ປາເຂັມອາໄສຢູ່ໃນນ້ຳຈືດແຕ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນຖິ່ນທີ່ຢູ່ອາໄສ. ພວກມັນອາໄສຢູ່ໃນນ້ຳທີ່ໃສ, ສະອາດ ແລະ ບໍ່ມີມົນລະພິດເທົ່ານັ້ນ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ພົບເຫັນພວກມັນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໃນອ່າງເກັບນ້ຳ ຮຳທ່ວນ - ດາມີ ແລະ ຮຳທ່ວນບັກ ໃນ ແຂວງບິ່ງທ່ວນ .
ໂດຍເຮືອຫາປາ
ລຸກຂຶ້ນແລະມາຫາເຮືອ, ອ້າຍ.
ອີ່ຫຍັງ! ມັນຫາກໍ່ 2 ໂມງເຊົ້າເທົ່ານັ້ນ, ເປັນຫຍັງເຈົ້າຈຶ່ງເວົ້າມື້ວານນີ້ວ່າພວກເຮົາຈະບໍ່ອອກໄປຈົນຮອດ 4 ໂມງເຊົ້າ?
ແມ່ນແລ້ວ, ຄືນທີ່ຜ່ານມາ ທ່ານ ມິງ, ຜູ້ອຳນວຍການ, ໄດ້ກ່າວວ່າ ປາກຳລັງຂາຍໝົດໄວ, ສະນັ້ນພວກເຮົາຕ້ອງອອກເດີນທາງກ່ອນປົກກະຕິເພື່ອເພີ່ມການຈັບປາຂອງພວກເຮົາ...
ໂອ້ຍພະເຈົ້າ! ມັນໜາວເຢັນສຸດຂີດຢູ່ທະເລສາບ Ham Thuan - Da Mi. ໝອກ ແລະ ໝອກບາງໆລອຍຢູ່ເທິງທະເລສາບ, ສ້າງຮູບຮ່າງຄືກັບຮູບແຕ້ມທີ່ລຶກລັບ. ໄຟໜ້າຂອງເຮືອນ້ອຍໄດ້ທຳລາຍຄວາມສະຫງົບງຽບຂອງທະເລສາບ. ດ້ວຍການກະກຽມພຽງຫ້ານາທີ, ແລະບໍ່ລືມໃສ່ເສື້ອກັນລົມສອງຊັ້ນໜາໆ, ບວກກັບຜ້າພັນຄໍ ແລະ ໝວກເພື່ອປົກຫົວ, ຂ້ອຍໄດ້ກ້າວຂຶ້ນເຮືອກັບອ້າຍນ້ອງ Chắt ເພື່ອຈັບປາຂີ້ຕົມ.
ເຮືອນ້ອຍລຳນີ້, ທີ່ມີໂຄງມອງສາມຫຼ່ຽມຢູ່ຫົວເຮືອທີ່ສາມາດຍົກຂຶ້ນ ແລະ ຫຼຸດລົງໄດ້, ພ້ອມທີ່ຈະອອກເດີນທາງແລ້ວ. ລົມພັດແຮງເຮັດໃຫ້ຜິວໜ້າຂອງຂ້ອຍໜາວເຢັນ, ຄືກັນກັບອາກາດໜາວເຢັນໃນ ຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ແຂວງພາກເໜືອ. ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີຫິມະຕົກຢູ່ທະເລສາບຮຳທວນ-ດາມີ, ແຕ່ກໍມີໝອກໜາ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຂະນະທີ່ຫາປາ, ຂ້ອຍກໍ່ຍັງຄິດເຖິງທິວທັດທີ່ສວຍງາມຂອງພູຜາປ່າດົງ, ປ່າໄມ້, ແລະ ທະເລສາບທີ່ສະຫວ່າງດ້ວຍໄຟໜ້າເຮືອ. ໃນຂະນະທີ່ເຮືອແລ່ນໄປ, ຂ້ອຍໄດ້ຍິນສຽງອ້າຍຂອງຊາດສັ່ງວ່າ: "ຫຼຸດມອງລົງ! ປາກຳລັງລອຍໄປທາງກາງທະເລສາບ!" ທັນໃດນັ້ນ, ນ້ອງຊາຍຂອງຊາດໄດ້ຫຼຸດມອງລົງ ແລະ ເລັ່ງເຮືອເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງຂອງຝູງປາ. ຫຼັງຈາກໄປໄດ້ພຽງ 3 ແມັດ, ຊາດສັ່ງອີກຄັ້ງວ່າ: "ຍົກມອງຂຶ້ນ! ເກັບປາ!" ຂ້ອຍຢືນຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ບໍ່ເຂົ້າໃຈວ່າມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນ, ເມື່ອຂ້ອຍເຫັນອ້າຍນ້ອງສອງຄົນຕັກປາຈາກມອງໃສ່ພາຊະນະພິເສດ. ປາຄັ້ງທຳອິດໄດ້ປະມານ 5 ກິໂລກຣາມ. ຊັດ ເວົ້າຢ່າງດີໃຈວ່າ, "ມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ພົບຝູງປາທີ່ດີ, ພວກເຮົາຄວນຈະໄດ້ຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິເຖິງສາມເທົ່າ." ຕາມທີ່ຄາດໄວ້, ໃນເວລາພຽງສອງຊົ່ວໂມງຢູ່ທະເລສາບ, ຊັດ ແລະ ອ້າຍນ້ອງຂອງລາວໄດ້ຈັບປາເຂັມໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 20 ກິໂລກຣາມ. ໃນຂະນະທີ່ເພີດເພີນກັບການຈັບປາໄດ້ສຳເລັດ, ຊັດ ໄດ້ຫັນເຮືອກັບຄືນໄປຫາຝັ່ງ. ຂ້ອຍຮູ້ສຶກແປກໃຈຫຼາຍ ແລະ ຖາມລາວວ່າ, "ເປັນຫຍັງເຈົ້າບໍ່ຈັບເພີ່ມ?" ຮ່າງກາຍຂອງລາວປຽກຊຸ່ມໄປດ້ວຍນ້ຳ, ສຽງຂອງລາວແຫບດ້ວຍໄອນ້ຳເຢັນ, ຊັດ ຕອບວ່າ, "ຖ້າມີຫຼາຍເກີນໄປ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງມັນໄດ້ໄວພໍ, ແລະ ປາຈະບໍ່ມີຄຸນນະພາບດີ. ສະນັ້ນນີ້ແມ່ນຫຼາຍແລ້ວ, ອ້າຍ..."
ປາເຂັມມີຮ່າງກາຍທີ່ບາງໆ, ຂະໜາດເທົ່າກັບນິ້ວມື, ແລະເນື້ອຂອງມັນມີສີຂາວໂປ່ງໃສ, ຄ້າຍຄືກັບປາເກັດທີ່ພົບໃນນ້ຳແຄມຝັ່ງທະເລ. ມັນສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ງ່າຍດ້ວຍປາກຍາວຄ້າຍຄືປາກເຂັມ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຊື່ວ່າ "ປາເຂັມ," ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "ປາເຂັມ" ໃນບາງບ່ອນ. ປາອາໄສຢູ່ເທິງໜ້ານ້ຳ, ກິນ plankton ແລະສາຫຼ່າຍເປັນຫຼັກ. ເນື່ອງຈາກມັນອາໄສຢູ່ໃນນ້ຳສະອາດ, ເນື້ອຂອງມັນເກືອບບໍ່ມີກິ່ນ, ຫວານຫຼາຍ, ແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງຈາກປານ້ຳຈືດອື່ນໆ. ປາສືບພັນໄດ້ໄວ, ໂດຍມີລະດູການຫາປາສູງສຸດຕັ້ງແຕ່ເດືອນເມສາເຖິງເດືອນຕຸລາຂອງທຸກໆປີ, ເມື່ອມີຝົນຕົກຫຼາຍ ແລະອາຫານອຸດົມສົມບູນ. ທ່ານ Nguyen Chatt, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການຈັບ ແລະ ປຸງແຕ່ງປາເຂັມ, ອະທິບາຍວ່າ: "ເນື່ອງຈາກປາມີຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ອາໄສຢູ່ເທິງໜ້ານ້ຳ, ການຈັບພວກມັນດ້ວຍມອງຄືກັບປາອື່ນໆຈຶ່ງບໍ່ມີປະສິດທິພາບ. ຫຼັງຈາກການຄົ້ນຄວ້າຫຼາຍຢ່າງ, ຄອບຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປະດິດວິທີການຈັບປາເຂັມໂດຍໃຊ້ມອງຕັກທີ່ຕິດກັບດ້ານໜ້າຂອງເຮືອມໍເຕີ. ການຈັບປາເຂັມຍັງມີຄວາມລະອຽດອ່ອນຫຼາຍ; ມັນຕ້ອງການການເລືອກເວລາທີ່ເໝາະສົມເມື່ອປາກິນອາຫານຢ່າງຫ້າວຫັນທີ່ສຸດສຳລັບການຫາປາທີ່ມີປະສິດທິພາບ." ໃນຕອນກາງເວັນ, ປາຈະລອຍຢູ່ເທິງໜ້ານ້ຳແຕ່ພວກເຂົາຂີ້ອາຍຫຼາຍ; ພວກມັນດຳນ້ຳລົງໄປໃນໜອງນ້ຳເລິກໆເມື່ອມີສຽງນ້ຳລົບກວນເລັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງລໍຖ້າຈົນຮອດ 3-4 ໂມງເຊົ້າ, 7-8 ໂມງແລງ, ຫຼື ເມື່ອມືດແລ້ວ ເພື່ອໃຫ້ປາກິນອາຫານຢູ່ໃນຝູງເພື່ອຈັບປາໄດ້ເຕັມໂຕ. ໃນແຕ່ລະມື້, ຄອບຄົວຂອງລາວຈັບປາສົດໄດ້ພຽງແຕ່ 5-7 ກິໂລກຣາມ, ໃນມື້ທີ່ດີທີ່ສຸດພວກເຂົາຈະໄດ້ປະມານ 10 ກິໂລກຣາມ.
