ໝາກກ້ຽງຟຸກຈ່າກ, ອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ມີຂາຍແລ້ວໃນເມືອງ.

ໃນຊ່ວງເວລານີ້ຂອງປີ, ຕາມຖະໜົນຫົນທາງ ແລະ ຕະຫຼາດຂອງນະຄອນ ຮ່າຕິ້ງ , ຜູ້ຂາຍໄດ້ເລີ່ມຂາຍໝາກສົ້ມຟຸກຈ່າກ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນໝາກສົ້ມທຳອິດຂອງລະດູການ, ມັນຈຶ່ງເປັນທີ່ຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍ.

ຮ້ານຂາຍໝາກກ້ຽງ ຟຸກຈ່າກ ຂອງທ່ານນາງ ຫງວຽນທິເຮືອງ, ເຊິ່ງດຳເນີນການໂດຍຜູ້ຂາຍໝາກກ້ຽງ ຢູ່ຕະຫຼາດຫວີ່ນອວອມ (ນະຄອນຮ່າຕິ້ງ) ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍລູກຄ້າຢູ່ສະເໝີ.

ໃນທຸກມື້ນີ້, ຕາມຖະໜົນຫົນທາງຫຼາຍສາຍໃນນະຄອນຮ່າຕິ້ງ, ຜູ້ຄົນສາມາດພົບເຫັນຮ້ານຂາຍໝາກໄມ້ທີ່ຂາຍໝາກກ້ຽງຟຸກຈຣາດທີ່ສວຍງາມ, ສຸກແລ້ວ, ສີເຫຼືອງທອງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິເຮືອງ (ຕາແສງເຮືອງແຈກ, ເມືອງເຮືອງເຄ) - ຜູ້ຂາຍໝາກກ້ຽງໃຫຍ່ຢູ່ຕະຫຼາດຫວູນອອມ (ນະຄອນຮ່າຕິ້ງ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: "ຕັ້ງແຕ່ຮຸ່ງເຊົ້າ, ຂ້ອຍໄປຕະຫຼາດຟຸກແຈກເພື່ອຊື້ສິນຄ້າ ແລະ ຈ້າງລົດບັນທຸກມາຂົນສົ່ງໄປຍັງເມືອງຮ່າຕິ້ງ, ແຕ່ລະຄັ້ງມີໝາກກ້ຽງໃຫຍ່ປະມານ 400-500 ໜ່ວຍ. ສ່ວນຫຼາຍຂ້ອຍຊື້ໝາກກ້ຽງໃຫຍ່ຈາກສວນໝາກໄມ້ໃນຕາແສງເຮືອງແຈກ ແລະ ຕາແສງເຮືອງໂດ. ແຕ່ລະມື້, ຂ້ອຍຂາຍໝາກກ້ຽງໃຫຍ່ເກືອບ 300 ໜ່ວຍຂາຍຍ່ອຍ, ແລະ ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂ້ອຍສົ່ງໃຫ້ລູກຄ້າຂາຍສົ່ງ. ປະຈຸບັນ, ລາຄາຂາຍໝາກກ້ຽງໃຫຍ່ຢູ່ທີ່ 20.000-25.000 ດົ່ງ/ໜ່ວຍ ຂຶ້ນກັບຊະນິດ."

ຕາມທີ່ນາງເຮືອງເວົ້າ, ເພື່ອກະກຽມສຳລັບລະດູການດຳເນີນທຸລະກິດ, ພໍ່ຄ້າແມ່ຄ້າໄດ້ເລີ່ມໄປທີ່ສວນໝາກໄມ້ລ່ວງໜ້າໜຶ່ງເດືອນເພື່ອເລືອກຕົ້ນໄມ້ແຕ່ລະຕົ້ນ ແລະ ສັ່ງຊື້. ປີນີ້, ໝາກສົ້ມພຸກຈระກຕົ້ນລະດູມີຄວາມສວຍງາມຫຼາຍ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າປີກ່ອນໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນພຽງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູການ, ແຕ່ຄວາມຕ້ອງການແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ. ພໍ່ຄ້າແມ່ຄ້າຫຼາຍຄົນໄດ້ຮັບຄຳສັ່ງຊື້ຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການສຳລັບງານບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນທີ່ຈະມາເຖິງ.

ໝາກກ້ຽງຟຸກຈ່າກ, ອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ມີຂາຍແລ້ວໃນເມືອງ.

ຄາດວ່າຄວາມຕ້ອງການໝາກໂມ Phuc Trach ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອພະຈັນເຕັມດວງຂອງເດືອນທີ 7 ໃກ້ເຂົ້າມາ.

ອີງຕາມການສັງເກດການ, ການຊື້-ຂາຍໝາກກ້ຽງຟຸກແຈກແມ່ນຄຶກຄື້ນຫຼາຍ, ຕັ້ງແຕ່ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນຈົນເຖິງຮ້ານຂາຍໝາກໄມ້ຕາມຖະໜົນຫົນທາງຂອງນະຄອນຮ່າຕິ້ງ.

