ຈຸດເດັ່ນຂອງງານບຸນອາຫານການກິນກວາງນິງ 2024

ງານບຸນ ອາຫານການກິນ ກວາງນິງ ປີ 2024, ມີຫົວຂໍ້ວ່າ "ກວາງນິງ - ຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ນຳເອົາຄຸນຄ່າທາງອາຫານມາລວມກັນ" ຈະຈັດຂຶ້ນແຕ່ວັນທີ 26-29 ທັນວາ ທີ່ Sun Carniva Plaza (ນະຄອນ ຮ່າລອງ).

ງານບຸນອາຫານການກິນແຂວງກວາງນິງ ປີ 2024, ໂດຍມີພະແນກ ທ່ອງທ່ຽວ ແຂວງກວາງນິງເປັນປະທານ ແລະ ຈັດຂຶ້ນຮ່ວມກັບພະແນກ, ອົງການ ແລະ ໜ່ວຍງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ຈະມີກິດຈະກຳທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງ: ໂຄງການທີ່ວາງສະແດງ ແລະ ແນະນຳອາຫານ ແລະ ຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງທີ່ເປັນເອກະລັກ; ໂຄງການສິລະປະ ແລະ ການສາທິດສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການເຮັດເຄື່ອງດື່ມຄັອກເທວໂດຍພໍ່ຄົວ ແລະ ຊ່າງຝີມືທີ່ມີຊື່ສຽງ…

ໃສ່ຄຳບັນຍາຍຮູບພາບ

ງານບຸນອາຫານການກິນ ກວ໋າງນິງ ປີ 2024 ໄດ້ດຶງດູດຫົວໜ່ວຍເຂົ້າຮ່ວມ 130 ຫົວໜ່ວຍ ຈາກ 32 ແຂວງ ແລະ ນະຄອນ ທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງພາກເໜືອ, ພາກກາງ ແລະ ພາກໃຕ້; ຈຳນວນບູດໄດ້ເກີນເປົ້າໝາຍທີ່ວາງໄວ້. ໂດຍສະເພາະ, ແຂວງກວ໋າງນິງມີ 65 ຫົວໜ່ວຍ ແລະ ວິສາຫະກິດທີ່ລົງທະບຽນເກືອບ 130 ບູດ.

ແຕ່ລະຮ້ານຄ້າໄດ້ນຳສະເໜີຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງພາກພື້ນຂອງຕົນ. ຕົວຢ່າງ, ຮ້ານຄ້າ Lang Son ໄດ້ວາງສະແດງວຸ້ນດຳແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ໄສ້ກອກ; ຮ້ານຄ້າ Ha Giang ມີກິ່ນຫອມຂອງເຫຼົ້າສາລີທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນ; ແລະ ຮ້ານຄ້າ Hanoi ໄດ້ນຳສະເໜີອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມກຸ້ງ, ປໍ່ສະຫຼັດ ແລະ ອາຫານທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆ.

ໝາກໂປມຄັດສະຕາດຮູບກົມໃຫຍ່ໆ ທີ່ມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ, ຫວານ ແລະ ສົດຊື່ນ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຂອງແຂວງລ້າງເຊີນ.

ໃສ່ຄຳບັນຍາຍຮູບພາບ

ນາງ ມາຍ ຖູຍ ຮ້າງ (ຈາກ ຮ່າຢາງ) ໄດ້ແບ່ງປັນດ້ວຍຄວາມຕື່ນເຕັ້ນວ່າ: “ການເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນອາຫານການກິນ ກວາງນິງ, ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຈະສາມາດໂຄສະນາອາຫານ ແລະ ວັດທະນະທຳຂອງ ຮ່າຢາງ ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ ກວາງນິງ ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວທັງໃກ້ ແລະ ໄກ ເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.” ໃນງານບຸນອາຫານການກິນ, ນາງ ຮ້າງ ໄດ້ນຳເອົາຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍເຊັ່ນ: ຊີ້ນຄວັນ, ນໍ້າເຜິ້ງໃບສະຫຼັດ, ເຫຼົ້າສາລີ, ໄສ້ກອກ, ແລະອື່ນໆ.

