"ຊີ່ໂຄງໝູກັບເຂົ້າຕົ້ນເດືອນ, ເຂົ້າກັບ... ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງໃນທ້າຍເດືອນ"?

ສະນັ້ນ, ອາຫານການກິນໃນປະຈຸບັນຂອງນັກຮຽນໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນມີທາດບຳລຸງ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ່, ຫຼື ມີຂໍ້ຈຳກັດຍ້ອນຂໍ້ຈຳກັດທາງ ດ້ານການເງິນ ?

ການກິນໝີ່ສຳເລັດຮູບແມ່ນປະຫຍັດເພາະວ່າ…

ໃນປີກ່ອນໜ້ານີ້, ທ້າວ ຫງວຽນ ລາມ ກວອກ ຈຽນ (ອາຍຸ 21 ປີ), ນັກສຶກສາຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ ວິທະຍາສາດ ສັງຄົມ ແລະ ມະນຸດສາດ, ມະຫາວິທະຍາໄລແຫ່ງຊາດຫວຽດນາມ ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ມັກເລືອກທີ່ຈະກິນອາຫານນອກບ້ານຍ້ອນຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍທາງເລືອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ້າວ ຈຽນ ກໍ່ຄ່ອຍໆຮັບຮູ້ວ່ານີ້ແມ່ນສາເຫດຂອງການເພີ່ມນ້ຳໜັກທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ຂອງລາວ.

ອາຫານນັກຮຽນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນໃນປະຈຸບັນເປັນແນວໃດ?

ຕາມທີ່ລາວເວົ້າ, ອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ຮ້ານອາຫານແມ່ນປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ນ້ຳມັນ ແລະ ເຄື່ອງເທດຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກວອກຈຽນ ມັກຮູ້ສຶກວິນຫົວຈາກຜົງຊູລົດໃນອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ນັກຮຽນຈຶ່ງເລີ່ມແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນເພື່ອຄວບຄຸມອາຫານການກິນຂອງລາວ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, Chien ກ່າວວ່າລາວຍັງຮູ້ສຶກວ່າລາວບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບວິທະຍາສາດ. "ຂ້ອຍກິນພຽງແຕ່ສອງຄາບຕໍ່ມື້, ບາງຄັ້ງກໍ່ພຽງແຕ່ຕອນທ່ຽງ. ຫຼາຍຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກກັບມາຈາກໂຮງຮຽນໃນຕອນແລງ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກອິດເມື່ອຍຍ້ອນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ຳ. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້ອຍເລືອກທີ່ຈະດື່ມນ້ຳແທນທີ່ຈະກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງເພາະຂ້ອຍຢ້ານວ່າການກິນອາຫານຄ່ຳຈະເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ," Chien ແບ່ງປັນ.

ທ້າວ Chiến ຍັງໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າ ເຖິງວ່າຈະກິນອາຫານໜ້ອຍ, ລາວກໍ່ເປັນ "ຄົນຕິດຊາ". ນັກຮຽນຄົນນີ້ມັກໃຊ້ເງິນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໃນການສັ່ງເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ຊາຕອນບ່າຍກັບໝູ່ເພື່ອນ. ອີງຕາມທ້າວ Chiến, "ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຂ້ອຍດື່ມ 1 ຫາ 2 ຈອກຕໍ່ມື້, ລາຄາແຕ່ລະຈອກປະມານ 50,000 ຫາ 70,000 ດົ່ງຫວຽດນາມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມີບາງເດືອນທີ່ຂ້ອຍໝົດເງິນຊື້ອາຫານ ແລະ ຕ້ອງກິນໝີ່ກຶ່ງສຳເລັດຮູບເພື່ອປະຢັດເງິນ."

ທ້າວ ຫງອກຄາຍ ດື່ມກາເຟ ແລະ ຊື້ເຄື່ອງດື່ມບຳລຸງກຳລັງເພື່ອໃຫ້ມີສະຕິໃນຂະນະທີ່ສອບເສັງ.