ທ່ານ ຫງວຽນບ່າວມິງ, ພໍ່ຄ້າຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍຢູ່ຕະຫຼາດບິ່ງເຮືອງ (ນະຄອນຮ່າຕິ້ງ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເນື່ອງຈາກມັນເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງ, ໃນລະດູການໝາກກ້ຽງໃຫຍ່, ລູກຄ້າຈຶ່ງສັ່ງຊື້ເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເພື່ອສົ່ງໄປນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ແລະ ຮ່າໂນ້ຍ . ແຕ່ລະມື້ຂ້ອຍຫຸ້ມຫໍ່ໝາກກ້ຽງໃຫຍ່ຫຼາຍກວ່າ 10 ຖົງ (500 ໜ່ວຍ). ໝາກກ້ຽງໃຫຍ່ທີ່ກົມ, ອວບ, ແລະ ມີສີທອງຖືກຈັດວາງຢ່າງເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍໃນຖົງ ແລະ ມັດດ້ວຍເຊືອກຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງໄປທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆ. ໝາກກ້ຽງໃຫຍ່ຟຸກຈ່າກຂາຍໝົດພາຍໃນເຊົ້າມື້ດຽວຢູ່ຕະຫຼາດ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ລາຄາ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການໃນເວລານີ້ແມ່ນໝັ້ນຄົງຄືກັບປີກາຍ.”

ໝາກກ້ຽງຟຸກຈ່າກ, ອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ມີຂາຍແລ້ວໃນເມືອງ.

ທ່ານ ຫງວຽນບ໋າວມິງ, ເຈົ້າຂອງທຸລະກິດຂະໜາດນ້ອຍຢູ່ຕະຫຼາດ ບິ່ງຮ່ວາງ (ນະຄອນ ຮ່າຕິ້ງ), ພວມຫຍຸ້ງຢູ່ກັບການສັ່ງຫຸ້ມຫໍ່.

ອີງຕາມພໍ່ຄ້າທ້ອງຖິ່ນ, ລະດູການເກັບກ່ຽວໝາກສົ້ມ Phuc Trach ສູງສຸດຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນອີກປະມານໜຶ່ງອາທິດ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນພຽງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູການ, ແຕ່ໝາກສົ້ມ Phuc Trach ກໍ່ມີຄວາມງາມ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມີນ້ຳໜັກລະຫວ່າງ 1 ຫາ 1.8 ກິໂລກຣາມຕໍ່ໝາກ. ລາຄາແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດຄື: ຂະໜາດນ້ອຍ (15,000-18,000 ດົ່ງ/ໝາກ), ຂະໜາດກາງ (20,000 ດົ່ງ/ໝາກ), ແລະ ຂະໜາດໃຫຍ່ (30,000-45,000 ດົ່ງ/ໝາກ). ໝາກສົ້ມທີ່ປູກຕາມປະເພນີມີລາຄາປານກາງ, ໃນຂະນະທີ່ໝາກສົ້ມທີ່ປູກຕາມມາດຕະຖານ VietGAP ແລະ GlobalGAP ມີລາຄາສູງກວ່າ, ອາດຈະມີລາຄາ 50,000-60,000 ດົ່ງ/ໝາກ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິອຽນ (ເມືອງບັກຮ່າ, ນະຄອນຮ່າຕິ້ງ) ໄດ້ເວົ້າດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນວ່າ: “ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າມັກກິນໝາກກ້ຽງຟຸກຈ່າກຫຼາຍ. ປີນີ້ໝາກມີນ້ຳຫຼາຍ, ໝາກມີຄວາມກອບ, ລົດຊາດບໍລິສຸດ, ຫວານ ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທັນທີທີ່ໝາກກ້ຽງມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ຂ້າພະເຈົ້າຈຶ່ງເລືອກທີ່ຈະຊື້ມາເກັບໄວ້ ແລະ ຄ່ອຍໆກິນ.”

"ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ໝາກສົ້ມໂອ ຟຸກຈ່າກ ຍັງງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາໄວ້. ໝາກມີເປືອກໜາ ແລະ ແຂງ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຂົນສົ່ງໄລຍະທາງໄກ. ໝາກສົ້ມໂອຈະສົດ ແລະ ແຊບໄດ້ດົນໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານກັນບູດ. ເປືອກອາດຈະຫ່ຽວແຫ້ງ, ແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງແຕ່ລະສ່ວນພາຍໃນຍັງຄົງບໍ່ຫຼຸດລົງ," ທ່ານນາງ ເລ ທິ ແອງ (ຫງວຽນ ຢ໋າວ ຫວອດ) ກ່າວຕື່ມ.

ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຊາວກະສິກອນໃນເຂດປູກຝັງຂອງເມືອງເຮືອງເຄ ກໍ່ກຳລັງເລັ່ງຂະບວນການເກັບກ່ຽວ.

ໝາກກ້ຽງຟຸກຈ່າກ, ອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ມີຂາຍແລ້ວໃນເມືອງ.

ທ່ານ ເຈິ່ນຊວນລວດ (ບ້ານເຕິນຝູ, ຕາແສງເຮືອງແຈກ, ເມືອງເຮືອງເຄ) ເກັບກ່ຽວໝາກກ້ຽງເພື່ອຂາຍໃຫ້ພໍ່ຄ້າ.

ທ່ານ ເຈິ່ນຊວນລວດ (ບ້ານເຕິນຝູ, ຕາແສງເຮືອງແຈກ, ເມືອງເຮືອງເຄ) ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: "ສວນໝາກນາວຂອງຄອບຄົວຂ້າພະເຈົ້າມີເນື້ອທີ່ 1 ເຮັກຕາ ມີຕົ້ນຫຼາຍກວ່າ 700 ຕົ້ນ, ເປັນຂອງສະຫະກອນ ກະສິກຳ CHOA (ບ້ານເຕິນຝູ, ຕາແສງເຮືອງແຈກ). ປີນີ້, ດ້ວຍຕົ້ນຫຼາຍກວ່າ 300 ຕົ້ນທີ່ອອກໝາກ, ພວກເຮົາຄາດວ່າຈະເກັບກ່ຽວໝາກໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 16,000-17,000 ຕົ້ນ. ຕົ້ນໝາກນາວຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປູກມາຫຼາຍປີແລ້ວ, ສະນັ້ນພວກມັນຈຶ່ງໃຫ້ໝາກທີ່ແຊບ, ແຕ່ລະຕົ້ນມີນ້ຳໜັກ 1-1.3 ກິໂລກຣາມ. ປະຈຸບັນ, ຂ້າພະເຈົ້າເກັບກ່ຽວໄດ້ 1,000-2,000 ໝາກຕໍ່ຊຸດ. ນອກຈາກການສະໜອງໃຫ້ລູກຄ້າຂາຍສົ່ງແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໂຄສະນາໃນສື່ສັງຄົມອອນລາຍ ແລະ ໄດ້ຮັບຄຳສັ່ງຊື້ຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຈາກຮ່າໂນ້ຍໃນລາຄາຕັ້ງແຕ່ 45,000 ຫາ 50,000 ດົ່ງຕໍ່ໝາກ."

ໝາກກ້ຽງຟຸກຈ່າກ, ອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ມີຂາຍແລ້ວໃນເມືອງ.

ທົ່ວເມືອງເຮືອງເຄມີເນື້ອທີ່ປູກຕົ້ນໝາກກ້ຽງ 2.714 ເຮັກຕາ.

ຕາມທີ່ຮູ້ກັນແລ້ວ, ເມືອງເຮືອງເຄ ມີ 19 ຕາແສງປູກໝາກສົ້ມໂອ, ດ້ວຍເນື້ອທີ່ທັງໝົດ 2.714 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນມີເນື້ອທີ່ 1.920 ເຮັກຕາ ກຳລັງຢູ່ໃນໄລຍະອອກໝາກ, ດ້ວຍຜົນຜະລິດທັງໝົດກວ່າ 23.000 ໂຕນ; ຜົນຜະລິດສະເລ່ຍຫຼາຍກວ່າ 12 ໂຕນ/ເຮັກຕາ. ເມືອງນີ້ມີສະຫະກອນຜະລິດໝາກສົ້ມໂອ ຟຸກຈ່າກ 122 ແຫ່ງ, ດ້ວຍເນື້ອທີ່ຫຼາຍກວ່າ 730 ເຮັກຕາ ບັນລຸມາດຕະຖານ VietGAP, ແລະ ມີສະຫະກອນ 1 ແຫ່ງ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ GlobalGAP.

ເພື່ອສະໜັບສະໜູນປະຊາຊົນໃນການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ສຳຄັນ, ເມືອງເຮືອງເຄ ໄດ້ວາງແຜນການຈັດກິດຈະກຳໂຄສະນາທັງພາຍໃນ ແລະ ນອກເມືອງ; ຈັດກອງປະຊຸມອອນໄລນ໌ເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ການບໍລິໂພກໝາກກ້ຽງໃຫຍ່ໃນເມືອງເຮືອງເຄ; ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຊຸບເປີມາເກັດ BigC ໃນຮ່າໂນ້ຍເພື່ອວາງຂາຍຜະລິດຕະພັນ; ຮັກສາຈຸດຂາຍໝາກກ້ຽງໃຫຍ່ທົ່ວແຂວງ, ແລະ ຮັກສາປະສິດທິພາບຂອງຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງໃນເມືອງເຮືອງເຄ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