ້າໜົມເຂົ້າໜຽວນຶ່ງ, ເຂົ້າໜົມປັງ, ມັນຕົ້ນຫວານຕົ້ມ, ແກງຫວານ, ແລະ ເຂົ້າໜົມຮູບວົງເດືອນ... ບັນຍາກາດງານບຸນໄດ້ຮັບຄວາມມີຊີວິດຊີວາຍິ່ງຂຶ້ນໂດຍການວາງສະແດງຜັກສົດ ແລະ ເກມພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ການຕີໄກ່ ແລະ ການຕີປາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວມີຄວາມສຸກຫຼາຍ.
ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງມີໂອກາດເຂົ້າຮ່ວມຫ້ອງຮຽນກ່ຽວກັບການຫໍ່ເຂົ້າໜົມປັງຈຸງ (ເຂົ້າໜົມປັງແບບດັ້ງເດີມຂອງຫວຽດນາມ), ການຫຸງໜໍ່ໄມ້ຕົ້ມ, ແລະ ການຫຸງຜັກດອງ - ອາຫານທີ່ສຳຄັນໃນງານລ້ຽງປີໃໝ່ປະຈຳຊາດຂອງຊາວແຂວງບິ່ງທ້ວນ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກສະໂລວາເກຍ, Christina, ກ່າວວ່າ: “ຂ້ອຍເຄີຍເຫັນໜໍ່ໄມ້ແຫ້ງມາກ່ອນ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍກິນມັນ, ສະນັ້ນຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານມື້ນີ້ຈຶ່ງພິເສດຫຼາຍ. ຂ້ອຍເຫັນວ່າມັນແຊບຫຼາຍ.”
ຄຣິສຕິນາ ໄດ້ແບ່ງປັນຢ່າງຕື່ນເຕັ້ນວ່າ, “ໃນມື້ທຳອິດ, ທຸກຄົນໄດ້ຂໍໃຫ້ຂ້ອຍໃສ່ຊຸດອ້າວຫຍ່າ (ຊຸດຫວຽດນາມ) ແບບດັ້ງເດີມໃນງານເປີດຕະຫຼາດຫວຽດນາມ. ຕອນນັ້ນເອງທີ່ຂ້ອຍຮູ້ວ່າມັນພິເສດແນວໃດ; ການຊື້ຂາຍ ແລະ ງານບຸນໃນຊ່ວງເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຫວຽດນາມ) ແມ່ນໜ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ສະນັ້ນ, ຕະຫຼອດທົ່ວຕະຫຼາດ, ຂ້ອຍຈຶ່ງໃສ່ຊຸດອ້າວຫຍ່າ. ຂ້ອຍຢາກຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານຫວຽດນາມແບບດັ້ງເດີມສຳລັບເທດສະການເຕັດ, ແລະ ມັນເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີຄວາມຊົງຈຳທີ່ດີເລີດໃນລະຫວ່າງການພັກເຊົາຂອງຂ້ອຍຢູ່ທີ່ນີ້.”
ໃນຕະຫຼາດໝູ່ບ້ານແບບດັ້ງເດີມຂອງຫວຽດນາມ, ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເລືອກສ່ວນປະກອບ, ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງອາຫານ, ແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານບິ່ງທ່ວນແບບດັ້ງເດີມ. ແມ່ນແຕ່ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ, ໜໍ່ໄມ້ຕົ້ມຂອງບິ່ງທ່ວນຍັງບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານນີ້ຈຶ່ງແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດ. ຫ້ອງຮຽນສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍການຊີມລົດຊາດອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ທ່ານ Helmut Groeger, ນັກທ່ອງທ່ຽວເຢຍລະມັນ, ຮູ້ສຶກແປກໃຈຫຼັງຈາກຫ້ອງຮຽນ ແລະ ຊີມລົດຊາດອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ - ໜໍ່ໄມ້ຕົ້ມ - ໂດຍກ່າວວ່າ: "ມັນແຊບຫຼາຍ, ແລະຂ້ອຍຈະລອງເຮັດມັນຢູ່ເຮືອນເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນຄືກັນກັບສິ່ງທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ຢູ່ທີ່ນີ້ຫຼືບໍ່. ແຕ່ຂ້ອຍຈະຕ້ອງຊອກຫາໜໍ່ໄມ້ໃນຫວຽດນາມເພື່ອເອົາກັບບ້ານຢ່າງແນ່ນອນ."