ໃສ່ຄຳບັນຍາຍຮູບພາບ

ທ່ານນາງ ຫວູຫງອກແຄງ (ຈາກຮ່າໂນ້ຍ) ໄດ້ໃຫ້ສຳພາດຕໍ່ໜັງສືພິມ ກະສິກຳຫວຽດນາມ ວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າປະທັບໃຈຫຼາຍກັບຮ້ານຄ້າຕ່າງໆໃນງານບຸນອາຫານປີນີ້, ບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຍ້ອນການຕົກແຕ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງເຖິງວັດທະນະທຳຂອງແຕ່ລະພາກພື້ນ. ດ້ວຍຄວາມມັກຮັກຂອງຫວານ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊື້ເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຫຼາຍຊະນິດຈາກເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງຢ່າງໄວວາ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າຈະມີໂອກາດໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມງານໃນປີໜ້າ.”

ໃສ່ຄຳບັນຍາຍຮູບພາບ

ນັກທ່ອງທ່ຽວມັກຊີມລົດຊາດເຂົ້າປຽກຂອງແຂວງ ກາວບັ່ງ. ເພື່ອດຶງດູດ ແລະ ກະຕຸ້ນລົດຊາດຂອງຜູ້ມາຮັບປະທານອາຫານ, ພໍ່ຄົວໄດ້ເພີ່ມຜົງມັດຊະໃສ່ແປ້ງເຂົ້າປຽກ, ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ແປກໃໝ່.

ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງຈະມີໂອກາດໄດ້ຄົ້ນຫາ ແລະ ສຳຜັດກັບພື້ນທີ່ວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຊີວິດຂອງຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍ. ໃນງານບຸນອາຫານການກິນກວາງນິງ 2024, ຊົນເຜົ່າ ດ້າວແທ່ງອີ ຂອງຕາແສງ ເທືອງອຽນກົງ (ເມືອງອວງບີ້, ແຂວງກວາງນິງ) ໄດ້ນຳສະເໜີງານລ້ຽງແບບດັ້ງເດີມດ້ວຍອາຫານຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ແກງໄກ່ຂີງ, ໂຈັກເຂົ້າໂພດ, ແກງປານ້ຳ ແລະ ເຂົ້າໜົມຫຼັງຄ້ອຍ...

ໃສ່ຄຳບັນຍາຍຮູບພາບ

ງານເທດສະການແມ່ນກິດຈະກຳທີ່ມີຄວາມໝາຍ, ເປັນໂອກາດໃຫ້ບັນດາທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ທຸລະກິດທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ນອກແຂວງໄດ້ເພີ່ມທະວີສາຍພົວພັນ, ແລກປ່ຽນປະສົບການ, ຮຽນຮູ້ເຊິ່ງກັນແລະກັນໃນການພັດທະນາອາຫານການກິນໃຫ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທ່ອງທ່ຽວທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ, ກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງການທ່ອງທ່ຽວແຂວງກວາງນິງ.

ນອກຈາກການຮັບປະທານອາຫານການກິນແລ້ວ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງຈະໄດ້ຊົມການສະແດງວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເຊັ່ນ: ການຟ້ອນລຳພື້ນເມືອງ; ການຮ້ອງເພງຊຳ, ການຮ້ອງເພງເຈົາ, ການຮ້ອງເພງຄູ່ຮັກຈາກທ້ອງຖິ່ນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຮ້າລອງ, ມອງກາຍ, ອວງບີ, ດົ່ງຈຽວ, ດ່ຳຮ່າ, ແລະ ບິ່ງລຽວ; ແລະ ການລະຫຼິ້ນພື້ນເມືອງ... ງານບຸນດັ່ງກ່າວຄາດວ່າຈະດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 120.000 ຄົນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://nongsanviet.nongghiep.vn/dac-sac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2024-d415175.html