ອາຫານພິເສດໃໝ່ຂອງຮ້ານ Ham Thuan Bac
ນອກເໜືອໄປຈາກຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຈັບປາແລ້ວ, ການປຸງແຕ່ງປາເຂັມແຫ້ງຍັງມີຄວາມລະອຽດລະອໍຫຼາຍຂຶ້ນ. ເນື່ອງຈາກປາມີຂະໜາດພຽງແຕ່ນິ້ວມື, ການຊອຍຊີ້ນປາຕ້ອງໃຊ້ຄວາມອົດທົນ ແລະ ການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກ 2-3 ຄົນທີ່ເຮັດວຽກຢ່າງວ່ອງໄວເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຂອງປາ. ເວລາໃນການປຸງແຕ່ງຖືວ່າມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມແຊບຂອງປາ. ປາຈະຖືກຊອຍຊີ້ນໃນຂະນະທີ່ຍັງມີຊີວິດຢູ່ ເພາະວ່າຖ້າປາຕາຍ ຫຼື ຖືກປຸງແຕ່ງດົນເກີນໄປ, ປາຈະເນົ່າເປື່ອຍ, ແລະ ປາແຫ້ງຈະມີກິ່ນເໝັນ ແລະ ສູນເສຍຄວາມຫວານ ແລະ ກິ່ນຫອມເດີມຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກຈັບປາໄດ້ແລ້ວ, ຫົວ, ໄສ້, ແລະ ຄີຈະຖືກເອົາອອກ, ຈາກນັ້ນປາຈະຖືກຜ່າເຄິ່ງຕາມລວງຍາວ, ລ້າງ, ແຊ່ນ້ຳເກືອທີ່ເຈືອຈາງ, ແລະ ເອົາໄປຕາກແດດປະມານ 1-2 ມື້. ໃນຈຸດນີ້, ປາຈະເບິ່ງຂາວ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍ...
ປາເຂັມທີ່ຈັບໄດ້ສົດໆສາມາດນຳມາເຮັດສະຫຼັດປະສົມກັບສະໝຸນໄພຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ຜັກປ່າ, ແລະ ນ້ຳປາຫວານໆສົ້ມໜ້ອຍໜຶ່ງ - ແຊບຫຼາຍ. ສຳລັບປາຕາກແດດ, ພຽງແຕ່ເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 2 ນາທີ ແລະ ມັນກໍພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ຖ້າຈືນ, ພຽງແຕ່ 20 ວິນາທີໃນນ້ຳມັນຮ້ອນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີສີທອງ ແລະ ກອບ. ປາທອດສາມາດຈຸ່ມໃນນ້ຳຊອດພິກໄທ, ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼື ນ້ຳປາ. ປາເຂັມໜຶ່ງຈານພ້ອມນ້ຳຊອດພິກໄທສຳລັບອາຫານຄ່ຳແມ່ນແຊບທີ່ສຸດ. ແລະ ສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກກິນຂອງວ່າງ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມັກເພາະວ່າປາທອດຍັງກອບແຕ່ອ່ອນນຸ້ມ, ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ ແລະ ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ - ທຸກຄົນມັກມັນ.