ນອກຈາກຫ້ອງຮຽນເຮັດອາຫານແລ້ວ, ມຸມນ້ອຍໆທີ່ສ້າງສະເໜ່ແບບຊົນນະບົດຂອງຕະຫຼາດຊົນນະບົດແບບດັ້ງເດີມຍັງເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວມີຄວາມສຸກອີກດ້ວຍ. ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ, ແກງຫວານປະຈຳວັນ ແລະ ອາຫານພື້ນເມືອງເຮັດໃຫ້ນຶກເຖິງຄວາມຊົງຈຳໃນໄວເດັກທີ່ບໍ່ມີຄວາມກັງວົນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດໄດ້ສຳຜັດກັບຄວາມງາມແບບລຽບງ່າຍຂອງໝູ່ບ້ານຫວຽດນາມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຫຼີ້ນພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ການຕີໄກ່ ແລະ ການຕີປາເພີ່ມຄວາມຕື່ນເຕັ້ນໃຫ້ກັບງານບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.
ທິມໂບ ບັງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວຟິນແລນ ຜູ້ທີ່ໄດ້ມາຢູ່ຫວຽດນາມເປັນເວລາ 12 ປີ, ກ່າວວ່າ: “ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າຈະອະທິບາຍມັນແນວໃດ, ແຕ່ບຸນເຕັດຮູ້ສຶກຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ຂ້ອຍຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈ ແລະ ມີຄວາມສຸກທີ່ໄດ້ຢູ່ທີ່ນີ້ໃນຊ່ວງເວລານີ້. ຖະໜົນຫົນທາງຕ່າງໆຄຶກຄື້ນໄປດ້ວຍກິດຈະກຳ, ແລະ ມັນເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຕື່ນເຕັ້ນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ບຸນເຕັດແບບດັ້ງເດີມຂອງຫວຽດນາມນຳມາໃຫ້. ຂ້ອຍເຫັນຜູ້ຂາຍຜັກ, ອາຫານງ່າຍໆ, ກິດຈະກຳທີ່ມ່ວນຊື່ນ - ທຸກຢ່າງຢູ່ທີ່ນັ້ນໃນພື້ນທີ່ນ້ອຍໆ, ແຕ່ຂ້ອຍແນ່ໃຈວ່າທຸກຄົນຈະມັກມັນ.”
ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິມີແຮ້ງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ , ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ປີນີ້, ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລືອກທີ່ຈະສະເຫຼີມສະຫຼອງເທດສະການເຕັດຢູ່ເມືອງຟານທຽດ ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 20 ຂອງເດືອນຈັນທະຄະຕິ ຈົນເຖິງວັນທີ 6 ຂອງເດືອນເຕັດ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ຂ້າພະເຈົ້າເລືອກເມືອງຟານທຽດ ເພາະວ່າການຂົນສົ່ງສະດວກກວ່າໃນປະຈຸບັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຮູ້ວ່າມີຕະຫຼາດເຕັດພື້ນເມືອງຢູ່ທີ່ນີ້, ສະນັ້ນທຸກຄົນໃນຄອບຄົວຈຶ່ງມາ. ມັນມ່ວນແທ້ໆ! ມີອາຫານງ່າຍໆແບບຊົນນະບົດຫຼາຍຢ່າງທີ່ເດັກຍິງໃນບ້ານໄດ້ຂາຍ, ພ້ອມກັບການລະຫຼິ້ນພື້ນເມືອງທີ່ມ່ວນຊື່ນ. ມັນເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້ານຶກເຖິງສະໄໝກ່ອນ, ເມື່ອເວລານັ້ນຫຍຸ້ງຍາກ. ການໃຊ້ເວລາເຕັດຢູ່ຕະຫຼາດໝູ່ບ້ານກໍ່ຄືກັນກັບຕອນນັ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າແລະຄອບຄົວມັກມັນຫຼາຍ…”
ຕະຫຼາດໝູ່ບ້ານໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງດ້ວຍຄວາມຫວັງວ່າຜ່ານ ອາຫານການກິນ , ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນ, ແລະ ການລະຫຼິ້ນພື້ນເມືອງ, ລັກສະນະວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຈະຖືກສະແດງອອກຢ່າງຊັດເຈນ ແລະ ແທ້ຈິງ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດປະສົບກັບ ແລະ ລະນຶກເຖິງຄວາມຊົງຈຳຂອງຕົນເອງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໃຫ້ພວກເຂົາມີປະສົບການທາງວັດທະນະທຳທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນລະຫວ່າງການພັກຜ່ອນຢູ່ແຂວງບິ່ງທ້ວນ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
![[ຮູບພາບ] ທ່ານເລຂາທິການໃຫຍ່ ແລະ ປະທານປະເທດ ໂຕ ແລມ ເປັນປະທານກອງປະຊຸມເພື່ອອະນຸມັດຮ່າງບົດລາຍງານກ່ຽວກັບຜົນຂອງການກວດກາຄັ້ງທີສອງໂດຍກົມການເມືອງຂອງຄະນະກຳມະການປະຈຳຄະນະພັກນະຄອນຮ່າໂນ້ຍ.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
(0)