ເວົ້າເຖິງອາຫານການກິນຂອງລາວ, ທ້າວ ຫວໍ ຫງອກຄາຍ (ອາຍຸ 19 ປີ), ນັກສຶກສາຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລພາສາຕ່າງປະເທດ - ເຕັກໂນໂລຊີຂໍ້ມູນຂ່າວສານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ກ່າວວ່າລາວມັກເຮັດວຽກຈົນຮອດດຶກຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ທັນເວລາກຳນົດ, ເຮັດໃຫ້ບໍ່ສາມາດຕື່ນແຕ່ເຊົ້າເພື່ອກິນອາຫານເຊົ້າໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ລາວຈຶ່ງມັກລວມອາຫານສອງຄາບເຂົ້າກັນເປັນຄາບດຽວໃນຕອນທ່ຽງ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການກິນເຂົ້າແລງຊ້າ ແລະ ບາງຄັ້ງກໍ່ຂ້າມອາຫານໄປເລີຍ.

"ຍ້ອນວຽກໜັກຢູ່ໂຮງຮຽນ, ຂ້ອຍຈຶ່ງໃຊ້ວິທີນີ້ຢູ່ເລື້ອຍໆ. ອາຫານຂອງຂ້ອຍແມ່ນອາຫານຊົ່ວຄາວ, ເຊັ່ນ: ໝີ່ສຳເລັດຮູບ, ເຂົ້າຈີ່, ແລະ ອາຫານທີ່ຊື້ຈາກຮ້ານສະດວກຊື້. ບາງຄັ້ງຂ້ອຍຫິວຫຼາຍຈົນເມື່ອຍເກີນໄປທີ່ຈະກິນ, ພ້ອມກັບອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຈັບທ້ອງ, ເຈັບຫົວ, ແລະ ອິດເມື່ອຍ," ທ້າວ ໄຄ ແບ່ງປັນ.

ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີສະມາທິສູງໃນຂະນະທີ່ຮຽນ, ທ້າວໄຄໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍກວ່າອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ. ທ້າວໄຄອະທິບາຍວ່າ: "ການນອນເດິກເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດໃນຕອນກາງເວັນຂອງຂ້ອຍຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຂ້ອຍມັກດື່ມກາເຟໃນຂະນະທີ່ຮຽນ, ແລະຖ້າຂ້ອຍຍັງງ້ວງນອນຢູ່, ຂ້ອຍຕ້ອງຊື້ເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ພະລັງງານເພື່ອໃຫ້ມີສະຕິ. ການດື່ມພວກມັນເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈຂອງຂ້ອຍເຕັ້ນໄວ ແລະຊ່ວຍໃຫ້ຂ້ອຍມີສະມາທິດີຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ການກິນໃຊ້ເວລາຫຼາຍ ແລະເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍງ້ວງນອນ."

ນັກຮຽນຫຼາຍຄົນເລືອກທີ່ຈະກິນອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານຂ້າງນອກເພາະວ່າມັນສະດວກສະບາຍ.

ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລານັ້ນ, ທ້າວໄຄໄດ້ເລືອກທີ່ຈະ "ຊົດເຊີຍ" ຕົນເອງດ້ວຍອາຫານທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍເຊັ່ນ: ບຸບເຟ້ບາບີຄິວ ແລະ ຊູຊິ ຢູ່ຮ້ານອາຫານຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້. ລາວເຕັມໃຈທີ່ຈະໃຊ້ເງິນຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າລາວຮູ້ວ່າລາວຕ້ອງ "ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ" ອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນິໄສນີ້ມັກຈະເຮັດໃຫ້ທ້າວໄຄຕົກຢູ່ໃນສະຖານະການທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ເຊັ່ນ: ການດື່ມກາເຟແທນທີ່ຈະກິນເພື່ອສຸມໃສ່ການຮຽນ ແລະ ປະຫຍັດຄ່າເຊົ່າ.