ເນື່ອງຈາກວ່າປາຕະປູແຫ້ງໃນປະຈຸບັນຖືກຈັບໄດ້ຈາກທຳມະຊາດ ແລະ ບໍ່ໄດ້ລ້ຽງ, ປະລິມານຍັງມີຈຳກັດ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສຳລັບປາຕະປູແຫ້ງ, ເຊິ່ງເປັນອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ແມ່ນແຂງແຮງຫຼາຍ. ໃນແຂວງ, ມີພຽງແຕ່ບ້ານປະມົງ Ham Thuan - Da Mi ຕັ້ງຢູ່ແຄມທະເລສາບທີ່ຜະລິດຜະລິດຕະພັນນີ້. ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນລົງທຶນ ແລະ ພັດທະນາ ການທ່ອງທ່ຽວ Da Mi ໄດ້ຮັບປະກັນການຊື້ຜະລິດຕະພັນຈາກບ້ານປະມົງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ປະຊາຊົນທີ່ອາໄສຢູ່ແຄມທະເລສາບມີລາຍໄດ້ທີ່ໝັ້ນຄົງ. ປາຕະປູແຫ້ງທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ຂາຍໂດຍບໍລິສັດແມ່ນມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກັບນັກທ່ອງທ່ຽວພາຍໃນປະເທດ.
ໃນທຸກມື້ນີ້, ປາເຂັມກຳລັງຂາຍໝົດໄວ, ແລະເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບວ່າປາເຂັມໄດ້ກາຍເປັນອາຫານໂປດທີ່ຕ້ອງການໄດ້ແນວໃດນັ້ນກໍ່ເປັນເລື່ອງບັງເອີນ. ທ່ານ ມາຍ ວັນ ມິງ – ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນລົງທຶນ ແລະ ພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ ດ່າມີ ກ່າວວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຄາດຫວັງວ່າປາເຂັມແຫ້ງຈະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ. ບໍລິສັດໄດ້ພະຍາຍາມກັກຕຸນໄວ້ສຳລັບເທດສະການເຕັດ (ປີໃໝ່ຈີນ), ແຕ່ລູກຄ້າຈາກຮ່າໂນ້ຍ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ແລະ ແຂວງ ແລະ ນະຄອນອື່ນໆໄດ້ຊື້ສິນຄ້າຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໂດຍບໍ່ຄາດຄິດ, ເຮັດໃຫ້ບໍລິສັດບໍ່ສາມາດຕິດຕາມໄດ້… ປາເຂັມເຄີຍຖືກຊາວປະມົງຈັບມາບໍລິໂພກເປັນປະຈຳ, ແລະ ບໍ່ມີໃຜສົນໃຈຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະແຊບຫຼາຍກໍຕາມ. ຄັ້ງໜຶ່ງໃນຕົ້ນປີ 2023, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສະເໜີປາເຂັມຕາກແຫ້ງທອດກອບກັບນ້ຳຈິ້ມພິກໃຫ້ກັບກຸ່ມນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກຮ່າໂນ້ຍທີ່ມາທ່ຽວຊົມທະເລສາບ. ໂດຍບໍ່ຄາດຄິດ, ພວກເຂົາໄດ້ຍ້ອງຍໍລົດຊາດ ແລະ ສັ່ງອາຫານ. ໃນເວລານັ້ນ, ບໍ່ມີໃຜຄິດກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງປາເຂັມເປັນຜະລິດຕະພັນທາງການຄ້າ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ທົດລອງເຮັດມັນເພື່ອຕອບສະໜອງການສັ່ງຊື້ຂອງລູກຄ້າ ແລະ ເພື່ອສະໜອງປາໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມທະເລສາບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກກຸ່ມນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກຮ່າໂນ້ຍ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ແລະ ແຂວງ ແລະ ນະຄອນອື່ນໆໃນທົ່ວປະເທດໄດ້ເລີ່ມເຜີຍແຜ່ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບປາເຂັມທອດກອບຈາກທະເລສາບຮຳທ່ວນ. ແລະ ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ນ.” ໃນຊ່ວງເດືອນມໍ່ໆມານີ້, ມັນໄດ້ຂາຍດີຫຼາຍ ແລະ ກາຍເປັນອາຫານພິເສດໃໝ່ຂອງເມືອງ ຮຳທ່ວນບັກ ແລະ ບິ່ງທ່ວນ, ໄປທົ່ວປະເທດຫວຽດນາມ…
ດັ່ງນັ້ນ, ຊາວປະມົງໃນຕາແສງດາມີຈຶ່ງມີຄວາມສຸກຫຼາຍ ເພາະວ່າເຂົາເຈົ້າມີລາຍໄດ້ດີກ່ວາປີກ່ອນໆ ຍ້ອນການຈັບ ແລະ ປຸງແຕ່ງປາເຂັມ. ປະຈຸບັນ, ການສະໜອງຍັງຂາດແຄນ, ດັ່ງນັ້ນຊາວປະມົງຈຶ່ງເພີ່ມຄວາມພະຍາຍາມໃນການຫາປາ ແລະ ປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ປາເຂັມແຫ້ງຍັງບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດໄດ້...
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
(0)