ຂ້ອຍຕ້ອງໄດ້ໄປໂຮງໝໍຍ້ອນອາຫານການກິນຂອງຂ້ອຍ.

ໃນເວລາໃຫ້ສຳພາດກັບໜັງສືພິມ Thanh Nien , Le Quynh Giao (ອາຍຸ 18 ປີ), ນັກສຶກສາຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Van Lang, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ ເມື່ອນາງມາຮຽນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ເນື່ອງຈາກນາງບໍ່ຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນາງຈຶ່ງຊື້ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວຈາກຮ້ານສະດວກຊື້ ຫຼື ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຕາມຖະໜົນເປັນສ່ວນໃຫຍ່. ໃນມື້ທີ່ນາງບໍ່ໄດ້ໄປໂຮງຮຽນ, ນາງຈະສັ່ງອາຫານຜ່ານແອັບສົ່ງອາຫານ ຫຼື "ພຽງແຕ່ຂ້າມອາຫານເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບ."

ນອກຈາກນັ້ນ, ນາງ Giao ຍັງເວົ້າວ່າ ນາງມັກຈະອອກໄປກັບໝູ່ເພື່ອນເລື້ອຍໆວ່າ: "ແຕ່ລະຄັ້ງ, ຂ້ອຍ ແລະ ກຸ່ມໝູ່ເພື່ອນມັກຈະເລືອກຮ້ານຂາຍອາຫານວ່າງ, ໝີ່ເຜັດ, ແລະ ຊາໄຂ່ມຸກ ເພື່ອ 'ກະຕຸ້ນອາລົມ', ເພາະວ່າການກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ່ເໝາະສົມກັບພວກເຮົາ. ໂດຍສະເພາະບຸບເຟ້ລູກຊີ້ນປາທອດ; ມີຊ່ວງໜຶ່ງທີ່ຂ້ອຍກິນມັນ 3-4 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ."

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼັງຈາກ 3 ເດືອນ, ນາງ Giao ໄດ້ຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ເປັນສິວ, ມີບັນຫາກ່ຽວກັບການຍ່ອຍອາຫານ, ຮູ້ສຶກເມື່ອຍເລື້ອຍໆ, ແລະ ມີອາການເຈັບທ້ອງເປັນປະຈຳ. ເມື່ອນາງ Giao ໄປໂຮງໝໍ, ນາງໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າເປັນພະຍາດກະເພາະອາຫານອັກເສບ ແລະ ແຜໃນກະເພາະອາຫານ, ເຊິ່ງຕ້ອງການຢາ ແລະ ການປ່ຽນແປງວິຖີຊີວິດ.

"ເມື່ອໄປຮຽນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຄືກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດພຽງພໍ..."

ບໍ່ເຫມືອນກັບ ຊວນ, ຄາຍ, ແລະ ຢາວ, ເຈືອງແທ່ງລອງ (ອາຍຸ 19 ປີ), ປະຈຸບັນກຳລັງສຶກສາຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລແພດສາດໃນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ກ່າວວ່າລາວຄຸ້ມຄອງອາຫານຂອງລາວຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ອີງຕາມ Long, "ມາດຕະຖານ" ຂອງລາວສຳລັບແຕ່ລະຄາບແມ່ນ 30,000 ດົ່ງ, ບວກກັບເງິນສຳລັບອາຫານວ່າງ, ດັ່ງນັ້ນລາວເວົ້າວ່າລາວໃຊ້ຈ່າຍ 100,000 ດົ່ງຕໍ່ມື້ສຳລັບອາຫານ.

ລອງ ຄຸ້ມຄອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານອາຫານຂອງລາວຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ນັກຮຽນໄດ້ຂຽນບັນທຶກການໃຊ້ຈ່າຍ, ຄຸ້ມຄອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານອາຫານ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍປະຈຳວັນຂອງລາວ.

"ຂ້ອຍໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບການມີອາຫານກິນ ແລະ ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມພຽງພໍ, ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ຫຼູຫຼາ ຫຼື ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເພາະວ່າຂ້ອຍມາຮຽນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ສະນັ້ນໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຂ້ອຍພຽງແຕ່ຕ້ອງກິນຈົນກວ່າຂ້ອຍຈະອີ່ມ ແລະ ໄດ້ຮັບສານອາຫານພຽງພໍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍກວ່າ 100,000 ດົ່ງຕໍ່ມື້ໃນການຊື້ອາຫານ. ຕົວຢ່າງ, ໃນຕອນເຊົ້າຂ້ອຍກິນເຂົ້າຈີ່ ຫຼື ໝີ່... ເຊິ່ງມີລາຄາປະມານ 15,000 ດົ່ງ ຫຼື ໜ້ອຍກວ່າ, ສະນັ້ນໃນທ້າຍເດືອນຂ້ອຍຍັງມີເງິນເຫຼືອຊື້ອາຫານ. ເງິນນັ້ນສາມາດໃຊ້ສຳລັບອາຫານທີ່ 'ຫຼູຫຼາ' ຫຼາຍໆຄາບ," ລອງ ກ່າວ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ອາຫານທ່ຽງ ແລະ ອາຫານຄ່ຳຂອງ Long ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ມີລາຄາ 30.000 ດົ່ງ. ນັກຮຽນເວົ້າວ່າອາຫານນັ້ນອີ່ມທ້ອງ ແລະ ໃຫ້ພະລັງງານ ແລະ ໂພຊະນາການພຽງພໍສຳລັບການຮຽນ, ດັ່ງນັ້ນລາວຈຶ່ງພໍໃຈກັບການກິນອາຫານນອກບ້ານຫຼາຍ.

"ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງການແມ່ນພະລັງງານ, ສະນັ້ນອາຫານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຄາໂບໄຮເດຣດ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເສັ້ນໃຍ ແລະ ນໍ້າ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາຫານ 30,000 ດົ່ງມັກຈະໃຫ້ສານອາຫານທຸກກຸ່ມທີ່ຂ້ອຍໄດ້ລະບຸໄວ້; ມັນຫາຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຂາດຫຍັງເລີຍ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ຖ້າມີການຂາດສານອາຫານ, ມັນມັກຈະເປັນພຽງແກງ, ແຕ່ຖ້າມີ, ຂ້ອຍສາມາດຊົດເຊີຍມັນໄດ້ໂດຍການດື່ມນໍ້າ," Long ອະທິບາຍ.

ລອງພໍໃຈກັບອາຫານຂອງລາວ.

ເພື່ອຄຸ້ມຄອງການໃຊ້ຈ່າຍຂອງລາວຢ່າງມີປະສິດທິພາບໃນຊ່ວງເວລາທີ່ລາວເປັນນັກສຶກສາ, Long ຍັງໄດ້ຂຽນ "ບັນທຶກການໃຊ້ຈ່າຍປະຈຳວັນ". ຂໍຂອບໃຈກັບບັນທຶກນີ້, ຊາຍໜຸ່ມຄົນນີ້ເວົ້າວ່າລາວບໍ່ເຄີຍພົບວ່າຕົນເອງຢູ່ໃນສະຖານະການທີ່ລາວກິນຊີ້ນໝູເປັນອາຫານເຊົ້າ ແລະ ເຂົ້າກັບນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເປັນອາຫານຄ່ຳ; ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ລາວຍັງສາມາດປະຢັດເງິນໄວ້ໃນ "ກອງທຶນລັບສາທາລະນະ" ເພື່ອໃຊ້ເມື່ອຈຳເປັນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/che-do-dinh-duong-cua-sinh-vien-o-tphcm-dau-thang-com-suon-cuoi-thang-com-nuoc-tuong-185241029103537893.htm